大疫三年，實(shí)體商超飽受沖擊。

行業(yè)周期疊加疫情影響，實(shí)體商超普遍遭遇凈利驟降、客流下滑、關(guān)店止損、業(yè)績(jī)承壓等困境。

如今，人、貨、場(chǎng)的邊界正在被溶解和重構(gòu)，消費(fèi)者的消費(fèi)觸點(diǎn)、購(gòu)買(mǎi)路徑和消費(fèi)需求日趨多元。與此同時(shí)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)雖已降溫，但余威尚在，即時(shí)零售風(fēng)口又至，來(lái)勢(shì)洶洶，無(wú)邊界競(jìng)爭(zhēng)加劇。實(shí)體商超正在經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的大變局。

為推動(dòng)中國(guó)超市業(yè)態(tài)向健康、理性和美好的方向發(fā)展，聯(lián)商網(wǎng)重磅推出“中國(guó)超市周”活動(dòng)。

2023年3月13日-17日，2023中國(guó)超市周將在河南許昌舉行，以“美好之路”為主題，廣邀行業(yè)高管、供應(yīng)鏈廠商、周邊服務(wù)商和專(zhuān)業(yè)人士等，凝聚全行業(yè)的智慧和力量，一站式、集約化、面對(duì)面地進(jìn)行研討，為中國(guó)超市企業(yè)的發(fā)展探尋方向，分析出路，優(yōu)化解法。

本次活動(dòng)的主論壇——中國(guó)超市總裁峰會(huì)將打破常規(guī)，將過(guò)去每位嘉賓半小時(shí)蜻蜓點(diǎn)水式的分享改為半天的專(zhuān)場(chǎng)分享。3月14日，胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)董事長(zhǎng)于東來(lái)將向全國(guó)同行分享獨(dú)一無(wú)二的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)與理念，并有東來(lái)商業(yè)研究院學(xué)員企業(yè)分享在東來(lái)哥指導(dǎo)下企業(yè)管理的蛻變與升華。此外，胖東來(lái)高管團(tuán)隊(duì)也將首次業(yè)內(nèi)公開(kāi)亮相，深度參與超市周各大分論壇，分板塊、分業(yè)務(wù)把其發(fā)展戰(zhàn)略和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)徹底講深、講透、講活，以供行業(yè)同仁參考借鑒。

如果中國(guó)超市行業(yè)有巔峰的話，那一定是胖東來(lái)。

高工資、高福利、春節(jié)放假、周二閉店、很少加班、強(qiáng)制休假……這家只講幸福不講業(yè)績(jī)的零售企業(yè)，卻創(chuàng)造了全國(guó)最具坪效和人效的超市門(mén)店。每年到胖東來(lái)學(xué)習(xí)的全國(guó)零售同仁如過(guò)江之鯽，甚至眾多商業(yè)大佬也對(duì)胖東來(lái)推崇備至。馬云稱(chēng)其為中國(guó)企業(yè)的一面旗幟，雷軍感嘆胖東來(lái)是神一般的存在。

胖東來(lái)的火爆，并不是近幾年的事情，而是從企業(yè)創(chuàng)立之初便開(kāi)始了。1995年，在那個(gè)中國(guó)零售的草莽時(shí)代，于東來(lái)創(chuàng)辦的望月樓胖子店——胖東來(lái)的前身，就已經(jīng)堅(jiān)持“用真品，換真心”的經(jīng)營(yíng)理念�！芭肿拥隂](méi)假貨”已經(jīng)成為消費(fèi)者的一個(gè)共識(shí)，生意火爆也便順理成章。

時(shí)至今日，商品力依舊是胖東來(lái)最強(qiáng)大的基石。雖然身處四五線城市，胖東來(lái)的商品豐富度和商品品牌力可以比肩甚至超越一二線城市的超市。在胖東來(lái)的賣(mài)場(chǎng)，消費(fèi)者可以看到這樣一句話：“如果你在賣(mài)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)不到所需的商品，可以留下你的聯(lián)系方式，我們將單獨(dú)為您采購(gòu)�！边@不僅僅是一句口號(hào)，而是胖東來(lái)堅(jiān)決執(zhí)行的一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)舉措。

在定價(jià)方面，胖東來(lái)追求合理的利潤(rùn)率，卻從不打價(jià)格戰(zhàn)。在胖東來(lái)，部分商品的價(jià)簽都標(biāo)有成本價(jià)、產(chǎn)地、進(jìn)貨商電話等信息，這也正是其一直追求的公開(kāi)透明的“合理定價(jià)”策略。極具豐富度、高品質(zhì)和性?xún)r(jià)比的商品，是胖東來(lái)一直以來(lái)的立身之基。

在顧客服務(wù)方面，胖東來(lái)亦是零售界的天花板。免費(fèi)送貨、免費(fèi)維修、免費(fèi)干洗、免費(fèi)直飲水、免費(fèi)寵物寄存、雨天打傘迎接顧客、給顧客的電瓶車(chē)罩雨衣、夏天冰袋幫車(chē)座降溫、人性化高品質(zhì)衛(wèi)生間及母嬰室、為外賣(mài)小哥提供免費(fèi)餐食并對(duì)于超重訂單額外補(bǔ)貼……在胖東來(lái)，顧客可以得到無(wú)微不至的照顧和保護(hù)。更為令人驚嘆的是，于東來(lái)認(rèn)為開(kāi)店會(huì)擾民，所以超市附近居民的水電費(fèi)也包了。

而從1999年就提出的“不滿意，就退貨”理念，更是領(lǐng)先了國(guó)內(nèi)零售企業(yè)一個(gè)時(shí)代。電影結(jié)束后20分鐘內(nèi)如不滿意可退票價(jià)的50%（另外50%是院線收入）、買(mǎi)貴退差價(jià)甚至退全款。尤其是前段時(shí)間熱議的瓜子事件，僅因價(jià)格未及時(shí)調(diào)整便對(duì)該單品全部召回并全額退款且無(wú)需退貨，只憑購(gòu)物小票或會(huì)員系統(tǒng)記錄便可全額退款。強(qiáng)大的顧客服務(wù)體驗(yàn)已經(jīng)成為胖東來(lái)的又一大核心競(jìng)爭(zhēng)力。

當(dāng)然，胖東來(lái)也有極其精細(xì)化的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的流程——崗位操作手冊(cè)。據(jù)悉，胖東來(lái)重要崗位都已制作工作手冊(cè)，崗位員工人手一冊(cè)。僅以《超市部·蔬果課實(shí)操手冊(cè)》為例，其PPT版本有228頁(yè)，銷(xiāo)售管理、陳列和加工細(xì)節(jié)面面俱到，圖文并茂。這是胖東來(lái)在“術(shù)”的層面足以笑傲商超行業(yè)的秘訣。

而在“術(shù)”的背后，胖東來(lái)成長(zhǎng)的背后必然有著深邃的商業(yè)思想和優(yōu)秀的企業(yè)文化。于東來(lái)也曾公開(kāi)強(qiáng)調(diào)，胖東來(lái)的成功秘訣在于“道”，而不在“術(shù)”。這個(gè)“道”就是胖東來(lái)所堅(jiān)持的“愛(ài)”的企業(yè)文化。胖東來(lái)致力于打造公平、公正、自由、文明的企業(yè)環(huán)境，讓環(huán)境充滿正義、充滿公平、充滿自由、充滿尊重、充滿信任、充滿善良、充滿友善。只有強(qiáng)化自身文化理念建設(shè)，技術(shù)層面才能得到深度貫徹，企業(yè)才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

于東來(lái)信仰“公平、自由和愛(ài)”，相信“發(fā)自?xún)?nèi)心的喜歡高于一切”，希望“用理性的方法改變奴性實(shí)現(xiàn)個(gè)性”。在他的帶領(lǐng)下，胖東來(lái)就像一束光，穿透黑暗為社會(huì)帶來(lái)溫暖；又如一座燈塔，為迷失的零售人帶來(lái)希望，指明方向。

一直以來(lái)，于東來(lái)都在強(qiáng)調(diào)，希望胖東來(lái)這個(gè)樣板能啟迪和帶動(dòng)更多企業(yè)走向更加健康、更近品質(zhì)、更加輕松、更加自由、更加幸福的狀態(tài)，讓企業(yè)更美好、讓員工更美好，讓城市更美好、讓社會(huì)更美好。

3月14日，胖東來(lái)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)于東來(lái)確認(rèn)出席2023中國(guó)超市周，將進(jìn)行為期半天的深度分享，敬請(qǐng)期待！