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撰文/牧之

不知不覺，2022年已然進入尾聲。

回首這一年來，實體零售在最復雜、最困難的形勢下，經受了最嚴峻的沖擊和挑戰(zhàn)。尤其是超市業(yè)態(tài)，更是深陷周期性低谷，行業(yè)充滿著不確定性。

超市企業(yè)普遍出現業(yè)績承壓，進而不得不進行戰(zhàn)略收縮、關店止損以及重大人事調整，部分企業(yè)甚至遭遇資本減持。與此同時，一些上市企業(yè)基于戰(zhàn)略轉型需要，出現了主動剝離零售業(yè)務的“騰籠換鳥”之舉……

在年終歲尾之際，《聯商網》特意以關鍵詞的形式梳理了2022年超市行業(yè)的一眾大事，以供業(yè)內同仁回顧與深思。

業(yè)績承壓

從超市上市企業(yè)公布的最新財報顯示，2022年前三季度，過半數企業(yè)出現虧損，超六成企業(yè)凈利下滑。其中，永輝超市虧損最多，高達8.87億元。與此同時，聯華超市、中百集團、華聯綜超、人人樂均出現超億元虧損。

曾經的“超市一哥”大潤發(fā)的母公司——高鑫零售也出現了營收凈利雙降的不利情況。截至2022年9月30日的中期業(yè)績顯示，高鑫零售實現營收406.11億元，同比下降2.22%；歸母凈利潤-0.69億元，同比下降158.97%。這也是上市以來，高鑫零售首次出現中報虧損。

不止如此，一些區(qū)域零售企業(yè)也紛紛出現業(yè)績承壓的情況。第三季度，河南濮陽綠城超市可比門店銷售下滑10%，毛利額下滑17%。今年10月份，信陽西亞和美客流大約同比下降20%，銷售同比下降10%。

談及業(yè)績不佳的原因，無外乎疫情反復經濟承壓、居民消費能力和消費需求減弱、社區(qū)團購和直播帶貨等新渠道沖擊等等。不過，在這些共性因素之下，紅旗連鎖、家家悅和三江購物等超市企業(yè)依舊實現了營收同比增長，并在同行普遍虧損的情況下依舊可以實現凈利過億。

這也正如中國連鎖經營協會會長裴亮所言，對企業(yè)產生決定性影響的還是企業(yè)自身，持續(xù)保持價值創(chuàng)造能力，尤其是商品力，是實體零售企業(yè)行穩(wěn)致遠的基礎。

關店收縮

在業(yè)績承壓的不利形勢下，實體商超紛紛開始戰(zhàn)略收縮，關店止損。

今年前三季度，家樂福中國關店54家，家家悅關店37家，北京京客隆關店34家，永輝關店17家……僅今年上半年，步步高就關店23家，中百集團關店58家，聯華超市關店146家……

就在日前，步步高宣布重大戰(zhàn)略調整，超市業(yè)態(tài)自2022年四季度開始，通過關停并轉從四川市場全面退出，江西市場大幅收縮至新余、萍鄉(xiāng)、宜春三地；湖南、廣西兩省也將同步關停并轉低效虧損門店。

在稍早之前，11月底，京東七鮮也被曝進行戰(zhàn)略收縮。據悉，七鮮目前僅保留京津冀、大灣區(qū)重點區(qū)域運營，長沙、西安等非核心區(qū)域已關停退出。未來，七鮮重點深耕京津冀和大灣區(qū)兩個區(qū)域。

與此同時，綠地優(yōu)選也被曝大規(guī)模關店收縮。目前，開業(yè)門店僅剩8家，分別是上海5家，北京、重慶、濟南各剩1家。而在高光時期，綠地優(yōu)選布局了全國23個重點城市，門店規(guī)模近百家。

而在更早的10月初，盒馬鄰里再關杭州、南京兩城，僅保留上海部分門店。這是繼今年4月裁撤北京、西安、成都、武漢四城之后，盒馬鄰里的又一大動作。至此，曾被盒馬CEO侯毅視為“未來十年，盒馬最重要的業(yè)務”的盒馬鄰里，徹底迎來大潰敗。

對于超市業(yè)態(tài)來說，燒錢跑規(guī)模的時代過去了，如今“控制虧損，追求經營效益”的穩(wěn)健務實策略已成為業(yè)內共識。

此外，成都伊藤洋華堂春熙店閉店也是今年業(yè)內一大重磅新聞。因與業(yè)主方未就續(xù)約問題達成一致，春熙店將于今年12月31日后終止經營。作為伊藤洋華堂中國首店，春熙店已經營25年之久，其業(yè)績一直表現亮眼。如今即將閉店，亦頗令人唏噓。

資本減持

面對行業(yè)困境，歷來逐利嗜血的資本也必然不會坐以待斃，減持便成為意料之中的動作。

今年4月份，騰訊系、京東系資本相繼在步步高股價達到近期高點之后減持套現，雖然相比買入價格，二者依舊虧損。但聯想到之后步步高發(fā)布的業(yè)績巨虧消息和股價暴跌態(tài)勢，二者的高位減持動作堪稱“精準”，此舉也飽受坊間質疑。

此后不久，步步高被曝資金鏈問題，若不是湖南國資出手相救，步步高兇多吉少。

與此同時，作為實體商超的頭部企業(yè)，永輝超市也進行同業(yè)投資，入股了中百集團和紅旗連鎖。進入9月份以后，中百集團在不到半個月的時間內收獲6個漲停板，股價飆升至近兩年內的高位。恰在此時，中百第二大股東永輝出手了，在一周之內便減持了中百集團3.69%的股份。此后，永輝的減持動作一直在持續(xù)。

截至12月9日，永輝超市已經累計減持中百集團股份比例達14.87%。在自身業(yè)績重壓之下，永輝的減持動作意在甩掉長期股權投資中的包袱，無疑算是一種“自救”。

此外，10月10日，上海寶銀旗下基金也減持了新華百貨1.01%的股份。

從資本趨利避害的特性來看，對超市企業(yè)未來盈利預期的看衰，是資本退出的真正原因。

換帥

今年以來，不少超市企業(yè)進行了換帥，除了正常的新老交替，更多的人事變動是業(yè)績未達預期而進行的主動調整。

近日，中百集團正式換帥，汪梅方出任董事長，張俊出任總經理。在此之前，汪梅方與張俊分別為中百集團總經理和副總經理。二人履新可謂臨危受命，目前，中百集團業(yè)績承壓，又遭遇二股東永輝不斷減持，原董事長李軍于本月初正式辭職。二人能否帶領中百集團走上正軌，仍需等待時間的檢驗。

10月11日，北京超市發(fā)換帥。李燕川到齡退休，王增慶正式出任超市發(fā)董事長。在此之前，王增慶曾在超市發(fā)總經理的位置上歷練多年，此次換帥也是超市發(fā)正常的新老交替。

與超市發(fā)不同，家樂福中國的換帥或許就與業(yè)績未達預期有關了。9月20日消息，蘇寧易購副總裁龔震宇兼任家樂福(中國)CEO，原CEO田睿調任蘇寧營銷總部副總裁，負責店面籌建工作。田睿掌舵的三年，家樂福中國力圖破局，但效果并未達預期：門店凈減少54家，虧損情況未好轉。

另外，小潤發(fā)的換帥也是非常規(guī)人事調整。7月底，有媒體曝出，原小潤發(fā)總經理袁彬不再負責小潤發(fā)業(yè)務，新任業(yè)務操盤手為張皓明，是原大潤發(fā)Super(中潤發(fā))負責人，早期在盒馬體系中負責自營盒飯外賣業(yè)務。此時，距離小潤發(fā)首店亮相不到兩年時間，其模式尚未跑通。此時，調來已經跑通中潤發(fā)模式的張皓明，意圖再明顯不過了。

在便利店領域，今年5月份，7-ELEVEn中國發(fā)生高層人事變動。原7-ELEVEn中國董事長內田慎治已返回日本，不再擔任董事長一職。新任董事長由原7-ELEVEn中國CFO、總經理嚴茜接替。

另外，原中國大陸全家便利店執(zhí)行長林建宏離職已有一年，雖然全家仍未公布正式繼任者，但媒體爆料，中國全家董事長魏應行之子魏士杰已低調接棒。

騰籠換鳥

在股市，企業(yè)騰籠換鳥的資本運作現象比較常見。企業(yè)買殼可以借殼上市，賣殼則可以補充現金流。

今年2月，安德利發(fā)布重組公告，合計控制亞錦科技51%的表決權，正式控股南孚電池。6月28日，安德利證券簡稱正式更名為“安孚科技”。這也意味著，上市公司安德利正式剝離零售主業(yè)，轉型電池業(yè)務。安德利創(chuàng)始人陳學高經過閃轉騰挪拿回了零售業(yè)務，雖然這塊業(yè)務近兩年表現不佳，但離開股市江湖，或可重獲新生。

無獨有偶，今年4月21日，新華都將旗下11家商超子公司股權全部轉讓給控股股東新華都實業(yè)，轉型為電商運營企業(yè)。從線下到線上，從重資產到輕資產，新華都最終剝離零售業(yè)務。

與安德利類似，華聯綜超也完成了剝離零售業(yè)務的資本運作。10月18日，華聯綜超發(fā)布公告稱，重大資產重組事項獲證監(jiān)會核準批復。華聯綜超向控股股東出售現有全部商超零售等資產，并發(fā)行股份作價115億元收購創(chuàng)新金屬100%股權。收購完成后，華聯綜超主營業(yè)務由超市零售變更為鋁合金及其制品的研發(fā)制造。12月21日起由“華聯綜超”證券簡稱變更為“創(chuàng)新新材”。

圍獵會員店

2022年，倉儲會員店賽道持續(xù)火熱，各路玩家積極圍獵。

這一年來，山姆迅猛擴張，開出6家新店，門店總數已達42家；麥德龍也在加速改造，目前擁有會員店24家；Costco目前已開業(yè)門店2家，在建門店超8家；盒馬X會員店也在積極布局，目前門店總數已達8家；其他如家樂福、fudi、家家悅等等也在積極發(fā)育。

今年11月份，倉儲會員店賽道再添重量級玩家，大潤發(fā)正式入局。M會員商店全國首店將落子揚州，計劃于2023年4月正式開業(yè)。

從山姆和Costco的亮眼業(yè)績，已經證明了會員店模式的盈利性和可行性。作為未來大賣場轉型的一個重要方向，會員店面向中高端客戶做差異化，也是大潤發(fā)的一個必然選擇。

不過，目前本土企業(yè)對于會員店業(yè)態(tài)尚處于探索與嘗試階段，仍未有一家本土零售企業(yè)跑通會員店模式，實現盈利。對于倉儲會員店的核心價值的認知與能力支撐的建立尚需時日，對供應鏈和業(yè)態(tài)經營能力方面仍需培育。

入局折扣店

近兩年，折扣店成為商超轉型新選擇。

2021年7月，家家悅在濟寧開出首家折扣店；2021年8月，人人樂在深圳和天津開出2家折扣店；2021年10月，盒馬首家生鮮奧萊開業(yè)；2021年11月，華冠在北京房山區(qū)開出首家折扣店；2022年8月，物美試水折扣店，首家美淘低調開業(yè)，主打物美大賣場的換季商品，和銷售完不會再上貨的汰換商品，臨期商品占比30%；2022年10月，冠超市宣布推出旗下折扣店品牌“冠派客”，首家門店在福州開業(yè)……

從入局折扣店的連鎖超市企業(yè)情況來看，除了盒馬奧萊已開業(yè)50余家，其余都還處于試水和探索階段，尚未有成熟模式出現。

不論是試水倉儲會員店還是入局折扣店，超市企業(yè)都是在破局求生，在行業(yè)周期困境之下，必須嘗試各種業(yè)態(tài)才有找到出路的希望。

首都經濟貿易大學教授陳立平強調，折扣店不是一種僅銷售低價格商品的零售業(yè)，而是超市發(fā)展中的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。折扣店業(yè)態(tài)的創(chuàng)新性是建立在可持續(xù)向顧客提供低價格商品的經營體系，以及建立可持續(xù)的競爭戰(zhàn)略上。

折扣店之爭，歸根結底是“效率”之爭。正如生鮮傳奇董事長王衛(wèi)所言：“折扣店的核心不是更便宜，而是更有效率，效率靠控制成本來變現�！�

寫在最后

在2022年的最后一個月，疫情防控政策迎來巨變。對于實體零售來說，即將到來的2023年，可能形勢會依舊嚴峻。

面對未來的不確定性，正如超市發(fā)原董事長李燕川所強調的那樣，零售商需要未雨綢繆，擺正心態(tài)，保持冷靜。未來零售的版圖不在天上，不在地下，而在老百姓的心中。能否滿足消費者需求，是企業(yè)存亡的關鍵。