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撰文/林平

過去一年，新消費(fèi)賽道迎來進(jìn)一步井噴式的爆發(fā)�？Х�、面食、烘焙、茶飲等賽道掀起了投資熱潮，涌現(xiàn)出了大批優(yōu)秀品牌。

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心不完全統(tǒng)計(jì)，8月份新消費(fèi)領(lǐng)域共發(fā)生49起融資事件，融資總金額近12億元人民幣。（百萬元人民幣融資規(guī)模以100萬元計(jì)，千萬元人民幣融資規(guī)模以1000萬元計(jì)，億元人民幣融資規(guī)模以1億元計(jì)，外幣經(jīng)過換算，未披露融資金額未計(jì)入，融資時(shí)間以披露時(shí)間為主）。

與去年同期相比，8月融資在數(shù)量和金額上均出現(xiàn)斷崖式下跌，環(huán)比今年7月，無論是融資數(shù)量還是金額，都有明顯下降。

咖啡缺席，食品飲料扛大旗  

從融資業(yè)態(tài)分布來看，8月份食品飲料領(lǐng)域共發(fā)生13起融資事件，環(huán)比7月有所下降，但仍然是新消費(fèi)領(lǐng)域融資的主流賽道。緊隨其后的是生活方式、新零售、潮玩、寵物等領(lǐng)域。

新消費(fèi)人群更加關(guān)注健康和便捷，也帶動(dòng)了主打健康、營養(yǎng)和速食品牌的發(fā)展。中國已經(jīng)成為全球第二大保健食品市場和第一大的保健食品增量市場，但保健食品和功能食品健康化的消費(fèi)需求仍然未被滿足，仍是一個(gè)巨大的市場。而功能性食品也與健康科技不斷結(jié)合。

本月，主打精準(zhǔn)健康食品的靶向食品完成數(shù)千萬元Pre-A輪融資，由產(chǎn)業(yè)資本天爍網(wǎng)絡(luò)獨(dú)家投資，本輪融資將主要用于產(chǎn)品研發(fā)和市場推廣。靶向食品初期以高尿酸（痛風(fēng)）健康修正為支點(diǎn)孵化了“一點(diǎn)君”品牌，主要聚焦高尿酸人群精準(zhǔn)管理領(lǐng)域。目前，一點(diǎn)君已投放市場的產(chǎn)品包括復(fù)合益生菌和十三味草本養(yǎng)身茶兩款。

低度潮飲、新茶飲、精品咖啡是飲料賽道的三大主力，本月咖啡缺席，酒飲融資主要以傳統(tǒng)白酒為主。本月，頭部醬酒品牌國臺(tái)酒業(yè)獲得日初資本戰(zhàn)略融資，融資金額數(shù)億元。

針對(duì)此次融資，日初資本管理合伙人陳峰表示，白酒行業(yè)是消費(fèi)品領(lǐng)域的黃金行業(yè)。目前白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出高端化、醬酒化、集中化的大趨勢，而醬酒品類更是迎來了20年一遇的結(jié)構(gòu)性調(diào)整。縱觀白酒行業(yè)發(fā)展，若過去20年是濃香和清香型的高端化和集中化，那么未來5年則將是白酒的醬酒化、品牌化和集中化。

茶飲市場具有低門檻、低技術(shù)、高度競爭的特點(diǎn)，不少新入場品牌把目光聚焦到了檸檬茶、純茶、養(yǎng)生茶等細(xì)分賽道。如茶飲品牌啊爆檸檬茶以9.9元的產(chǎn)品切入手打檸檬茶市場，降低手打檸檬茶的價(jià)格門檻。本月，啊爆檸檬茶獲得千萬元天使輪融資，投資方為山竹資本。據(jù)了解，盡管價(jià)格壓到9.9元，但啊爆檸檬茶仍有綜合60%的毛利。

美妝領(lǐng)域融資持續(xù)遇冷，融資主要集中在護(hù)膚、護(hù)理和彩妝細(xì)分賽道，本月有少量融資。母嬰功效護(hù)膚品牌咿兒潤Dr.Skimo完成天使輪融資，本輪投資方為復(fù)星與寶寶樹共同出資設(shè)立的寧波梅山保稅港區(qū)鳴星股權(quán)投資基金合伙企業(yè)（有限合伙）。咿兒潤Dr.Skimo創(chuàng)立于2018年，主要面向母嬰人群研發(fā)功效護(hù)膚產(chǎn)品。

餐飲零食化的趨勢仍在加深，如烘焙、小吃、燒烤、鹵味等讓資本看到了較大的想象空間。本月，海鮮燒烤品牌十三燒完成數(shù)百萬元天使輪融資，投資方為佳投資本，本輪資金將用于門店開設(shè)與數(shù)字化營銷升級(jí)。

十三燒成立于2019年，以燒烤、海鮮、精釀啤酒為核心產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)三四線城市宵夜市場。1年時(shí)間內(nèi)已在江西省內(nèi)開設(shè)超10家門店。在十三燒創(chuàng)始人兼CEO曾立飛看來，夜宵因?yàn)榫邆洹坝H密社交”的屬性，有更大概率誕生“流量目的地”級(jí)別的餐飲連鎖品牌。

此外，新零售、生活方式、元宇宙等領(lǐng)域也產(chǎn)生了多輪融資。

資本更看中長期價(jià)值

從融資輪次來看。8月融資主要集中在天使輪與A輪融資階段，種子輪與天使輪共計(jì)20起，A系列輪次14起，B系列及以后融資6起，戰(zhàn)略融資9起，主要集中在食品飲料、生活方式、餐飲、美妝等領(lǐng)域。

延續(xù)以往趨勢，在市場成熟度不斷提升之下，資本更關(guān)注品牌的長期價(jià)值，更追求品牌帶來的增長的收益。雖然新消費(fèi)賽道存在一定的時(shí)間窗口和時(shí)間紅利，新的消費(fèi)趨勢會(huì)催生出新品牌，吸引資本入場。但隨著時(shí)間推移，新品牌開始集中扎堆，在市場項(xiàng)目增多以后，資本對(duì)早期項(xiàng)目的投資關(guān)注度開始減少。

從融資規(guī)模來看，8月份融資以千萬級(jí)為主，達(dá)到26次。百萬級(jí)融資數(shù)量較少，這個(gè)級(jí)別的融資多集中在天使輪和種子輪，多為食品飲料、生活方式、潮玩、元宇宙等領(lǐng)域中小品牌。

本月，億元級(jí)融資共6起，主要集中在食品飲料、寵物、美妝等領(lǐng)域。

細(xì)分賽道迎來新機(jī)遇，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)火熱

目前，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)正在顯現(xiàn)出巨大的潛力。近年來，銀發(fā)族的消費(fèi)能力不斷提升，消費(fèi)結(jié)構(gòu)由生存型消費(fèi)向享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)化，消費(fèi)內(nèi)容也逐漸多樣化。

《中國老齡產(chǎn)業(yè)發(fā)展及指標(biāo)體系研究》顯示，按2010年的價(jià)格計(jì)算，預(yù)計(jì)2030年中國老年人口消費(fèi)總量約為12萬億元至15.5萬億元，與全國GDP的比率將提至8.3%至10.8%；到2050年中國老年人口消費(fèi)總量約為40萬億元至69萬億元，與全國GDP的比率將提至12.2%至20.7%。我國將成為全球老齡產(chǎn)業(yè)市場潛力最大的國家。

而從賽道來看，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)熱點(diǎn)主要集中在保健品、養(yǎng)老、輔具器械等細(xì)分領(lǐng)域。在業(yè)內(nèi)人士看來，如果企業(yè)能夠在更加細(xì)化的行業(yè)中找到差異化競爭優(yōu)勢，比如拓展細(xì)分人群、形成核心技術(shù)壁壘等，便能夠快速突圍。

本月，居家養(yǎng)老服務(wù)提供商小羊養(yǎng)老獲得數(shù)百萬元種子輪投資，由個(gè)人投資者投資。本輪融資資金將用于線上系統(tǒng)的研發(fā)，迭代，線下服務(wù)圈的擴(kuò)張復(fù)制以及品牌推廣等。元生科技則以智能硬件切入，其打造了一款可以檢測老年人行為、護(hù)工護(hù)理情況等諸多功能為一身的智能硬件產(chǎn)品。

和樂春暉成立于2021年12月，聚焦于為50-65歲的銀發(fā)人群提供產(chǎn)品和服務(wù)，通過整合數(shù)字工具系統(tǒng)開發(fā)、私域電商運(yùn)營和適老化商品供應(yīng)鏈，打造針對(duì)銀發(fā)人群的消費(fèi)品牌和新零售平臺(tái)，本月獲得數(shù)百萬元戰(zhàn)略投資，由銀創(chuàng)資本投資。

在和樂春暉創(chuàng)始人劉迎彬看來，銀發(fā)賽道是一個(gè)新的快速增長的藍(lán)海賽道，人群規(guī)模龐大并且增長迅速，消費(fèi)品的適老化正在快速進(jìn)行，在這個(gè)領(lǐng)域，“每個(gè)品類和產(chǎn)品都值得適老化來一遍”。

當(dāng)前，銀發(fā)市場機(jī)遇廣大。地方政府也在出臺(tái)政策，大力發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)，加強(qiáng)養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)，補(bǔ)齊養(yǎng)老服務(wù)短板，建設(shè)與人口老齡化進(jìn)程相適應(yīng)的老齡事業(yè)和銀發(fā)產(chǎn)業(yè)。

而隨著傳統(tǒng)養(yǎng)老與數(shù)字智能化的深度融合，企業(yè)或能夠?qū)崿F(xiàn)社會(huì)效應(yīng)與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

附：2022年8月份新消費(fèi)品牌融資詳情