7月4日，北京商報記者了解到，全聚德與北京故宮文化傳播有限公司合作，在全聚德王府井店二層、三層推出“全聚德·宮囍龍鳳呈祥”合作項目。

該項目為北京首家“宮囍龍鳳呈祥”主題餐廳，同時也是全聚德首家聯(lián)名餐廳。據(jù)了解，項目將于本季度開業(yè)。

該項目二層以“宮囍玫瑰”為主題的愛情文化藝術(shù)餐廳，三層是以“盛世牡丹”為主題的多功能喜文化宴會廳。該項目將全聚德非遺傳承技藝與“宮囍龍鳳呈祥”文化元素結(jié)合，在餐飲空間植入宮囍龍鳳呈祥主題文化IP。同時，將推出聯(lián)名菜品，菜品設(shè)計以“五味”“五色”“五季”為主線展開，進(jìn)行提取與創(chuàng)新。

另外，全聚德和平門店三層“中華一絕”宴請餐廳也將進(jìn)行升級。升級后的餐廳整體裝修設(shè)計延續(xù)“新京式”風(fēng)格，推出接地氣、京味兒語言服務(wù)，還原北京城的市井文化。

實際上，去年以來，全聚德一直發(fā)力門店逐步轉(zhuǎn)型升級。其中，前門店品·味光影主題餐廳通過創(chuàng)新場景體驗新模式，推出北京餐飲老字號首家光影主題餐廳。奧運村店作為北京首個全聚德體育主題餐廳，更新改造了以冬奧承辦城市為主題的包間，創(chuàng)新開發(fā)了系列體育主題菜品。