聯(lián)商網(wǎng)消息：10月9日-11日，2019年IGA中國(guó)峰會(huì)在長(zhǎng)沙步步高舉行，本次大會(huì)主題為“我是家鄉(xiāng)驕傲”，將和大家共同回顧和展示中國(guó)IGA在打造專業(yè)學(xué)習(xí)與交流的平臺(tái)，幫助企業(yè)培養(yǎng)敬業(yè)、友善、知識(shí)淵博的員工隊(duì)伍，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)專業(yè)領(lǐng)先的道路上的實(shí)踐探索。

在10月11日的主論壇中，IGA全球CEO John Ross（約翰·羅斯）作了IGA主題分享，他講到了未來(lái)的老齡化，講到了未來(lái)零售行業(yè)顧客的收入變化，講到女性消費(fèi)和兒童消費(fèi)，特別講到了超市是和顧客日常生活密切相關(guān)的兩個(gè)主題就是“食品”和“健康”。

他提出，技術(shù)助力零售業(yè)的發(fā)展，可以有效減少成本，新技術(shù)日新月異，但它無(wú)法代替零售行業(yè)給顧客提供的“人與人的服務(wù)”。

以下是IGA全球CEO John Ross演講摘要：

首先，我想說(shuō)的是今天站在這里看到大家我感到非常驕傲！今天對(duì)我來(lái)說(shuō)是非常特別地一天，因?yàn)榻裉鞂?shí)際上是我成為IGA全球CEO的兩周年紀(jì)念日！

新中國(guó)成立以來(lái)，人民收入取得的巨大增長(zhǎng)，對(duì)于發(fā)展中的中國(guó)來(lái)說(shuō)是非常成功的，尤其是中國(guó)的中等收入人口越來(lái)越多，中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量大幅度上升，很多貧困人口脫離了貧困，收入也大幅度增長(zhǎng)。

今天，我們看到中國(guó)的消費(fèi)者在做選擇，中國(guó)消費(fèi)者相比世界上其他國(guó)家的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不遜色，中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)已經(jīng)超過(guò)了德國(guó)的消費(fèi)者。我越來(lái)越了解中國(guó)的市場(chǎng)和中國(guó)的消費(fèi)者就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)面臨的零售業(yè)的挑戰(zhàn)，和世界上其他國(guó)家以及全球IGA會(huì)員企業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)是多么地相似。

比如，人口老齡化的問(wèn)題對(duì)中國(guó)和美國(guó)來(lái)說(shuō)，我做了一下比較，其實(shí)情形是非常類似的。這兩個(gè)國(guó)家都是非常年輕的，但是我們所看到的是這些消費(fèi)者在不同年齡段所產(chǎn)生的變化，不管是在中國(guó)、美國(guó)，還是在歐洲，我們會(huì)看到越來(lái)越多地老齡化消費(fèi)者。那就是說(shuō)，IGA中國(guó)和全球IGA都必須要改變我們提供服務(wù)的方式，來(lái)更好地服務(wù)于這些不斷變化的消費(fèi)者。

我曾經(jīng)就職于世界上非常知名的零售企業(yè)，同時(shí)我也有很多伙伴服務(wù)于很多知名的零售行業(yè)，我問(wèn)我的伙伴們?nèi)〉贸晒ψ畲蟮脑蚴鞘裁矗勘热鐔?wèn)亞馬遜，通用、沃爾瑪等等公司，所有來(lái)自這些公司的領(lǐng)導(dǎo)給我的回答都是一致的，就是理解和了解你們的顧客。

這句話“了解你們的顧客”聽(tīng)起來(lái)非常簡(jiǎn)單，但實(shí)際上要做到是非常非常難的。比如，老齡化的消費(fèi)者，全世界都可以看到這個(gè)變化趨勢(shì)，但是我們的下一代呢？新一代的消費(fèi)群體呢？他們的消費(fèi)行為和老齡化消費(fèi)者的行為是截然不同的。今天我們看到的這些老齡消費(fèi)者，他們相比我們的父母或者祖輩更加活躍，并且他們的消費(fèi)行為也不太一樣。通常他們退休的時(shí)間要比前輩晚一些，購(gòu)物行為也會(huì)更加持續(xù)。

但是，我們的新一代，我們所面臨的下一代老齡化消費(fèi)者是不一樣的，他們需要的是新科技。對(duì)于現(xiàn)在的老齡化消費(fèi)者來(lái)說(shuō)要適應(yīng)電子商務(wù)或者新科技常常需要花一些時(shí)間，一旦他們熟悉了這個(gè)新科技，實(shí)際上根據(jù)我們的調(diào)查顯示，他們和年輕人一樣非常頻繁地使用新科技。那么，他們有一個(gè)最顯著的特點(diǎn)是非常喜歡購(gòu)物，壽命更長(zhǎng)，更注重健康的生活，追求長(zhǎng)壽健康的生活方式。所以，健康對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

同時(shí)，根據(jù)我的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在美國(guó)和中國(guó)的年輕消費(fèi)者比較中也有很多的相似點(diǎn)，他們的教育水平和教育程度越來(lái)越高，他們更喜歡熟悉的技術(shù)，更重要的是他們享受購(gòu)物。我們的年輕一代越來(lái)越注重健康，他們對(duì)于食物有一種“執(zhí)迷”的精神，他們非常關(guān)心食物的質(zhì)量，還關(guān)心可持續(xù)發(fā)展以及和環(huán)保相關(guān)的問(wèn)題。他們成交的時(shí)間比上一代要晚一些，但一旦成交就比上一代人要成交得更多。

還想談一下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力，也就是我們的女性！

中國(guó)和美國(guó)的社區(qū)相比，中國(guó)在工作的女性占了總女性人口的2/3，這比美國(guó)的數(shù)量還要多，在未來(lái)20年會(huì)看到女性的收入和對(duì)市場(chǎng)的影響力不斷上升。同時(shí)，我們可以看到女性消費(fèi)者是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力，在未來(lái)會(huì)看到更多的女性進(jìn)入管理的重要職位，還有更多的女性會(huì)參與到經(jīng)濟(jì)發(fā)展之中扮演非常重要的角色。

和男性消費(fèi)者相比，女性對(duì)于食品的安全、食品的質(zhì)量和服務(wù)更加重視。如果說(shuō)我們的零售行業(yè)能夠真正抓住女性消費(fèi)者，抓住她們對(duì)于健康、品質(zhì)的需求，我們一定能夠率先取得成功。

剛才，我們講了不同的消費(fèi)群體。但是，對(duì)于所有的消費(fèi)群體有一個(gè)共同點(diǎn)，不管是年輕還是年長(zhǎng)，家里有孩子還是沒(méi)有孩子，那就是關(guān)注健康和質(zhì)量！所以，他們更關(guān)注的就是食品的質(zhì)量，食品從哪里來(lái)？它們是否是可持續(xù)發(fā)展的，是否是環(huán)保的？它們的來(lái)源是否對(duì)健康有幫助？我們消費(fèi)者需要的不再是填飽肚子而已，他們需要的零售商是他們信任的，也需要這些食品讓他和他的家人們都更加健康。他們關(guān)注健康，他們關(guān)注食品和營(yíng)養(yǎng)，但他們也在擔(dān)心，有沒(méi)有這樣的零售商可以提供給我這樣的服務(wù)呢？

下面這些數(shù)據(jù)告訴我們中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于健康是有多么地關(guān)心，根據(jù)調(diào)查顯示，90%的中國(guó)消費(fèi)者表示他們需要更健康的食品，58%的消費(fèi)者認(rèn)為多吃水果和蔬菜很重要，只有不到一半的消費(fèi)者認(rèn)為自己所購(gòu)買的食品是營(yíng)養(yǎng)的、安全的、健康的。所以，我們看到不管是什么年齡的消費(fèi)者，對(duì)健康都有著執(zhí)著的追求。

他們需要的零售商像他們的伙伴一樣，可以幫助他們?cè)诮】瞪细鼊僖换I。所以，他們會(huì)選擇什么樣的零售商呢？實(shí)際上根據(jù)調(diào)查顯示，我們的消費(fèi)者認(rèn)為，當(dāng)?shù)氐纳痰昕赡鼙热珖?guó)連鎖店更有可能讓他們買到新鮮的蔬菜和新鮮的產(chǎn)品，這對(duì)于獨(dú)立零售商是好消息，對(duì)于IGA來(lái)說(shuō)也是好消息。

因?yàn)�，他們知道IGA零售商所提供的產(chǎn)品，就是從當(dāng)?shù)厮?gòu)買的最新鮮的產(chǎn)品，并且我們提供的服務(wù)是最有質(zhì)量保證的。我們的消費(fèi)者就像今天的會(huì)議主題一樣“我是家鄉(xiāng)驕傲”，他們希望他們所獲得的服務(wù)就是來(lái)自家鄉(xiāng)的驕傲，并且這不是一句口號(hào)，而是真實(shí)的！

在美國(guó)，IGA有一個(gè)新的發(fā)展策略，那就是讓我的產(chǎn)品成為本地的，“本地、當(dāng)?shù)亍笔俏覀冊(cè)谛掳l(fā)展時(shí)期的一個(gè)關(guān)健詞。我們?yōu)橄M(fèi)者負(fù)責(zé)，為他們所吃的食物負(fù)責(zé)，保證他們所吃到的食物是健康的，我們也要保證零售商的產(chǎn)品都是來(lái)自當(dāng)?shù)刈钚迈r、最高質(zhì)量的。我們新的標(biāo)語(yǔ)就是“當(dāng)?shù)氐�、本地的就是最新鮮的”！我們把它放在門店的廣告上，把它放在網(wǎng)站的宣傳頁(yè)面上，我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者非常喜歡！

現(xiàn)實(shí)就是我們的消費(fèi)者越來(lái)越開(kāi)始疑惑，在他們的購(gòu)買行為中越來(lái)越做非常明智的選擇。如果在消費(fèi)者的購(gòu)買行為中，在他們的選擇過(guò)程中不夠自信，他對(duì)我們的門店沒(méi)有足夠信心的話，他就不會(huì)再來(lái)我們的門店，這對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)尤其如此，根據(jù)調(diào)查顯示有近70%的消費(fèi)者說(shuō)，如果門店或者品牌無(wú)法提供高質(zhì)量服務(wù)的話，他們將不再選擇這個(gè)門店和這個(gè)品牌。

想一想，作為零售商，我們?cè)撊绾螏椭覀兊南M(fèi)者，讓他們感覺(jué)到他們作出的選擇是明智的呢？更好地產(chǎn)品、更好地展示，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，更多創(chuàng)新的產(chǎn)品，更健康的產(chǎn)品，本地購(gòu)買，還有就是受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的IGA門店人員，他們讓顧客相信和感受到自己的選擇是明智的。

不管是美國(guó)，還是歐洲，都可以看到這樣的趨勢(shì)，在中國(guó)也可以看到越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意從當(dāng)?shù)氐牧闶凵淌掷镔?gòu)買產(chǎn)品，很多年在美國(guó)都是這樣一個(gè)趨勢(shì)，當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品就等于高質(zhì)量和新鮮的產(chǎn)品。

在美國(guó)可以看到這些當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的份額是不斷增長(zhǎng)的，這兩張圖片讓我們已經(jīng)很難分辨出哪張是中國(guó)，哪張是美國(guó)，不管是肉類還是其他產(chǎn)品，他們都會(huì)對(duì)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判斷和選擇，如果讓我們的消費(fèi)者擁有自信，讓他們認(rèn)為自己很明智的話，就應(yīng)該讓他們知道自己買到的產(chǎn)品是最好的。年輕的消費(fèi)者期待我們的發(fā)展更加成功，根據(jù)調(diào)查顯示為什么商店可以提供新鮮和健康的產(chǎn)品呢？根據(jù)調(diào)查，我們可以做的是更好的產(chǎn)品、更好的服務(wù)，更加好地展示我們的產(chǎn)品，這些才是我們需要提供的。

我給大家看一下消費(fèi)者是怎么把食物和健康聯(lián)系在一起的一個(gè)“等式”。今天，我們已經(jīng)看到了這樣一個(gè)“等式”在消費(fèi)者身上已經(jīng)顯露無(wú)疑，在未來(lái)這種趨勢(shì)將會(huì)更加地明顯。根據(jù)調(diào)查顯示，如果你去問(wèn)美國(guó)、歐洲和中國(guó)的消費(fèi)者獲得健康的最快的方式，他們的回答是一致的，就是“食物”。

當(dāng)我們談到未來(lái)的時(shí)候，技術(shù)必須要談的一個(gè)方面。當(dāng)我們邀請(qǐng)大家暢銷未來(lái)的時(shí)候，大家一定想到了機(jī)器人、無(wú)人機(jī)、無(wú)人駕駛和阿里巴巴等這些在技術(shù)方面領(lǐng)先的行業(yè)。實(shí)際上，技術(shù)引領(lǐng)零售行業(yè)發(fā)展似乎也比大家想象的要快。有無(wú)人駕駛的運(yùn)輸卡車、無(wú)人機(jī)，還有其他的一些最新科技服務(wù)，包括虛擬、現(xiàn)實(shí)等等，所有這些技術(shù)在今天已經(jīng)不斷地在應(yīng)用了。但是，對(duì)我來(lái)說(shuō)，技術(shù)本身并不是最有吸引力的。當(dāng)然，技術(shù)能夠幫助我們減少成本，能夠幫助我們更高效地成長(zhǎng)。但是，真正能夠幫助我們?cè)鲩L(zhǎng)市場(chǎng)份額嗎？

如果暢想零售業(yè)的未來(lái)，我們知道要讓消費(fèi)者更加相信自己是明智的選擇，會(huì)讓他們更加健康。那么，成為IGA成員可以說(shuō)是英雄式的一件事情了，他真正地升華了我們的使命，從簡(jiǎn)單地提供商品到真正為社區(qū)、為消費(fèi)者提供健康和福祉。在我們的零售門店會(huì)看到更加多樣地選擇，不管貧窮還是富有，不管是年長(zhǎng)還是年幼，他們對(duì)健康的追求是一致的。正因?yàn)樗麄冇羞@樣的一些期待，所以他們對(duì)于當(dāng)?shù)氐拈T店也有著相同的期待，這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是可喜的變化，最好的時(shí)代，讓我們真正能夠發(fā)揮出我們的優(yōu)勢(shì)。

剛才，我們所說(shuō)的IGA核心價(jià)值觀，不僅是四個(gè)詞而已，而是我們?cè)陂T店提供服務(wù)的一種方式。如果我們傾聽(tīng)客戶的需求，我們就會(huì)贏得成功！發(fā)展就在前方，未來(lái)會(huì)是光明的！

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)長(zhǎng)沙報(bào)道）