作為廚房電器的新貴，嵌入式廚房電器(下稱(chēng)“嵌入式廚電”)正越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。據(jù)中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司(下稱(chēng)“中怡康”)顯示，2015年1-11月，嵌入式廚電(嵌入式電烤箱、嵌入式洗碗機(jī)、嵌入式微波爐)的零售額和零售量同比均出現(xiàn)明顯提升，特別嵌入式洗碗機(jī)線(xiàn)下渠道零售額同比增長(zhǎng)達(dá)到93.6%。來(lái)自國(guó)美的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)也顯示，嵌入式廚電2015年銷(xiāo)售額達(dá)到4.2億，連續(xù)三年保持70%以上增長(zhǎng)。

　　國(guó)美電器有限公司總裁王俊洲

　　為進(jìn)一步推動(dòng)嵌入式廚電的普及，在中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)的倡導(dǎo)和支持下，廚電行業(yè)首次推行的嵌入式廚電推廣補(bǔ)貼活動(dòng)正式啟動(dòng)：從2016年1月到3月31日，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)5000元(不含5000元)以下的嵌入式廚電產(chǎn)品單臺(tái)可獲補(bǔ)貼300元，購(gòu)買(mǎi)5000元-7000元(不含7000元)嵌入式廚電產(chǎn)品單臺(tái)可獲補(bǔ)貼500元，購(gòu)買(mǎi)7000元以上嵌入式廚電產(chǎn)品單臺(tái)可獲補(bǔ)貼700元。此次參與補(bǔ)貼的廚電品牌涵蓋了西門(mén)子、方太、老板、美的、海爾、卡薩帝、帥康、華帝、萬(wàn)家樂(lè)、萬(wàn)和以及德意電器共12個(gè)品牌167款產(chǎn)品。國(guó)美電器、大中電器、永樂(lè)電器、三聯(lián)商社、黑天鵝電器、金太陽(yáng)電器、北方電器、騰達(dá)電器等全國(guó)各地多家家電賣(mài)場(chǎng)均為本次推廣補(bǔ)貼活動(dòng)指定執(zhí)行賣(mài)場(chǎng)。

　　此外，國(guó)美等多家賣(mài)場(chǎng)為了支持本次補(bǔ)貼活動(dòng)，同時(shí)推出消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)指定廚電產(chǎn)品6折優(yōu)惠活動(dòng)。據(jù)悉，后期國(guó)美還將推出嵌入式廚房電器3個(gè)月免費(fèi)試用活動(dòng)。

　　廚電行業(yè)增速高于家電整體規(guī)模 嵌入式廚電受青睞

　　隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的追求，在經(jīng)濟(jì)“新常態(tài)”下家電市場(chǎng)整體趨于平穩(wěn)的大環(huán)境下，廚房電器的增速高于其他家電品類(lèi)。據(jù)中怡康測(cè)算，2015年，中國(guó)家電行業(yè)整體規(guī)模為15300億元，同比增長(zhǎng)5.5%，2015年全年，我國(guó)廚電行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到690億，同比增長(zhǎng)10.5%，成為家電行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。中怡康總經(jīng)理賈東升表示，從GDP、商品房銷(xiāo)售、城鎮(zhèn)化率的大環(huán)境出發(fā)，廚電產(chǎn)業(yè)仍處在穩(wěn)定良好的發(fā)展時(shí)期，“十三五”規(guī)劃中提出的“房地產(chǎn)去庫(kù)存化”政策將繼續(xù)拉動(dòng)以剛性需求為主要增長(zhǎng)動(dòng)力的廚電行業(yè)。2016年廚電行業(yè)還將領(lǐng)跑整體家電市場(chǎng)大盤(pán)，保持穩(wěn)步增長(zhǎng)。來(lái)自國(guó)美的數(shù)據(jù)也印證了廚房電器良好的發(fā)展勢(shì)頭，根據(jù)國(guó)美SAP銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，其廚房電器商品2015年年銷(xiāo)52億，連續(xù)三年同比保持15 %以上增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2017年銷(xiāo)售達(dá)到75億元，較2012年提升135%。

　　在廚房電器逆勢(shì)提速的同時(shí)，隨著整體廚房風(fēng)行，能將櫥柜、廚具完美結(jié)合，并實(shí)現(xiàn)廚房整體化、健康化、安全化、舒適化、美觀(guān)化、個(gè)性化的嵌入式廚房電器，也更加獲得消費(fèi)者的青睞。

　　博西家電銷(xiāo)售副總裁王偉慶表示，西門(mén)子作為國(guó)際老牌家電制造商，在嵌入式廚電方面有著深厚的研發(fā)和技術(shù)積累，嵌入式廚電在西方早已成為普通家庭的標(biāo)配，但在中國(guó)還屬于發(fā)展階段，通過(guò)近年來(lái)的銷(xiāo)售情況看，嵌入式家電在中國(guó)的市場(chǎng)前景不可限量。來(lái)自GFK的調(diào)查報(bào)告顯示，歐洲60%家庭擁有洗碗機(jī)，歐美家庭(嵌入式)烤箱、整箱的擁有率更是超過(guò)85%;而在中國(guó)，只有不到15%的家庭擁有烤箱、蒸箱擁有率也不足3%，截止2011年底也只有2.38%的中國(guó)家庭擁有洗碗機(jī)。

　　中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)徐東生表示，在即將過(guò)去的2015年，廚房電器行業(yè)的發(fā)展仍非常亮麗，更令人感到欣喜的是嵌入式廚房電器市場(chǎng)已開(kāi)始啟動(dòng)，成為新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)。而嵌入式廚房電器市場(chǎng)啟動(dòng)的背后，是中國(guó)消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的市場(chǎng)機(jī)遇。消費(fèi)升級(jí)將是家電行業(yè)“十三五”最主要的機(jī)遇，將為家電行業(yè)發(fā)展帶來(lái)無(wú)窮動(dòng)力。在廚房電器領(lǐng)域，我們判斷與家居趨于協(xié)調(diào)一致的嵌入式家電產(chǎn)品將得到青睞，將是主要發(fā)展方向。在這種的背景下，最近幾年，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)一直致力于嵌入式廚房電器的推廣和普及工作。而國(guó)美電器作為全國(guó)最大專(zhuān)業(yè)家電連鎖企業(yè)，敏銳地把握了嵌入式廚電的發(fā)展趨勢(shì)，他們決定在2016年把嵌入式廚電作為重點(diǎn)推廣產(chǎn)品。我們雙方希望通過(guò)賣(mài)場(chǎng)體驗(yàn)式活動(dòng)，開(kāi)展好消費(fèi)教育工作，讓更多消費(fèi)者感受嵌入式廚電產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。

　　中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng) 徐東生

　　伴隨2014年《嵌入式廚房電器一體化指南》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，嵌入式廚電在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)更是迎來(lái)了跨越式的發(fā)展，方太、老板、華帝、帥康等本土廚電品牌代表抓住這一時(shí)代機(jī)遇，針對(duì)我國(guó)消費(fèi)者的需求改良產(chǎn)品，加大技術(shù)投入，設(shè)計(jì)出了一批普及程度較高的成熟型產(chǎn)品。潛力巨大的市場(chǎng)與成熟的產(chǎn)業(yè)相碰撞，未來(lái)嵌入式廚電的發(fā)展勢(shì)頭將十分強(qiáng)勁。

　　打造使用型體驗(yàn) 全新場(chǎng)景啟迪消費(fèi)新需求

　　在展現(xiàn)出巨大發(fā)展?jié)摿Φ耐瑫r(shí)，嵌入式廚電走進(jìn)消費(fèi)者家庭仍然存在著一些障礙，其中最主要原因是消費(fèi)者對(duì)于嵌入式廚電不了解。國(guó)美總裁王俊洲指出，嵌入式廚電這種中高端新型產(chǎn)品，要想得到消費(fèi)者的認(rèn)可，關(guān)鍵是讓消費(fèi)者能夠切實(shí)體會(huì)到嵌入式廚電提供高品質(zhì)生活，要為消費(fèi)者生活提供更大的價(jià)值。不同的家庭對(duì)廚房電器的訴求不同，尤其是嵌入式廚電這類(lèi)商品擁有較強(qiáng)的個(gè)性化特征，其體驗(yàn)需求一定會(huì)高于其他標(biāo)準(zhǔn)性商品。

　　“中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)廚電專(zhuān)委會(huì)廚房電器體驗(yàn)培訓(xùn)中心”授牌儀式

　　近年來(lái)，國(guó)美深刻認(rèn)識(shí)到零售賣(mài)場(chǎng)在體驗(yàn)方面所具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，將滿(mǎn)足消費(fèi)者體驗(yàn)需求作為門(mén)店升級(jí)改造的重心，如目前已升級(jí)為全球體驗(yàn)中心的大中電器中塔店就是國(guó)美體驗(yàn)型門(mén)店升級(jí)的一個(gè)樣本。王俊洲表示，其實(shí)消費(fèi)者并不是沒(méi)有需求，由于對(duì)商品不了解所以消費(fèi)者并不知道其所看到的商品能為生活帶來(lái)何種改變。如中塔店還開(kāi)設(shè)了由嵌入式廚電組成的簡(jiǎn)餐吧，以極低的價(jià)格出售嵌入式廚電烹飪的可口美食，既滿(mǎn)足了消費(fèi)者的飲食高頻需求，又為消費(fèi)者展示了嵌入式廚電搭建的全新廚房，更讓消費(fèi)者感受到嵌入式廚電對(duì)其生活品質(zhì)的提升。通過(guò)創(chuàng)造使用型場(chǎng)景挖掘家電的實(shí)用功能，教育、引導(dǎo)消費(fèi)者如何去使用家電，以這種置身其中的體驗(yàn)讓消費(fèi)者切實(shí)感受到新型家電能為其生活帶來(lái)的改變，這也是嵌入式廚電走進(jìn)普通消費(fèi)者家庭不可或缺的助推力。

　　方太銷(xiāo)售與服務(wù)副總裁陳浩提到，作為廚電生產(chǎn)者，方太對(duì)技術(shù)的革新和功能的創(chuàng)新從未停止，而讓消費(fèi)者了解新的功能和技術(shù)，僅憑銷(xiāo)售人員的介紹是不夠的，消費(fèi)者只有通過(guò)體驗(yàn)和使用，才能逐漸了解和接受。國(guó)美的體驗(yàn)式場(chǎng)景將這一過(guò)程放到了購(gòu)買(mǎi)環(huán)節(jié)之前，在很大程度上促進(jìn)了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)。

　　2016年中國(guó)廚房電器趨勢(shì)論壇

　　來(lái)自中怡康的調(diào)查數(shù)據(jù)也顯示了體驗(yàn)對(duì)嵌入式廚電銷(xiāo)售推廣的重要性。根據(jù)調(diào)查，2015年，嵌入式廚電在能提供真機(jī)體驗(yàn)的線(xiàn)下渠道滲透率遠(yuǎn)高于線(xiàn)上，其中嵌入式電烤箱線(xiàn)下68.8%的滲透率是線(xiàn)上12.3%滲透率的5倍多，嵌入式洗碗機(jī)70.8%的線(xiàn)下滲透率也是線(xiàn)上38.8%滲透率的近1倍，而嵌入式蒸汽爐高達(dá)97.8%的線(xiàn)下滲透率也大幅超越了線(xiàn)上73.9%的滲透率。受此影響，2015年線(xiàn)下渠道嵌入式廚電整體大幅增長(zhǎng)，其中嵌入式洗碗機(jī)零售額同比增長(zhǎng)93.6%，嵌入式電烤箱零售額同比增長(zhǎng)35.5%，嵌入式微波爐零售額同比增長(zhǎng)也達(dá)到的24.9%。

　　與此同時(shí)，作為家庭中使用頻率最高的家電，王俊洲還透露國(guó)美未來(lái)還會(huì)對(duì)廚房電器尤其是嵌入式廚電的體驗(yàn)不斷的進(jìn)行升級(jí)，比如國(guó)美將在門(mén)店建設(shè)全新的整體廚房，實(shí)現(xiàn)嵌入式廚電樣板間展示，為消費(fèi)者呈現(xiàn)全新的廚房生活空間。同時(shí)國(guó)美還計(jì)劃邀請(qǐng)知名廚師定期來(lái)門(mén)店教消費(fèi)者如何通過(guò)新型廚電商品做出可口飯菜。通過(guò)教與學(xué)，使消費(fèi)者在體驗(yàn)中了解、熟悉、信賴(lài)產(chǎn)品，從而激發(fā)購(gòu)買(mǎi)欲望。目前，在大中電器中塔店和北京國(guó)美電器馬甸鵬潤(rùn)店已經(jīng)形成針對(duì)消費(fèi)者定期開(kāi)展的以嵌入式廚電使用為主的體驗(yàn)式培訓(xùn)課堂�！斑@種體驗(yàn)式場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)未來(lái)將是實(shí)體零售的一個(gè)重要的營(yíng)銷(xiāo)模式，這也是純線(xiàn)上平臺(tái)所無(wú)法具備的優(yōu)勢(shì)�！蓖蹩≈捱M(jìn)一步指出。

　　這種創(chuàng)新性應(yīng)用體驗(yàn)式場(chǎng)景也得到了中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)的認(rèn)可。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)授予北京大中電器中塔店及北京國(guó)美電器馬甸鵬潤(rùn)店“中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)廚電專(zhuān)委會(huì)廚房電器體驗(yàn)培訓(xùn)中心”，以表彰該兩家門(mén)店在廚電推廣方面做出的貢獻(xiàn)，同時(shí)也是協(xié)會(huì)對(duì)零售賣(mài)場(chǎng)體驗(yàn)式應(yīng)用場(chǎng)景的肯定和認(rèn)可，并希望通過(guò)這樣的賣(mài)場(chǎng)為消費(fèi)者創(chuàng)造更大的價(jià)值。

　　單臺(tái)補(bǔ)貼最高達(dá)700元 嵌入式廚電借“東風(fēng)“普及

　　為進(jìn)一步推動(dòng)與普及嵌入式廚電，讓更多消費(fèi)者以實(shí)惠價(jià)格享受嵌入式廚房電器所打造的全新靚廚，中國(guó)家電協(xié)會(huì)攜手國(guó)美，聯(lián)合方太、老板、西門(mén)子、海爾、美的、華帝、帥康、德意、櫻花、萬(wàn)和等主流廚房電器生產(chǎn)企業(yè)，啟動(dòng)“嵌入式廚電推廣補(bǔ)貼”活動(dòng)，讓消費(fèi)者以更實(shí)惠的價(jià)格，享受到嵌入式帶來(lái)的精致生活，活動(dòng)時(shí)間為2016年1月1日至3月31日。在嵌入式廚電補(bǔ)貼期間，消費(fèi)者在國(guó)美全國(guó)1700余家門(mén)店購(gòu)買(mǎi)嵌入式廚電，均可享受300、500、700元的補(bǔ)貼力度。

　　嵌入式廚房電器推廣補(bǔ)貼發(fā)布儀式

　　在經(jīng)濟(jì)增速趨于平穩(wěn)的大環(huán)境下，消費(fèi)者追求的品質(zhì)生活恰恰與嵌入式廚電彰顯的集約、智能、個(gè)性化生活理念不謀而合，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)倡導(dǎo)的業(yè)內(nèi)首次“嵌入式廚電推廣補(bǔ)貼”活動(dòng)抓住了市場(chǎng)機(jī)遇，并通過(guò)國(guó)美創(chuàng)造的體驗(yàn)式場(chǎng)景，讓嵌入式廚電脫離了網(wǎng)頁(yè)上的數(shù)據(jù)，真切走入了消費(fèi)者的生活，讓消費(fèi)者感受到嵌入式廚電為他們生活所來(lái)的真正改變。

　　中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)徐東生表示，此次中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)廚房電器專(zhuān)委會(huì)嵌入式廚房培訓(xùn)教室在國(guó)美中塔店和馬甸店的掛牌，以及協(xié)會(huì)與國(guó)美攜手主流廚房電器生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展嵌入式廚電的惠民補(bǔ)貼活動(dòng)，都是雙方聯(lián)手推動(dòng)嵌入式廚電市場(chǎng)的重要舉措。未來(lái)，我們還會(huì)有更多的舉措，此次掛牌的嵌入式廚房培訓(xùn)教室也將持續(xù)舉辦活動(dòng)，并將成功模式復(fù)制到更多的城市，讓更多的消費(fèi)者對(duì)嵌入式廚電有更多更深的了解和認(rèn)知，讓嵌入式廚電走進(jìn)更多的中國(guó)普通家庭，切實(shí)提高每個(gè)家庭的生活品位和質(zhì)量，讓更多的家庭受益于廚房式廚電的安裝和應(yīng)用。

　　王俊洲最后表示，國(guó)美電器作為距離消費(fèi)者最近的門(mén)店終端，將充分發(fā)揮1788家門(mén)店的優(yōu)勢(shì)，為嵌入式廚電快速普及發(fā)揮零售渠道的重要作用，相信在中國(guó)家電協(xié)會(huì)的倡導(dǎo)下，在廣大家電廠(chǎng)商的支持下，中國(guó)廚電行業(yè)將迎來(lái)更加快速的發(fā)展，創(chuàng)造更加優(yōu)異的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。