星巴克總裁舒爾茨:小企業(yè)的百年之路
2009APEC中小企業(yè)峰會(huì)由新加坡貿(mào)易發(fā)展局、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、杭州市人民政府、阿里巴巴集團(tuán)主辦。本屆峰會(huì)的主題是“小企業(yè),大夢(mèng)想”。來(lái)自亞太地區(qū)21個(gè)成員國(guó)的APEC企業(yè)家代表、海內(nèi)外商人精英,從世界各地齊聚杭州,就中小企業(yè)發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行深入探討,總結(jié)全球中小企業(yè)的“過(guò)冬”經(jīng)驗(yàn),豐富的經(jīng)驗(yàn)在這一國(guó)際性的“圓桌”上,得以充分分享。
峰會(huì)上,星巴克咖啡公司主席、總裁兼首席執(zhí)行官霍華德•舒爾茨發(fā)表了題為“小企業(yè)的百年之路”的演講。
以下為霍華德·舒爾茨現(xiàn)場(chǎng)演講的文字實(shí)錄:
我代表星巴克公司來(lái)到這里,感到非常高興、非常榮幸!
我今天沒(méi)有特意準(zhǔn)備什么演講稿,只想從內(nèi)心深處跟大家談一談人性,這個(gè)對(duì)我來(lái)說(shuō)非常重要。在前一個(gè)討論上,大家討論了資金方面一些難題,我想在我的講話里也會(huì)談一下。我曾經(jīng)遇到融資方面的巨大挑戰(zhàn)。我們當(dāng)時(shí)很小,可能比在座的還要小。
一個(gè)月之前,我在非洲大陸,在盧旺達(dá)(在過(guò)去的五年間我去過(guò)三次),那里發(fā)生了很多的事情,出現(xiàn)過(guò)種族屠殺,但是由于他們總統(tǒng)的領(lǐng)導(dǎo)力很好,他們終于度過(guò)了這個(gè)難關(guān)。星巴克開(kāi)了第二個(gè)支持農(nóng)民的辦事處,專門讓他們獲得可持續(xù)發(fā)展,在未來(lái)賺更多的錢。當(dāng)時(shí)我們坐政府的直升機(jī)去一個(gè)咖啡種植園,在我們準(zhǔn)備降落之前,從窗戶看出去,大約有五千人在那里等候迎接我們,他們非常歡迎我們的到來(lái)。
很多人或許一生沒(méi)有見(jiàn)過(guò)一個(gè)白人,我下了飛機(jī),一下子被巨大的熱情所淹沒(méi)了,雖然他們很窮。我當(dāng)時(shí)跟政府官員說(shuō),能不能讓我跟這些農(nóng)夫單獨(dú)相處五到十分鐘,我要跟他們有一個(gè)推心置腹的交流,不希望有任何人插足,只要有翻譯就可以。我想讓翻譯用他們自己的語(yǔ)言告訴他們,他們?cè)诒R旺達(dá)的生活是怎樣的,而我又可以幫助他們做些什么。
一開(kāi)始這個(gè)對(duì)話進(jìn)展非常緩慢,后來(lái)讓我感覺(jué)驚訝的是,一個(gè)女農(nóng)民站了起來(lái),翻譯也停頓了,他好像對(duì)這個(gè)女農(nóng)民所說(shuō)的話感到鎮(zhèn)靜。隨后他翻譯說(shuō),舒爾茨先生,你問(wèn)她你可以幫助她做什么?她的回答是,你能不能幫她買一頭奶牛。我問(wèn)為什么要買一頭牛?然后女農(nóng)民就開(kāi)始說(shuō)她的故事了,她說(shuō)她需要新鮮的牛奶給她的孩子們喝。我們的公司在51個(gè)國(guó)家有17000多家咖啡店,我們的銷售額超過(guò)100億美元,而這位女士只要一頭奶牛。我感覺(jué)非常震驚,反差非常大,拿這件事來(lái)做比喻,我們作為一個(gè)人、一個(gè)公民,到底有什么樣的責(zé)任?而我作為商業(yè)領(lǐng)袖又有什么責(zé)任?
為了更好地回答這個(gè)問(wèn)題,得再回到我們的開(kāi)頭,我們開(kāi)頭不是一家大公司。我出身在紐約的布魯克林,我不知道有沒(méi)有一種翻譯叫作公屋。其實(shí)我是在公屋出生的,我父親一年的工資從來(lái)沒(méi)有超過(guò)10萬(wàn)人民幣。很多其他孩子有很多東西,可我從來(lái)都沒(méi)有。在我七歲時(shí)發(fā)生的一件事徹底改變了我的世界觀,從那以后我對(duì)他人、對(duì)世界、對(duì)責(zé)任感的理解完全改變了。
七歲的某一天我放學(xué)回家,走進(jìn)我們那間小小的屋子,我的父親躺在沙發(fā)上,他蓋了一條毯子,他是藍(lán)領(lǐng)、就是卡車司機(jī),沒(méi)有受過(guò)教育。他的生活很不容易,在生活場(chǎng)所、工作場(chǎng)所都得不到尊敬,因?yàn)樗麤](méi)有文化。而那一天(1960年左右)他摔了跤,摔傷了他的臀部,在那個(gè)年代,你沒(méi)有醫(yī)保,也沒(méi)有工傷賠償,若摔了跤,你的生涯就終結(jié)了。但就在那一刻,我看到了所謂美國(guó)夢(mèng)的真諦!七歲的時(shí)候我不知道我有這么一天會(huì)承擔(dān)這么大的責(zé)任,但是那一天我學(xué)會(huì)了怎么去看這個(gè)世界。
如果快進(jìn)一下,來(lái)看看星巴克的成就,其實(shí)星巴克并不是一開(kāi)始就這么大。剛才和馬云討論,他說(shuō)你干嗎不跟他們說(shuō)說(shuō)你當(dāng)時(shí)的融資有多難。確實(shí)很難!在1984、85年的時(shí)候,我們要為一個(gè)咖啡店的概念要去融資。因?yàn)槲覀兏鷤鹘y(tǒng)的咖啡店不一樣,速度比它們快,而且我們還要給每一位員工醫(yī)保,給他們關(guān)懷。其實(shí)很多人并不相信,我花了超過(guò)一年的時(shí)間才融到了380萬(wàn)美元,這個(gè)事情我心里記得很清楚。我想通過(guò)我的經(jīng)歷,給那些目前融資有困難的一些小企業(yè)一些鼓勵(lì)。當(dāng)時(shí)我的妻子懷孕了,懷了我們的第一個(gè)孩子,而當(dāng)時(shí)我的工作是為星巴克融資,我沒(méi)有工資。他的父親跟我去散步,我們坐下來(lái),他說(shuō),霍華德,我知道你有一個(gè)夢(mèng)想,但是你沒(méi)有工作,你得有一份實(shí)際的工作。我那時(shí)跟他說(shuō)的和我現(xiàn)在要對(duì)大家說(shuō)的是,有時(shí)候勝和敗之間是非常微妙的,可能只是一步之差,而這一步就是激情,就是承諾,有時(shí)候可能還是一點(diǎn)點(diǎn)運(yùn)氣。但是肯定有人跟你說(shuō),做點(diǎn)別的事情,做點(diǎn)安全的事情,做點(diǎn)保險(xiǎn)的事情。也有很多人跟我說(shuō)過(guò),他們有許許多多很好的想法,但是他們沒(méi)有追尋他們的夢(mèng)想,所以我要對(duì)大家說(shuō),不要讓任何人(不管是你的父母,你的朋友,還是你的同事)說(shuō)你的夢(mèng)想是不能相信的,不要聽(tīng)他們的。
中國(guó)是世界矚目的焦點(diǎn),我們?cè)诿绹?guó)看到中國(guó)發(fā)生了變化。我每年來(lái)中國(guó),都無(wú)法相信中國(guó)大地上的快速發(fā)展,釋放出這么多激情和創(chuàng)新,這是多么令人不可思議,所以大家堅(jiān)決不要放棄。
我還想再跟大家講一下在我的職業(yè)生涯中的一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。我也會(huì)犯很傻的錯(cuò)誤,星巴克不是一個(gè)完美的公司,我們每天都在犯錯(cuò)誤。我們的商業(yè)模式可能不比人家好,可卻與眾不同,這跟我的背景有關(guān)。我們的商業(yè)模式從第一天開(kāi)始就是要在賺錢和社會(huì)責(zé)任之間取得平衡,我們既要賺錢也要回饋,我現(xiàn)在回頭看看,星巴克為什么能成功?不是因?yàn)榉康禺a(chǎn)方面做得好,不是我們的咖啡做得好(當(dāng)然我們的咖啡質(zhì)量都是最好的,我們做的方法也非常精細(xì)),是因?yàn)槲覀冏屜M(fèi)者對(duì)這個(gè)品牌充滿了信任。
今天你成立一個(gè)公司,創(chuàng)建一個(gè)公司,你肩負(fù)著責(zé)任,你要讓你接觸的每一個(gè)人都要建立信任感,要負(fù)責(zé)、公開(kāi)、負(fù)有道德感地做事情。我知道在座的大多數(shù)都是網(wǎng)商,今天的網(wǎng)絡(luò)其實(shí)已經(jīng)完全消除了距離差異,同時(shí)它也可以幫助我們看到真理,看到真正的價(jià)值觀、正確的價(jià)值觀。
再回到信任這個(gè)話題上來(lái)說(shuō)。如果你不能超越你客戶的期望,你就無(wú)法打造一個(gè)好的公司,但是為了達(dá)到甚至超越客戶的期望,你必須首先超越你的員工的期望。不管是小公司,1個(gè)人,2個(gè)人,還是100個(gè)人,無(wú)論多小的公司,其實(shí)你都要不斷照顧它,跟照顧你的孩子一樣。要對(duì)這個(gè)公司有記憶,現(xiàn)在你做的每一件事情,每一個(gè)行動(dòng)都會(huì)在公司的歷史上留下記憶。你不要走捷徑,要盡你最大的努力投資你的公司,讓它成長(zhǎng),而最重要的是吸引那些與你有相同價(jià)值觀的人一起工作。
我不知道我說(shuō)的這些等翻譯過(guò)來(lái)候是不是還可以理解。在美國(guó),如果你去大學(xué),你要考試,然后獲得一個(gè)智商值,很不幸,你入學(xué)的時(shí)候就被打下這樣的烙印。對(duì)我來(lái)說(shuō)這不是很好的辦法,我招人,并不關(guān)心他們的智商有多高,他們有多么聰明,我更關(guān)心的是其他兩個(gè)品質(zhì),我叫它們CQ和EQ。CQ對(duì)我來(lái)說(shuō)非常重要,就是好奇心,我希望人們對(duì)這個(gè)世界有一種好奇心,我希望他們能夠去探究未來(lái)會(huì)發(fā)生什么事情,我希望他們因不滿足現(xiàn)狀而去不斷地推陳出新,不斷地改善自己。EQ是情商,在這樣復(fù)雜的世界里,你需要有情商。我希望我招的人有很高的CQ和EQ,而不是傳統(tǒng)意義上我們所關(guān)注的智商。如果三者都有,那就是科比•布萊恩特這樣的人了,但畢竟這樣的人是少數(shù)。
還有一個(gè)問(wèn)題,你把人招進(jìn)來(lái)后,接下來(lái)怎么做呢?在我看來(lái),盡管成就一個(gè)公司需要有不同的部門、不同的能力的人,需要成立IT市場(chǎng)部、制造部等等,但是最重要一個(gè)部門,也是很多時(shí)候最被忽視的部門就是人力資源部門。要打造一個(gè)偉大的公司,沒(méi)有偉大的人是不行的,沒(méi)有一個(gè)好的環(huán)境,大家不能夠同心協(xié)作,那也是不行的。我們公司建立的是非傳統(tǒng)模式,沒(méi)有做廣告,也沒(méi)有市場(chǎng)營(yíng)銷,我們?cè)诖箨懘蟾?50家店,對(duì)我們來(lái)說(shuō)這是公司的未來(lái)。中國(guó)大陸現(xiàn)在是除北美之外我們的第二大市場(chǎng),我們?cè)谶@里不做廣告。所以你問(wèn)問(wèn)自己,你是怎么知道星巴克的,大家是怎么知道星巴克是從哪里來(lái)的?
1996年的時(shí)候,我們?cè)诒泵乐鈬?guó)際的市場(chǎng)——東京開(kāi)了我們的第一家店面,當(dāng)時(shí)我們的員工沒(méi)有任何國(guó)際經(jīng)驗(yàn),我們不知道該怎么做。那怎么辦?我們雇傭第三方的咨詢師(當(dāng)然我也不是建議大家都去雇傭第三方的咨詢師),他寫(xiě)了一份很厚的報(bào)告然后交給我們,說(shuō)如果你們?nèi)ト毡疽欢〞?huì)失敗,因?yàn)槟銈兏恫黄鸱抠M(fèi),日本房?jī)r(jià)非常高,而且也沒(méi)有喝咖啡的文化。那我們?cè)趺崔k?是否還要進(jìn)軍日本市場(chǎng)呢?當(dāng)時(shí)我們就不再雇傭這個(gè)咨詢師了,不管怎么樣我們還是要進(jìn)軍日本市場(chǎng)。
當(dāng)時(shí)日本的氣溫非常高,那天晚上我和我們的伙伴說(shuō),溫度這么高,我們期望的情況可能并不是那么好,我的翻譯也不敢跟我的日本合作伙伴說(shuō)。但是我的翻譯和我說(shuō),事實(shí)上我們?cè)谌毡緦?huì)取得很大的成功。當(dāng)時(shí)我在美國(guó)同事告訴我,我們的廣播電臺(tái)CNN會(huì)為我們?cè)谌毡鹃_(kāi)這個(gè)店鋪進(jìn)行直播,這個(gè)是好消息。我們?cè)缟狭c(diǎn)開(kāi)車到日本的店面,我們開(kāi)得非?欤吹皆诘觊T口長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,我們很吃驚,你們是不是雇了這些人過(guò)來(lái)捧場(chǎng),他們?cè)趺粗牢覀冊(cè)谶@里開(kāi)張?他們之所以知道,并不是因?yàn)槊绹?guó)人、日本人和中國(guó)人有什么區(qū)別,而是因?yàn)檎嬲诵缘墓餐,這是全球所有人都有的一種感情,也就是說(shuō)他們會(huì)尊敬某一些價(jià)值觀,他們希望被聯(lián)系起來(lái),達(dá)成一個(gè)社區(qū),然后在這個(gè)社區(qū)里面進(jìn)行感情的交流和維系。
這其實(shí)也是一種營(yíng)銷,我們看到的營(yíng)銷不僅僅要用傳統(tǒng)的方式進(jìn)行,更會(huì)是一種全新的觀念。我自己也是感同身受,我覺(jué)得現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代,信任對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一件非常脆弱的事情,在很多私有企業(yè),很多的機(jī)構(gòu)里面,一些傳統(tǒng)的溝通渠道和溝通方法已經(jīng)不可能在未來(lái)繼續(xù)實(shí)施下去,我們也看到這樣一種變化的趨勢(shì)。
那如何獲得信息?一個(gè)公司的誠(chéng)信是口口相傳的,而且要和人道聯(lián)系在一起,你是通過(guò)朋友和伙伴得到信息,而不是非常依賴于廣告信息。我們可以看到,每個(gè)公司在市場(chǎng)里都有許許多多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,很多公司在各個(gè)行業(yè)里有各種各樣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如果是做同一樣產(chǎn)品,作為消費(fèi)者比較兩個(gè)公司的時(shí)候會(huì)注意公司的價(jià)值觀是什么?愿景是什么?一個(gè)成功的公司能夠真正表現(xiàn)出誠(chéng)信,而且可以從收入中去回報(bào)消費(fèi)者,這樣的公司才是競(jìng)爭(zhēng)中的勝出者。
我們?cè)?1個(gè)國(guó)家創(chuàng)建了我們的分公司,這些分部里所有的員工都是我們最重要的資產(chǎn),至今為止,對(duì)我們來(lái)說(shuō),每個(gè)不同的國(guó)家對(duì)于文化融合的不同經(jīng)驗(yàn)是最重要的經(jīng)驗(yàn),而且不管在哪個(gè)國(guó)家,都是以人為本。我們非常致力于為當(dāng)?shù)氐娜巳禾峁┓⻊?wù),提供咖啡服務(wù),如果要展望未來(lái),我覺(jué)得這個(gè)世界不會(huì)以美國(guó)為中心,當(dāng)然也不會(huì)以中國(guó)為中心,我們要去建立一個(gè)成功的、可持續(xù)的行業(yè)。一個(gè)公司一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)事實(shí)上已經(jīng)變化,而且永遠(yuǎn)會(huì)變化下去。
我們剛才也談到融資難的問(wèn)題,這個(gè)問(wèn)題不僅僅是在中國(guó)產(chǎn)生,在美國(guó)也產(chǎn)生,美國(guó)也會(huì)討論誠(chéng)信,我們獲得消費(fèi)者和客戶的誠(chéng)信。美國(guó)的金融危機(jī)到現(xiàn)在還沒(méi)有停止,美國(guó)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)在仍然處于一種簫條狀態(tài),而且我們現(xiàn)在所使用的商業(yè)模式不再是傳統(tǒng),我們要不斷隨著今天變化的環(huán)境調(diào)整自己,改變自己。我想對(duì)我來(lái)說(shuō)很重要一點(diǎn)就是創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè),而且要勇于突破條條框框,勇于突破傳統(tǒng)原則和規(guī)律,具有創(chuàng)新精神的創(chuàng)業(yè)者才更加有可能成功。另外,還要從身邊的小事做起,因?yàn)樾∈驴梢詾樯鐓^(qū)得到反饋。如果這樣做,你一定會(huì)收到回報(bào),因?yàn)榭蛻粢卜浅OM吹焦驹谶@方面的責(zé)任。
我很想回到盧旺達(dá),再去和那個(gè)女農(nóng)民交談一下,她想向我要一頭母牛。
我還要談?wù)劻硗庖粋(gè)有趣的故事。當(dāng)時(shí)是在倫敦,我走進(jìn)一家奶酪店,它在一條非常繁華的街上,旁邊有很多時(shí)裝店,突然之間我轉(zhuǎn)到一家小店門口,上面寫(xiě)著“奶酪”。我想這家店的格調(diào)和周圍的店不太一樣,我走進(jìn)去,看到柜臺(tái)后面站著一個(gè)男士,穿著一件破破爛爛的襯衫,還有破洞,不太體面。他站在柜臺(tái)里面跟我交談,我當(dāng)時(shí)非常好奇,很尊敬地跟他交談了五到十分鐘,我覺(jué)得太吃驚了,在這樣的店鋪里,你真能賣出那么多的奶酪來(lái)支付你的成本嗎,你是怎么做的?他轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)告訴我,年輕人你是對(duì)的,事實(shí)上我支付不起這個(gè)成本,我是這家房子的主人。然后他就陳述了他的故事。我想在座的每一位都有自己背后的故事,是你所擁有的故事,而這些故事都要有陳述的機(jī)會(huì)。要向人講述,因?yàn)槊總(gè)人都有一種進(jìn)行情感上交流的需求。當(dāng)時(shí)這個(gè)男士說(shuō)事實(shí)上店鋪已經(jīng)開(kāi)了100多年,而我為什么每天到這里來(lái)上班,事實(shí)上就是一個(gè)詞——誠(chéng)信。這個(gè)詞在當(dāng)今社會(huì)已經(jīng)不被注重,什么叫誠(chéng)信?我的父親、祖父,曾祖父都是從事奶酪事業(yè)的,我今天站在這里,是為了延承他們的事業(yè),對(duì)他們表示一種尊重。我的兒子現(xiàn)在在當(dāng)時(shí)祖父經(jīng)營(yíng)的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)里,在生產(chǎn)這些奶酪,我們的事業(yè)是家庭的事業(yè),我們希望對(duì)家庭事業(yè)的歷史表示尊重,并希望把這個(gè)傳統(tǒng)延承下去。
對(duì)他來(lái)說(shuō),經(jīng)營(yíng)這個(gè)奶酪店不是為錢,而是為品嘗每一塊奶酪的顧客都非常精確地描述一個(gè)奶酪的來(lái)源。我當(dāng)時(shí)在這個(gè)店里花了30美金購(gòu)買他的奶酪。
在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì),你真正為了錢去創(chuàng)業(yè),那已經(jīng)是很膚淺的目標(biāo),這些創(chuàng)業(yè)者往往不會(huì)取得成功。一個(gè)創(chuàng)業(yè)的背后一定要有它的理念和價(jià)值觀,最大的成功是別人可以分享你的這種理念和價(jià)值觀。所以今天我們也是朝著這個(gè)目標(biāo)奮斗。
我去拜訪盧旺達(dá)也是出于這種目標(biāo),我希望今天世界各地的每個(gè)人,都要為你們所聽(tīng)到的、所看到的和決定的承擔(dān)一種責(zé)任。當(dāng)我們聽(tīng)到盧旺達(dá)的女士提到想要一頭奶牛的時(shí)候,我們已經(jīng)不是旁觀者了,我們置身其中,這是我們一種責(zé)任。
作為公司來(lái)說(shuō),我希望能善待我們的員工,能夠朝著這個(gè)目標(biāo)前進(jìn),能夠?yàn)楸R旺達(dá)的家庭、個(gè)人提供財(cái)務(wù)支持,以便使更多的這樣的女士能有這樣的奶牛。
一個(gè)公司真正要可持續(xù)發(fā)展,就一定要找到一個(gè)權(quán)衡,在利益追求和社會(huì)的責(zé)任方面找到權(quán)衡。事實(shí)上在演講者討論里,我聽(tīng)得很清晰,我回想起我創(chuàng)業(yè)初期要找資金的難處。但是我每天不斷地夢(mèng)想,我想如果你們每天做夢(mèng)想的話,你的夢(mèng)想也會(huì)變得越來(lái)越大。
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