大商新瑪特:三級(jí)采購(gòu)模式獲得優(yōu)勢(shì)價(jià)格
從下半年開始,大商新瑪特超市將呈現(xiàn)連鎖優(yōu)勢(shì),增長(zhǎng)前景看好。
四城五店聯(lián)合招商凸顯規(guī)模效應(yīng)
“只有兩家店面的時(shí)候,很難凸顯規(guī);、連鎖化的優(yōu)勢(shì)。但是可以肯定,從今年下半年開始,連鎖化優(yōu)勢(shì)將逐步凸顯。”大商新瑪特金博大店店長(zhǎng)楊光說。
據(jù)楊光透露,大商超市目前還有3~4個(gè)在談項(xiàng)目。
今年6月11日,大商新瑪特宣布在新鄉(xiāng)、漯河、信陽、開封的五家店鋪已規(guī)劃完畢,進(jìn)入招商階段,而這五家店都將有超市業(yè)態(tài)。這意味著,大商超市在河南的店面將突破7家。
大商新瑪特曾經(jīng)放言:“未來三年之內(nèi),大商在河南地區(qū)的店鋪總數(shù)量將發(fā)展為50余家。”這50余家店鋪?zhàn)匀灰矔?huì)伴隨著大商超市業(yè)態(tài)的進(jìn)駐。
“如果開店速度真能如大商新瑪特所說,那么在一個(gè)區(qū)域擁有50余家大型超市,將能取得區(qū)域龍頭地位。”一位業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)。
請(qǐng)顧客去旅游以培養(yǎng)忠誠(chéng)度
雖然表面看起來,大商超市一直不動(dòng)聲色,實(shí)際上,一方面,跳過中間商直接跟廠家聯(lián)系,減少中間環(huán)節(jié);另一方面招兵買馬,擴(kuò)張圈地。
“今年上半年,我們重點(diǎn)做銷售提升,比如培養(yǎng)會(huì)員忠誠(chéng)度,進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷、會(huì)員營(yíng)銷。”楊光說,截止到目前,大商超市金博大店已經(jīng)發(fā)展了11萬名會(huì)員。“我們會(huì)定期抽出一些幸運(yùn)顧客開座談會(huì),或者邀請(qǐng)顧客出去旅游。”
由于原有物業(yè)限制,大商新瑪特金博大店的燈帶以及動(dòng)線(起到顧客順著走可以逛遍超市的作用)設(shè)計(jì)與其他大賣場(chǎng)比有一定差距。“我們已經(jīng)采取一些方法削弱其影響,例如不斷調(diào)整商品陳列等。”楊光說。
三級(jí)采購(gòu)模式獲得優(yōu)勢(shì)價(jià)格
據(jù)楊光介紹,大商超市主要采取三級(jí)統(tǒng)采統(tǒng)購(gòu)模式。第一級(jí)采購(gòu)是全國(guó)性統(tǒng)采統(tǒng)購(gòu),主要針對(duì)國(guó)際性品牌或者國(guó)內(nèi)帶有行業(yè)壟斷性的品牌,比如可口可樂、寶潔等,均由總部設(shè)立的超市業(yè)態(tài)發(fā)展委員會(huì)來談。“這樣各個(gè)門店不用再單獨(dú)談判,節(jié)省人力、物力,還能獲得集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)價(jià)格。”楊光說。
第二級(jí)采購(gòu)是區(qū)域性統(tǒng)采統(tǒng)購(gòu),比如以華東區(qū)或者河南省為單位,針對(duì)當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)企業(yè)總部談判,例如三全、思念等。“我們跟各企業(yè)總部談妥后,各地代理商只負(fù)責(zé)配貨。”這樣,雖然各個(gè)門店的采購(gòu)量不一樣,但是可以體現(xiàn)量的優(yōu)勢(shì)。
第三級(jí)統(tǒng)采統(tǒng)購(gòu)是以市為中心,例如綠豆糕等中式點(diǎn)心,一般尋找當(dāng)?shù)刈龅煤玫膹S家。“例如北環(huán)有幾個(gè)廠家專做中式點(diǎn)心,做得很好,那我就找他談,因?yàn)檫@些食品的價(jià)格比較透明,而且顧客比較認(rèn)同當(dāng)?shù)乜谖,如果運(yùn)到外地也無法體現(xiàn)價(jià)格優(yōu)勢(shì),還多了物流費(fèi)用,所以一般以本地供應(yīng)商為主。”楊光說。
未來:“背靠大樹好乘涼”
大商超市附屬的大商集團(tuán),據(jù)其2007年年報(bào)披露,目前公司已基本建成“東北店網(wǎng)”,正全力建設(shè)“華北店網(wǎng)”,并尋機(jī)進(jìn)入中西部開店設(shè)點(diǎn)。公司已經(jīng)在5省30余市(縣)擁有百余家店鋪,總建筑面積200余萬平方米;公司總資產(chǎn)90多億元,經(jīng)營(yíng)商品品種超過10萬種;2006年度銷售額位居全國(guó)百貨零售業(yè)上市公司第一。
而且,其2007年年報(bào)披露,公司自有店鋪建筑面積超過120萬平方米,租賃店鋪建筑面積超過80萬平方米。公司對(duì)所屬經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)設(shè)備和配套設(shè)施享有完整所有權(quán)。“這意味著,自有物業(yè)將隨著時(shí)間推移,逐漸凸顯其優(yōu)勢(shì)。有大商集團(tuán)在背后支撐,大商超市肯定能夠步入快速發(fā)展階段。”一位業(yè)內(nèi)人士分析。
。ê幽仙虉(bào) 記者史金金)
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