曾經(jīng)兵敗上海的香港百佳超市，東山再起后開出的第一家大賣場百佳超市國和購物廣場在營運了整整兩年后，終于支撐不住嚴(yán)重虧損，日前向其供應(yīng)商宣布將于今年年底停業(yè)關(guān)門。這是全球金融危機爆發(fā)后上海停業(yè)的第一家大型綜合超市（大賣場）。

　　賣場業(yè)態(tài)曾經(jīng)出過風(fēng)頭

　　曾經(jīng)于２０００年退出上海的香港百佳超市，于２００６年在上海楊浦區(qū)重新注冊了外商獨資性質(zhì)的上海百佳超級市場有限公司，注冊資金為４０００萬港幣。百佳超市重返上海的第一家門店，也是第一家大賣場旗艦店——百佳國和購物廣場于２００６年年底開業(yè)。

　�。玻埃埃赌辏对�，百佳超市與上海國和置業(yè)有限公司簽下了租賃楊浦區(qū)國和路、世界路上國和商場１５年的租約。該店投資總額為８０００萬港幣，地上建筑面積約１．３萬平方米，共分四層，其中一層為鋪面３０００平方米的招商區(qū)，是集服飾、美容、餐飲于一體的休閑購物區(qū)，二三兩層為賣場，收銀臺內(nèi)的實際營業(yè)面積為５０００平方米，生鮮食品的經(jīng)營面積占了３０％，四層為百佳上海及華東區(qū)總部所在地。

　　百佳方面相關(guān)人士曾經(jīng)介紹，百佳超市的發(fā)展業(yè)態(tài)有購物廣場、超級廣場和超級市場等三種業(yè)態(tài)。購物廣場的營業(yè)面積在５０００平方米以上，以一站式購物解決方案，為消費者提供２萬種以上商品，市民日常生活所需一應(yīng)俱全。在產(chǎn)品齊全基礎(chǔ)上，引入其他品牌、餐飲、兒童天地等多業(yè)態(tài)組合；超級廣場的營業(yè)面積在２０００－５０００平方米，專注于新鮮食品與日常用品及基本百貨商品；超級市場的面積平均在２０００平方米以下，一般設(shè)在居民生活區(qū)附近，為消費者提供便利的食品及日用百貨品消費。

　　百佳超市１９９４年進入上海市場時，全部是幾百平方米的標(biāo)準(zhǔn)超市，１０多年后重返上海的百佳則以賣場業(yè)態(tài)亮相。當(dāng)時，超市方認(rèn)為，這樣既可以解決百佳還沒有建立自身物流的問題，也可以在短時間內(nèi)迅速提升銷售量，從而提升在供應(yīng)商面前的叫價能力。

　　經(jīng)營不佳最終導(dǎo)致關(guān)門

　　百佳超市國和購物廣場開業(yè)后，記者始終在關(guān)注其經(jīng)營的狀況，然而聽到的消息幾乎都指稱百佳超市國和店經(jīng)營不佳。記者曾經(jīng)兩次順路實地察看了百佳國和店，看到的景象也是人氣不旺，甚至冷冷清清。近一年來，記者多次聽到關(guān)于百佳國和店要停業(yè)的消息，幾次去電百佳總部的公關(guān)部門，得到的回復(fù)都是“不可能”。前不久，記者又聽說，百佳國和店每月的虧損已經(jīng)達到了２００多萬元，很可能將于最近關(guān)門停業(yè)。

　　昨日，一位食品供應(yīng)商告訴記者，他們公司日前收到了上海百佳超市公司的一份正式書面通知。通知稱，百佳上海國和店將于今年年底前停業(yè)，梅龍鎮(zhèn)店仍將繼續(xù)營業(yè)。百佳超市將于明年９月份在本市的古北地區(qū)新開一家大賣場，希望得到供應(yīng)商的支持。通知還稱，各家供應(yīng)商在百佳國和店的貨款將于今年年底內(nèi)結(jié)清，望各家供應(yīng)商及時到國和店辦理貨款結(jié)清手續(xù)。這位供應(yīng)商告訴記者，他們已于昨日趕到百佳超市國和店辦理了貨款結(jié)清手續(xù)，兩周后再到百佳超市結(jié)清匯款。

　　記者致電百佳超市國和店的高層管理人員，這位人士向記者確認(rèn)了百佳超市國和店將于年內(nèi)停業(yè)的消息。目前他們接到的指令就是打折清貨，其他方面的情況不便介紹，至于具體哪一天停業(yè)，他們也不知道。這位人士說，由于內(nèi)部的約定，門店無權(quán)接受記者的采訪，不便回答記者提出的其他問題。

　　據(jù)記者一位家住百佳國和店附近的朋友介紹，百佳超市國和店最近幾天確實在打折促銷。他在得知百佳超市國和店即將停業(yè)的消息后說：“我還以為是超市正常的促銷活動呢，沒想到百佳超市這么快就關(guān)門了。”據(jù)一位昨日趕往百佳超市國和店對賬的供應(yīng)商介紹，他來到百佳超市國和店時，店堂內(nèi)人流比平時增加了好多，商品便宜，人流當(dāng)然多啰；但是盡管如此，其人流還是比其他大賣場少很多；在國和店的陳列貨架上，貨品稀稀拉拉，有的貨架已經(jīng)空空蕩蕩。總體而言，目前貨架上可能只剩下三四成的商品，整個門店賣場已經(jīng)顯出了即將停業(yè)的景象。

　　競爭地位低下難擋擠壓

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，百佳超市在上海的第一家大賣場地處五角場與中原商圈的交合處，受到了這兩個商圈的擠壓；百佳超市國和店又距離極為強勢的歐尚中原店僅１公里多一點，怎么能抵擋客流集聚度極高的歐尚中原店對它的沖擊呢？一位大潤發(fā)黃興店的朋友曾經(jīng)告訴記者，大潤發(fā)黃興店在五角場商圈內(nèi)具有較強的競爭優(yōu)勢。他說：“大潤發(fā)黃興店如果日營業(yè)額是１００萬元的話，那么沃爾瑪五角場店的日營業(yè)額就是我們的一半，而百佳超市國和店又是沃爾瑪?shù)囊话搿?#8221;可見，百佳超市國和店在商圈內(nèi)所處的競爭地位相當(dāng)?shù)拖隆?

　　另外，昨日接受記者采訪的所有業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為，百佳超市國和店單店經(jīng)營，銷售業(yè)績又不理想，很難得到供應(yīng)商的支持，因此，在新品供應(yīng)、商品價格等許多方面很難與其附近的競爭對手競爭；還有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，曾經(jīng)以標(biāo)超業(yè)態(tài)進入上海的百佳超市，２００６年重新進入上海市場后，雖然開出的業(yè)態(tài)是大賣場，但是在經(jīng)營管理上還是沿襲了以前標(biāo)超業(yè)態(tài)的運作模式，將標(biāo)超業(yè)態(tài)的運作模式套到了大賣場的經(jīng)營管理上；另外，百佳超市國和店的店長只是單純的門店前臺現(xiàn)場管理，財務(wù)、業(yè)務(wù)等完全由總部決定，自身沒有一點決定權(quán)，這也制約了店長經(jīng)營能力的發(fā)揮。

　　種種原因表明，百佳超市在強勁對手林立的申城打出的“回馬槍”，既沒有殺出競爭的重圍，更加沒有出奇制勝可言。

　　門店發(fā)展重點西移？

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，對于百佳超市國和店這個項目，當(dāng)時有多家超市公司有意介入，但是，由于百佳超市向楊浦區(qū)相關(guān)方面承諾，將把總部設(shè)在楊浦，而且有意在楊浦區(qū)設(shè)立物流中心，因此，楊浦區(qū)相關(guān)方面經(jīng)過權(quán)衡，最終選定百佳超市入駐這個項目。記者當(dāng)時也得知，楊浦區(qū)曾經(jīng)對引進了香港著名的超市公司百佳超市很為得意。

　　百佳華東區(qū)相關(guān)人士曾經(jīng)告訴記者，百佳重返上海的首店落戶楊浦區(qū)，是因為楊浦區(qū)作為快速發(fā)展的新商圈，居民的消費水平不斷提高，平方公里人口密度高達２．１１萬人，這些都給百佳帶來了商機；同時，楊浦區(qū)百佳國和購物廣場附近的商圈人口超過３０萬人，交通便利，是開拓大賣場的理想?yún)^(qū)域。所以，百佳在上海的發(fā)展初期以楊浦區(qū)為主，而且當(dāng)時向媒體宣布，百佳在上海的第二家門店也會開在楊浦區(qū)。但是現(xiàn)在來看，百佳的這些話說得早了一點。

　　百佳超市將于明年９月在本市古北地區(qū)開出一家新店，這表明百佳超市的大賣場發(fā)展重點有西移的可能。至于百佳超市第一家大賣場開業(yè)時披露的發(fā)展計劃，即在未來３年內(nèi)，在上海開設(shè)８至１０家門店的計劃，現(xiàn)在看來已經(jīng)不可能實現(xiàn)了。

　　百佳超市公關(guān)部的相關(guān)人士昨日接受記者采訪時表示，百佳超市國和店暫時停業(yè)的原因是出于商業(yè)方面的考慮。這位人士不認(rèn)為只是經(jīng)營虧損這一個原因，而是出于綜合的因素。此外，這位人士還表示，許多計劃不得不隨著形勢的變化而調(diào)整。

　　最近，全球金融風(fēng)暴對零售業(yè)產(chǎn)生了不小的影響，上海的超市業(yè)也與其他零售行業(yè)一樣，同比銷售出現(xiàn)了一定比例的降幅。百佳超市在這種情況下，關(guān)掉經(jīng)營虧損，而且扭虧無望的門店也算是針對目前形勢的一種措施。

　　記者在截稿時獲悉，對于百佳超市國和店的店址，本市一家著名的大賣場公司有意接手，而且已經(jīng)有了明確的意向。不過，這家大賣場公司對以什么形式接手等問題拒絕透露具體的細節(jié)。

　　◇新聞背景
　　百佳超市：首家進滬外資連鎖超市

　　百佳超市于１９７３年成立，隸屬于和記黃埔有限公司旗下，在香港的門店數(shù)達２００多家，在香港連鎖超級市場行業(yè)具有領(lǐng)導(dǎo)地位。１９８４年１０月，百佳內(nèi)地第一家門店于深圳蛇口開業(yè)，成為首家登陸中國內(nèi)地的外資零售商。至今在內(nèi)地已擁有３９家門店，遍布廣東珠江三角洲地區(qū)、西南、中部地區(qū)、長江三角洲地區(qū)及北京等地，其中２００６年新開的門店達１０家。

　　１９９４年１０月，李嘉誠旗下的百佳曾是第一家打進上海的外資連鎖超市，也是第一家外資對原有菜場進行改造的帶生、鮮、活副食品的超市；百佳的生鮮區(qū)域營業(yè)面積占比５０％；引進現(xiàn)代化體系，全部實現(xiàn)電腦化管理；通過配貨中心自行采購、自行生產(chǎn)、統(tǒng)一進貨；價格實惠，環(huán)境清爽，營業(yè)時間長，購買方便。

　　但是，２０００年初，百佳的投資方卻以“一元錢”的象征性價格，將１４家門店轉(zhuǎn)讓給荷蘭阿霍德公司投資的頂頂鮮超市，“百佳超市”作為一個超市連鎖品牌從此基本退出上海市場，僅百佳在和記黃埔投資的上海梅龍鎮(zhèn)廣場保留了一處近６００平方米的單店。
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