成都伊藤洋華堂、好又多銷售的部分月餅質(zhì)量問(wèn)題嚴(yán)重
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2004-09-23 08:59
此外，執(zhí)法人員還在成都市人民商場(chǎng)南充川北有限公司南部新天元商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱為“成都式永吉食品有限責(zé)任公司”2004年8月24日生產(chǎn)的“永吉月餅(廣式云腿)”的防腐劑山梨酸超標(biāo)；北京華聯(lián)商廈股份公司成都分公司銷售的標(biāo)稱“成都成華區(qū)麥里食品廠”2004年9月1日生產(chǎn)的“麥里金牌蛋黃(廣式月餅)”中違規(guī)使用防腐劑苯甲酸。據(jù)專業(yè)人士介紹，防腐劑是一種化學(xué)藥品，主要用于食物中防止微生物的滋生，但其劑量大小國(guó)家有嚴(yán)格控制。一旦過(guò)量使用，防腐劑會(huì)對(duì)人體的器臟造成危害。
執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)南充順慶區(qū)國(guó)東副食批發(fā)部經(jīng)營(yíng)的標(biāo)稱為“成都市新都笑咪咪食品廠”2004年8月23日生產(chǎn)“笑咪咪月餅(廣式云腿)”酸價(jià)指標(biāo)超標(biāo)。據(jù)了解，酸價(jià)指標(biāo)是用以衡量月餅用料和新鮮程度的重要指標(biāo)。換句話說(shuō)，酸價(jià)指標(biāo)超標(biāo)也就意味著食品用料不新鮮或質(zhì)量達(dá)不到要求，這樣的月餅如果被人食用其后果可想而知。
四川省工商的工作人員向記者表示，雖然抽查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題月餅情況多，但是與去年月餅抽查情況相比較，今年月餅的內(nèi)在質(zhì)量有所提高。特別是傳統(tǒng)(廣式)月餅陷料較足，品牌企業(yè)生產(chǎn)的月餅用料較好。（四川新聞網(wǎng) 實(shí)習(xí)記者張揚(yáng)）
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