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上�？系禄湲�(dāng)勞提供消費清單：有點難

來源：聯(lián)商網(wǎng) 2004-06-02 11:09

　　從昨天起，上海市餐飲企業(yè)結(jié)賬時，要向消費者提供消費結(jié)算清單，不能“打悶包”算統(tǒng)賬。這是市物價檢查所、市消保委和市飲食行業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)出通知規(guī)定的。然而，記者昨天獲悉，肯德基和麥當(dāng)勞已向有關(guān)部門遞交了懇請暫緩執(zhí)行的報告。來自市消保委的消息是，同意肯德基和麥當(dāng)勞等西式快餐連鎖企業(yè)可以暫緩實施該規(guī)定。

　　據(jù)悉，通知下發(fā)后，肯德基和麥當(dāng)勞分別提出，快餐店的特點就是快速便捷。肯德基和麥當(dāng)勞在上海的數(shù)百家分店每天要接待上百萬名顧客，發(fā)生數(shù)十萬次消費，雖然主動提供結(jié)算清單更能規(guī)范餐飲業(yè)的經(jīng)營行為，但會降低交易服務(wù)速度，影響服務(wù)效果。目前兩家公司都在點餐柜臺上方設(shè)立了圖文相配的點餐牌，并要求員工必須當(dāng)面“唱收唱付”并對所點品種進(jìn)行核對。不過兩公司都表示，如果有顧客索要結(jié)算清單，他們將立即予以滿足。

　　市飲食行業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該通知下發(fā)后，在認(rèn)為提供結(jié)算清單有利于提升上海餐飲業(yè)形象之外，部分中小企業(yè)也提出了自己的困難�！耙粋€中等的飯店，其菜肴就不下數(shù)百種，而且要不斷更新，電腦等硬件條件比較容易辦理，但是軟件管理維護(hù)還難以馬上跟上，一些餐飲企業(yè)一時還找不到專門人才參與此類工作。”因此，該負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)過協(xié)調(diào)決定，將先從本市軟硬件均達(dá)到一定程度的美林閣等9家大型餐飲企業(yè)開始執(zhí)行結(jié)賬提供清單的規(guī)定，再逐步在全市推廣。

　　這9家企業(yè)為：美林閣、新雅粵菜館、綠波廊、豐收日、喬家柵小吃世界、張生記、來天華、廊亦舫、新亞大家樂。9家企業(yè)昨天聯(lián)合向同行發(fā)出倡議，嚴(yán)格按照要求，提供結(jié)算清單，如實寫明品名、數(shù)量、價格、金額，明碼標(biāo)價，誠信經(jīng)營，讓消費者明明白白消費，并自覺接受社會監(jiān)督。