大賣場(chǎng)在經(jīng)歷一輪瘋狂后開始熄火,家樂福關(guān)店、沃爾瑪關(guān)店……一連串的關(guān)店門事件似乎讓我們看到大賣場(chǎng)死期將至;但同樣是大賣場(chǎng)的大潤(rùn)發(fā)卻蒸蒸日上,這家曾經(jīng)寄生在歐尚身上的臺(tái)資超市,實(shí)現(xiàn)了人生的大逆轉(zhuǎn),在其它大賣場(chǎng)舉步維艱的時(shí)候,它卻開始了逆勢(shì)擴(kuò)張,單店盈利能力號(hào)稱全國(guó)第一,大潤(rùn)發(fā)真的有那么神奇,經(jīng)營(yíng)模式真的超過家樂福、沃爾瑪這類巨頭嗎?
我們來看看同是外資超市,卻走著不同的步伐。家樂福、沃爾瑪布局從一二線開始,大潤(rùn)發(fā)卻從三四線發(fā)家。一二線城市經(jīng)濟(jì)率先發(fā)展,家樂福、沃爾瑪?shù)荣嵉门铦M缽滿,此時(shí)的大潤(rùn)發(fā)幾乎無人關(guān)注,人們嘲笑它是鄉(xiāng)下小子。那又是什么讓它們逆轉(zhuǎn)的呢?
經(jīng)濟(jì)發(fā)展與零售模式的對(duì)應(yīng)
一般來說人均GDP達(dá)到3000美元以上,大型綜超會(huì)開始快速發(fā)展;達(dá)到一萬美元以上,購(gòu)物中心會(huì)迎來高速發(fā)展。
那么,現(xiàn)在我們就可以清晰看到為什么家樂福、沃爾瑪這類企業(yè)率先在本輪倒下。這類企業(yè)前期選點(diǎn)幾乎都在一二線城市,而這類城市人均GDP都已邁過一萬美元進(jìn)入購(gòu)物中心時(shí)代,大型賣場(chǎng)生活舉步維艱,對(duì)于他們來講,最好的方式就是關(guān)店。還有更可憐的樂購(gòu)甚至淪落到賣身了。最識(shí)時(shí)務(wù)的要數(shù)仆蜂蓮花了,到湖南開花結(jié)果。
大潤(rùn)發(fā)呢?所處的三四線城市剛好迎來大賣場(chǎng)時(shí)代,多年的沉淀造就了今日的成就,一些工業(yè)區(qū)店一年可以做到3、4億,這對(duì)于很多身處大城市的賣場(chǎng)來說都是難以企及的,也許它們當(dāng)年有過春天。大潤(rùn)發(fā)所到之處經(jīng)常會(huì)引發(fā)這么句感慨:小城市,大潤(rùn)發(fā)!
企業(yè)是沒辦法跟經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)抗衡的,如果你沒辦法順應(yīng)趨勢(shì),那么你就夾著尾巴做人。
我們?cè)賮砜纯催@幾年比較耀眼的永輝超市。它的快速崛起是在其IPO,而所處的福州、重慶兩座城市為它提供了農(nóng)改超的機(jī)會(huì)。特別是在福建的擴(kuò)張,為其奠定了強(qiáng)大的基礎(chǔ)。永輝IPO后揮師南下,先后進(jìn)軍廈門、泉州等地,但結(jié)局迥異。在廈門其標(biāo)超模式基本死絕,在泉州卻還可以生存。當(dāng)時(shí)的廈門大部分地區(qū)已經(jīng)不具備開標(biāo)超的條件了,泉州下面的縣市卻還有一定的基礎(chǔ),當(dāng)然在泉州做得最好的還是其在市區(qū)的大賣場(chǎng),這也是由經(jīng)濟(jì)規(guī)模決定的。大約2010年后永輝開始進(jìn)入購(gòu)物中心,此時(shí)福建多地人均GDP已經(jīng)越過一萬美元。商業(yè)地產(chǎn)此時(shí)也如雨后春筍般崛起,永輝的轉(zhuǎn)型實(shí)際上迎合了這輪經(jīng)濟(jì)潮的趨勢(shì)。最好的例證就是同期的新華都大面積關(guān)店,所關(guān)的店基本都是縣市的標(biāo)超被賣場(chǎng)淘汰,地市的賣場(chǎng)被購(gòu)物中心淘汰,于是新華都被譽(yù)為鄉(xiāng)鎮(zhèn)小霸王。能輸?shù)孟裥氯A都這么徹底,這么看不清方向也相對(duì)不容易了。
大賣場(chǎng)要發(fā)展就要開始學(xué)會(huì)下沉,到縣市、到鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展。不想下沉就要與天斗、與地斗、與人斗。別整天抱怨電商,電商不是你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我從來沒聽過馬云說跟哪家賣場(chǎng)斗過。電商跟實(shí)體店就是兩條線,大部分地區(qū)不會(huì)有任何重疊。電商的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是其它電商;第二,電商是一種高成本游戲,想想馬云燒了多少錢,不想燒太多錢就別跟人家玩,丟臉啊!小商戶進(jìn)入電商平臺(tái)不會(huì)比進(jìn)入普通超市省多少錢的,電商平臺(tái)也成不了小商戶的救命稻草,要知道90%幾的商戶死在電商上,才成就那么幾個(gè)人。所以過幾年他們就會(huì)知道進(jìn)入實(shí)體店才是正道。
關(guān)注員工、關(guān)注消費(fèi)者、關(guān)注供應(yīng)商
任何企業(yè)的利潤(rùn)無非來自這三方,有的企業(yè)如國(guó)美蘇寧以壓榨供應(yīng)商起家,飛黃騰達(dá);也有的給予員工高福利稱霸一方,如胖東來。各種各樣的模式,都創(chuàng)造過不錯(cuò)的戰(zhàn)績(jī)。但一條腿走路的模式逐步接近尾聲了。國(guó)美蘇寧開始轉(zhuǎn)型了,于東來扛不住了。誰(shuí)能真正整合出新的鏈條來,誰(shuí)才能主導(dǎo)未來的命運(yùn)。成就一家企業(yè)其實(shí)也就幾年時(shí)間,滅一家企業(yè)其實(shí)也就幾年時(shí)間……
- 該帖于 2014-10-30 16:05:00 被修改過