主題：7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第12天，貨色齊全 VS 庫存太多。

積分:316 金幣:180

·7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第18天，關鍵在基..

發(fā)表于 2013-08-01 08:35 | 只看他

樓主

7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第12天，貨色齊全 VS 庫存太多。

原文地址：http://wangli12a.blog.163.com/blog/static/779612520136229516739/

新浪微博：零售創(chuàng)新

貨色齊全VS庫存太多

以前我們會認為庫存多的店就是一家什么貨都齊全的好店，但是事實告訴我們這種店是沒有利潤的。如果一家店能夠正確的進貨，知道什么商品能賣，什么商品不能賣，店里就不會堆著一堆永遠賣不出去的貨了。

有5家一天只能賣出3個漢堡的店，他們想嘗試增加訂貨量，以提高銷售額，結果這5家店都采取了同一對策，將訂貨量都增加到30個。當然這是一個錯誤的決策。

突然增加訂貨量，其實只是徒增損失而已。因為來客少、營業(yè)額本來就不高的店，從一開始就堆放庫存，只會讓業(yè)績越來越惡化。

同樣地，原本的顧客層即以主婦為主、年輕人甚少上門的店，想要提升漢堡的業(yè)績也篁是緣木求魚。所以這家店必須正確掌握上述的狀況，再研究對策。

也就是說，我們應該先針對各種商品的來店客數(shù)、客層等，詳加分析之后，再考慮如何訂貨。若是不分清紅皂白隨便下訂單，是無法繼續(xù)存活下去的。

想想家中的收支情形，就會明白這個道理了。一個家庭如果無視收入和支出的狀況，就任意貸款買房子，情形將會如何？

有家店，它的人事費用雖然偏高，但是每天的收入有100萬元，在這種情形，加盟店老板即使不想用自己的家人，可能還是經(jīng)營得下去。但是，日營業(yè)額不高的店，是不是有能力花多余的人事費用，經(jīng)營者可就得仔細想想了。

相關帖子:

·動力時光8萬方商業(yè)招商中 7-11重慶首批店選址..

·7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第17天，最重要的..

·活用商品知識

·7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第16天，銷售額滑..

·7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第15天，質(zhì)的提升..

·7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第14天，相對價值..

·7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第13天，在競爭中..

搜索更多:7-117-ELEVEN零售感悟讀書筆記

編輯 |

ApocalypseTank

積分:22342 金幣:7195

17
關注

98
粉絲

10638
帖子

發(fā)表于 2013-08-01 09:38 | 只看他

2樓

增量訂貨提銷量的方法不是什么時候都行的通的。

---------------------------------------------------
佛道，魔道，不在身處，在發(fā)心處！劍宗，氣宗，至善兼修，奈何相爭？

熾天使

積分:41 金幣:37

1
關注

1
粉絲

13
帖子

發(fā)表于 2013-08-01 12:35 | 只看他

3樓

任何方法都必須建立在你有足夠客流的基礎上，訂多了蛋糕自己吃��？光進不出

---------------------------------------------------
人生雖坎坷，勿忘趕路�。�！

積分:316 金幣:180

發(fā)表于 2013-08-01 13:30 | 只看他

4樓

來客數(shù)量并不能長久保持商品的銷售，只有保證了解客戶的客層才可以更針對性去調(diào)整商品。

jinghaor

積分:670 金幣:1337

1
關注

388
帖子

發(fā)表于 2013-08-01 14:51 | 只看他

5樓

cmwinds

積分:28 金幣:14

0
粉絲

4
帖子

發(fā)表于 2013-08-02 21:16 | 只看他

6樓

了解客戶所需是非常重要的

積分:316 金幣:180

發(fā)表于 2013-08-05 08:36 | 只看他

7樓

顧客才是中心，想顧客所想，需顧客所需，零售店才能長遠。

永勝秋秋

積分:678 金幣:339

2
粉絲

328
帖子

發(fā)表于 2013-08-05 10:17 | 只看他

8樓

一切都是以顧客為主的

---------------------------------------------------
http://www.cncshc.com
中國超市耗材門戶

倔強

積分:114 金幣:69

2
關注

0
粉絲

38
帖子

發(fā)表于 2013-08-05 10:52 | 只看他

9樓

積分:316 金幣:180

發(fā)表于 2013-08-12 08:48 | 只看他

10樓

訂貨要精準，滯銷庫存也要及時清理。