國慶中秋雙節(jié)臨近，在“假日效應(yīng)”的帶動下，伴隨民眾消費信心和熱情的不斷攀升，國內(nèi)零售商超陸續(xù)迎來節(jié)前消費小高峰。

近日，在華潤萬家旗下的一家Olé精品超市里，記者看到不少市民正在琳瑯滿目的商品貨架前選購中秋禮品和食材。“春節(jié)的時候沒能好好過節(jié)，現(xiàn)在趁著中秋國慶，就提前來這里備點禮品和食材，和家人好好過一個團圓的節(jié)日。”正在選購商品的張阿姨告訴記者，“這里商品選擇豐富，無論是進(jìn)口還是國產(chǎn)的日用品基本都能一站式買齊�！�

據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，8月社會消費品零售總額同比增長0.5%，增速年內(nèi)首次轉(zhuǎn)正。

商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)亦顯示，自9月初全國消費促進(jìn)月啟動以來，國內(nèi)消費市場活躍度正加快恢復(fù)，各行業(yè)經(jīng)營指標(biāo)穩(wěn)步回升，居民消費意愿明顯增強，前期受抑需求持續(xù)釋放，可見隨著疫情態(tài)勢逐步平穩(wěn)，消費整體也在復(fù)蘇。商務(wù)部監(jiān)測的重點參與企業(yè)銷售水平恢復(fù)至上年同期九成以上，38.9%的企業(yè)銷售額實現(xiàn)同比正增長。根據(jù)第三方支付平臺監(jiān)測分析結(jié)果，活動首周全國商品消費總額環(huán)比增長12.7%。

“今年春節(jié)因為疫情阻斷了大家走親訪友，而當(dāng)前隨著疫情態(tài)勢的持續(xù)向好，預(yù)計中秋的消費市場也會出現(xiàn)回升態(tài)勢。”O(jiān)lé相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為滿足廣大市民節(jié)前送禮、聚會等多場景需求，確保雙節(jié)商品的穩(wěn)定供應(yīng)，依托全球采購資源及豐富的市場經(jīng)驗，Olé早在數(shù)月前便制定好商品采購計劃，從商品供應(yīng)、物流、質(zhì)檢、防疫等多方面著手，確保貨源的穩(wěn)定和安全，并于7月下旬開始陸續(xù)推出美心、半島等多款熱門月餅的預(yù)售優(yōu)惠活動。

在持續(xù)向好的疫情和消費態(tài)勢下，該負(fù)責(zé)人表示，Olé門店的防疫力度亦未松懈�！俺３诌M(jìn)店測溫、口罩佩戴檢查、門店定時消毒、客流管控之外，門店每日會對水果蔬菜進(jìn)行批次農(nóng)殘抽檢并對外公示，定時對配送的車輛、工具進(jìn)行消毒；引進(jìn)商品均按照國家政府防疫要求進(jìn)行索票索證，嚴(yán)格記錄商品進(jìn)入流通與銷售的環(huán)節(jié)，確保商品安全可追溯�！�

據(jù)記者走訪觀察，今年中秋市場的消費“主角”仍是傳統(tǒng)口味月餅�！罢w來看，今年中秋月餅的銷售主力還是傳統(tǒng)蛋黃蓮蓉月餅及近年流行的流心類月餅。為了滿足市民追求健康飲食的生活習(xí)慣，除了創(chuàng)意和口味以外，我們今年也更著重于選品的原材料配方，引進(jìn)了熱量較低的低糖月餅和植物肉月餅供顧客選擇，也深受年輕人歡迎�！監(jiān)lé相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

除美心、榮華、半島、稻香村、故宮等中秋限定款月餅禮盒以外， Olé進(jìn)一步發(fā)力網(wǎng)紅創(chuàng)意商品，同時加快了審查供應(yīng)商資質(zhì)、商品引入及上架流程，在節(jié)前陸續(xù)推出了陽澄湖大閘蟹、香印青提、凱特芒果等國內(nèi)嚴(yán)選生鮮、水果，以及日本殿堂級蛋糕品牌文明堂、馬來西亞貓山王榴蓮、Amedei精品巧克力等進(jìn)口人氣商品�？紤]到不少市民對高端、稀缺商品的青睞，Olé還準(zhǔn)備了黃油蟹、國宴瓷餐具套裝、魚子醬、西班牙小何賽火腿禮盒等節(jié)慶佳品。

“今年我們更多地采用了線上預(yù)售、線下預(yù)約提貨的模式。通過提前預(yù)訂的形式，能有效縮短貨品流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，更好地保障產(chǎn)品的新鮮度和安全，”O(jiān)lé相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，“像Olé今年首次引進(jìn)的黃油蟹，產(chǎn)量非常稀少且尚未完全產(chǎn)業(yè)化，其運輸條件的標(biāo)準(zhǔn)和要求都很高。Olé會按照顧客預(yù)約的提貨時間，從原產(chǎn)地直采，黃油蟹從捕撈到冷鏈配送至賣場，最快可在36小時內(nèi)完成。不少市民對此反響也非常好，也有很多顧客慕名來到店里咨詢購買。”

值得一提的是，為切實做好扶貧助農(nóng)工作， Olé積極推進(jìn)產(chǎn)銷對接，助力脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，在此前與江西省廣昌縣、寧夏省中衛(wèi)市等地的貧困農(nóng)戶簽訂收購合約，將廣昌蓮蓬、寧夏硒砂瓜等作為重點銷售的消費助農(nóng)產(chǎn)品，將新鮮農(nóng)產(chǎn)品直銷給廣大消費者，穩(wěn)定農(nóng)戶銷路。

據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，目前，Olé正在加速建設(shè)自有線上渠道Olé Lifestyle APP及Olé微商城，并與京東到家、美團外賣、餓了么等第三方線上平臺展開合作，大力推進(jìn)3公里到家業(yè)務(wù)，不斷延伸線下門店的服務(wù)范圍。通過加速線上線下全渠道融合，在滿足消費者需求的同時，也提升了門店的經(jīng)營效率。如今，市民通過上述平臺足不出戶就能買到新鮮食材、國內(nèi)嚴(yán)選地理標(biāo)志性特產(chǎn)、適合不同場合的優(yōu)質(zhì)酒品等，更好地節(jié)省采買時間，享受佳節(jié)時光。