造就“馬派技藝”的“服務(wù)工匠”上海第一百貨馬桂寧
編者按:本文系聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“致敬零售匠人”系列文章。
馬桂寧,中共黨員,第七、第八、第九屆全國人大代表、全國勞動(dòng)模范,原上海市第一百貨商店呢絨柜營業(yè)員。在零售服務(wù)行業(yè)早有“南馬北張”的說法,“南馬”即上海第一百貨的馬桂寧先生,“北張”即北京王府井百貨的張秉貴先生。
馬桂寧先生,從1958年10月開始做呢絨柜營業(yè)員到2007年退休,前后五十年,只做一件事:零售服務(wù)!五十年沉淀,造就了“馬派技藝”,五十年工匠,書寫了《馬桂寧服務(wù)藝術(shù)》。他被譽(yù)為“一看準(zhǔn)”服務(wù)大師和“財(cái)神爺”,566名徒弟遍布全國各地。1992年,在第一百貨文化用品柜臺(tái)接待過鄧小平(如圖1)。2017年11月6日上午10點(diǎn)08分,馬桂寧先生永遠(yuǎn)離開了我們。我懷著無比崇敬的心情,小心翼翼地展開留存時(shí)代烙印的老照片,讓自己的思緒也回到了遙遠(yuǎn)的上世紀(jì)九十年代。
▲圖1 1992年2月18日元宵之夜馬桂寧在“第一百貨”文化用品柜臺(tái)接待鄧小平
那是一個(gè)商品供應(yīng)還很不豐富的時(shí)代!百I布做衣”是生活常態(tài)。馬桂寧入職零售的第一站就與布料打交道,從“常州百貨商店呢絨柜臺(tái)”,到“上海市第一百貨商店呢絨柜臺(tái)”,再到“襯衣柜”,一柜接一柜,柜柜只當(dāng)“營業(yè)員”。在營業(yè)員這個(gè)平凡的崗位上,練就了一個(gè)本領(lǐng),解決了當(dāng)時(shí)買布顧客的最大痛點(diǎn)——買多少布料才能既夠用又不會(huì)浪費(fèi)。找他買布,不用尺子,用手一比就知要買多少。多了浪費(fèi),少了不夠,一分一毫,一點(diǎn)不差,人稱“一看準(zhǔn)”。馬先生說:“多年經(jīng)驗(yàn)積累下來的。我一看身長、二看胸圍、三看體型,要買多少就基本有數(shù)了。”
下面這張由“第一百貨”提供的照片(圖2),向我們展示了20多年前馬桂寧先生柜面服務(wù)的場景。
▲圖2 1990年代馬桂寧柜臺(tái)服務(wù)
他的著裝、他的手勢、他的眼神,他整個(gè)人的精神狀態(tài),似乎不是在“賣布”,而是在給自己的兒女量體裁衣,顧客是上帝,顧客是老板,這些口號(hào)離顧客真的很遙遠(yuǎn)。零售服務(wù)的本質(zhì)其實(shí)很簡單:把顧客當(dāng)“親人”,服務(wù)才會(huì)有“靈魂”!正如馬桂寧生前所說—— “一店是我的家,柜臺(tái)是我的根,顧客是我的親人”。樸實(shí)的語言蘊(yùn)含著零售的真諦,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的零售人,我們離“把顧客當(dāng)親人”的境界還有多遠(yuǎn)?!
搜狗搜索“馬桂寧”條目顯示:1938年5月生,汕頭人,高中文化,高級(jí)經(jīng)營師。我在“上海市財(cái)貿(mào)管理干部學(xué)院”任職時(shí),曾有幸擔(dān)任過馬桂寧“高級(jí)經(jīng)營師”的論文答辯老師。答辯中他說:“現(xiàn)在的服務(wù)有很多需要改進(jìn)。如顧客穿上一件有點(diǎn)大的衣服,服務(wù)員就說,衣服寬松舒服;顧客覺得太小,則說緊身顯得苗條;衣服短了,讓顧客低頭看;衣服長了,讓顧客抬頭看!這樣介紹商品,可能一時(shí)能把商品賣出去,但顧客買后可能會(huì)遺憾。做服務(wù)人員,得學(xué)一點(diǎn)美學(xué)知識(shí),讓客人真正買到貼身、合身、體面的商品”。
1992年2月18日,鄧小平視察“第一百貨”時(shí),吳邦國向鄧小平介紹馬桂寧說:人稱馬桂寧是“財(cái)神爺”。當(dāng)時(shí)馬桂寧連忙向鄧小平解釋說,他常去各商店進(jìn)行服務(wù)示范,只要示范之后這些商店的生意都會(huì)馬上好起來,所以人們給他起了這么一個(gè)外號(hào)。
幾十年來,這位“財(cái)神爺”的足跡遍布大江南北,收徒五百六,桃李滿天下,把自己的馬派服務(wù)技藝毫無保留地傳授給年輕人。他們中不僅有商店?duì)I業(yè)員,還有民航、鐵路、輪船的乘務(wù)員,銀行、郵局、移動(dòng)通訊的服務(wù)員,醫(yī)院的護(hù)士,學(xué)校的教師等各行各業(yè)的勞動(dòng)者,如今絕大部分都是各自行業(yè)中的標(biāo)兵和佼佼者。成為全國勞模、省市勞模的徒弟不計(jì)其數(shù),還有不少已經(jīng)成為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)或?qū)<。如圖3所示。
▲圖3 勞模馬桂寧桃李滿天下
馬派服務(wù)技藝在“第一百貨”也得到了傳承與發(fā)揚(yáng)光大。商店員工、馬桂寧的徒弟侍冬梅、邵開平、李惠麟、朱雯瑾等先后成長為勞動(dòng)模范。在一家百貨商店,同時(shí)涌現(xiàn)出老中青三代全國勞模,這在全國絕無僅有。
時(shí)代不同了,售賣商品升級(jí)了,服務(wù)方式改變了,服務(wù)技藝更新了,但馬先生“親人服務(wù)”的精神——永存。
編后語:2017年,新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式、新物種不斷涌現(xiàn),中國成為當(dāng)今世界最為沸騰的零售熱土。但是,創(chuàng)新不能“忘本”。在新概念層出不窮的今天,我們不能忘記那些為之奮斗一生的零售匠人。
鑒于此,《聯(lián)商網(wǎng)》特別策劃《致敬零售匠人》,回歸本質(zhì),傳承匠人精神。我們致敬零售匠人,喚起全社會(huì)更好的弘揚(yáng)零售精神,共同尊重和傳承零售匠心。
(作者系聯(lián)商高級(jí)顧問團(tuán)主任、上海商學(xué)院教授 周勇,根據(jù)“第一百貨”提供的歷史資料編寫本文,本文圖片由“第一百貨”提供。)
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