德利捷章大勝:如何破解實(shí)體門店的二元方程式
聯(lián)商網(wǎng)消息:11月5日,由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)與北京智合聯(lián)創(chuàng)展覽有限公司共同主辦的“第十七屆中國零售業(yè)博覽會(huì)(2015CHINASHOP)”在武漢國際博覽中心正式開幕。本屆展會(huì)展覽面積首次達(dá)到80000平米,合計(jì)國際標(biāo)準(zhǔn)展位數(shù)近3000個(gè)。
據(jù)悉,本屆展會(huì)的主題為“融合 變革 再造零售價(jià)值”,重點(diǎn)探討實(shí)體零售業(yè)如何加速轉(zhuǎn)型,如何通過創(chuàng)新優(yōu)化商業(yè)布局、提升消費(fèi)者購物體驗(yàn),同時(shí)應(yīng)用新技術(shù)、新工具實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營等話題。
展會(huì)不僅匯聚了國內(nèi)外最先進(jìn)的支付技術(shù)、O2O線上系統(tǒng)、安防與稱重設(shè)備、照明及冷鏈解決方案、自動(dòng)識(shí)別解決方案、商業(yè)店鋪設(shè)計(jì)解決方案、商品陳列道具等生產(chǎn)廠家,而且有近七百家展商攜上千種產(chǎn)品齊聚一堂,他們將用最新型的技術(shù)和產(chǎn)品助力零售商優(yōu)化流程、提升效率,為零售企業(yè)再造新價(jià)值帶來新的動(dòng)力。
以下為德利捷自動(dòng)數(shù)據(jù)采集公司大中華區(qū)總經(jīng)理章大勝的演講全文:
章大勝:尊敬的郭會(huì)長(zhǎng)裴秘書長(zhǎng),各位來賓,女士們先生們下午好,允許我先自我介紹一下,我叫章大勝,作為一個(gè)CCFA老兵,我持續(xù)參加這個(gè)論壇,今年是11個(gè)年頭,每一年的盛會(huì)讓我個(gè)人感到很激動(dòng),因?yàn)橛羞@么多的人可以在一起交流分享,同時(shí)也讓我倍感壓力,為什么?因?yàn)樽鳛橐粋(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人,在參加這個(gè)會(huì)議的同時(shí),也是對(duì)自己的這個(gè)企業(yè),對(duì)我們服務(wù)的顧客,一次盤點(diǎn),我們要去思考,在這個(gè)會(huì)場(chǎng)上,我們向我們的客戶,向我們的消費(fèi)者,向在座的各位,展示一些什么,分享一些什么。
今天20分鐘的時(shí)間,我給大家?guī)淼囊恍┰掝},主要圍繞在破解實(shí)體門店的二元方程式,下面就進(jìn)入我今天的演講主題。
今天這個(gè)主題,主要是分成四個(gè)部分,第一個(gè)部分是認(rèn)識(shí)消費(fèi)者身份變化,才能了解需求變化,第二個(gè)零售商身份針對(duì)市場(chǎng)目前的環(huán)境,要做相應(yīng)的變化,如何轉(zhuǎn)變,第三科技幫助林首頁成功轉(zhuǎn)型,第四實(shí)體門店的二元方程式到底是什么,所以接下去我就進(jìn)入我的主題演講。
第一充分認(rèn)識(shí)消費(fèi)者身份的變化,相當(dāng)于了解需求的變化,剛才我介紹了我是一個(gè)CCFA的老兵,參加這個(gè)活動(dòng)我做了一個(gè)定義,我有三個(gè)身份,第一個(gè)身份是企業(yè)的負(fù)責(zé)人,我是德力捷大眾化區(qū)的總經(jīng)理,第二個(gè)身份從2005年到現(xiàn)在,我一直在從事零售業(yè)的工作,第三個(gè)身份我是一個(gè)消費(fèi)者,我們是不是應(yīng)該想一下,從多個(gè)緯度去思考,我們的消費(fèi)者,他的身份,到底是變簡(jiǎn)單了還是變復(fù)雜了,它的身份變化,帶來了一些什么。
什么是消費(fèi)者新的身份,大家每一個(gè)人都有身份證,但是每一個(gè)人除了一個(gè)物理身份以外,大家都已經(jīng)認(rèn)識(shí)到,我們還有一個(gè)數(shù)字身份,我們每天花很多的時(shí)間,跟互聯(lián)網(wǎng)接觸,通過互聯(lián)網(wǎng)跟我們的朋友,跟我們的客戶,跟我們海外的熟人進(jìn)行交流,所以除了物理身份以外,我們顧客和消費(fèi)者,還有一個(gè)身份,我們企業(yè)的負(fù)責(zé)人,我們做零售商的,我們要牢記在心,就是他們的數(shù)字身份,大家對(duì)互聯(lián)網(wǎng)討論了很多,大數(shù)據(jù)等等,在考慮企業(yè)策略的時(shí)候,很說有聽到說,把消費(fèi)者數(shù)字身份放在企業(yè)的概念,一個(gè)好的話題和概念,要不斷的充分和宣講,我想借機(jī)會(huì)強(qiáng)調(diào)一下,我們做零售的時(shí)候,不能忘記數(shù)字身份,數(shù)字身份有什么特點(diǎn),我們數(shù)字身份的個(gè)體,是一種碎片化的個(gè)性,我們?cè)谌粘I钸^程中,非常容易進(jìn)入一種不專注的狀態(tài),被我們的手機(jī)和信息干擾,所以我們的思考是碎片化的,對(duì)零售商來說,更要命的消費(fèi)者的購物時(shí)間,也是碎片化的,所以這是第一個(gè)特征。
第二個(gè)特征體驗(yàn)勝過財(cái)富,剛才迪卡儂和麥當(dāng)勞的負(fù)責(zé)人已經(jīng)講了,我個(gè)人的觀點(diǎn)是體驗(yàn)勝過財(cái)務(wù),還有消費(fèi)者的數(shù)字身份里面,是自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn),在數(shù)字世界里面,大家可以想像一下,很多的想法,很多的做法,都是隨心所欲的,和我們物理世界有著天壤之別。
我今天在這里做演講的時(shí)候,我需要顧忌到這個(gè)環(huán)境和感受,當(dāng)你在手機(jī)上群聊的時(shí)候,很少顧忌個(gè)人的感受,要認(rèn)識(shí)消費(fèi)者的數(shù)字身份,必須了解他的特性碎片化,體驗(yàn)生活財(cái)富和價(jià)值的自我實(shí)現(xiàn)。
基于新身份的社交活動(dòng),首先我申明一點(diǎn),我接下去的問題,不是為某一各企業(yè)做廣告,但是這個(gè)問題,看起來不是問題,但是我覺得做一個(gè)零售的從業(yè)者,我們是去思考,必須要去思考這個(gè)問題,從這個(gè)問題上,找到一些企業(yè)戰(zhàn)略的變化,什么問題呢,大家看了以后,會(huì)覺得非常的簡(jiǎn)單,今天能找出不用微信的聽眾嗎不用微信的能給我舉手嗎。很遺憾沒有看到,我今天為什么要講這個(gè)話題,像微信一樣的移動(dòng)通訊工具,已經(jīng)不是一個(gè)通訊工具了,已經(jīng)嵌入到我們?nèi)粘I畹拿恳粋(gè)環(huán)節(jié),在我們的展臺(tái)上,我們把今年1月份在美國所有新的體驗(yàn)和新技術(shù),全部搬過來了,為了增加和客戶的互動(dòng),我們也請(qǐng)了在歐洲的團(tuán)隊(duì),跟我們美國的一些同事過來,跟我們的主要零售商,做一些交流,他們過來了以后,在我們展臺(tái)旁邊,有一個(gè)咖啡的展臺(tái)。
就是賣咖啡的,人家說不收現(xiàn)金,他要移動(dòng)支付,要用微信做支付,而是變成我們?nèi)粘I町?dāng)中,僅僅相關(guān)的一個(gè)部分,一個(gè)新的身份,會(huì)有新的東西,由于時(shí)間關(guān)系,我就不一一展開了,大家可以看一下很熟悉,大家從7點(diǎn)吃早飯,然后上班中午吃飯,然后中午工作,下班回家路上,到晚上,大家覺得你們離得開手機(jī)嗎,作為一個(gè)個(gè)人消費(fèi)者,我離不開,我相信你們也離不開,既然這個(gè)情況無法改變,我們就要總結(jié)在這個(gè)背后深層次的原因,很多協(xié)會(huì),我們有很多場(chǎng)的交流活動(dòng),我們的業(yè)務(wù)模式是什么,我的創(chuàng)新方法是什么,很少跟大家交流這個(gè)背后的本質(zhì),今天我把一些不成熟的想法跟大家分享一下。
這個(gè)題目看起來有一些陌生,叫破解移動(dòng)時(shí)代的弱勢(shì)文化,有三個(gè)特點(diǎn),第一個(gè)特點(diǎn)是分享,我們每一個(gè)人看到一個(gè)好玩的事情,都急不可耐的用你的朋友圈分享,今天9點(diǎn)展會(huì)一開,我就發(fā)了一個(gè)請(qǐng)一大幫美女在展臺(tái)前跳舞,引起了幾百人的關(guān)注,這就是分享,這能給企業(yè)帶來關(guān)注,同時(shí)它是一種群體效應(yīng)。
因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)者,他自己真正有主張去判別,一個(gè)價(jià)值,我覺得相對(duì)來說,跟五年前十年前相比弱很多,這對(duì)零售商來講,是好處還是壞處,我不去評(píng)論,但這是我們面對(duì)的現(xiàn)實(shí),還有一個(gè)更要命的是什么,短周期,企業(yè)我們要規(guī)劃十年二十年,你的消費(fèi)者行為在三兩年就發(fā)生變化,你的投入越大的風(fēng)險(xiǎn)越高。
我們現(xiàn)在很多企業(yè),在嘗試或者已經(jīng)建立了很龐大的采購體系,海外電商,意味著什么,意味著我們中國1.2億的中產(chǎn)階級(jí),他的需求已經(jīng)開始爆發(fā)了,他的一年6千億的采購需求,能給我們的零售商,帶來非常大的營業(yè)額跟收益,因?yàn)檫@個(gè)商品毛利比較高,但是大家有沒有想過,大家一窩蜂的進(jìn)去了以后,兩三年以后,這個(gè)趨勢(shì)不再熱的時(shí)候,我們做什么,所以任何一個(gè)業(yè)務(wù),除了我們看到它的現(xiàn)象,還要看到本質(zhì)和企業(yè),在你投入以后,在未來兩到三年要做什么,不然兩到三年一過,我們又面臨零售業(yè),存在同樣的問題,我的客戶還會(huì)流失。
接下去我們剛才針對(duì)消費(fèi)者的行為,發(fā)生變化以后,作為零售商,我們的建議是什么,要做什么樣的身份轉(zhuǎn)變,很簡(jiǎn)單第一商品,通過移動(dòng)應(yīng)用和大數(shù)據(jù),把握消費(fèi)者的動(dòng)態(tài),同時(shí)為消費(fèi)者挑選最好的商品,我們有很多企業(yè)都在這么做,但是有很多企業(yè)在做的同時(shí),我們建議他更多的想一下為什么,就像剛才迪卡儂的張總講,為什么要設(shè)30天退換貨的限制,這可能是偶然,后來沒有人想它是否合理,即使五年前是合理的現(xiàn)在不合理,我們也要拿掉,同樣的道理,我們之前的很多商品的規(guī)則,在目前的時(shí)代,已經(jīng)不適合了,我覺得零售它的原點(diǎn)只有兩個(gè),一個(gè)是商品一個(gè)是服務(wù),所以我們要為客戶挑選最好的商品,現(xiàn)在我們的手機(jī)和大數(shù)據(jù),已經(jīng)有基礎(chǔ)來實(shí)現(xiàn)挑選最好商品的框架,第二點(diǎn)體驗(yàn)。
剛才我講了體驗(yàn)勝過財(cái)富,打造消費(fèi)者無法拒絕的購物環(huán)境,購物環(huán)境一流,然后商品品質(zhì)一流,商品性價(jià)比一流,服務(wù)響應(yīng)最快,離家最近,大家想想如果麻煩了這些,我們的消費(fèi)者還有其他的選擇嗎?沒有了。
所以我覺得我們不用花太多時(shí)間討論實(shí)體零售和在線零售商的一些博弈,我們應(yīng)該討論的是,我們?cè)谏唐飞嫌袥]有做到極致,服務(wù)上有沒有極致,還有一個(gè)是引領(lǐng),引領(lǐng)是一個(gè)企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)最高點(diǎn)的,最重要的一個(gè)戰(zhàn)略,我們剛才講了,消費(fèi)者現(xiàn)在所屬的文化是一種弱勢(shì)文化,我們強(qiáng)烈的倡議,我們的零售商,要去打造一種強(qiáng)勢(shì)文化,它是可以影響客戶的生活,提高客戶的生活品質(zhì),同時(shí)幫助他們做對(duì)的選擇,只有這樣我們的零售業(yè),才會(huì)有出路,不然的零售業(yè)永遠(yuǎn)變成一個(gè)通路商,很難從目前消費(fèi)者變化的大環(huán)境當(dāng)中,找到自己的一個(gè)戰(zhàn)略要點(diǎn)。
所以由于時(shí)間關(guān)系,我講一下零售商的思考,我從另一個(gè)角度分享,我們所關(guān)注的零售業(yè)的一些,不能叫動(dòng),是國外零售業(yè)和國內(nèi)零售業(yè)的差異,這張圖因?yàn)閿?shù)字比較多,但是我解釋一下,這個(gè)數(shù)據(jù)來源,是來自于最新的零售商的上市公司財(cái)報(bào),包括員工包括2014年的營業(yè)額,包括它的利潤(rùn)毛利和凈利,我想講,因?yàn)榇蠹叶紡氖铝闶蹣I(yè)這么多年了,我們有非常多的KPI,我們有庫存周轉(zhuǎn),今天給大家從不同的企業(yè)看,我們從去年開始,跟國內(nèi)的零售商在推自助購物,原因有兩個(gè),第一我們的客戶,他個(gè)性越來越張揚(yáng),不需要 有很多零售商,給他們做一些不必要的輔導(dǎo)或者是促銷的溝通,他自己來做決定。
第二個(gè)原因,企業(yè)的管理成本,剛才跟裴秘書長(zhǎng)在聊,我個(gè)人的觀點(diǎn)是什么,零售業(yè)這個(gè)業(yè)態(tài),已經(jīng)承載不了勞動(dòng)密集型,這樣的一種模式。
中國的人力資源成本,每年在提升,房租在提升,不用講大家都很清楚,所以我們需要幫助企業(yè),通過科技,去降低它的員工的數(shù)量,然后去提升它的工作效率。
同時(shí)我們?cè)谧鲆苿?dòng)購物的時(shí)候,我們也緊緊圍繞著企業(yè)的兩大戰(zhàn)略在展開,第一個(gè)戰(zhàn)略就是商品,第二個(gè)戰(zhàn)略就是服務(wù),這張圖如果要講的話,可以展開講很久,我想跟大家講的是什么,我們是通過我們的移動(dòng)應(yīng)用的場(chǎng)景實(shí)現(xiàn),記錄客戶從在線,因?yàn)槲抑傅目蛻羰侵改愕牧闶凵虝?huì)員,重建購物清單開始,到店每一個(gè)購物的環(huán)節(jié)和軌跡,在門店里面挑選了什么商品,放棄了什么商品,所有的軌跡記錄下來,為我們的零售商在商品決策,在貨架的擺放,以及整個(gè)門店布局方面,去做一個(gè)合理的建議。
決策都是零售商的,同時(shí)通過客戶的數(shù)據(jù)的累計(jì),去提升它商品的結(jié)構(gòu),讓我們回到零售業(yè)的原點(diǎn),就是挑選最對(duì)的商品,給到我們的客戶。
在我們220的展臺(tái)上,我們剛才講了,把NIF的技術(shù)搬過來,這不是我們的終極目的,我們的目的是要化科技為無形,我是消費(fèi)者,我拿了一個(gè)手機(jī)走到一個(gè)門店的門口,掃一下就進(jìn)去了,進(jìn)去以后,你隨意到貨架上拿你需要的商品,拿完這個(gè)商品就走了,我想講的移動(dòng)的一些應(yīng)用,是要圍繞著我們企業(yè)的商品還有服務(wù)來展開,讓客戶感覺到科技存在。
我們是一家科技的公司,我們把產(chǎn)品搬過來了以后,很多的零售商也很感興趣,昨天我在展臺(tái)上有很多的洽談,但是我覺得好的科技,要幫助企業(yè)在做轉(zhuǎn)型的過程當(dāng)中,我們要做到易用,要做到性價(jià)比最高,所以這個(gè)是我們今年在220展臺(tái)推廣的一個(gè)高速的自主掃描設(shè)備,除了用在門店,還可以用在我們的配送倉庫,讓大家去提升這個(gè)管理的效力。
這個(gè)解決方案,在NIF上面,獲得了國際識(shí)別以移動(dòng)技術(shù)的2015年金獎(jiǎng),大家有時(shí)間也可以在220展臺(tái)看一下,這張PPT是我演講的最后一個(gè)內(nèi)容,但是如果時(shí)間允許,我想以我這兩天的一個(gè)見聞,作為一個(gè)結(jié)束的插曲。
這兩天我在全新的投入CCFA的展會(huì)的同時(shí),也很關(guān)注零售業(yè)雙十一的動(dòng)態(tài),大家應(yīng)該卡到,雙十一最近又有一些新聞出來了,就是兩家著名的電商,在網(wǎng)絡(luò)上口水戰(zhàn)打得很厲害,不點(diǎn)名大家都知道,零售商我們是為客戶提供服務(wù)的,是為消費(fèi)者提供正能量的,我覺得我們確實(shí)需要有一些行為,去吸引我們消費(fèi)者的眼球,我剛才講了,消費(fèi)者他自我價(jià)值,有的時(shí)候定位不那么清晰,它是碎片化的,而且消費(fèi)者很張揚(yáng),喜歡看到新鮮的東西,我們也一樣把最新的東西拿過來,但是作為一個(gè)企業(yè),我在反思,我的企業(yè)也同樣,我覺得我們企業(yè)的根本,是給市場(chǎng)傳遞正能量,傳遞正面的價(jià)值,所以一個(gè)零售企業(yè),要打造百年老店,光靠巧是不夠的,我以中國的古話分享給嘉賓,結(jié)束語是,有道無術(shù),術(shù)上可求(音),有術(shù)無道止于術(shù)謝謝大家。
。(lián)商網(wǎng)記者 武漢報(bào)道)
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