每年7月炎夏，各家商場經(jīng)理除了要面對清淡的生意，更為有史以來最嚴(yán)重的“營業(yè)員跳槽”而頭疼不已。

　　多家商場人力資源部經(jīng)理透露，今年營業(yè)員特別難招，還曾有對手到自家商場貼招聘廣告，甚至直接到專柜，以豐厚工資挖自家的店長和員工，員工跳槽也比往年頻繁，據(jù)說有個90后營業(yè)員跳槽還“上了癮”，半年已輾轉(zhuǎn)杭城5家商場。

　　每家商場以平均每周兩次的培訓(xùn)課程，迎接著幾十至一百名新員工，而新招營業(yè)員跳槽的最短紀(jì)錄，則是工作了兩天就消失……

　　杭城商場營業(yè)員“大跳槽”時代已然來臨。

　　這個月剛剛輾轉(zhuǎn)到了新東家的小Z是個90后，他說為了來這家專柜工作，特意把挑染的頭發(fā)染回黑色，因為老板不喜歡。

　　7月前，他已經(jīng)連續(xù)在4家商場工作，現(xiàn)在工作的是第5家，為什么？“前幾家的薪水都只有1500元左右，這家薪水最高，有3000元。”

　　會再跳嗎？“暫時不能再跳了，剛交了押金，經(jīng)理說，不干滿10個月押金拿不回來。”小Z說，他有幾個老鄉(xiāng)雖然沒他跳得這么頻繁，但隔幾個月也會找下家。

　　把小Z招進(jìn)來的人力資源部經(jīng)理說，像小Z這樣在多家商場做過的營業(yè)員不少，一般商場都會比較排斥，但是，他了解過小Z在之前幾家品牌的工作情況，人很機靈，而且銷售業(yè)績也不錯，跳槽的原因就是為了薪水。經(jīng)理說，有很多營業(yè)員頻繁跳槽，自身表現(xiàn)卻不好，在應(yīng)聘的時候就會被商場拒之門外。

　　有個90后營業(yè)員，半年輾轉(zhuǎn)杭城5家商場

　　上周末，一家運動商場剛剛新招了8個員工，負(fù)責(zé)人說，以前覺得營業(yè)員工作一個月就走人已算“很不負(fù)責(zé)任”，最近幾個月不知道怎么回事，有很多人培訓(xùn)課才通過，剛上了幾天班就沒人影了，“有一個最夸張，上班第三天就消失，打手機居然關(guān)機”。負(fù)責(zé)人最惱火的是，這個月已經(jīng)培訓(xùn)了20多個員工了，幾乎每天都有新人上崗，而這也意味著老員工又跳槽了。

　　今年以來，杭州大廈、解百、銀泰、百大等商場人事培訓(xùn)班新增班次和接待人數(shù)都比往年增加1倍，“往年一周培訓(xùn)40個新員工，今年上半年以來，一周至少要培訓(xùn)70個新員工，一個月就是近300名。”一人力資源經(jīng)理抱怨說，培訓(xùn)差不多需要一周時間，要教會營業(yè)員基本的服務(wù)技巧、態(tài)度、禮儀等基本要求，培訓(xùn)人員雖然很辛苦，能為商場留下好營業(yè)員也算值得，但每輪培訓(xùn)之后，只有60%的人能堅持工作10個月以上，能堅持工作2-3年的營業(yè)員只占到20%不到。

　　一輪培訓(xùn)之后，40%的人都堅持不到10個月

　　也許是杭州大商場開得太多了，積累到某個“極點”之后，營業(yè)員的需求終于井噴。這個“極點”，便是今年的4-5月，剛好是萬象城開張前后。

　　杭城一家商場的人力資源部經(jīng)理透露，他們商場員工食堂門口的交流欄原本用來張貼內(nèi)部招聘，但今年年初，他在交流欄里發(fā)現(xiàn)，竟然有對手商場的招聘啟事，清除了之后還不斷有人偷偷貼上去。“我看到有兩三家商場的招聘啟事，公開寫明去哪里上班。”他說。

　　“不僅如此，還有人扮成顧客，到一家家專柜和員工套近乎，當(dāng)套出員工的收入時，便開出相當(dāng)豐厚的工資待遇，詢問是否有人愿意跳槽，現(xiàn)場承諾可以提拔員工做店長或是去更好的品牌等等。”人力資源經(jīng)理說，直到現(xiàn)在還有其他商場來他這里挖人，幾乎每隔一段時間就有營業(yè)員反映接到過“挖人電話”。

　　好的營業(yè)員每家商場都喜歡，但常常是“一員難求”，不少商場的人力資源經(jīng)理常常會為了一個好營業(yè)員而爭奪不下。“之前有一個圈子里業(yè)績出色的營業(yè)員到我們商場來了，結(jié)果他原來的經(jīng)理一個電話追到我這里來了，說我挖人。”人力資源經(jīng)理說，5月份以來跳槽的員工越來越多，還有一個原因，今年以來商場銷售增長不明顯，對收入靠拿提成的營業(yè)員影響很大，很多人想跳去更好的品牌拿更高的提成，他還遇到過一整個柜臺的員工一起跳槽的尷尬狀況。

　　薪酬和城市生活成本背離太遠(yuǎn)

　　薪水，恐怕是跳槽最理直氣壯的理由了。

　　杭州商場營業(yè)員的收入包括基本工資和提成，商場還會為員工繳納社會保險。此前業(yè)內(nèi)傳言，營業(yè)員的收入可以達(dá)到年薪十五六萬，這樣的收入在化妝品、奢侈品等專柜確實存在，但仍屬鳳毛麟角，如果不是資深店員或店長，根本不可能拿到這個數(shù)目，對90%的營業(yè)員來說，那只是個“看上去很美”的故事。

　　“地下超市、家電等樓層的營業(yè)員收入最低，運動、兒童、普通女裝等樓層的收入略好一些，但也不高，化妝品、珠寶區(qū)、奢侈品的營業(yè)員收入相對較高。”一家人力資源部經(jīng)理說，普通營業(yè)員每個月拿到手的薪水大約在1200-1500元之間，如果專柜營業(yè)額比較高，能拿到3000-4000元的月薪已算不錯。

　　拿1500元的月薪，想在杭州這個城市生存下來實在很不容易，所以對大部分營業(yè)員來說，如果不能從1500元的崗位跳到3000元以上的崗位，就只有轉(zhuǎn)行或者回老家了。

　　90后營業(yè)員成了商場最怕的“跳蚤”

　　大約從前年開始，商場陸續(xù)接納90后營業(yè)員，而且越時尚的商場和專柜越喜歡打扮時髦、戴著耳釘?shù)?0后，但此后不少商場發(fā)現(xiàn)，90后雖然很活潑、機靈，但卻成了營業(yè)員群體中“最不穩(wěn)定成分”，他們太不安分，很難對一份工作保持持久的耐心，成了人力資源經(jīng)理最怕的“跳蚤”。

　　人力資源經(jīng)理說，這些心思“活絡(luò)絡(luò)”的90后總是“這山望著那山高”，常常在一個樓層的不同柜臺里跳來跳去，“一旦發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，我們就會讓他走人，離開后三個月內(nèi)不允許再來我們商場。”經(jīng)理說。

　　盡管商場反感90后營業(yè)員頻繁跳槽，但有時卻還是會錄用他們。“雖然我們很喜歡30-40歲的營業(yè)員，他們穩(wěn)定、可靠，不會頻繁跳槽，但是他們年齡相對較大，不適合在女裝、運動等時尚樓層，那些地方必須招20-25歲的營業(yè)員。”一家商場經(jīng)理道出苦衷，她的商場里20%的營業(yè)員都是90后，但她認(rèn)為90后很“無厘頭”，不服從商場規(guī)定，很難管理。

　　2008-2010年杭城百貨店擴張埋下的“誘因”

　　如果說薪酬和銷售業(yè)績直接導(dǎo)致了營業(yè)員的跳槽，那么，杭城百貨店兩年前開始的擴張卻早已為這場“大跳槽”埋下誘因。

　　從2008年開始，杭城百貨店就馬不停蹄開新店：2008年，有了銀泰西湖店；2009年，杭州大廈C座、D座、銀泰慶春店、衣之家兩家分店、中都百貨慶春店相繼開張；2010年，解百新元華、萬象城及內(nèi)部的尚泰百貨也如期而至……三年間，杭城百貨店營業(yè)員需求缺口高達(dá)10300人，而2008年前，解百、杭州大廈、銀泰、百大幾家商場的營業(yè)員總量也不過9400人，這樣的需求量，怎能不攪得各家商場人力資源部人仰馬翻？

　　“大跳槽”時代，杭城商場必須面對隨之而來的“營業(yè)員荒”，而且這種窘迫局面只會越來越嚴(yán)重。業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，對于素來標(biāo)榜“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的百貨店而言，頻繁的員工流動下，保證員工素質(zhì)尚且是個難題，承諾的優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)又將如何提供呢？
　�。咳丈虉� 記者王曉迪 實習(xí)生王藝）