出品/品智PLSC

作者/萬德乾

京東可能是當(dāng)前電商行業(yè)中最為熱衷投資布局實(shí)體零售的企業(yè)。京東最新一起投資并購(gòu)，經(jīng)確認(rèn)已經(jīng)簽約入股香港佳寶超市，收購(gòu)價(jià)格為40億港元。

7月21日，香港媒體稱京東已于今年3月份與佳寶超市完成簽約，雙方約定以40億港元的價(jià)格，由京東收購(gòu)包括佳寶超市在內(nèi)的所有門店的經(jīng)營(yíng)權(quán)和物業(yè)資產(chǎn)，40億港元將以分批交付的形式支付。

簽約完成之后，簽約雙方約定在即將到來的今年8月1日，共同在香港成立新公司，作為新的佳寶超市日常經(jīng)營(yíng)的法人主體。

現(xiàn)年63歲的林曉毅作為佳寶超市的創(chuàng)始人，將在未來三年中依然位居佳寶超市管理層，代為管理佳寶超市。

對(duì)于收購(gòu)佳寶超市一事，京東方面給予媒體的公開回應(yīng)是：目前媒體的報(bào)道與實(shí)際情況存在較大偏差，提醒投資者以京東官方公布的信息為準(zhǔn)。

由京東的公開回應(yīng)可以確認(rèn)，京東收購(gòu)佳寶超市情況屬實(shí)，簽約雙方具體的合作形式或許會(huì)有更多的調(diào)整余地。

由香港佳寶超市官網(wǎng)可知，佳寶超市全稱為“佳寶食品超級(jí)市場(chǎng)”，成立于1991年，門店遍布全港各區(qū)，經(jīng)營(yíng)品類包括：凍肉、水產(chǎn)、海鮮、蔬菜、水果、糧油、食品雜貨等。該公司經(jīng)營(yíng)宗旨講究?jī)r(jià)廉物美，并以“安心、安全、健康”作為提升消費(fèi)者體驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)口號(hào)。

作為一個(gè)品牌名稱主打食品的超市企業(yè)，佳寶超市是家為香港家庭供應(yīng)一日三餐的標(biāo)準(zhǔn)社區(qū)超市，針對(duì)家庭在大食品方面的所有需求，提供家庭日常用品全品類供應(yīng)的生活超市。

便宜，是佳寶超市留給眾多香港市民的最大印象。眾所周知，對(duì)比內(nèi)地的生鮮價(jià)格，香港的價(jià)格普遍偏高。但在佳寶超市，供給給家庭一日三餐的生鮮食材，定價(jià)會(huì)盡量控制在全港較為便宜的層次。如可做成一盤的茄子只賣到8港元，重量1.5公斤以上的土豆售價(jià)也僅16港元左右。

佳寶超市的便宜實(shí)惠，甚至引起了香港特首的詫異與好奇。2008年，時(shí)任香港特區(qū)行政長(zhǎng)官的曾蔭權(quán)在考察佳寶超市門店時(shí)曾詢問：為什么可以那么便宜？對(duì)此，創(chuàng)始人林曉毅表示，佳寶超市超過80%的生鮮商品，直接采購(gòu)于源頭廠家，沒有中間經(jīng)銷商分走利潤(rùn)。商品一旦清關(guān)進(jìn)入香港之后，都是由佳寶超市自己的物流供應(yīng)鏈體系完成到店配送。

截至目前，佳寶超市在香港共有95家門店。佳寶超市總部位于香港新界南的葵涌地區(qū)，這是一個(gè)有著全球著名的集裝箱貨柜碼頭的繁忙區(qū)域。

佳寶超市創(chuàng)始人林曉毅，廣東汕尾人，屬于典型的在港打拼的“潮汕幫”群體。1980年前后，18歲的林曉毅從廣東汕尾來到香港，從最底層的擺地?cái)傎u水果做起。1991年，林曉毅與人合資在菜市場(chǎng)開設(shè)鮮肉檔口，這也是佳寶超市官網(wǎng)提到的超市創(chuàng)立時(shí)間。不過，佳寶超市的真正登記注冊(cè)的時(shí)間，已經(jīng)到了香港回歸的1997年，林曉毅與他人合股登記注冊(cè)佳寶食品超市，開始了后被港人譽(yù)為“凍肉大王”的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

獲得較大回報(bào)的林曉毅，拿著資金回到家鄉(xiāng)汕尾，參與汕尾當(dāng)?shù)囟鄠�(gè)地產(chǎn)項(xiàng)目的投資。目前位于汕尾站前橫路與站前東二路交界在建的萬升廣場(chǎng)，就是林曉毅參與投資的綜合商業(yè)體項(xiàng)目。

根據(jù)香港媒體報(bào)道，2020年至2023年的管控期間，屬于林曉毅借機(jī)擴(kuò)大佳寶超市門店數(shù)量的高峰期。但也正是這段時(shí)間，林曉毅其他地產(chǎn)項(xiàng)目的資金流出現(xiàn)了緊張。

至于當(dāng)前佳寶超市作價(jià)40億港元售賣給京東集團(tuán)，是否與林曉毅急需地產(chǎn)項(xiàng)目資金有關(guān)，暫時(shí)尚未得到佳寶超市的正面回應(yīng)。

京東近年來與實(shí)體零售的關(guān)系得到進(jìn)一步緊密和強(qiáng)化。京東首次與實(shí)體零售緊密聯(lián)系，來自2015年以43億元入股永輝超市，并在隨后多次加持股份。直到2024年，隨著永輝超市引入名創(chuàng)優(yōu)品的入股，京東在永輝所持股份已經(jīng)不足3%。這種一增一減的投資調(diào)整，類似京東在2018年向湖南步步高超市的投資策略。

然而，真正體現(xiàn)京東在實(shí)體零售布局決心的項(xiàng)目，目前來看有三個(gè)：

1. 投資并主導(dǎo)業(yè)務(wù)的北京華冠超市，主打硬折扣模式。

2. 投資并主導(dǎo)業(yè)務(wù)的江蘇五星電器，主打數(shù)碼家電綜合體模式。

3. 自營(yíng)并決心擴(kuò)張的京東七鮮超市，主打社區(qū)生鮮食品超市模式。

截至目前，京東七鮮超市已經(jīng)開出各類模型的共有71家門店，而且還在繼續(xù)擴(kuò)張中，包括以倉(cāng)店模式（類似前置倉(cāng)）在京津冀地區(qū)的靈活快速擴(kuò)張，以及以到店餐飲為主的哈爾濱京東七鮮美食城項(xiàng)目。

但是京東在今年更為矚目的業(yè)務(wù)動(dòng)作，首推京東與美團(tuán)高調(diào)發(fā)起的外賣大戰(zhàn)，并以日均2500萬單量，作為京東這個(gè)外賣新平臺(tái)首次入局的階段性成果。

不過，京東在線下實(shí)體餐飲方面的布局，可能走得更遠(yuǎn)。今年7月22日，京東宣布招募“菜品合伙人”計(jì)劃。其拿出10億元現(xiàn)金，招募1000道菜的合伙人。合伙人可以是餐廳，也可以是廚師。只要拿出一道特色菜的配方，并和京東一起研發(fā)。京東旗下的七鮮小廚，作為中央廚房履約菜品的烹飪與品控。

這樣，京東獲得1000道特色菜的配方，合伙人可以拿到不低于100萬元的保底分成。同時(shí)，京東還宣布在未來三年，投資建設(shè)全國(guó)10000家七鮮小廚的中央廚房項(xiàng)目。除了不可堂食，消費(fèi)者可以通過外賣+自提的方式在七鮮小廚點(diǎn)餐吃飯。

對(duì)此，劉強(qiáng)東表示，未來一年半時(shí)間，京東集團(tuán)還將推出六個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目，會(huì)把現(xiàn)有七八個(gè)圍繞供應(yīng)鏈為核心的商業(yè)模式做深做強(qiáng)，做成國(guó)際化業(yè)務(wù)。

京東在實(shí)體消費(fèi)賽道的投資和布局，未來還有很多有想象力和可能性的事件會(huì)發(fā)生。