重慶沙坪壩區(qū)作為當?shù)睾诵纳倘�，消費活力持續(xù)迸發(fā)，對品質(zhì)消費需求日益旺盛。6月6日，經(jīng)過一個多月的精心調(diào)改，永輝超市湟恩新紀元店以全新面貌煥新啟幕。

作為重慶市第八家胖東來模式調(diào)改門店，此次升級圍繞空間動線、商品結(jié)構(gòu)及服務(wù)體驗全面提檔，引入高品質(zhì)生鮮與自有品牌，增設(shè)人性化服務(wù)設(shè)施。

永輝超市湟恩新紀元店的開業(yè)，標志著永輝超市在成渝地區(qū)品質(zhì)零售戰(zhàn)略的深化落地，以更優(yōu)的商品、更暖的服務(wù)、更高的效率，深度融入?yún)^(qū)域商業(yè)生態(tài)，致力于打造重慶最具幸福感的國民品質(zhì)超市，為山城消費者開啟更美好的品質(zhì)生活體驗。

商品升級，品質(zhì)領(lǐng)航

據(jù)門店負責人介紹，永輝超市湟恩新紀元店所處的三峽廣場商圈交通優(yōu)勢顯著，軌道交通1號線、9號線、環(huán)線等多條地鐵線路在此交匯，形成輻射全城的立體交通網(wǎng)絡(luò)，便捷吸引江北、九龍坡等多區(qū)域消費客群。“三峽廣場是重慶的老牌商圈，消費人群涵蓋年輕白領(lǐng)、家庭客群、學生群體等，我們也將結(jié)合這一消費特征，從場景體驗到商品供給精準適配，重構(gòu)城市便捷品質(zhì)生活的消費動線�！�

調(diào)改后門店商品池煥然一新，重新規(guī)劃后單品總數(shù)10009支，其中新引入商品占比達34%，商品結(jié)構(gòu)與胖東來門店匹配度超80%。門店從供應鏈源頭把控品質(zhì)，嚴選民生爆品與網(wǎng)紅尖貨，同時優(yōu)化價格矩陣，以“高質(zhì)價比+差異化”的組合滿足家庭全場景消費需求，全面踐行“國民超市 品質(zhì)永輝”的理念。

具體而言，門店大幅提升了現(xiàn)制現(xiàn)售商品占比，引入95支烘焙商品、356支熟食商品，新增熱狗嘟嘟、核桃滿滿、豐收的喜悅等特色品牌，烘焙、熟食等鮮食比例從原先的10%增至35%。主推產(chǎn)品“豐收的喜悅之菌菇多多”以牛肝菌、松茸等五重山珍入餡，搭配有機小麥粉與馬蘇里拉芝士，經(jīng)慢火烘烤形成金黃微脆外皮，內(nèi)餡芝香濃郁、菌鮮多汁，拉絲質(zhì)感與麥香交織出豐富層次，為消費者呈現(xiàn)“看得見的新鮮，嘗得到的匠心”。

生鮮板塊同步進階，在保障民生需求基礎(chǔ)上，增加中高端品質(zhì)商品，滿足顧客多樣化需求。當季水果區(qū)集結(jié)妃子笑荔枝、金枕榴蓮、山竹等時令鮮品，以源頭直采鎖住鮮甜風味。蔬菜品類則遵循健康、安全、品質(zhì)、有機等選品原則，重點打造有機、綠色、高山、凈菜等特色系列蔬菜，滿足都市家庭對便捷與品質(zhì)的雙重追求。

現(xiàn)場一位正在挑選山竹的家庭主婦表示：“現(xiàn)在逛超市像開‘盲盒’，既能買到凌晨剛到的金枕榴蓮，又能找到永輝農(nóng)場的有機貝貝南瓜，給孩子做輔食特別放心，連卷心菜都是高山直供的，新鮮度肉眼可見！”

更讓消費者驚喜的是門店的自有品牌專區(qū)，其中胖東來專區(qū)引入豐富爆品，涵蓋DL精釀小麥啤酒、寶豐自由愛白酒、草莓水果燕麥脆等；永輝優(yōu)選商品則主推智利無核西梅干、黑松露火腿蘇打餅干等食品及洗衣液、面巾紙等日用品，多元品類重塑家庭剛需消費標準。

空間煥暖，服務(wù)入微

在購物環(huán)境與服務(wù)體驗上，門店進行了全維度人性化升級：取消傳統(tǒng)強制動線設(shè)計，將過道寬度拓寬，中島貨架統(tǒng)一降至1.6米黃金視距高度，打造通透開闊的“無壓力購物空間”。顧客休息區(qū)增設(shè)身高測量儀、血壓測量儀等健康設(shè)備，同步配備洗手池、直飲水站及微波爐，貼心滿足即食需求；更特別規(guī)劃寵物臨時安置區(qū)，彰顯人文關(guān)懷。

門店的服務(wù)細節(jié)亦盡顯匠心，肉禽柜臺提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等免費加工服務(wù)，海鮮區(qū)針對波士頓龍蝦、帝王蟹等高端品類提供清洗、打氧服務(wù)；調(diào)味品貨架旁標配放大鏡方便閱讀標簽，連卷袋區(qū)域增設(shè)濕手器解決撕袋難題。果切組合則以“甜度分級標簽” 標明食用順序，方便顧客循序漸進感受不同果味層次。

食品安全層面，門店嚴格執(zhí)行“468 鮮度管理法則”：鮮切水果超4小時八折、6小時六折、8小時下架，葉菜、肉禽、水產(chǎn)等品類根據(jù)當天情況做日清折價，以嚴格的品控標準守護消費者舌尖上的安心。

從永輝超市處獲悉，6月7日至9日高考期間，全國門店將開放辦公室、會議室作為考生專屬休息區(qū)，并提供茶歇服務(wù)，客服中心同步備齊解暑飲品、應急文具等加油包，考生家長可隨時咨詢工作人員領(lǐng)取。此舉以溫暖服務(wù)延伸人文關(guān)懷，讓便民舉措不止于賣場，更在重要時刻為社會傳遞貼心溫度。

員工賦能，幸福驅(qū)動

在優(yōu)化消費體驗的同時，門店同步推進員工關(guān)懷體系升級：員工規(guī)模從調(diào)改前154人擴大至180人，平均薪資提升超50%。在滿一年享10天帶薪年假基礎(chǔ)上，全面翻新休息室、培訓室及更衣室環(huán)境，每日免費員工餐保障基礎(chǔ)福利�！皢T工幸福感是服務(wù)升級的源動力�！痹摰甑觊L表示。

這一理念正轉(zhuǎn)化為切實的商業(yè)動能。據(jù)永輝超市相關(guān)負責人透露，端午期間，調(diào)改店銷售業(yè)績表現(xiàn)亮眼：總銷售額同比增長85%，客流量同比提升超50%。明星單品表現(xiàn)尤為亮眼——妃子笑荔枝銷量漲68%，麒麟瓜增幅80%，YH Bakery榴蓮千層蛋糕與蒜蓉小龍蝦分別以132%、120%的增長率引爆節(jié)日餐桌。

作為重慶第八家完成改造升級的門店，永輝超市正加速布局山城品質(zhì)零售新版圖。從空間場景重構(gòu)到服務(wù)體系煥新，每一次升級都精準響應消費升級需求，讓“國民超市”的溫度與品質(zhì)浸潤市民生活。據(jù)介紹，新紀元店開業(yè)后，渝北區(qū)愛琴海店、九龍坡區(qū)星匯天街店、南川萬達廣場店也將在6月陸續(xù)調(diào)改開業(yè)。