5月23日，永輝超市重慶江津區(qū)首家自主學(xué)習(xí)胖東來模式調(diào)改門店——雙福星街店正式開業(yè)，標(biāo)志著永輝以“品質(zhì)零售”深度融入重慶消費升級浪潮，為江津市民帶來有溫度的品質(zhì)生活解決方案。

作為江津區(qū)縣域商業(yè)體系建設(shè)重點項目，此次調(diào)改不僅是永輝超市在成渝地區(qū)品質(zhì)零售網(wǎng)絡(luò)的重要落子，更標(biāo)志著江津商圈正式納入永輝全國調(diào)改版圖。

未來，永輝將以雙福星街店為起點，持續(xù)深化西南區(qū)域的品質(zhì)零售網(wǎng)絡(luò)布局，通過調(diào)改門店持續(xù)落地、本土地標(biāo)產(chǎn)品直采直供及消費場景創(chuàng)新升級，助力成渝雙城經(jīng)濟圈消費能級躍升。

從田間到舌尖，打造品質(zhì)消費新體驗

坐落于重慶市江津區(qū)的永輝超市雙福星街店，承載著服務(wù)雙福新區(qū)及周邊居民品質(zhì)消費需求的重要使命。

門店面積超3800平方米，調(diào)改后商品汰換率超過60%，將原有14576支商品精簡重構(gòu)，新增3488支高潛力單品。

據(jù)介紹，商品板塊重點提升三大核心維度：進口商品比例提升至18%，強化品質(zhì)標(biāo)簽；烘焙熟食占比從5%躍至15%，打造體驗式消費場景；調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%，精準(zhǔn)匹配家庭客群對品質(zhì)與效率的雙重需求。

調(diào)改后的生鮮板塊迎來重大升級，蔬菜區(qū)引入定向種植健康蔬菜，如甜玉米、水果玉米等系列，并新增紫色蔬菜、有機蔬菜，滿足消費者對健康、營養(yǎng)的需求。在保障核心民生需求的基礎(chǔ)上，門店構(gòu)建起“地標(biāo)+定向種植+有機”的三重矩陣，通過優(yōu)化供應(yīng)鏈，筑造從產(chǎn)地到餐桌的極速通道，確保蔬菜新鮮直達(dá)。

烘焙區(qū)新增多款特色烘焙產(chǎn)品，現(xiàn)烤歐包系列每日新鮮出爐，「豐收的喜悅」嵌入紫薯、紅薯、板栗仁等多重果蔬，口感豐富有層次；「核桃滿滿」咬得到整顆核桃顆粒，酥軟可口；「巖燒榴蓮歐包」爆漿內(nèi)餡散發(fā)濃郁果香。

烘焙區(qū)新品香氣正濃，食百專區(qū)亦煥新登場——此次調(diào)改特別引進胖東來自營品牌48 支商品，食品類涵蓋DL精釀小麥啤酒、果汁、燕麥片、麻油及食用油等，用品類包含DL洗衣液、洗衣凝珠等，讓江津市民在家門口即可選購胖東來品質(zhì)好物。

與此同時，永輝優(yōu)選系列同步上新：永輝優(yōu)選潔凈香氛洗衣凝珠、多效香氛洗衣液等家居清潔品，以及菜籽油、有機長粒香米、有機綠豆等糧油干貨，更有草莓水果燕麥脆、快熟燕麥片等輕食單品，搭配詠悅匯小酌德式小麥精釀啤酒等自有品牌飲料，全面滿足家庭生活多元需求。

定制服務(wù)獲點贊，打造極致購物體驗

 在商品力煥新的同時，門店環(huán)境體驗也迎來全面升級，調(diào)改后的門店打破傳統(tǒng)強制動線設(shè)計，主過道寬度拓寬至2米，營造“自由探索式”購物空間。貨架系統(tǒng)大幅優(yōu)化：中島貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)從 8-9 層精簡為5層，視線通透度提升 60%，商品拿取更便捷。

環(huán)境升級的同時，門店服務(wù)也迎來全面優(yōu)化：顧客休息區(qū)增設(shè)身高測量儀、血壓儀等健康設(shè)備，配套充電寶1小時免費、直飲水及微波爐服務(wù)，更貼心提供冰袋保鮮；自助收銀區(qū)增設(shè)條椅，入口配備寵物安置區(qū)與消毒濕巾架。各柜臺推出定制化服務(wù)，肉禽柜臺可按需切絲、切片、絞肉；海鮮柜臺支持殺魚開背、剁段及蝦類打氧、帝王蟹泡沫箱打包；水果區(qū)更上線“開椰剝榴”特色服務(wù)，真正實現(xiàn)“從空間解放到服務(wù)解放”的品質(zhì)躍遷。

“現(xiàn)在逛超市真的省心多了！”正在客服中心借用輪椅的李阿姨笑道，“結(jié)賬時服務(wù)員主動幫我把凍品和生鮮分開裝袋，還送了小朋友兩顆糖果，連輪椅借用登記都特別快，細(xì)節(jié)做得太到位了！”據(jù)門店負(fù)責(zé)人介紹，收銀服務(wù)僅收取一個購物袋費用，且按照裝袋流程準(zhǔn)確分類裝袋，顧客購買現(xiàn)制商品時，及時提供保鮮盒、冰袋等耗材；收銀區(qū)與客服中心均增設(shè)愛心糖果，供低血糖顧客和兒童免費取用，讓每個購物瞬間都充滿人文關(guān)懷。

超市細(xì)節(jié)服務(wù)同步優(yōu)化，如調(diào)味架配放大鏡、連卷袋區(qū)設(shè)濕手器；散裝食品標(biāo)注單斤顆粒數(shù)；日用品區(qū)提供試機打包服務(wù)，果切按甜度分級提示食用順序，并配置商品隔離袋。食品安全方面，果切遵循“468原則”——超4/6/8小時分別八折、六折、下架，部分商品日清折價，確保新鮮安全。

員工福利與門店煥新齊驅(qū)，全國 60 城布局進階

員工福利體系升級同樣是本次調(diào)改的重點。員工規(guī)模從 98 名增至 176 名，平均薪資提升超 30%，職業(yè)發(fā)展空間同步拓寬。福利體系全面升級：滿一年享 10 天帶薪年假，新增獨立員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，每日提供營養(yǎng)員工餐。“現(xiàn)在工作更有動力了！”門店員工表示，現(xiàn)在不僅有了更好的薪資保障，專業(yè)培訓(xùn)體系和人性化休息空間更讓團隊工作起來充滿干勁。

隨著江津雙福星街店開業(yè)，截至5月23日，永輝超市全國調(diào)改門店總數(shù)達(dá)到84家。

據(jù)介紹，昆翔明悅天街店也將在5月30日煥新開業(yè)，沙坪壩區(qū)新紀(jì)元店、渝北區(qū)愛琴海店、九龍坡區(qū)星匯天街店等也將在6月陸續(xù)調(diào)改開業(yè)。永輝正以持續(xù)加碼的門店調(diào)改節(jié)奏，深化在渝市場的立體化布局，持續(xù)夯實區(qū)域零售根基。

以品質(zhì)零售為引擎，堅定學(xué)習(xí)胖東來模式，永輝超市正在全面深化全國門店調(diào)改升級。

近日，永輝超市正式發(fā)布2025年全國第四批學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改門店名單，涵蓋24座城市、32家門店，標(biāo)志著品質(zhì)零售戰(zhàn)略進入縱深實施階段。據(jù)規(guī)劃，永輝超市將于7月底前實現(xiàn)調(diào)改門店突破150家、覆蓋全國60城的階段性目標(biāo)。