出品/IPO小助手

撰文/糖一炮

最近，外賣界可是熱鬧非凡！京東和美團(tuán)這兩大巨頭，在外賣領(lǐng)域的競爭愈發(fā)激烈，簡直像是一場沒有硝煙的“戰(zhàn)爭”，戰(zhàn)火熊熊燃燒，吸引了無數(shù)人的目光。從年初京東以“0傭金”和“為騎手繳納五險一金”的大招高調(diào)進(jìn)軍外賣市場，就像是一顆重磅炸彈投入平靜湖面，瞬間激起千層浪，直接把矛頭對準(zhǔn)了美團(tuán)的高傭金和騎手社保痛點。美團(tuán)也不甘示弱，迅速回應(yīng)，預(yù)計2025年第二季度開始為全職及穩(wěn)定兼職騎手繳納社保，雙方你來我往，互不相讓。

到了4月15日，這場大戰(zhàn)再次升級。美團(tuán)正式推出即時零售品牌“美團(tuán)閃購”，宣傳視頻里那配文“你的東東再等等”的小狗圖片，明眼人都能看出這是在嘲諷京東。而京東也毫不含糊，兩小時后就發(fā)文表明“不打口水仗，但會堅持說實話”，還宣布當(dāng)天京東品質(zhì)外賣訂單量將超過500萬單，更是暗指美團(tuán)的“幽靈外賣”，這一番操作直接讓雙方的火藥味達(dá)到頂點。

4月21日，關(guān)于騎手“二選一”的爭議更是將這場大戰(zhàn)推向了白熱化階段。京東公開信指責(zé)有平臺強(qiáng)迫騎手“二選一”，不能接京東平臺訂單，否則就會被封殺，為了支持騎手自由接單，還推出了一系列緊急援助措施。美團(tuán)則立刻聲明，稱沒有任何平臺有動力和能力約束外賣騎手的接單選擇，自己從未有過這樣的要求。這一來一回的交鋒，讓整個外賣市場都沸騰了起來，大家都在翹首以盼，想知道這場外賣大戰(zhàn)究竟會走向何方？

巨頭過招，戰(zhàn)況如何？

在這場你來我往的外賣大戰(zhàn)里，“二選一”爭議只是冰山一角，背后是雙方對市場資源的激烈爭奪。為了在這場競爭中脫穎而出，京東和美團(tuán)在外賣業(yè)務(wù)的各個環(huán)節(jié)展開了全方位的較量，從騎手招募到商家合作，再到用戶補(bǔ)貼，每一個戰(zhàn)場都硝煙彌漫。

在騎手招募上，雙方競爭激烈。京東自2月19日宣布將為全職騎手繳納五險一金，到4月21日更是宣布加大全職騎手招聘力度，未來三個月將招聘名額由五萬名提高到十萬名，還承諾為被其他平臺封殺的騎手提供足夠單量，保障收入，甚至還能為騎手對象安排工作，這一系列優(yōu)厚條件，無疑對騎手有著巨大的吸引力。美團(tuán)雖然否認(rèn)強(qiáng)迫騎手“二選一”，但面對京東的挖角攻勢，也不得不采取措施鞏固自己的騎手陣營，強(qiáng)調(diào)為騎手提供公平自由的工作環(huán)境，還積極打擊涉騎手的謠言案件，試圖穩(wěn)定騎手群體。

商家資源也是雙方爭奪的重點。京東以“0傭金”策略吸引商家入駐，自2月11日啟動0傭金招募，已簽約商家全年免傭，這對商家來說極具誘惑力，不少商家被吸引加入京東外賣平臺，一些商家單量大幅提升，如上海一家?guī)斓峡Х乳T店，京東平臺外賣單量從之前每天二三十單提升到每天100多單。美團(tuán)則憑借多年積累的龐大用戶基礎(chǔ)和成熟配送體系，以及推出的即時零售品牌“美團(tuán)閃購”，強(qiáng)調(diào)能為商家?guī)砀嗔髁亢陀唵�，也在努力留住老商家、吸引新商家�?/p>

價格補(bǔ)貼大戰(zhàn)同樣打得火熱。京東在4月10日宣布上線百億補(bǔ)貼，面向全體用戶發(fā)放補(bǔ)貼，覆蓋平臺所有餐飲門店，像一杯9.9元的拿鐵，補(bǔ)貼后只要5.9元，讓消費者得到了實實在在的優(yōu)惠，也刺激了訂單量的增長。美團(tuán)自然不甘落后，推出各種優(yōu)惠活動和補(bǔ)貼政策，如“神券天天領(lǐng)”等，還投入巨額資金進(jìn)行補(bǔ)貼，與京東展開價格博弈，試圖通過價格優(yōu)勢留住用戶。

各施神通，優(yōu)勢何在？

美團(tuán)：深耕多年，根基深厚

美團(tuán)在外賣領(lǐng)域深耕多年，有著深厚的根基，其競爭優(yōu)勢顯著。用戶群體方面，美團(tuán)擁有龐大的用戶基礎(chǔ)，截止到2024年，美團(tuán)交易用戶數(shù)達(dá)6.9億，這些用戶形成了強(qiáng)大的用戶粘性，在點餐時習(xí)慣性打開美團(tuán)下單。商家資源上，美團(tuán)與海量商家合作，涵蓋各種類型和檔次的餐廳，據(jù)不完全統(tǒng)計，其合作商家數(shù)量超過數(shù)百萬，能滿足用戶多樣化的餐飲需求。配送體系成熟度更是美團(tuán)的一大亮點，擁有超470萬騎手，并通過AI調(diào)度系統(tǒng)，實現(xiàn)智能派單和高效配送，能在短時間內(nèi)將餐食送到用戶手中，像在高峰時段，也能保障配送效率。品牌認(rèn)知度上，美團(tuán)在外賣領(lǐng)域的品牌深入人心，提到外賣，很多人腦海中首先想到的就是美團(tuán)，這使得它在獲取新用戶和留存老用戶上占據(jù)先機(jī)。

京東：后來居上，氣勢洶洶

京東雖然入局外賣市場較晚，但來勢洶洶，憑借自身優(yōu)勢迅速在市場中占據(jù)一席之地。品牌影響力上，京東一直以高品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)著稱，在消費者心中有較高的信任度，這種品牌形象延伸到外賣領(lǐng)域，讓消費者對京東外賣的品質(zhì)更有信心。物流能力方面，京東依托強(qiáng)大的物流體系，自建達(dá)達(dá)配送網(wǎng)絡(luò)，擁有超120萬活躍騎手，配送覆蓋全國2600多個縣區(qū)市，能實現(xiàn)“最快9分鐘送達(dá)”，還推出“準(zhǔn)時保”超時賠付服務(wù)，保障配送時效。資金實力雄厚的京東，在市場拓展和用戶補(bǔ)貼上毫不吝嗇，如投入超百億元啟動“百億補(bǔ)貼”，吸引用戶下單。政策創(chuàng)新上，“0傭金”策略吸引商家入駐，解決商家高傭金痛點，后續(xù)抽傭上限8%，也遠(yuǎn)低于行業(yè)平均23%的費率，同時嚴(yán)格篩選“品質(zhì)堂食餐廳”，從源頭上保障外賣品質(zhì)，為用戶提供放心的外賣選擇。

影響幾何？多方視角看

消費者：短期得實惠，長期盼優(yōu)質(zhì)

對于我們廣大消費者來說，這場外賣大戰(zhàn)就像一把雙刃劍。從好的方面來看，最直觀的就是我們能得到實實在在的實惠。京東推出“滿30減15”，美團(tuán)也不甘示弱，開展“神券天天領(lǐng)”，各種優(yōu)惠券、滿減活動層出不窮，讓我們點外賣的價格大幅下降。以前一份幾十元的外賣，現(xiàn)在用了優(yōu)惠券可能只要十幾元，就能享受到一頓豐盛的美食，真的很劃算。配送時效也有了很大提升，美團(tuán)一直堅守30分鐘底線，京東更是試點“9分鐘達(dá)”，讓我們能更快地品嘗到美食，不用再長時間等待，大大提高了用餐體驗。

但從長遠(yuǎn)來看，也存在一些隱憂。平臺之間的補(bǔ)貼大戰(zhàn)，雖然短期內(nèi)讓我們受益，但長期下去，可能會導(dǎo)致低價傾銷，壓縮商家的利潤空間。一旦商家利潤被過度壓縮，為了維持運營，可能就會在食材、服務(wù)等方面降低標(biāo)準(zhǔn)，比如使用質(zhì)量較差的食材，減少菜品分量，或者降低服務(wù)質(zhì)量，這樣最終還是會影響我們消費者的用餐體驗。

商家：多平臺選擇，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

站在商家的角度，這場外賣大戰(zhàn)帶來了更多的選擇和機(jī)遇。美團(tuán)長期以來的高傭金一直是商家的痛點，嚴(yán)重壓縮了他們的利潤空間。而京東的“0傭金”政策就像一場及時雨，給商家?guī)砹私档统杀�、增加利潤的希望。商家可以根�?jù)自身情況，自由選擇在哪個平臺開展業(yè)務(wù)，不再被單一平臺束縛，這在一定程度上打破了過去可能存在的“二選一”壟斷困局。

不過，商家在享受這些機(jī)遇的同時，也面臨著不少挑戰(zhàn)。不同平臺的規(guī)則和政策差異很大，商家需要花費時間和精力去適應(yīng)和調(diào)整。比如訂單分配機(jī)制不同，可能導(dǎo)致訂單量不穩(wěn)定；傭金政策變化頻繁，讓商家難以準(zhǔn)確預(yù)估成本。而且，多平臺運營也意味著要投入更多的人力、物力，增加了運營管理的難度。一旦處理不好，可能會出現(xiàn)顧此失彼的情況，影響店鋪的整體運營。

騎手：權(quán)益提升，仍有隱憂

在平臺競爭中，騎手的權(quán)益得到了更多保障。京東率先為全職騎手繳納五險一金，兼職騎手提供商業(yè)保險，還推行“彈性接單”，讓騎手的工作更有保障，工作環(huán)境也得到了極大改善。美團(tuán)也緊急跟進(jìn)，試點“超時免罰”，雙方的競爭讓騎手從過去可能存在的“壓榨式管理”逐漸轉(zhuǎn)向“人性化運營”，工作權(quán)益得到了更多關(guān)注。

然而，騎手們也并非高枕無憂。在這場平臺的激烈爭奪中，騎手可能會面臨一些隱性的“被站隊”風(fēng)險。雖然平臺表面上聲稱不會強(qiáng)迫騎手“二選一”，但可能會通過算法優(yōu)先級、補(bǔ)貼傾斜等手段，變相地影響騎手的選擇，讓騎手在不知不覺中被迫傾向于某一個平臺，這對騎手的自主選擇權(quán)和收入穩(wěn)定性都可能產(chǎn)生影響。

未來走向，迷霧漸開

短期：競爭持續(xù)，格局微調(diào)

從短期來看，京東和美團(tuán)的這場外賣大戰(zhàn)肯定還會持續(xù)打得熱火朝天。京東憑借“0傭金”和“百億補(bǔ)貼”，已經(jīng)吸引了不少商家和用戶，接下來大概率還會繼續(xù)加大投入，拓展市場。美團(tuán)也不會坐以待斃，會利用自己龐大的用戶基礎(chǔ)和成熟的配送體系，進(jìn)一步鞏固優(yōu)勢，比如可能會繼續(xù)優(yōu)化配送算法，提高配送效率，推出更多有吸引力的優(yōu)惠活動。

在市場份額方面，美團(tuán)雖然目前占據(jù)主導(dǎo)地位，但京東的崛起會讓市場格局發(fā)生一些微調(diào)。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，京東或許能在一二線城市的中高端市場分得15%-20%的份額，不過美團(tuán)的基本盤還是很難被動搖，其市場占有率預(yù)計仍能保持在70%左右。美團(tuán)還在大力發(fā)展閃電倉和拓展非餐品類，未來非餐品類的增速可能會保持在20%以上，進(jìn)一步鞏固其在即時零售領(lǐng)域的優(yōu)勢。

長期：走向何方？

長期來看，外賣市場的發(fā)展充滿了無限可能。技術(shù)創(chuàng)新肯定是一個關(guān)鍵因素，隨著5G、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的不斷發(fā)展，外賣配送可能會變得更加智能化、高效化，無人配送或許會成為常態(tài)，這將大大降低配送成本，提高配送效率。服務(wù)升級也是必然趨勢，消費者對于外賣的要求會越來越高，不僅要求速度快、價格實惠，還會更加注重食品安全、餐品品質(zhì)和個性化服務(wù)。平臺需要在這些方面下足功夫，才能贏得消費者的青睞。

市場整合也是一個值得關(guān)注的方向，隨著競爭的加劇，一些實力較弱的平臺可能會逐漸被淘汰，市場集中度可能會進(jìn)一步提高。京東和美團(tuán)要想在競爭中實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就需要不斷創(chuàng)新，尋找新的增長點。京東可以利用自身的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，進(jìn)一步拓展即時零售業(yè)務(wù)，將外賣與電商業(yè)務(wù)深度融合，實現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。美團(tuán)則可以繼續(xù)深化在本地生活服務(wù)領(lǐng)域的布局，拓展更多的業(yè)務(wù)場景，如旅游、酒店預(yù)訂等，打造更加完善的生活服務(wù)生態(tài)系統(tǒng)。

在競爭中尋求共贏

京東和美團(tuán)的這場外賣大戰(zhàn)，就像是一場精彩絕倫的商業(yè)競技，在市場的舞臺上激烈角逐。它們的競爭，讓消費者得到了實惠，商家有了更多選擇，騎手的權(quán)益也得到了提升，從這個角度看，競爭確實是推動行業(yè)進(jìn)步的強(qiáng)大動力。

但我們也不能忽視，競爭必須在合理合法的規(guī)則內(nèi)進(jìn)行，“二選一”等不正當(dāng)競爭手段，不僅破壞了市場的公平環(huán)境，也損害了各方的利益。我們期待京東和美團(tuán)在未來的競爭中，能夠秉持公平、公正、公開的原則，通過創(chuàng)新服務(wù)、提升品質(zhì)來贏得市場，實現(xiàn)平臺、商家、騎手和消費者的多方共贏，讓外賣行業(yè)迎來更加美好的明天。