沃爾瑪應(yīng)不應(yīng)該入局小店?
出品/品智PLSC
作者/萬德乾
你大哥還是你大哥!連續(xù)12年蟬聯(lián)全球500強(qiáng)榜首的沃爾瑪,再次向業(yè)界交出了一份優(yōu)秀的財(cái)報(bào)。
2月20日,沃爾瑪公布2025財(cái)年(2024年2月1日—2025年1月31日)報(bào)告,沃爾瑪全球在整個財(cái)年取得相當(dāng)于49335億元人民幣的營收額,同比增長5.1%。較受關(guān)注的的沃爾瑪中國業(yè)務(wù),同樣取得1470億元人民幣的全年?duì)I收額,而且保持連續(xù)四個財(cái)季的兩位數(shù)增長,增幅分別是6.2%、17.7%、17%、27.7%。
可以看出,第四財(cái)季(11月1日—1月31日),沃爾瑪中國的同比增幅接近三成,這符合年底和春節(jié)前是全年市場最旺季的規(guī)律。
對于沃爾瑪中國全年1470億元的營收額,很多人會本能地覺得強(qiáng)者是其山姆會員店,而非沃爾瑪超市業(yè)務(wù)。的確,占沃爾瑪中國68%比例業(yè)務(wù)的山姆會員店,營收達(dá)到1005億元,確實(shí)領(lǐng)銜了沃爾瑪在中國市場的增長。
不過,對比沃爾瑪超市的業(yè)務(wù)情況,重會員店,輕超市的看法,可能未必客觀。
沃爾瑪積極轉(zhuǎn)型
截至本文完稿,沃爾瑪在中國總共擁有296家大賣場門店(如果算上還未正式停業(yè)的杭州古墩路店的話),這些門店在2025財(cái)年總共完成465億元營收額,平均到單店約為1.57億元營收。
熟悉大賣場業(yè)務(wù)的都知道,現(xiàn)如今一個大賣場全年能完成1.5億元以上的可比營收,已經(jīng)屬于行業(yè)的翹楚和天花板了。
如果更為具體對比其他單店日商(日銷售額)不足30萬元,全年?duì)I收不足1億元的眾多老牌大賣場企業(yè),沃爾瑪中國的超市業(yè)務(wù),可謂對比自家兄弟山姆是沒法看,對比同行卻是難得優(yōu)秀的少數(shù)幾家大型超市之一。
郭德綱十幾年前那句名言的含金量還在上升:都是同行的襯托。
傳統(tǒng)大賣場的發(fā)展態(tài)勢,雖說有眾多說法,包括針對供應(yīng)商的不合理后臺毛利太多、商品創(chuàng)新不足、多渠道帶來的顧客分流,以及大賣場的房租、人工等固定運(yùn)營成本太高等問題。
總體來說,大賣場客觀的業(yè)態(tài)老化情況,大于各家企業(yè)自身運(yùn)營與管理的問題。
由于沃爾瑪中國有個如日中天的山姆會員店,很多人自然而然地覺得,沃爾瑪中國并不需要太擔(dān)心業(yè)績增長問題。加上這幾年的山姆中國表現(xiàn)得過于優(yōu)秀,優(yōu)秀到可縱向?qū)Ρ绕湟郧暗陌l(fā)展過程,橫向?qū)Ρ热蚋鞔髧纳侥窐I(yè)務(wù),的確,山姆在中國的業(yè)務(wù)增速遙遙領(lǐng)先被對比者。
因此,沃爾瑪中國非但不需要擔(dān)心,反而應(yīng)該開心才對。
不過,熟悉沃爾瑪中國高層的都知道,包括沃爾瑪中國區(qū)總裁朱曉靜在內(nèi)的沃爾瑪高層,一直都很重視大賣場業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型和增長。
按照老掉牙的木桶原理說事,短板才是一個木桶最重要的關(guān)注點(diǎn)。沃爾瑪中國超市業(yè)務(wù)不算短板,但也需要轉(zhuǎn)型。
沃爾瑪不是沒有努力,其自建生鮮大倉,關(guān)掉不再續(xù)租的老店,提升進(jìn)口品類,縮減賣場面積,精選店內(nèi)單品,取消過多打折促銷活動,重視短平快的日常高頻購買,增加賣場多場景的營造,擴(kuò)大線上業(yè)務(wù)的渠道(如不久前剛開通美團(tuán)即時零售服務(wù)),創(chuàng)新新的門店類型等等的努力,
表明沃爾瑪超市業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型,不可謂不多。
其中,沃爾瑪中國線上業(yè)務(wù)的發(fā)展值得一提。2025財(cái)年,沃爾瑪中國線上業(yè)務(wù)的增長雷同總體營收,連續(xù)四個財(cái)季取得增長,增幅分別為23%、23%、25%、34%,第四財(cái)季的增長依然最大。
很多人會認(rèn)為山姆線上業(yè)務(wù)占到總體48%的超高占比,屬于沃爾瑪中國線上業(yè)務(wù)的增長引擎。不過,沃爾瑪超市的線上業(yè)務(wù)占比,同樣高于行業(yè)一般標(biāo)準(zhǔn),尤其是其多年親密合作的京東即時零售渠道。
小店業(yè)態(tài)的可能性
對于沃爾瑪超市來說,小店業(yè)態(tài)的創(chuàng)新和探索,也許值得加大權(quán)重籌碼。2024年11月,沃爾瑪?shù)驼{(diào)地在深圳、昆明兩地開展小店模式的測試和探索。
這兩個試點(diǎn)城市不是其隨意選擇的。深圳是沃爾瑪中國的中部所在地,昆明是沃爾瑪超市業(yè)務(wù)總體良好的城市。
沃爾瑪不是沒做過小店模式。2018年,受到彼時家樂福推出easy便利店表現(xiàn)不錯的啟發(fā),沃爾瑪同樣推出了其社區(qū)店的小店業(yè)態(tài),并在商品力方面主打生鮮,價值方面主打商品精選,競爭力方面主打優(yōu)惠省錢。
不過,在測試開發(fā)了10余家店之后,這個業(yè)態(tài)只保留了3年時間就宣告關(guān)閉。再看同一時期的實(shí)體零售行業(yè),包括盒馬mini、永輝生活超市等小業(yè)態(tài),運(yùn)營情況都不算很成功。
但從2024年開始,包括奧樂齊、大潤發(fā)Super、盒馬NB在內(nèi)的小業(yè)態(tài),卻呈現(xiàn)出快速崛起的趨勢。而這些新近崛起的小業(yè)態(tài),都有兩個共同的特點(diǎn):全新打造的供應(yīng)鏈體系,重視線上業(yè)務(wù)的場景。
在線上業(yè)務(wù)方面,沃爾瑪中國可能是全世界最懂中國線上業(yè)務(wù)的外資企業(yè)了。除了上述提及的線上業(yè)務(wù)占比和增速,還有山姆基于前置倉點(diǎn)位創(chuàng)造的“店 倉”一體化的成功經(jīng)驗(yàn)。
山姆從4000個山姆店的商品當(dāng)中,精選出2000個單品。目前在中國53家山姆店的周邊,部署了超過500個前置倉。一個前場倉單日可達(dá)1000個訂單,平均客單價超過200元,提供3至5公里半徑的一小時到家配送。
沃爾瑪中國這個電商老司機(jī),顯然是將前置倉思維用到了沃爾瑪小店。不過,不同于山姆的前置倉模式,沃爾瑪小店首先是個可以讓顧客進(jìn)店體驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)體店。
山姆的前置倉,做的是山姆存量會員的增量業(yè)務(wù),是對會員購買頻次做加法,挖掘會員的錢包深度。這種存量價值的深挖,能確保山姆線上業(yè)務(wù)從來不擔(dān)心流量問題。
沃爾瑪小店由于沒有現(xiàn)存的穩(wěn)固會員關(guān)系,通過線下實(shí)體小店的顧客關(guān)系培育,才是這個新業(yè)態(tài)必須趟出的一條新路。只有先發(fā)展出穩(wěn)固顧客體驗(yàn)習(xí)慣,沃爾瑪小店才有后續(xù)充當(dāng)前置倉擴(kuò)大線上業(yè)務(wù)的可能性。
不過,針對小店業(yè)態(tài)重新再造一套新的供應(yīng)鏈體系,而且是基于折扣低價的消費(fèi)定位,或許更是小店業(yè)務(wù)繞不過去的核心能力。
眾所周知,沃爾瑪超市本身就是個善于打造低價自有品牌的企業(yè)。沃爾瑪在美國市場的門店,店內(nèi)超過40%商品都是自建且獨(dú)有的自有品牌。
也就是說,沃爾瑪在美國本土的市場模式,就是沃爾瑪超市主打折扣低價自有品牌,山姆會員店主打高品質(zhì)、高單價的自有品牌的雙向區(qū)隔戰(zhàn)略。
有了專屬自有的供應(yīng)鏈和商品力,顧客才會有對沃爾瑪小店的認(rèn)知,才會產(chǎn)生“我非買不可的一些商品,只有沃爾瑪才有”的認(rèn)知。
這種專屬自有品牌的供應(yīng)鏈特性,沃爾瑪小店的自建條件遠(yuǎn)好于大賣場。大賣場由于營業(yè)面積過大,很難做到全場超過20000個單品,都以自有品牌為主。
畢竟,一旦自有品牌的商品比例太大,反而會使供應(yīng)鏈過于復(fù)雜,出現(xiàn)單品專業(yè)度下降的問題。
對于消費(fèi)者來說,沃爾瑪是大賣場的代名詞,但是沃爾瑪其實(shí)不一定需要看起來很大!
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