來源/零售顧事

撰文/顧國建

第二則——走出數(shù)字化誤區(qū) 邁向商品力提升的大道

2023年1月19日，永旺朱菁總在中國零售領(lǐng)袖峰會(huì)交流群里發(fā)了考察美國一家超市企業(yè)（StewLenoards）后的感嘆：

朱菁（永旺集團(tuán)執(zhí)行董事 副總裁）：“沒有任何數(shù)字化，依然吸引顧客。因?yàn)樯唐妨Γ　?/p>

顧國建：@朱菁 永旺 這個(gè)問題提的好，沒有任何數(shù)字化，依然吸引顧客，因?yàn)樯唐妨�！�?shù)字化是個(gè)偽命題嗎？大家可以討論呦。

在征得交流人的同意后，我把交流中的主要觀點(diǎn)歸納如下：

張?zhí)毂ǖ虑趤喬?amp;中國消費(fèi)品零售行業(yè)主管合伙人）：哈哈，這個(gè)“商品力”我超級(jí)贊成！

張?zhí)毂骸吧唐贰Ⅲw驗(yàn)和效率”是目的，是“本”；“數(shù)字化”是手段和工具，是“末”。數(shù)字化都需要，不能說是“偽命題”，但是本末倒置的話，就是“索命題”。

顧國建：@張?zhí)毂�！索命題！有意思。

侯毅（盒馬創(chuàng)始人CEO）：數(shù)字化可以提高經(jīng)營管理效率，是錦上添花，不是雪中送炭。

侯毅（盒馬創(chuàng)始人CEO）：這個(gè)二十年的電商、數(shù)字化，把傳統(tǒng)零售都帶進(jìn)溝里去了，忘了零售的本質(zhì)、忘了好好做商品，都是KA同質(zhì)化產(chǎn)品，電商一燒錢競爭，統(tǒng)統(tǒng)不行；

從歐洲日本的零售業(yè)看，都是百年企業(yè)，都是幾百億美元甚至是千億美元的銷售規(guī)模，中國最大的也就是1000億人民幣，現(xiàn)在都還在萎縮，所以中國零售需要回歸20年前向國外優(yōu)秀的零售業(yè)認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)心態(tài)和勇氣，實(shí)現(xiàn)零售業(yè)供應(yīng)鏈垂直一體化、實(shí)現(xiàn)自己的商品差異化競爭力、實(shí)現(xiàn)價(jià)格的絕對(duì)優(yōu)勢；

中國的互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展，大家都認(rèn)為中國零售已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了彎道超車，其實(shí)沒有商品力的零售就是泡沫，早晚要破的，打回原形，包括電商。

侯毅（盒馬創(chuàng)始人CEO）：Sam和Costco在中國的成功，核心就是差異化的商品和價(jià)格競爭力，他們根本無懼電商。

朱菁 （永旺集團(tuán)執(zhí)行董事 副總裁）：中國的數(shù)字化更多的集中在C端，到家業(yè)務(wù)，履約等，后臺(tái)的邏輯并沒有改變。而國外更多的在業(yè)務(wù)端和供應(yīng)鏈，著眼點(diǎn)完全不一樣。

張?zhí)毂ǖ虑趤喬?amp;中國消費(fèi)品零售行業(yè)主管合伙人）：德勤公司在西方國家的零售行業(yè)咨詢服務(wù)，過去的傳統(tǒng)就在通過數(shù)據(jù)分析做店鋪的選址、改善商品規(guī)劃、定價(jià)和提升供應(yīng)鏈運(yùn)營效率等領(lǐng)域，最近兩年才開始在業(yè)態(tài)創(chuàng)新，會(huì)員等類似中國的數(shù)字化領(lǐng)域發(fā)力。

而中國的零售業(yè)數(shù)字化運(yùn)營基礎(chǔ)是薄弱的，但是在業(yè)態(tài)創(chuàng)新方面借助國內(nèi)的互聯(lián)網(wǎng)、電商和物流生態(tài)發(fā)展快速創(chuàng)新走在了西方國家的前面 。

但是，條條大路通羅馬，最終還是需要回到零售業(yè)的商品、體驗(yàn)和效率的根本上來。

朱菁 （永旺集團(tuán)執(zhí)行董事 副總裁）：后臺(tái)和供應(yīng)鏈的數(shù)字化，真的傷筋動(dòng)骨�。�

顧國建：討論到這里已經(jīng)有了很多思想認(rèn)識(shí)和觀念上的突破，好精彩呀！

這個(gè)群交流給了我，甚至整個(gè)零售業(yè)一個(gè)警示，使我們走出了數(shù)字化的誤區(qū)，警示后的兩個(gè)感悟是：

1，并沒有在做零售業(yè)務(wù)的機(jī)構(gòu)和所謂的“達(dá)人”和“磚家”關(guān)于數(shù)字化的誤導(dǎo)是害人的，在中國用各種方式炒作零售業(yè)的機(jī)構(gòu)和媒體實(shí)在太多太多，初略計(jì)算過，超過了其他任何行業(yè)，零售業(yè)同行們?cè)摬亮聊銈兊难劬α耍?/p>

2，商品力的提升數(shù)字化只是手段和工具，數(shù)字化之前的數(shù)據(jù)分析所涉及到基礎(chǔ)性的商品力提升和供應(yīng)鏈管理工作我們是否也要檢討一下呢？

3，零售企業(yè)涉及到后臺(tái)和供應(yīng)鏈管理的數(shù)字化不經(jīng)過商業(yè)模式改變、深入的用戶研究、商品結(jié)算制度、供應(yīng)商的篩選、商品開發(fā)、價(jià)格策略、營銷方式等等一系列的變革，不把企業(yè)經(jīng)營的重點(diǎn)聚焦在商品力的提升上，就永遠(yuǎn)會(huì)深陷在數(shù)字化的誤區(qū)之中。

比如，超市行業(yè)談商品力大多會(huì)片面地只談生鮮，但我要直白地告訴大家，我們現(xiàn)在最需要提升的是標(biāo)品，而這個(gè)標(biāo)品商品力的提升與國際先進(jìn)的零售企業(yè)的差距是全方位的，全業(yè)態(tài)的，差距最大的業(yè)態(tài)是會(huì)員店！

這個(gè)短板不補(bǔ)上，中國的商超企業(yè)就不會(huì)得到業(yè)態(tài)發(fā)展上趨勢性的紅利。

在上一篇文章中提到與國內(nèi)知名的人力資源專家柴明剛的交流，他還特別提到，國內(nèi)的超市最值得學(xué)習(xí)美國超市的不是沃爾瑪、Costco，而是Trader-Jos。

我問，“為什么”呢？

柴明剛說，Trader Jos基本不賣品牌產(chǎn)品 ，也不做促銷，沒有DM，沒有打折，沒有會(huì)員制，更沒有高大上的數(shù)字化，就只做一件事，開發(fā)獨(dú)特、優(yōu)質(zhì)、性價(jià)比高的商品，培訓(xùn)好店長，所以客流很好，也沒有受到電商打擊。

Costco靠會(huì)員，而Trader Jos連會(huì)員都不做，但都在專注做零售的核心，商品，專注于提高商品力！

Trader Jos在做的事國內(nèi)的超市企業(yè)都可以做，都能做，沒有絲毫的神秘感，但就是需要沉下心來，老老實(shí)實(shí)做好商品，做好服務(wù)。

我的提醒是，要把過去習(xí)慣做的，喜歡做的那些事，如業(yè)態(tài)創(chuàng)新，打折營銷、不具備商品力的直播帶貨營銷等放下來，認(rèn)認(rèn)真真研究商品，仔仔細(xì)細(xì)研究供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的成本和效率，把商品力的提升落實(shí)到企業(yè)經(jīng)營管理的各個(gè)環(huán)節(jié)上去。

由此，我們才能用商品的實(shí)力重新獲得用戶的的信任和回歸，努力吧，向著商品力提升的大道邁出你們?cè)鷮?shí)實(shí)的步伐！