6月21日，據(jù)企查查信息顯示，6月中旬少數(shù)派咖啡關(guān)聯(lián)公司合肥我們的光食品有限公司發(fā)生工商變更，新增喜茶關(guān)聯(lián)公司鑿空飲料（珠海）有限責(zé)任公司為股東，持股12％。

公開資料顯示，少數(shù)派咖啡成立于2017年，是一家焙炒咖啡服務(wù)商，目前法定代表人為吳凌波。從經(jīng)營方面來看，少數(shù)派咖啡經(jīng)營范圍包含焙炒咖啡（焙炒咖啡豆、咖啡粉）生產(chǎn)、加工及銷售，預(yù)包裝及散裝食品銷售和生產(chǎn)等。

從投資方喜茶來看，這并非是其首次參與投資項目。2021年，喜茶就已經(jīng)開始對咖啡、酒飲等多個賽道展開了投資。

壹覽商業(yè)了解到，2021年7月，在Seesaw咖啡完成的A+輪融資中，喜茶擔(dān)任此輪融資的領(lǐng)頭人；同年10月，喜茶相繼布局燕麥奶、新酒飲領(lǐng)域，分別投資了野生植物YePlant、新國潮預(yù)調(diào)酒飲品牌WAT雞尾酒。

在奶茶賽道上，2021年8月，喜茶以“喜小茶”的名義對王檸檸檬茶做了并購，喜茶合計的持股比例為70%。2021年10月，喜茶戰(zhàn)略投資了和気桃桃，持股比例為5.1%。

作為主打高端市場的茶飲品牌，喜茶在此前幾年發(fā)迅猛速。從市占率來看，截至2020年12月，喜茶市場占有率高達(dá)25.5%，比起“新茶飲第一股”奈雪的茶占比17.7%，還要高出不少。從資本市場來看，截至當(dāng)前，喜茶共完成5輪融資，在2021年7月D輪融資之后，估值金額達(dá)到600億元。

然而，在茶飲行業(yè)熱度高漲的同時，行業(yè)競爭也愈發(fā)激烈，身處其中的喜茶似乎有些增長乏力。Euromonitor數(shù)據(jù)顯示，2020年喜茶的年銷售額增長率為18%，遠(yuǎn)不及19年增長的165%，平均單店年銷售額從1441萬元下降至956萬元。

在此情形下，喜茶將目光轉(zhuǎn)向資本市場，開始占領(lǐng)更多的同類別市場。

而且，不止喜茶，此前已有多家茶飲品牌都在推進(jìn)投資并購的事項。2021年10月，蜜雪冰城投資了“廣東匯茶”，2022年4月，蜜雪冰城再次投資雞裝箱炸雞品牌。2022年5月，書亦燒仙草戰(zhàn)略投資長沙連鎖咖啡品牌DOC咖啡，占股23.5%，未披露交易金額。

整體來看，目前茶飲市場正逐漸進(jìn)入成熟期，不少茶飲品牌開始陸續(xù)整合資源，通過投資并購企業(yè)，進(jìn)而補足短板，以期自己能夠在激烈的茶飲市場屹立長久。然而，以喜茶為代表的這股投資并購潮，究竟能夠自身帶來多少實力“增重”，還尚未可知。