圖片來(lái)源：愛(ài)的商業(yè)

6月4日，胖東來(lái)推出新業(yè)務(wù)——“批發(fā)市集”，在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)開(kāi)展快閃活動(dòng)，商品從產(chǎn)地直接配送到門(mén)店，不進(jìn)入物流中心，以極低的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售，用親民的價(jià)格，品質(zhì)的服務(wù)，讓消費(fèi)者享受高品質(zhì)的應(yīng)季水果。

據(jù)悉，位于胖東來(lái)許昌時(shí)代廣場(chǎng)店中庭的“批發(fā)市集”是規(guī)模最大的一場(chǎng)，面積約400平方米，以整箱集中陳列和大堆頭營(yíng)造出貨滿(mǎn)堆山的銷(xiāo)售氛圍。同時(shí)，“批發(fā)市集”有單獨(dú)的結(jié)算通道，無(wú)需進(jìn)入超市，可實(shí)現(xiàn)即挑即買(mǎi)即走，購(gòu)買(mǎi)非常便捷。 

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胖東來(lái)精選榴蓮、荔枝和雪糕三個(gè)品類(lèi)在專(zhuān)區(qū)集中銷(xiāo)售，榴蓮為泰國(guó)產(chǎn)地直采，妃子笑荔枝為廣東茂名產(chǎn)地直采，還有各種品種口味冰淇淋，一支也是批發(fā)價(jià)。

據(jù)悉，“批發(fā)市集”商品毛利極低，“妃子笑荔枝”進(jìn)貨價(jià)為90元/件（一件約10斤），售價(jià)則為93元/件，毛利率僅為3%；泰國(guó)金枕榴蓮A果進(jìn)貨價(jià)為19.7元/斤，售價(jià)為21.9元/斤，毛利率約為10%。

值得注意的是，這些應(yīng)季鮮果和冰淇淋在胖東來(lái)的各個(gè)門(mén)店均有銷(xiāo)售，且“批發(fā)市集”的零售價(jià)格與門(mén)店一致，為周邊的顧客帶來(lái)了極大的方便。 

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此外，“批發(fā)市集”的商品都有詳盡的說(shuō)明，包括產(chǎn)地、口感、糖度值、食用建議等，對(duì)于進(jìn)口水果，比如榴蓮，還主動(dòng)展示了預(yù)防性消毒證明和入境貨物檢疫證明，讓消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)。 

在服務(wù)方面，“批發(fā)市集”能讓消費(fèi)者體驗(yàn)到批發(fā)的價(jià)格，五星級(jí)的服務(wù)。

榴蓮堆頭旁有專(zhuān)業(yè)的員工負(fù)責(zé)剝榴蓮，并按照顧客的要求進(jìn)行分裝，若發(fā)現(xiàn)顧客挑選的榴蓮成熟度不夠，員工會(huì)主動(dòng)告知顧客并至歉，為顧客重新挑選。

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賣(mài)場(chǎng)內(nèi)還有多個(gè)鎖鮮加冰站，供顧客自助取用，還有免費(fèi)保溫袋為需求量大和路程較遠(yuǎn)的顧客提供商品品質(zhì)和口感的保障。 

據(jù)悉，在未來(lái)，胖東來(lái)計(jì)劃每周開(kāi)展一次“批發(fā)市集”，不過(guò)具體的商品規(guī)劃和時(shí)間檔期還有待進(jìn)一步確定。