近年來(lái)，便利店咖啡異軍突起，成為一股新興的力量，價(jià)格不貴的便利店咖啡頗受上班族青睞，街頭巷尾的便利店也讓精品化的咖啡展現(xiàn)出了生活化的一面，越來(lái)越多的便利店品牌看上了這門(mén)生意。

5月21日，唐久便利宣布“樣咖啡”作為獨(dú)立子品牌正式進(jìn)軍咖啡市場(chǎng)，目前已在200多家西安門(mén)店上線，預(yù)計(jì)6月全面鋪開(kāi)。

據(jù)悉，樣咖啡于2021年登陸唐久便利門(mén)店，在經(jīng)歷9個(gè)月的試水后，如今作為唐久獨(dú)立子品牌進(jìn)軍咖啡市場(chǎng)。根據(jù)介紹，樣咖啡致力于讓走進(jìn)唐久便利的每一位顧客都能喝到高品質(zhì)、高性價(jià)比、專屬定制的現(xiàn)磨咖啡。

圖片來(lái)源：西安唐久便利微信公眾號(hào)

樣咖啡首次提出深度定制概念，通過(guò)對(duì)西北地區(qū)人群的咖啡接受度、普及度深層次多角度調(diào)研，將不同人在喝咖啡時(shí)不同的生理、心理以及心情等的綜合感受匯聚在一起濃縮成一個(gè)“度”的概念，通過(guò)不同的咖啡豆萃取量和水與奶的搭配，將咖啡從30°-90°分為四個(gè)濃度，形成不同的味道、風(fēng)味。

公開(kāi)資料顯示，唐久便利是一家全年無(wú)休，24小時(shí)營(yíng)業(yè)的現(xiàn)代化、創(chuàng)新進(jìn)取的連鎖便利店公司，公司成立于1996年，發(fā)展至今已擁有1500余家店鋪，現(xiàn)分布在太原和西安。

據(jù)了解，由于“高頻”+“成癮”的特性，咖啡一直被視為一門(mén)好生意。當(dāng)越來(lái)越來(lái)多的便利店開(kāi)始賣(mài)咖啡，便利店咖啡應(yīng)該如何發(fā)展？

在便利店行業(yè)資深人士看來(lái)，咖啡廳的咖啡講究品味，講究咖啡周邊環(huán)境等帶來(lái)的附加價(jià)值，主要在精品咖啡上下功夫。而便利店咖啡是快餐型咖啡，講究效率，價(jià)格比較實(shí)惠。便利店咖啡今后是有市場(chǎng)的，但是市場(chǎng)的培育期會(huì)非常慢，這主要和消費(fèi)者的生活飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。

國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)起步晚，但發(fā)展迅猛，空間巨大。從目前各便利店品牌的布局來(lái)看，不難看出它們?cè)诳Х仁袌?chǎng)的野心。