中式茶品牌「一念草木中」近期完成Pre-A輪融資
36氪獲悉,中式茶品牌「一念草木中」已于近期完成Pre-A輪融資,本輪由IDG資本獨(dú)家投資。此前一念草木中還獲得了由澤盛資本獨(dú)家投資的天使輪融資。據(jù)36氪了解,兩輪融資金額合計為數(shù)千萬元人民幣。
成立于2021年2月,一念草木中(以下簡稱“一念”)是一家年輕的中國茶品牌,主打年輕人日!昂鹊揭槐貌琛钡娘嫴鑸鼍,現(xiàn)已推出單杯量茶葉組合裝、袋泡茶等產(chǎn)品。一念的茶葉精選自中國各個特色茶產(chǎn)地,且是“以一個易接受的價格帶,”創(chuàng)始人夏正告訴36氪,希望是花一杯星巴克的錢,喝到由非遺師傅監(jiān)制的優(yōu)秀茶單品。
在傳統(tǒng)印象中,泡茶通常跟商務(wù)社交、中老年養(yǎng)生場景掛鉤,但一念做的是更年輕一類人群的飲茶市場,核心用戶主要為85后、90后。截至目前,一念已購買用戶當(dāng)中,五成以上用戶集中在25歲-35歲之間,約三成用戶年齡介于35-45歲之間。
創(chuàng)始人夏正是一位連續(xù)創(chuàng)業(yè)者,此前曾任阿芙精油VP,也是一名90后“老茶客”。在夏正看來,90后并非不愛茶,也到了“喝茶的年紀(jì)”。只是過去這個市場容易被忽略,市場需求也未很好滿足。
中國是茶葉原產(chǎn)國和消費(fèi)大國,但在過去很長一段時間,茶的零售市場集中在線下,線上滲透率較低。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(以下簡稱“CTMA”)統(tǒng)計,2020年中國茶葉線上銷售額占總銷售額比約為10%,遠(yuǎn)低于同期網(wǎng)絡(luò)零售24.9%的滲透率。
“過去傳統(tǒng)知名茶企之所以沒有找到線上的解法,跟茶品類的特點(diǎn)有關(guān),”夏正告訴36氪,尤其對于精品茶消費(fèi)來說,線上渠道的弊端在于,很難向消費(fèi)者證明品質(zhì)究竟好在哪里,消費(fèi)者習(xí)慣按價格、銷量等排序在線上購買,但買到品質(zhì)不好的茶,又很難形成復(fù)購。
“茶品類在線上進(jìn)入到一個惡性循環(huán),高品質(zhì)的品牌在線上賺不到錢,品質(zhì)差的商家又拿不到復(fù)購,”夏正告訴36氪,以至于很多喝茶的人群會天然地認(rèn)為,在線上根本買不到好茶。
一念的“解法”是從非共識的視角切入。首先,一念切的是高品級線上精品茶市場,其茶葉由國家高級評茶員精選自國內(nèi)十?dāng)?shù)個核心產(chǎn)區(qū),拆零為單份小包裝進(jìn)行售賣,同時根據(jù)不同產(chǎn)地風(fēng)味差異,精選風(fēng)味鮮明的八款代表茶類的組合裝產(chǎn)品——“神游八極”。
茶共有六大品類,且根據(jù)產(chǎn)地不同,有著更多樣化的風(fēng)味延展。但跟咖啡相比,茶的品級、風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化,仍有漫長的路要走。諸如,茶并沒有真正意義的“風(fēng)味輪”。如何準(zhǔn)確描述一款茶的風(fēng)味,仍是行業(yè)未能解決的難題。
在夏正看來,建立風(fēng)味譜系是一項長期工程,權(quán)宜的解決方案是——向消費(fèi)者描述前中后調(diào)是什么,“這借用了香水的概念,芳香物質(zhì)的揮發(fā)速度有快慢區(qū)別,”夏正表示,一念希望通過神游八極產(chǎn)品,首先幫助建立風(fēng)味描述認(rèn)知,并在喝茶的過程中,熟悉和辨別不同的風(fēng)味特點(diǎn)。
之所以以組合售賣,而非單品類,也是考慮到入門消費(fèi)者并不確定自己喜歡的風(fēng)味類型!叭绻腴T喝到的東西不夠好,味覺坐標(biāo)體系就會不準(zhǔn),”夏正表示,一念一方面會確保味覺“金線”標(biāo)準(zhǔn)以上的產(chǎn)品,同時提供從輕到重的風(fēng)味選擇,確保譜系足夠?qū)挕?/p>
傳統(tǒng)茶葉按照品類、品級、產(chǎn)量不同,茶葉定價有明顯區(qū)別,標(biāo)準(zhǔn)化是一項難實(shí)現(xiàn)的工作。但“神游八極”的八款產(chǎn)品,均為統(tǒng)一定量包裝的“標(biāo)準(zhǔn)化”做法,這意味著成本價格存在上下波動空間。不過,在夏正看來,神游八極做的并不是賣原料的生意,而是做多樣風(fēng)味的平衡。相對于譜系的完整性,成本的波動有限。
“神游八極做的是一個盒子喝遍中國茶,”夏正告訴36氪,即便是不懂茶的人群,喝完這8款茶之后,也可以對中國茶的譜系有一個概念性認(rèn)知!八却砹巳,也代表了高水準(zhǔn)!
作為一念首款產(chǎn)品,“神游八極”在2021年7月產(chǎn)品上市,在此后三個月時間,逐步擴(kuò)充至包括30-40個SKU的產(chǎn)品池,確保對六大茶類的基本覆蓋。該系列產(chǎn)品在雙十一之后正式進(jìn)行市場投放。據(jù)夏正介紹,目前月銷售額已經(jīng)達(dá)到400萬元。
一念的是從微信渠道做起,通過微信生態(tài)內(nèi)的廣告投放和品牌會員進(jìn)行運(yùn)營。在夏正看來,私域流量的側(cè)重點(diǎn)是會員,茶類目也不是“爆品”行業(yè),需要服務(wù)用戶全生命周期。隨著用戶從不懂茶到老茶客,需求和偏好會不斷變化和養(yǎng)成,對于品牌來說,是一個量價齊升的邏輯。據(jù)悉,目前一念微信渠道總用戶約為30萬人。
在神游八極產(chǎn)品之外,一念還推出了袋泡茶產(chǎn)品線,但走的是精品袋泡茶產(chǎn)品路線,價格較市場同類產(chǎn)品要高出不少,袋泡茶每包單價約為立頓的3-4倍。而在過去很長一段時間,調(diào)味茶幾乎與便宜劃等號。在夏正看來,袋泡茶需要分裝獨(dú)立包裝,成本理應(yīng)比散茶高,調(diào)味茶價格低廉,說明茶的品質(zhì)并不好。
此外,一念堅持不加香精,不做調(diào)味茶,“我不認(rèn)為調(diào)味茶市場有多大,且不認(rèn)為有復(fù)購!痹谙恼磥,在茶細(xì)分市場里,高端茶禮品、口糧自飲、原料茶市場規(guī)模均在1000億左右,而袋泡茶發(fā)展多年也只有百億級體量,相比之下規(guī)模有限,“說明袋泡茶并沒有把品質(zhì)做到消費(fèi)者每天愿意喝的程度”。
茶零售線上渠道仍在高速成長,根據(jù)CTMA統(tǒng)計,2020年相關(guān)銷售額增速約為15.23%,明顯高于同期銷售總額5.45%的增速。除茶里、水瀨噸噸等茶零售品牌外,新式茶飲品牌也紛紛入場,尤其疫情之后,頭部品牌喜茶、奈雪更加大市場投入,紛紛入駐各大線上渠道售賣茶零售產(chǎn)品。
在夏正看來,新茶飲的發(fā)展給茶行業(yè)尤其是原料茶的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化,起到顯著推動作用,但茶行業(yè)還處于工業(yè)化的建構(gòu)階段,供應(yīng)鏈體系建立難度大,細(xì)分品種繁多且復(fù)雜,高品級茶葉的產(chǎn)能仍是行業(yè)共同的難題。一念希望通過重塑茶產(chǎn)品形態(tài),跳過層層經(jīng)銷渠道,直面并解決用戶飲一杯好茶的需求。
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