36氪獲悉，葡萄酒品牌「WiMo葡刻」已于近期獲千萬(wàn)級(jí)天使輪融資，由遠(yuǎn)鏡新國(guó)貨天使基金獨(dú)家投資，資金用于渠道拓展、市場(chǎng)推廣和團(tuán)隊(duì)搭建。

低度酒市場(chǎng)打得火熱，微醺悅己的品牌理念、時(shí)尚潮流的包裝設(shè)計(jì)加上重社交推廣和線上電商的營(yíng)銷打法幾乎成為新品牌的標(biāo)配。不同于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)偏愛的水果發(fā)酵，國(guó)外新酒飲市場(chǎng)更青睞硬蘇打和葡萄酒，前者有White Claw，后者有Babe。

Babe創(chuàng)始人之一Joshua Ostrovsky曾在去年表示，其罐裝葡萄酒線市值已達(dá)7000萬(wàn)美元，預(yù)計(jì)在2025年將達(dá)到美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的10%。美國(guó)調(diào)查機(jī)構(gòu)Grand View Research則預(yù)測(cè)，2021年-2028年全球罐裝葡萄酒復(fù)合年增長(zhǎng)率將達(dá)到13.2%，亞太地區(qū)會(huì)成為增長(zhǎng)最快的區(qū)域。

在海外頗受歡迎的罐裝葡萄酒如何講好它的中國(guó)故事？WiMo葡刻創(chuàng)始人唐超告訴36氪，在15度以內(nèi)的低度酒中，啤酒和果酒是國(guó)內(nèi)接受度最高的，但由于采用小麥等糧食釀造，啤酒存在著脹肚、長(zhǎng)胖等問(wèn)題；果酒則是為了彌補(bǔ)水果本身的不足，會(huì)在釀造過(guò)程中增加額外糖分，殘?zhí)橇客ǔＴ?00克/升以上；然而，葡萄在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生對(duì)人體有益的氨基酸和單寧，相比之下，葡萄酒是更加天然健康的選擇。

傳統(tǒng)葡萄酒似乎天生跟年輕人有距離感。一是大多數(shù)葡萄酒口感相對(duì)酸澀復(fù)雜，品酒門檻較高；二是葡萄酒講究產(chǎn)地和年份，供應(yīng)鏈復(fù)雜，產(chǎn)能不穩(wěn)定；三是葡萄酒的單瓶售價(jià)相對(duì)更高，對(duì)大眾消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，嘗新成本偏高。

WiMo葡刻希望通過(guò)快消品的邏輯做葡萄酒，調(diào)整供應(yīng)鏈模式，同時(shí)不斷提升產(chǎn)品穩(wěn)定性。傳統(tǒng)葡萄酒有酒莊自釀、橡木桶陳年等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，制作周期通常在12個(gè)月以上，且受當(dāng)年降水、土壤環(huán)境影響，風(fēng)味難以標(biāo)準(zhǔn)化。WiMo葡刻利用全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)采購(gòu)資源，篩選進(jìn)口高質(zhì)量原酒，再在國(guó)內(nèi)進(jìn)行基酒調(diào)配，把控酸度、單寧以及殘?zhí)橇康戎笜?biāo)，淡化產(chǎn)地、年份的影響，在保證口味穩(wěn)定的同時(shí)保證產(chǎn)量。

目前，WiMo葡刻的罐裝氣泡葡萄酒系列已在今年六月推出，包括氣泡桃紅葡萄酒、氣泡白葡萄酒和氣泡紅葡萄酒3個(gè)SKU，分別采用西拉葡萄、莫斯卡托葡萄和赤霞珠葡萄釀造，酒精度在8-10度之間，售價(jià)在250ml/15元左右。 未來(lái)，針對(duì)不同消費(fèi)人群和消費(fèi)場(chǎng)景，WiMo葡刻還將推出更多輕松、簡(jiǎn)單、易飲的葡萄酒系列產(chǎn)品。

「WiMo葡刻」氣泡白葡萄酒

談及為何以罐裝氣泡葡萄酒切入市場(chǎng)，唐超表示希望以拉罐即飲的方式突破傳統(tǒng)葡萄酒飲用場(chǎng)景的限制，無(wú)需酒刀、酒杯、醒酒器等工具，更符合年輕人隨性的飲酒習(xí)慣，也更適合餐飲、便利店等消費(fèi)場(chǎng)景。

在銷售渠道上，WiMo葡刻未來(lái)會(huì)主打線下，計(jì)劃營(yíng)收占比將達(dá)80%以上。唐超提到，今年將會(huì)聚焦在上海的新中式餐飲，也就是烤肉、烤串、火鍋和小龍蝦四個(gè)酒類消費(fèi)最高的餐飲場(chǎng)景，目前已在數(shù)十家，客單價(jià)在70-200元之間的餐廳進(jìn)行測(cè)試。線下渠道的第二增長(zhǎng)點(diǎn)，是便利店和精品超市渠道，同時(shí)覆蓋線上平臺(tái)和實(shí)體門店。

唐超透露，目標(biāo)在年底前進(jìn)入上海1000家餐飲、娛樂(lè)門店， 初步完成對(duì)上海餐飲市場(chǎng)的滲透。

團(tuán)隊(duì)方面，創(chuàng)始人兼CEO唐超曾在可口可樂(lè)大中華區(qū)總部供職，并曾在新消費(fèi)創(chuàng)業(yè)公司樂(lè)純擔(dān)任高管，既有著豐富的傳統(tǒng)快消品管理能力，又有著新品牌0到1的實(shí)戰(zhàn)操盤經(jīng)歷；聯(lián)合創(chuàng)始人王瀚之曾任紐約拉扎德投行VP；此外，其它創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成員過(guò)往曾任職于Uber, 加州納帕產(chǎn)區(qū)酒莊，百威英博等企業(yè)，在各自領(lǐng)域有著多年扎實(shí)專業(yè)的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。