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厲玲:零售的根本不會(huì)變,做好四大堅(jiān)守

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 娜娜 2021-04-08 13:42

4月8日,為期兩天的“2021年聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)暨致敬中國零售20年慶典”在杭州雷迪森鉑麗大飯店隆重啟幕。本屆大會(huì)以“榮光與夢(mèng)想”為主題,零售精英、商業(yè)大咖、政府領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)者專家、主流媒體等賓朋匯聚一堂,以高屋建瓴之勢(shì),把脈時(shí)代課題,薪火相傳二十載,繼往開來啟新程。

聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲在演講中表示,我們老說未來會(huì)怎么變,就沒想到未來有哪些不會(huì)變,零售的目標(biāo)不會(huì)變,滿足消費(fèi)者的需求,零售的根本不會(huì)變。在這兩個(gè)不變的前提下,我們要制定戰(zhàn)略,要確定方向。總結(jié)一下要做4個(gè):堅(jiān)守主業(yè)、堅(jiān)守區(qū)域、堅(jiān)守商品力、堅(jiān)守服務(wù)。

聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲

以下為聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲演講全文(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):

關(guān)于零售年代,我講的是30年,三個(gè)階段。中國零售真正起步的年代是1991年,在中國的改革開放之后農(nóng)村改革和工業(yè)改革取得長足進(jìn)步,我們有了豐富商品,給零售的起步提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),30年之前杭州只有一家商店就是解百,30年之后商店很多。

1991年到2000年前10年是實(shí)干、喜悅、收獲的十年,那個(gè)時(shí)候開什么店掙什么錢,賣什么貨掙什么錢,開心。我們走出國門去學(xué)習(xí),外資進(jìn)來,我們?cè)陂T口向他學(xué)習(xí)。百貨店學(xué)的最多的是太平洋百貨,現(xiàn)在它沒了。我崇拜王德明,把他請(qǐng)到杭州,他說你做的店還蠻好的。我們做的沒有他們好,但我們進(jìn)步比他們快。

我非常感動(dòng)(有一次)王總告訴我,明天搞一場促銷活動(dòng),今天晚上10點(diǎn)鐘班后開部門經(jīng)理會(huì)議,我們提出80幾個(gè)問題,明天能不能做到?(然后)一個(gè)一個(gè)解決。零售就是細(xì)節(jié),我們?yōu)榱俗非蠹?xì)節(jié)不斷去找,為了追求進(jìn)步一點(diǎn)一點(diǎn)去學(xué),學(xué)什么像什么,干什么成什么,充滿著喜悅也得到了收獲。

第二個(gè)十年,2001年到2010年發(fā)展轉(zhuǎn)型的時(shí)候。什么業(yè)態(tài)都進(jìn)來了,王總講到2005年開始外資徹底開放,馬云2004年起步的,便利店超市各種業(yè)態(tài)都集中在這十年進(jìn)來了。而原來傳統(tǒng)零售業(yè)都開始做發(fā)展,好多企業(yè)在那個(gè)年代提出要做百年企業(yè),但今天好多都沒有了。

現(xiàn)在我們有很多店,都是幾十個(gè),沒有到百位數(shù)。但是在求發(fā)展,2010年末的時(shí)候有很多企業(yè)提出要做千家店,跨地域,跨行業(yè)的發(fā)展。其實(shí)(這個(gè)過程)充滿著困惑,碰到了阻力,不知道怎么走,外界有那么多的誘惑我就出去吧。于是轉(zhuǎn)型,零售不掙錢,太辛苦了,然后做房地產(chǎn)、做金融,多少人轉(zhuǎn)型了?今天做小店,明天做云商,今天做這個(gè),明天做那個(gè),技術(shù)不斷地引進(jìn)。

最近十年是碰撞反思沉淀的十年,新零售和舊零售的碰撞,線上和線下的碰撞,傳統(tǒng)零售和新零售新的碰撞,流量和來店數(shù)的碰撞。共享與租賃的碰撞,太多的碰撞,在這個(gè)碰撞當(dāng)中,傳統(tǒng)零售失去了方向。我們覺得過去20年好像什么也沒做,居然有了愧疚感,好像覺得我們什么都不會(huì)做,什么都不懂了。

在這個(gè)十年后面,我們開始反思,究竟是我們不懂,還是我們沒有了方向?究竟是我們沉思不夠,過去喜悅太多?還是我們失去了智慧?我是零售老兵,第一個(gè)十年是新兵實(shí)踐者,第二個(gè)十年是跨越各個(gè)業(yè)態(tài),第三個(gè)十年是觀察者,我有幾個(gè)對(duì)話比較精彩。

第一個(gè)對(duì)話大約發(fā)生在1994年,當(dāng)時(shí)杭州大廈購物中心重新定位高端,現(xiàn)在叫奢侈品百貨。當(dāng)時(shí)的錢江晚報(bào)總編(現(xiàn)已去世)和我有一段對(duì)話,杭州大廈東西怎么那么貴?我說錢江晚報(bào)廣告報(bào)紙為什么貴?他問,賣得那么貴,你怎么堅(jiān)持為人民服務(wù)?我說難道高收入人群就不是人民了嗎?在兩個(gè)問題當(dāng)中他敗下了陣。當(dāng)時(shí)杭大定位在月收入800(當(dāng)時(shí)個(gè)稅起征點(diǎn))以上消費(fèi)者,現(xiàn)在賣奢侈品光榮,那個(gè)時(shí)候挺有壓力。

第二個(gè)對(duì)話在2001年,我和銀泰百貨老板對(duì)話。他要我去做發(fā)展,做全國發(fā)展,要做中國的沃爾瑪,在上海成立公司,讓我做上海公司總經(jīng)理,說不占領(lǐng)上海、北京不能算好企業(yè)。我跟他講道理,講事實(shí),講數(shù)字,沒用。

我最后寫了一個(gè)報(bào)告浙江省和臺(tái)灣省對(duì)比,浙江省人口是臺(tái)灣的一倍,做臺(tái)灣省一倍的生意還有多少路可以走?他沒聽進(jìn)去。他給我的話是機(jī)不可失,時(shí)不再來。我被他逼急了,說了這句話:老板照你這么說,我們下一代人就沒有商機(jī)了,他們做什么事情呢?最后結(jié)果就是我得離開銀泰。

第三個(gè)對(duì)話就是本十年的,有人跟我說實(shí)體零售店不行了,會(huì)成為服裝公司的一個(gè)試衣場。我說為什么會(huì)變成這樣?他說因?yàn)閮r(jià)格貴,線上價(jià)格便宜,我說為什么線下店要貴?他沒話了。碰撞就是這樣,你貴,為什么貴?講不出來了。同樣?xùn)|西會(huì)有不同價(jià)格,傻瓜才這么做。任何一個(gè)品牌商要在中國做大做強(qiáng),它一定堅(jiān)持多渠道,多門店的發(fā)展,他一定會(huì)兼顧多渠道多門店不同價(jià)格策略和產(chǎn)品策略。

看一下現(xiàn)狀,業(yè)態(tài)越來越豐富,沒有一個(gè)被迭代掉。我最討厭迭代兩個(gè)字,我們是來迭代別人的,充滿著傲慢,零售只有疊加。

第二,每一個(gè)業(yè)態(tài)都有優(yōu)秀企業(yè),有做得一般的企業(yè),也有被淘汰的企業(yè)。百貨店不行了,告訴你,今年奢侈品百貨好的不得了。超市不行了,好的也有,爛的也有。電商更可怕,死的比活的多,那你在哪一個(gè)業(yè)態(tài)都可以做優(yōu)秀,可以做中等,也可以被淘汰,這是自然規(guī)律。

第三,競爭非常激烈。我不看好蔦屋在中國的發(fā)展,因?yàn)樗麤]書可賣,他做中文書有我們本地書商強(qiáng)嗎?外資書沒有人買,能看懂嗎?沒有的,還得做中國書。而中國人的閱讀習(xí)慣是很差的,書又是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化程度很高的商品,線上完全可以實(shí)現(xiàn)。線下可以搭咖啡廳,可以賣服裝,什么都可以賣,可是做書還是很困難的。

但在這么嚴(yán)重的情況下,根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)的報(bào)告,去年中國新開書店2千多家,關(guān)掉1千多家,凈增加1千多家書店。你的行業(yè),你的業(yè)態(tài)競爭比書店更激烈嗎?因此我在我的微博上說書店還是好樣的,要向他們學(xué)習(xí)。

第四以販賣焦慮為目的的名詞、概念、方法手段仍舊在干擾行業(yè)的根本。我今天微博上講:憶當(dāng)年、看現(xiàn)在、想未來,堅(jiān)實(shí)零售的根本,堅(jiān)持零售不變的根本,追求零售不變的目標(biāo),要追求不變。

貝索斯說,我經(jīng)常被問到一個(gè)問題:未來十年會(huì)有什么樣的變化?但很少被問到未來十年什么是不變的?我認(rèn)為第二個(gè)問題比第一個(gè)問題更重要,因?yàn)槟阈枰獙⒛愕膽?zhàn)略建立在不變的事物上。

我們老說未來會(huì)怎么變,就沒想到未來有哪些不會(huì)變,零售的目標(biāo)不會(huì)變,滿足消費(fèi)者的需求,零售的根本不會(huì)變。將商品賣給消費(fèi)者,搭場景也好,追求價(jià)格也好,流量也好,公域、私域都好,你就是要追求把你的商品賣給消費(fèi)者。

在這兩個(gè)不變的前提下,我們要制定戰(zhàn)略,要確定方向。事實(shí)上,30年來我們有一些企業(yè)做得非常好,已經(jīng)沉淀下來了。我總結(jié)一下大概他們做了4個(gè):堅(jiān)守主業(yè)、堅(jiān)守區(qū)域、堅(jiān)守商品力、堅(jiān)守服務(wù)。

你在你的主業(yè)深耕下去,或者你可以嘗試新的東西叫做堅(jiān)守主業(yè)嘗試新的,但不能把主業(yè)給丟掉,去追求不著邊際的發(fā)展。每一個(gè)業(yè)態(tài)、每一個(gè)行業(yè)、每一個(gè)城市都有它的規(guī)律,不是你隨隨便便就能夠進(jìn)入的,而且每一行都很困難的,不是你想象中的那么好掙錢。我把它叫做喜新不能厭舊。

第二堅(jiān)守區(qū)域,周老師寫過一篇文章,為什么中國零售大而不強(qiáng),強(qiáng)而不大?這個(gè)問題是有商業(yè)歷史的,因?yàn)橹袊袕?qiáng)烈的區(qū)域文化,有強(qiáng)烈的區(qū)域保護(hù),很難進(jìn)去。

王總剛才講2005年開始外資徹底開放進(jìn)入中國,但是外資進(jìn)來以后就碰到很大問題,地方保護(hù)先不說,最典型的莫過于發(fā)售購物卡。每個(gè)城市都有一個(gè)店是可以無窮地發(fā)購物卡,并且靠購物卡起家。沒有那個(gè)卡,百貨店今天日子不是那么好過,但是外資是受到嚴(yán)格限制的。然后一波又一波韓資,日資,臺(tái)資統(tǒng)統(tǒng)退出去了,包括大潤發(fā),所以要堅(jiān)守區(qū)域。因?yàn)橹袊鴧^(qū)域有非常強(qiáng)的文化,零售再怎么做都要受到當(dāng)?shù)卣谋Wo(hù)。

因?yàn)榱闶凼且焉唐焚u給消費(fèi)者,商品是非常重要的,F(xiàn)在大家在做商品方面很下功夫,但是有些地方發(fā)力過猛也是坑,零售都是要服務(wù)的,不管送貨也好,上門也好,群也好都是服務(wù)。

服務(wù)是很難學(xué)的,大家知道海底撈嗎?服務(wù)好嗎?你能學(xué)得了嗎?聯(lián)商最近隆重推出了胖東來,大家都說服務(wù)很好,你學(xué)得了嗎?學(xué)一招一式可以的,學(xué)根本不行,為什么?企業(yè)文化是由老板決定的,一把手決定的,有怎樣的一把手就有怎樣的文化,所有學(xué)習(xí)來的招數(shù)必須通過一把手融會(huì)貫通與貫徹。

第五條,就是一把手的堅(jiān)持。你今天叫我學(xué)胖東來,明天叫我學(xué)海底撈,今天給我一個(gè)表格填,明天給我一堆PPT去做,我拿什么時(shí)間去研究?現(xiàn)在我們行業(yè)當(dāng)中非常浮躁的,中層以上干部被總經(jīng)理們弄的不干實(shí)事,只干虛。這樣的企業(yè)都走不長,走不遠(yuǎn)。

所以一把手多重要?你是定海神針,你可以學(xué)習(xí),但不能照抄,通過你的學(xué)習(xí)變成自己企業(yè)的文化,變成自己企業(yè)的文化和語言。

聯(lián)商20年來立足于零售業(yè)長足發(fā)展,沒有零售業(yè)的發(fā)展就沒有聯(lián)商的今天。依靠工業(yè)農(nóng)業(yè)的改革,依靠國家的政策,怎么能忘記過去?我為什么把前十年說的那么美好呢?就因?yàn)槿绻悴蛔鹬厍?0年,你的根基就不穩(wěn),就沒有未來的十年。這是網(wǎng)紅法學(xué)界教授羅翔老師告訴我們,人生95%的東西都無法控制,有成就也不一定是自己有多牛,有了成就之后要去積極的回報(bào)社會(huì) 。

我的話是,懂得感恩的人壞不到哪里去,不懂感恩人好不到哪里去,謝謝大家。

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