關(guān)鍵詞

2017年我們?yōu)轭櫩吞峁?，600多種產(chǎn)品，產(chǎn)品范圍比過(guò)去更加廣泛，其中多數(shù)是食品。季節(jié)性產(chǎn)品和區(qū)域產(chǎn)品占有重要地位。從倉(cāng)庫(kù)到門(mén)店，包括整個(gè)價(jià)值鏈中更加可持續(xù)的資源生產(chǎn)，我們?yōu)樗挟a(chǎn)品全程負(fù)責(zé)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我們要求供應(yīng)商遵守相關(guān)明確規(guī)定，并利用可持續(xù)公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證。我們按照聯(lián)合國(guó)2030年議程的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)(SDGs)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，其中涉及改善陸地生物(SDG 15)、可持續(xù)利用海洋資源(SDG 14)等議題。

采取的方法

我們的食品主要是為顧客精選并設(shè)計(jì)的自有品牌產(chǎn)品。我們針對(duì)特定資源制定采購(gòu)策略以及采用基于風(fēng)險(xiǎn)方法的內(nèi)部采購(gòu)準(zhǔn)則。意味著我們針對(duì)存在環(huán)境或社會(huì)挑戰(zhàn)的問(wèn)題采取行動(dòng)，因此我們可以通過(guò)不斷改進(jìn)產(chǎn)生最大影響。我們與供應(yīng)商密切合作，就我們的可持續(xù)發(fā)展要求保持聯(lián)系，使他們能夠照章執(zhí)行。

我們還參與關(guān)于各種主題的跨行業(yè)、多個(gè)利益攸關(guān)方發(fā)起的諸如熱帶、亞熱帶水果的倡議。產(chǎn)品可追溯性對(duì)于我們資源管理轉(zhuǎn)向生產(chǎn)方顯得越來(lái)越重要。ALDI透明代碼(ATC)讓顧客快速了解各種產(chǎn)品的來(lái)源。此外，我們還與公認(rèn)的可持續(xù)性標(biāo)簽、印章以及認(rèn)證等機(jī)構(gòu)密切合作。

組織架構(gòu)

ADLI企業(yè)社會(huì)責(zé)任(CR)部門(mén)與采購(gòu)部門(mén)以及相關(guān)運(yùn)營(yíng)國(guó)家公司充分協(xié)商，制定資源采購(gòu)政策。CR部門(mén)還協(xié)調(diào)相關(guān)規(guī)定的具體執(zhí)行。ALDI北方各運(yùn)營(yíng)國(guó)家公司還可制定本國(guó)版本的采購(gòu)政策，以滿足相應(yīng)國(guó)家的要求。在采用全新可持續(xù)性標(biāo)準(zhǔn)之前，我們會(huì)確認(rèn)在選定的供應(yīng)商具體實(shí)施是否可行。這樣的供應(yīng)商開(kāi)發(fā)要求構(gòu)成我們采購(gòu)流程和合同的固定要素。

CR政策以及采購(gòu)政策

供應(yīng)鏈責(zé)任是我們CR政策的一個(gè)關(guān)鍵行動(dòng)領(lǐng)域。在本年度，我們推出了《國(guó)際茶葉采購(gòu)政策》，該政策作為包括可可、咖啡、棕櫚油、動(dòng)物福利以及魚(yú)類等產(chǎn)品現(xiàn)有資源采購(gòu)政策的補(bǔ)充。我們計(jì)劃于2018年推出魚(yú)類、大豆/可持續(xù)原料以及水果、蔬菜的國(guó)際采購(gòu)政策。我們還在《采購(gòu)政策》中對(duì)非食品類產(chǎn)品做出了明確的要求。

合同簽訂時(shí)，產(chǎn)品供應(yīng)商需要承諾執(zhí)行《采購(gòu)政策》的要求。我們每年會(huì)對(duì)采購(gòu)政策相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行審核，必要時(shí)做出修訂。要求、現(xiàn)狀、數(shù)據(jù)都會(huì)隨時(shí)更新。

盡管事先進(jìn)行了可行性試驗(yàn)，最終未能達(dá)成目標(biāo)，雖然這種情況極少發(fā)生，但我們?nèi)匀粫?huì)與供應(yīng)商合作制定改進(jìn)生產(chǎn)工藝的具體措施。我們保留實(shí)施適當(dāng)處罰的權(quán)利，包括最壞情況下終止業(yè)務(wù)關(guān)系。

2017年的進(jìn)展和措施

▍水果、蔬菜：與供應(yīng)商以及利益相關(guān)群體密切合作

在整個(gè)ALDI北方公司，水果、蔬菜是最重要的產(chǎn)品之一。ALDI門(mén)店提供平均大約100種水果、蔬菜，具體數(shù)字因國(guó)家和季節(jié)而異。2015年以來(lái)，水果、蔬菜品種總共增加20%以上。我們面臨的問(wèn)題是如何保持水果、蔬菜的多樣性。從種植過(guò)程需要大量灌溉水到防止病蟲(chóng)害，每種作物都有不同的種植要求，因此采取的措施也各不相同。目前的任務(wù)是確保該領(lǐng)域公平的工作條件。

ALDI北方公司所有水果、蔬菜生產(chǎn)商，必須提供有效的 GLOBALG.A.P(全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范)認(rèn)證，以及根據(jù)GLOBALG.A.P.附加模塊進(jìn)行的社會(huì)評(píng)價(jià)(GLOBALG.A.P. 社會(huì)責(zé)任實(shí)踐風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估)。

截至2017年底，通過(guò)GLOBALG.A.P認(rèn)證或者社會(huì)評(píng)價(jià)的企業(yè)比例接近80%(在德國(guó)，針對(duì)ALDI北方水果、蔬菜供應(yīng)商總數(shù)進(jìn)行衡量)。2017 年以來(lái)，我們?cè)诒壤麜r(shí)、德國(guó)和荷蘭只采購(gòu)經(jīng)公平貿(mào)易和雨林聯(lián)盟認(rèn)證的有機(jī)香蕉以及經(jīng)雨林聯(lián)盟認(rèn)證的菠蘿。

2017 年，我們啟動(dòng)了與供應(yīng)商的對(duì)話，討論水果、蔬菜供應(yīng)鏈中面對(duì)的主要挑戰(zhàn)。在荷蘭，我們與供應(yīng)商合作，在水果、蔬菜上貼上SMK(米利奧庫(kù)克基金會(huì))頒發(fā)的"行星防偽"印章的標(biāo)簽。該印章主要針對(duì)在農(nóng)藥使用、水資源保護(hù)、土地管理、節(jié)約能源等更加可持續(xù)性方面脫穎而出的傳統(tǒng)栽培產(chǎn)品。

我們正在通過(guò)加入果汁企業(yè)社會(huì)責(zé)任平臺(tái)(Juice CSR Platform)和世界香蕉論壇，在國(guó)際層面持續(xù)保持對(duì)話。2017年，我們?cè)俅闻c樂(lè)施會(huì)Oxfam和丹麥Danwatch等非政府組織密切合作，重點(diǎn)關(guān)注改善香蕉、葡萄酒種植工作條件等關(guān)鍵問(wèn)題。

在德國(guó)，橙子、香蕉等熱帶、亞熱帶水果顧客購(gòu)買(mǎi)頻率奇高。因此，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)種植以及改善種植園的社會(huì)、工作條件顯得尤為重要。2017年10月我們批準(zhǔn)了熱帶、亞熱帶水果采購(gòu)內(nèi)部指南，其中明確了專門(mén)針對(duì)熱帶、亞熱帶水果的采購(gòu)要求。

該準(zhǔn)則旨在通過(guò)支持生產(chǎn)商種植過(guò)程符合社會(huì)和環(huán)境的高標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)供應(yīng)商與熱帶、亞熱帶水果生產(chǎn)商建立長(zhǎng)期伙伴關(guān)系。準(zhǔn)則還要求供應(yīng)商在原產(chǎn)國(guó)開(kāi)展檢查。我們保留自己派人檢查或者聘請(qǐng)第三方進(jìn)行檢查的權(quán)利。

▍棕櫚油：目標(biāo)明確，在源頭端開(kāi)展項(xiàng)目

棕櫚油是一種用途廣泛的資源，可用于從蛋糕糖霜到洗滌劑等各種產(chǎn)品。然而，在東南亞許多種植地區(qū)，棕櫚油的生產(chǎn)對(duì)居民和環(huán)境產(chǎn)生了負(fù)面影響。油棕是全球產(chǎn)量最高的油果，從而使得棕櫚油難以被替代。在整個(gè)ALDI北公司，通過(guò)2015年推出的《國(guó)際棕櫚油采購(gòu)政策》，我們一直爭(zhēng)取更加可持續(xù)、環(huán)保的種植方法。該平臺(tái)產(chǎn)品務(wù)必通過(guò)符合可持續(xù)棕櫚油圓桌會(huì)議(RSPO)要求的合格認(rèn)證。

截至2018年底，我們的食品和非食品自有品牌產(chǎn)品，將全部變更為RSPO認(rèn)證棕櫚油。截至2018年底，市場(chǎng)上不能提供質(zhì)量認(rèn)證的衍生物和餾分，將全部被RSPO認(rèn)證產(chǎn)品替代。在本年度，整個(gè)ALDI北方公司經(jīng)RSPO認(rèn)證的棕櫚油比例已接近90%(2015年為77%)。

我們計(jì)劃到2019年培訓(xùn)超過(guò)2，000個(gè)科特迪瓦小農(nóng)戶，他們隨后將根據(jù)RSPO標(biāo)準(zhǔn)獲得認(rèn)證。該項(xiàng)目由非政府組織“禾眾基金會(huì)”就地管理，禾眾基金會(huì)致力于促進(jìn)更加可持續(xù)的供應(yīng)鏈。對(duì)小農(nóng)戶的培訓(xùn)和認(rèn)證不僅促進(jìn)了環(huán)境保護(hù)，而且增加了小農(nóng)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

▍可可：自有品牌擁有經(jīng)認(rèn)證、可持續(xù)資源

大多數(shù)可可由西非的小農(nóng)戶以及家庭種植，并出售給合作社。我們?cè)敢鉃楸Ｗo(hù)生態(tài)系統(tǒng)、改善可可種植者的生活條件做出貢獻(xiàn)，從而幫助保護(hù)未來(lái)的可可種群，并確保它們作為我們產(chǎn)品的基礎(chǔ)。2017年底以來(lái)，我們銷售的糖果、麥片、冰淇淋以及其他自有品牌等哥哥含量很高的產(chǎn)品，其產(chǎn)品都通過(guò)公平貿(mào)易、公平貿(mào)易可可計(jì)劃、雨林聯(lián)盟或UTZ等可持續(xù)資源認(rèn)證。

因此，我們實(shí)現(xiàn)了《國(guó)際可可采購(gòu)政策》以及《CR計(jì)劃》的目標(biāo)。在葡萄牙、西班牙等一些ALDI北方運(yùn)營(yíng)國(guó)家，我們已經(jīng)更換了產(chǎn)品系列或者正計(jì)劃這樣操作。受影響的產(chǎn)品包括巧克力甜甜圈、羊角面包。

ALDI北方公司還將于2018年成為公平貿(mào)易可可計(jì)劃合作伙伴，這將使我們未來(lái)能夠采購(gòu)經(jīng)公平貿(mào)易可可認(rèn)證的可可，用于各種自有品牌產(chǎn)品。整個(gè)ALDI北方公司將對(duì)莫澤羅斯巧克力(85%黑色至尊)巧克力進(jìn)行更換。與傳統(tǒng)的公平貿(mào)易認(rèn)證不同，公平貿(mào)易可可認(rèn)證側(cè)重針對(duì)公平資源采購(gòu)，而不是單個(gè)產(chǎn)品的成分和認(rèn)證。

2015 年以來(lái)，作為PRO-PLANTEURS(支持種植)項(xiàng)目的一部分，我們一直努力改善科特迪瓦地區(qū)可可種植者的工作和生活條件。該項(xiàng)目由德國(guó)可持續(xù)可可倡議成員以及德國(guó)、科特迪瓦政府聯(lián)合發(fā)起的。

▍咖啡：支持小農(nóng)戶，增加經(jīng)認(rèn)證的咖啡生豆份額

咖啡種植為非洲、亞洲以及拉丁美洲大約2 500萬(wàn)小農(nóng)戶提供了生計(jì)。最終產(chǎn)品制成一路上眾多工作流程，給社會(huì)、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)帶挑戰(zhàn)。由于氣候變化加劇及其后果，小農(nóng)戶面臨著長(zhǎng)期干旱、洪水和減產(chǎn)等新問(wèn)題。我們的目標(biāo)是，通過(guò)實(shí)地的工作并且創(chuàng)造對(duì)負(fù)責(zé)任產(chǎn)品的需求，促進(jìn)原產(chǎn)國(guó)負(fù)責(zé)任種植。2016年以來(lái)，根據(jù)我們《國(guó)際咖啡采購(gòu)政策》的規(guī)定，經(jīng)認(rèn)證的咖啡生豆在自主品牌產(chǎn)品中的份額正在持續(xù)增長(zhǎng)。截至2017年底，整個(gè)ALDI北方公司自有品牌產(chǎn)品中使用的咖啡生豆，有48%獲得UTZ、歐盟有機(jī)咖啡、公平貿(mào)易或雨林聯(lián)盟等認(rèn)證(2015年為13%)。

2017年3月以來(lái)，我們一直與 Hanns R. Neumann Stiftung(漢斯·諾依曼)基金會(huì)合作，促進(jìn)哥倫比亞更加可持續(xù)的咖啡生產(chǎn)。兩年內(nèi)共有800名小農(nóng)戶將得到大力支持，內(nèi)容包括關(guān)于可持續(xù)種植方法的培訓(xùn)和作坊、改進(jìn)咖啡加工方法、專業(yè)農(nóng)場(chǎng)管理以及商業(yè)規(guī)劃。

▍茶葉：《國(guó)際茶葉采購(gòu)政策》

茶葉是世界上最重要的商品之一。中國(guó)、印度、肯尼亞和斯里蘭卡是最大的種植地。將原材料加工為成品需要經(jīng)過(guò)許多步驟。全球有2億人在茶園工作�？沙掷m(xù)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)主要是村莊遷徙、工作條件、農(nóng)藥使用以及氣候變化等問(wèn)題。2017年初，我們發(fā)布了《國(guó)際茶葉采購(gòu)政策》，該政策為ALDI北方公司的紅茶、綠茶、草本茶和水果茶等采購(gòu)管理工作要做出了相關(guān)規(guī)定。

我們的目標(biāo)是截至2018 年底，至少80%的紅茶和綠茶轉(zhuǎn)換為經(jīng)認(rèn)證的可持續(xù)資源(UTZ、歐盟有機(jī)標(biāo)志、公平貿(mào)易或雨林聯(lián)盟認(rèn)證等)。截至2017年底，整個(gè)ALDI北方公司的自有品牌，使用的紅茶和綠茶將近53%經(jīng)過(guò)認(rèn)證。此外，我們的目標(biāo)是截至2018年底，自有品牌使用的30%的草本茶和水果茶轉(zhuǎn)換為經(jīng)可持續(xù)認(rèn)證的資源，截至2020年底，這一份額上升到40%(UTZ、UEBT/UTZ/EU有機(jī)認(rèn)證、公平貿(mào)易或雨林聯(lián)盟等認(rèn)證)。截至2017年底，整個(gè)ALDI北集團(tuán)30%的草本茶和水果茶已經(jīng)通過(guò)相關(guān)可持續(xù)認(rèn)證。

▍魚(yú)類：與合作伙伴密集對(duì)話

由于過(guò)度捕撈、非法捕撈以及環(huán)境影響，許多天然魚(yú)類種群受到嚴(yán)重威脅。為了保護(hù)魚(yú)類種群，并且能夠長(zhǎng)期滿足顧客將魚(yú)類作為食物來(lái)源的需求，野外捕撈和養(yǎng)殖魚(yú)類都需要做出調(diào)整。我們希望確保整個(gè)供應(yīng)鏈、生產(chǎn)鏈中，以更加可持續(xù)的方法加工和處理自有品牌魚(yú)類和海鮮。2017年，整個(gè)ALDI北方公司，通過(guò)海洋管理委員會(huì)(MSC)、水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)(ASC)、GLOBALG.A.P.或歐盟有機(jī)等認(rèn)證的資源比例接近40%(2015年為33%)。

2018 年，我們計(jì)劃推出《國(guó)際魚(yú)類采購(gòu)政策》，作為《國(guó)際采購(gòu)政策》的補(bǔ)充，從而確立集團(tuán)范圍的強(qiáng)制目標(biāo)。在這方面，對(duì)全集團(tuán)的產(chǎn)品范圍進(jìn)行了分析，確定了在整個(gè)ALDI北方公司不能銷售的魚(yú)類品種的“紅色名單”。CR部門(mén)與采購(gòu)部門(mén)合作，根據(jù)制定的標(biāo)準(zhǔn)，不斷分析魚(yú)類產(chǎn)品的捕撈方法、捕撈區(qū)域以及目前需要考慮的魚(yú)類種群。

在我們與伙伴的對(duì)話中，有關(guān)魚(yú)類的主題非常重要。2017 年，我們加入了全球海鮮追溯對(duì)話平臺(tái)(GDST)，與其他利益相關(guān)群體合作，提高魚(yú)類產(chǎn)品的可追溯性。在金槍魚(yú)生產(chǎn)加工方面，我們與國(guó)際海鮮可持續(xù)發(fā)展基金會(huì)合作。我們還與其他食品零售商一起，支持由Thünen研究所經(jīng)營(yíng)的Fischbestünd-Online(魚(yú)類在線)網(wǎng)站。

我們通過(guò)ALDI魚(yú)類標(biāo)簽以及ALDI透明代碼(ATC)，幫助消費(fèi)者做出明智的購(gòu)物選擇。這2種標(biāo)簽正在ALDI北方公司相關(guān)經(jīng)營(yíng)國(guó)家逐步推出。

▍動(dòng)物福利：廣泛承諾、持續(xù)努力

適于養(yǎng)殖的畜牧業(yè)是社區(qū)辯論的焦點(diǎn)。ALDI北方公司許多自有品牌屬于動(dòng)物源性產(chǎn)品。因此，我們有責(zé)任與供應(yīng)商合作，制定和推進(jìn)動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)。近年來(lái)，我們?cè)谡麄�(gè)ALDI北方公司采取了各種超越法規(guī)的措施，特別是禁止使用安戈拉羊毛、正宗毛皮等特定動(dòng)物產(chǎn)品�！秶�(guó)際動(dòng)物福利采購(gòu)政策》為我們的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供了有約束力的框架。2016 年以來(lái)，該政策適用于ALDI北方公司所有食品和非食品類動(dòng)物源性自有品牌。此外，采購(gòu)政策還規(guī)定，2025年以后，ALDI北方公司所有國(guó)家禁止銷售籠養(yǎng)雞蛋。

2015、2016年間，我們已經(jīng)在比利時(shí)、丹麥、德國(guó)以及荷蘭推行《國(guó)家動(dòng)物福利采購(gòu)政策》。2018年初葡萄牙、法國(guó)將緊隨其后，西班牙計(jì)劃于今年內(nèi)推出類似政策。2017年，特別是比利時(shí)、丹麥、德國(guó)以及荷蘭，為進(jìn)一步大規(guī)模提高動(dòng)物福利水平做出了大量努力。在德國(guó)采取的措施包括，引進(jìn)德國(guó)動(dòng)物福利聯(lián)合會(huì)的動(dòng)物福利標(biāo)簽，并推出Fair & Gut自有品牌。在丹麥我們使用官方動(dòng)物福利印章，在荷蘭我們的工作重點(diǎn)是動(dòng)物福利標(biāo)簽Better Leven。我們的進(jìn)步顯而易見(jiàn)，從我們?cè)?017年農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的排名就可見(jiàn)一斑

▍目標(biāo)和狀態(tài)

各項(xiàng)采購(gòu)政策都包含集團(tuán)范圍目標(biāo)或只針對(duì)具體國(guó)家的目標(biāo)，我們每年通過(guò)供應(yīng)商調(diào)查對(duì)部分目標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。所有目標(biāo)都可以在我們的采購(gòu)政策中找到。我們通過(guò)cr-aldinord.com網(wǎng)站及時(shí)發(fā)布政策更新信息，以便使我們的進(jìn)展更加透明并且易于理解。

CR計(jì)劃目標(biāo)

業(yè)績(jī)指標(biāo)

▍經(jīng)認(rèn)證可持續(xù)魚(yú)類產(chǎn)品采購(gòu)比例

經(jīng)MSC、ASC、GLOBALG.A.P.或者歐盟有機(jī)認(rèn)證的自有品牌產(chǎn)品，在標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和特賣(mài)產(chǎn)品系列中所占比例，按認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)分解(%)

2017年，大約40%的內(nèi)購(gòu)魚(yú)類產(chǎn)品已經(jīng)獲得上述可持續(xù)認(rèn)證之一。其中占比最大的是MSC認(rèn)證(大約66%)，其次是ASC認(rèn)證(大約19%)、GLOBALG.A.P.認(rèn)證(大約13%)、歐盟有機(jī)認(rèn)證(大約4%)。

Belgium/Luxembourg: 比利時(shí)、盧森堡

Denmark: 丹麥

Germany: 德國(guó)

France: 法國(guó)

Netherlands: 荷蘭

Poland: 波蘭

Portugal: 葡萄牙

Spain: 西班牙

ALDI North Group： 整個(gè)ALDI北方公司

▍按產(chǎn)品范圍劃分，經(jīng)可持續(xù)認(rèn)證的自有品牌魚(yú)類產(chǎn)品所占比例

按產(chǎn)品范圍劃分，標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品以及特賣(mài)產(chǎn)品(自有品牌)中經(jīng)可持續(xù)認(rèn)證的魚(yú)類產(chǎn)品占比(%

▍經(jīng)KAT(KontrollierteFreilandhaltung 放養(yǎng)控制)協(xié)會(huì)認(rèn)證的雞蛋比例

經(jīng)KAT協(xié)會(huì)認(rèn)證的雞蛋在標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和特賣(mài)產(chǎn)品中的占比(%)1 1

▍經(jīng)認(rèn)證的棕櫚油比例

經(jīng) RSPO供應(yīng)鏈系統(tǒng)認(rèn)證的棕櫚油，在所有用于制造食品、非食品類標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和特賣(mài)產(chǎn)品的棕櫚油總量中的占比(%)1

▍含可可并且經(jīng)過(guò)認(rèn)證的產(chǎn)品比例

含經(jīng)認(rèn)證的可持續(xù)可可的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品、特賣(mài)產(chǎn)品自有品牌，在含可可的內(nèi)購(gòu)產(chǎn)品總量中的占比，按認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分(%)

2017年，含可可的自有品牌，所含可可大約88%經(jīng)可持續(xù)認(rèn)證。其中占比最大的是UTZ認(rèn)證(大約98%)，其次是公平貿(mào)易認(rèn)證(大約1.5%，其中0.1%經(jīng)過(guò)公平貿(mào)易和歐盟有機(jī)雙重認(rèn)證)、歐盟有機(jī)認(rèn)證(大約0.7%)。

標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和特賣(mài)產(chǎn)品自有品牌，經(jīng)認(rèn)證或驗(yàn)證的可持續(xù)咖啡占咖啡采購(gòu)總重量的比例(%)

我們所供應(yīng)的咖啡都根據(jù)公平貿(mào)易、歐盟有機(jī)認(rèn)證、4C、雨林聯(lián)盟和 UTZ 等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了評(píng)估。2017年，共有大約48%的咖啡經(jīng)過(guò)上述可持續(xù)性標(biāo)準(zhǔn)之一的認(rèn)證或驗(yàn)證。其中占比最大的是 UTZ 認(rèn)證(大約 80%)，其次是經(jīng)公平貿(mào)易認(rèn)證或歐盟有機(jī)認(rèn)證的數(shù)量(大約 9%)。

▍經(jīng)可持續(xù)認(rèn)證的茶葉采購(gòu)比例

標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和特賣(mài)產(chǎn)品自有品牌，經(jīng)可持續(xù)認(rèn)證的茶葉占所有茶葉總重量的比例(%)1

我們所采購(gòu)的茶葉都根據(jù)公平貿(mào)易、歐盟有機(jī)認(rèn)證、雨林聯(lián)盟、UTZ 和 UEBT/UTZ 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了評(píng)估。2017年，共有大約53%的茶葉根據(jù)以上標(biāo)準(zhǔn)之一獲得了認(rèn)證。其中占比最大的是雨林聯(lián)盟認(rèn)證(大約54%)，其次是歐盟有機(jī)標(biāo)志(大約28%)。

保護(hù)資源

▍從棉花田到門(mén)店：嬰兒緊身衣的旅行故事

原材料重獲新生：嬰兒緊身衣裳的旅行故事并非到此為止。答案是什么呢?那就是回收�；厥找挛锬軌蚬�(jié)約資源，并且對(duì)環(huán)境有利。無(wú)論用作二手衣服、全新紡織品原材料，還是用作清潔抹布，嬰兒緊身衣也可以在使用完畢后重獲新生。

▍包裝和回收

此外，我們正在研究如何促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，通過(guò)包裝、產(chǎn)品以及購(gòu)物袋，幫助節(jié)約資源。涉及到運(yùn)輸和外包裝時(shí)，為了提升經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價(jià)值，我們使用多用途產(chǎn)品。

▍提高消費(fèi)者意識(shí)

促進(jìn)可持續(xù)消費(fèi)，深深融入我們的企業(yè)社會(huì)責(zé)任 (CR)政策和 CR 計(jì)劃中。CR 經(jīng)理在推動(dòng)活動(dòng)不斷前進(jìn)，起著重要作用。公司公關(guān)、營(yíng)銷、銷售、采購(gòu)、品保同CR部門(mén)密切合作，幫助實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

▍荷蘭ALDI：給郁金香王國(guó)帶來(lái)改變

荷蘭ALDI在2017年想盡辦法為顧客提供健康、可持續(xù)的生活方式。在這個(gè)自行車比人還多的國(guó)家，環(huán)境和氣候保護(hù)起著重要的作用。通過(guò)開(kāi)展各種項(xiàng)目，荷蘭ALDI在本年度對(duì)伸進(jìn)顧客健康方面做出了改變。

▍可持續(xù)食品采購(gòu)辦法

門(mén)店銷售的食品系列主要是我們?yōu)榭蛻艟奶暨x和設(shè)計(jì)的自有品牌產(chǎn)品。我們針對(duì)特定資源和內(nèi)部采購(gòu)準(zhǔn)則制定采購(gòu)策略，并且采用基于風(fēng)險(xiǎn)的方法。這意味著，我們?cè)诖嬖诃h(huán)境或社會(huì)挑戰(zhàn)的地方采取行動(dòng)，因此我們可以通過(guò)改進(jìn)實(shí)現(xiàn)最大的影響。

▍開(kāi)展救援行動(dòng)

每年，歐洲人都會(huì)丟棄數(shù)百萬(wàn)噸食物。這不僅僅是一個(gè)道德問(wèn)題，因?yàn)閬G棄食物也意味著浪費(fèi)寶貴的資源。我們認(rèn)為，這種行為必須得到制止。通過(guò)在德國(guó)和其他歐洲國(guó)家采取食品共享等舉措，越來(lái)越多的民眾開(kāi)始向食物浪費(fèi)宣戰(zhàn)。這樣的努力刻不容緩，因?yàn)槿蛏a(chǎn)的食品中，在整個(gè)供應(yīng)鏈中幾乎有三分之一被浪費(fèi)或丟棄。

▍為了世界更加美好，實(shí)現(xiàn)17個(gè)發(fā)展目標(biāo)

我們致力于保護(hù)生物多樣性以及森林可持續(xù)經(jīng)營(yíng)。因此，為了在整個(gè)價(jià)值鏈中實(shí)現(xiàn)資源更加可持續(xù)生產(chǎn)，我們共同承擔(dān)責(zé)任。我們?yōu)楣⿷?yīng)商設(shè)定了明確要求，并在特定資源采購(gòu)政策中具體闡明了這些要求。通過(guò)包括木材、可可、咖啡、棕櫚油以及動(dòng)物福利的《國(guó)際采購(gòu)政策》，我們?yōu)閷?shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)第15條(陸地生物保護(hù))做出貢獻(xiàn)。

▍GRI內(nèi)容索引

ALDI北方公司2017年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告是根據(jù)全球報(bào)告倡議(GRI)發(fā)布的核心主題而編制的。GRI 內(nèi)容索引提供了概覽。2017年選定的內(nèi)容和績(jī)效指標(biāo)是獨(dú)立審計(jì)公司 FlottmeyerSteghaus+Partner認(rèn)真審核。它們都用復(fù)選標(biāo)記標(biāo)識(shí)出來(lái)。

▍公司治理

ALDI北方公司是一家獲得國(guó)際性成功的折扣商。我們一貫以低價(jià)為九個(gè)國(guó)家的廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品�！昂�(jiǎn)單、負(fù)責(zé)、可靠”—— 這些價(jià)值觀指導(dǎo)我們的行動(dòng)，并納入我們“ALDI就是簡(jiǎn)單”的使命宣言中。這樣的使命宣言為 69，000 多名 ALDI 員工指明了工作努力方向。

▍相關(guān)部門(mén)

包括人力資源(HR)、公關(guān)部門(mén)、市場(chǎng)營(yíng)銷、銷售以及物流等部門(mén)都參與其中�？傮w而言，50多名員工在負(fù)責(zé)ALDI北方CR工作。我們與設(shè)立在香港的ALDI北方CR亞洲公司的同事一道，在供應(yīng)鏈中建立CR標(biāo)準(zhǔn)。

▍簡(jiǎn)單至關(guān)重要

我們的努力不會(huì)就此結(jié)束。2017年，我們通過(guò)了全新的集團(tuán)采購(gòu)政策，規(guī)定了我們?nèi)绾翁幚砟静摹⒒ɑ�、植物以及茶葉等資源。我們?cè)谠S多國(guó)家增加了爭(zhēng)取動(dòng)物福利的承諾。在此過(guò)程中，我們與行業(yè)倡議、協(xié)會(huì)和組織等密切合作。我們不斷提高透明度，并且改善非食品類產(chǎn)品供應(yīng)鏈的勞工標(biāo)準(zhǔn)。

▍糧食浪費(fèi)以及其他浪費(fèi)

我們有責(zé)任保護(hù)環(huán)境以及自然資源。作為零售商，致力于減少糧食浪費(fèi)以及其它浪費(fèi)是我們的重要工作。

▍有吸引力的雇主

在人力資源(HR)管理方面，2015 年以來(lái)，通過(guò)支持人力資源管理步入現(xiàn)代化道路，作為使命宣言和領(lǐng)導(dǎo)原則的補(bǔ)充。

▍折扣商維護(hù)動(dòng)物福利 — —是否自相矛盾?

根據(jù)動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)絹?lái)越多地來(lái)調(diào)整產(chǎn)品范圍，并且放棄部門(mén)產(chǎn)品和生產(chǎn)方法，因此我們明確指定能夠接受哪些資源和生產(chǎn)方法(請(qǐng)參閱《國(guó)家動(dòng)物福利采購(gòu)政策》)。直接或間接參與生產(chǎn)動(dòng)物源性產(chǎn)品的各方共同努力，爭(zhēng)取更多動(dòng)物福利。

▍詞匯解釋

2013 年，ALDI啟動(dòng)了孟加拉國(guó)服裝行業(yè)生產(chǎn)廠家的工廠提升改造(AFA)項(xiàng)目。項(xiàng)目旨在改善工作條件，同時(shí)幫助在生產(chǎn)廠家建立有彈性的社會(huì)關(guān)系。amfori BEPI(商界環(huán)境績(jī)效倡議)是由amfori (從原來(lái)的外貿(mào)協(xié)會(huì)FTA更名而來(lái))發(fā)起的認(rèn)證。

▍毫無(wú)疑問(wèn)

“據(jù)估計(jì)，全球大約90%的魚(yú)類種群被過(guò)度捕撈，從而使得過(guò)度捕撈成為我們這個(gè)時(shí)代最大的環(huán)境挑戰(zhàn)之一。作為一個(gè)獨(dú)立的組織，MSC(海洋管理委員會(huì))正在努力防止全球魚(yú)類種群減少。通過(guò)我們的CR計(jì)劃以及MSC認(rèn)證，我們正在為促進(jìn)海洋的健康做出貢獻(xiàn)。我們很高興參與MSC認(rèn)證計(jì)劃。

▍更加可持續(xù)的產(chǎn)品

同時(shí)，我們通過(guò)調(diào)整成分、更換資源、提高非食品類產(chǎn)品供應(yīng)鏈的環(huán)境和社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，大規(guī)模地改善我們的產(chǎn)品。我們更加可持續(xù)的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，并貼上相應(yīng)的標(biāo)簽。

▍ALDI全新總部規(guī)劃：創(chuàng)建綠色未來(lái)

我們從被拆除的區(qū)域配送中心建筑垃圾中回收材料，并再利用作園林綠化和地下施工。在很多方面，我們從規(guī)劃階段開(kāi)始就對(duì)謹(jǐn)慎使用資源保持高度關(guān)注，當(dāng)然等到大廈向往運(yùn)行后，我們也會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持。例如，園區(qū)屋頂將采用以綠色空間為特色的可持續(xù)設(shè)計(jì)。

▍非食品類產(chǎn)品供應(yīng)鏈的可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)

我們的目標(biāo)是讓歐洲數(shù)百萬(wàn)顧客在我們的門(mén)店購(gòu)物心安理得。為付諸實(shí)現(xiàn)，我們有責(zé)任確保安全和公平的工作條件并且遵守環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，從而能夠有所作為。我們的非食品類產(chǎn)品包括紡織品、化妝品、衛(wèi)生用品以及從電子產(chǎn)品、家居用品到家具等每周特賣(mài)產(chǎn)品。

▍ALDI比利時(shí)、ALDI盧森堡：產(chǎn)品可持續(xù)、物流高效

ALDI盧森堡首店于1991年開(kāi)業(yè)。如今，在這兩個(gè)國(guó)家，我們專注于促進(jìn)產(chǎn)品和物流更加可持續(xù)，從而節(jié)約資源。2017 年，ALDI 比利時(shí)和ALDI盧森堡合作，擴(kuò)大更加可持續(xù)產(chǎn)品范圍，包括40種常規(guī)和特賣(mài)的全新有機(jī)產(chǎn)品。

供應(yīng)鏈責(zé)任

▍包裝和回收

避免垃圾產(chǎn)生是可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵支柱。包裝垃圾在ALDI北方公司產(chǎn)生的垃圾總量中占比最大，接近82%。對(duì)于許多產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，包裝在保護(hù)產(chǎn)品、確保質(zhì)量方面至關(guān)重要，所以無(wú)法完全摒棄包裝。因此，我們專注于使用可回收材料，在某些情況下要求水果和蔬菜外包裝具備多種用途。

▍產(chǎn)品質(zhì)量

以低價(jià)格提供高品質(zhì)的產(chǎn)品是ALDI奠定經(jīng)營(yíng)理念的基礎(chǔ)。在產(chǎn)品質(zhì)量方面，我們從不妥協(xié)。在我們對(duì)質(zhì)量和安全的看法中，消費(fèi)者安全起著至關(guān)重要的作用。在整個(gè)生產(chǎn)、供應(yīng)鏈中，我們對(duì)消費(fèi)者安全負(fù)責(zé)。不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量是我們質(zhì)量保證的主要目標(biāo)。

▍非食品類產(chǎn)品供應(yīng)鏈的可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)

我們的目標(biāo)是讓歐洲數(shù)百萬(wàn)顧客在我們的門(mén)店購(gòu)物心安理得。為付諸實(shí)現(xiàn)，我們有責(zé)任確保安全和公平的工作條件并且遵守環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，從而能夠有所作為。我們的非食品類產(chǎn)品包括紡織品、化妝品、衛(wèi)生用品以及從電子產(chǎn)品、家居用品到家具等每周特賣(mài)產(chǎn)品。

▍荷蘭ALDI：健康營(yíng)養(yǎng)，從小抓起

健康在荷蘭是一個(gè)熱門(mén)話題，民眾討論的焦點(diǎn)是兒童和青少年肥胖問(wèn)題。在合作伙伴的大力支持下，我們正在解決這個(gè)問(wèn)題。根據(jù)荷蘭衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的報(bào)告，肥胖是該國(guó)最大健康風(fēng)險(xiǎn)之一。荷蘭大約七分之一的兒童體重超標(biāo)。童年和青少年時(shí)代塑造了我們的長(zhǎng)期口味以及行為模式。

▍為了更加美好的世界，實(shí)現(xiàn)17個(gè)發(fā)展目標(biāo)

2015年9月聯(lián)合國(guó)通過(guò)了《2030年可持續(xù)發(fā)展議程》這一前所未有宏偉目標(biāo)。議程包括17項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，旨在解決人類最緊迫的挑戰(zhàn)，諸如消除貧困、消除饑餓、減少不平等以及防止氣候變化等。為了確保實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，我們應(yīng)該共同努力。

▍一步步爭(zhēng)取更多動(dòng)物福利

動(dòng)物福利是許多德國(guó)消費(fèi)者真正關(guān)心和重視的問(wèn)題。有關(guān)我們的《可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》調(diào)查表明，動(dòng)物福利是顧客最關(guān)心的問(wèn)題。在專業(yè)團(tuán)隊(duì)的幫助下，ALDI北方公司正致力于逐步取得有效進(jìn)展。在德國(guó)，ALDI 采購(gòu)部門(mén)下屬的企業(yè)責(zé)任(CR)部門(mén)負(fù)責(zé)處理與動(dòng)物福利相關(guān)的各種問(wèn)題。

▍質(zhì)量：日復(fù)一日地堅(jiān)持

“最高質(zhì)量 – 最低價(jià)格”：為了履行這一承諾。ALDI北方公司所有產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)。對(duì)于品保部門(mén)的員工而言，這是一項(xiàng)要求極高的工作，要對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)具有敏銳眼光。這是二月的星期2，Claudia Kinitz和Michael Kofink博士一如既往早早來(lái)到辦公室。和往常一樣，這兩位質(zhì)量專家的日程又安排得滿滿當(dāng)當(dāng)。

▍關(guān)于可持續(xù)性的清晰話語(yǔ)：ALDI 西班牙在對(duì)話

通過(guò)其現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)開(kāi)展強(qiáng)大的溝通活動(dòng)和社交網(wǎng)絡(luò)，ALDI西班牙致力于與顧客以及其他利益相關(guān)群體密切溝通，從而也將環(huán)保主題傳遞給更多受眾。顧客能夠馬上分辨出ALDI產(chǎn)品的特殊性。因此ALDI西班牙嚴(yán)格遵循明確要求包裝信息透明、可靠的規(guī)定。

▍職業(yè)健康與安全

安全工作場(chǎng)所是聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)之一(2030年議程(SDG 8))。對(duì)工作場(chǎng)所內(nèi)員工的健康和安全負(fù)責(zé)，是ALDI北方公司經(jīng)營(yíng)理念的一部分。我們保護(hù)他們免受工傷事故的危害，并提供預(yù)防性健康措施。

▍ALDI法國(guó)：為真正的美食家提供可持續(xù)食品

如今，ALDI法國(guó)在全國(guó)經(jīng)營(yíng)888家門(mén)店。在這個(gè)美食家天堂，我們的貨架上擺滿了越來(lái)越多的可持續(xù)產(chǎn)品和本地產(chǎn)品，此外，我們目前正在大量招聘人才。ALDI法國(guó)業(yè)務(wù)正在增長(zhǎng)，我們的門(mén)店正在進(jìn)行全方位現(xiàn)代化改造，我們正在通過(guò)改變與客戶的溝通方式來(lái)激發(fā)他們對(duì)我們產(chǎn)品的興趣。當(dāng)然，所有這一切也意味著員工人數(shù)大幅增加。2017年，ALDI法國(guó)迎來(lái)了大約3，000名新員工。

▍ALDI荷蘭：給郁金香王國(guó)帶來(lái)改變

2017年ALDI荷蘭想方設(shè)法為顧客提供健康、可持續(xù)的生活方式。在這個(gè)自行車比人還多的國(guó)家，環(huán)境和氣候保護(hù)非常作用。通過(guò)開(kāi)展各種項(xiàng)目，ALDI荷蘭在本年度為顧客的健康狀況做出了貢獻(xiàn)。

▍ALDI德國(guó)北方：折扣商聚焦地的可持續(xù)性

一切都源于1913年德國(guó)Essen-Schonnebeck(埃森市肖納貝克)的一家小小食品店。如今，顧客可以前往ALDI北方公司從Sylt到Zwickau銷售區(qū)域的 2，249 家門(mén)店購(gòu)物。在這片大力提倡能源轉(zhuǎn)型的國(guó)度，德國(guó)人民也對(duì)各種可持續(xù)性問(wèn)題大感興趣。我們?cè)诘聡?guó)的一個(gè)關(guān)注重點(diǎn)就是在整個(gè)產(chǎn)品范圍內(nèi)改善動(dòng)物福利，這對(duì)我們的顧客顯得日益重要。

▍ALDI丹麥：幸福而且可持續(xù)

丹麥民眾在全球幸福指數(shù)最高，而ALDI丹麥在可持續(xù)發(fā)展方面也是行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者�？沙掷m(xù)產(chǎn)品在丹麥發(fā)揮著非常重要的作用。丹麥顧客特別鐘情于環(huán)保產(chǎn)品和本地產(chǎn)品。為了滿足他們的期望，ALDI丹麥在2017年增加了32個(gè)有機(jī)新品，并明顯提高了經(jīng)認(rèn)證魚(yú)類產(chǎn)品的比例。

▍ALDI比利時(shí)、ALDI盧森堡：產(chǎn)品可持續(xù)、物流高效

1976年以來(lái)，ALDI比利時(shí)一直擁有世界上最好的巧克力。ALDI盧森堡于1991年開(kāi)業(yè)。如今，我們專注于擴(kuò)大更加可持續(xù)的產(chǎn)品范圍和物流配送系統(tǒng)，以幫助節(jié)約資源。

▍合規(guī)

我們的行動(dòng)遵循核心價(jià)值觀：簡(jiǎn)單、負(fù)責(zé)、可靠。這些價(jià)值值還表達(dá)了ALDI北方公司如何看待、遵從法律法規(guī)的方式。我們的使命宣言“ALDI就是簡(jiǎn)單”表明，“我們遵守承諾”。根據(jù)真正交易者的企業(yè)形象，我們所有的業(yè)務(wù)決策都必須始終基于客觀理由。

▍有吸引力的雇主

無(wú)論是銷售、采購(gòu)、管理、物流還是 IT部門(mén)，大約 69，000 名ALDI員工都為公司持續(xù)成功做出了決定性貢獻(xiàn)。他們都為在ALDI北方公司工作深感自豪。作為回報(bào)，他們獲得安全的工作條件、有吸引力的工作氛圍以及長(zhǎng)期職業(yè)發(fā)展前景。員工之間保持伙伴關(guān)系，以開(kāi)放并且相互尊重的交式開(kāi)展工作，這對(duì)我們非常重要。

▍對(duì)動(dòng)物福利的承諾：行業(yè)排名力爭(zhēng)前列

我們知道，爭(zhēng)取動(dòng)物福利方面還有很多工作要做，但我們已經(jīng)步入正軌，我們發(fā)布了兩份有關(guān)食品行業(yè)動(dòng)物福利承諾的出版物。我們最終在國(guó)際排名中名列第三。在德國(guó)連鎖超市排名中，我們也有上佳表現(xiàn)。ALDI北方公司在2017年國(guó)際農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利商業(yè)基準(zhǔn) (BBFAW)排名中名列第三。

▍食物浪費(fèi)和其他浪費(fèi)

我們有責(zé)任保護(hù)環(huán)境以及自然資源。作為零售商，我們致力于減少食物浪費(fèi)和其它浪費(fèi)，并且發(fā)揮出重要作用。

▍水果、蔬菜：大規(guī)�？沙掷m(xù)性

我們的水果、蔬菜品類正逐漸變得更加可持續(xù)。但這到底意味著什么呢?我們?nèi)绾卧诖笠?guī)模種植方面做出持久的改進(jìn)?在荷蘭，我們正在與供應(yīng)商和生產(chǎn)商的合作項(xiàng)目中尋找答案。在水果、蔬菜可持續(xù)生產(chǎn)方面，荷蘭的確在全球扮演重要角色。這個(gè)彈丸小國(guó)向世界各地出口大量農(nóng)產(chǎn)品。

▍氣候保護(hù)

我們致力于減少業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)對(duì)氣候的影響。早在2015年，我們?cè)凇镀髽I(yè)社會(huì)責(zé)任(CR)政策》中就規(guī)定，我們的目標(biāo)是以氣候友好的方式開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2018年我們通過(guò)的《氣候保護(hù)政策》制定了一個(gè)雄偉的氣候目標(biāo)，確立了廣泛的行動(dòng)框架。

▍開(kāi)展救援行動(dòng)

每年，歐洲人都會(huì)丟棄數(shù)百萬(wàn)噸的食物。這不僅僅是一個(gè)道德問(wèn)題，而且丟棄食物也意味著浪費(fèi)寶貴的資源。我們認(rèn)為，這種行為必須得到制止。通過(guò)在德國(guó)和歐洲其它國(guó)家采取食品共享等舉措，越來(lái)越多的民眾開(kāi)始向食物浪費(fèi)宣戰(zhàn)。這樣的努力刻不容緩，因?yàn)槿蛏a(chǎn)的食品中，在整個(gè)供應(yīng)鏈中幾乎有三分之一被浪費(fèi)或丟棄。

▍社會(huì)承諾

ALDI北方公司不僅僅是零售商、雇主、業(yè)務(wù)合作伙伴以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我們還是市民和鄰居。在所有這些角色中我們都承擔(dān)責(zé)任。我們利用專業(yè)知識(shí)和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為尋找解決核心業(yè)之以外的社會(huì)問(wèn)題做出貢獻(xiàn)。

▍如何生產(chǎn)有機(jī)香蕉?

有機(jī)產(chǎn)品絕非這個(gè)綠色+白色的小標(biāo)志那么簡(jiǎn)單。首先，歸根到底需要生產(chǎn)商和供應(yīng)商滿懷熱情地以環(huán)保方式種植高質(zhì)量食物。香蕉這種彎彎的黃色水果也是如此。歐洲人均每年消費(fèi)大約八公斤香蕉。香蕉不僅是世界上最古老的栽培植物之一，也是世界上最重要的商品之一。

▍簡(jiǎn)單至關(guān)重要

親愛(ài)的讀者，“每天都有驚喜”是ALDI北方公司的經(jīng)營(yíng)理念，從而給消費(fèi)者帶來(lái)良好的購(gòu)物體驗(yàn)，讓他們能夠心安理得地在我們的門(mén)店店購(gòu)物。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，我們提倡在折扣行業(yè)實(shí)現(xiàn)更加廣泛的可持續(xù)性。

▍ALDI香港支持CR公司——近距離查看生產(chǎn)基地

ALDI銷售的眾多非食品類產(chǎn)品(如紡織品、玩具和家具)都是在亞洲制造的，從而使得香港成為ALDI支持CR亞洲有限公司的完美落腳點(diǎn)，該公司與我們的CR部門(mén)密切合作。該團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)控生產(chǎn)基地的勞工和社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況。ALDI支持CR亞洲有限公司由Christian Lohoff領(lǐng)導(dǎo)，年滿36歲的他不是第一次在國(guó)外工作了。

▍公司治理

ALDI北方公司是一家獲得國(guó)際性成功的折扣商。我們一貫以低價(jià)為九個(gè)國(guó)家的廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。“簡(jiǎn)單、負(fù)責(zé)、可靠”—— 這些價(jià)值觀指導(dǎo)我們的行動(dòng)，并納入我們“ALDI就是簡(jiǎn)單”的使命宣言中。這樣的使命宣言為 69，000 多名 ALDI員工指明了工作努力方向。

▍更加可持續(xù)的產(chǎn)品

產(chǎn)品可持續(xù)性是許多消費(fèi)者做出購(gòu)買(mǎi)決策的重要論據(jù)。作為2017年重要性分析的一部分，經(jīng)我們調(diào)查的近70%的顧客表示，可持續(xù)性在選擇購(gòu)物地點(diǎn)方面扮演了重要甚至非常重要的角色。讓顧客能夠選擇負(fù)責(zé)、經(jīng)濟(jì)和健康的消費(fèi)方式，是我們企業(yè)社會(huì)責(zé)任(CR)經(jīng)營(yíng)理念的一部分。

▍重要性

我們希望確認(rèn)哪些可持續(xù)性問(wèn)題對(duì)我們利益相關(guān)群體至關(guān)重要，以及我們哪些運(yùn)營(yíng)措施會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生特殊的影響。只有掌握了這些信息，我們才能在日常工作以及可持續(xù)發(fā)展報(bào)告中設(shè)定恰當(dāng)?shù)墓ぷ髦攸c(diǎn)。為了幫助實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，我們借鑒了通過(guò)重要性分析獲得的發(fā)現(xiàn)。

▍可持續(xù)食品采購(gòu)辦法

2017年，我們?yōu)轭櫩吞峁?，600種產(chǎn)品，范圍比前幾年更加廣泛，其中多數(shù)是食品。季節(jié)性產(chǎn)品和本地產(chǎn)品占有相當(dāng)比例，發(fā)揮了重要作用。從倉(cāng)庫(kù)到門(mén)店，包括在整個(gè)價(jià)值鏈中更加可持續(xù)的資源生產(chǎn)，我們對(duì)這些產(chǎn)品全程負(fù)責(zé)。

▍利益相關(guān)群體和網(wǎng)絡(luò)

無(wú)論是關(guān)系到供應(yīng)鏈可持續(xù)性，還是對(duì)于社會(huì)的承諾，我們都承擔(dān)責(zé)任，并不斷進(jìn)步。與利益相關(guān)群體的對(duì)話為我們提供了這方面的寶貴意見(jiàn)。我們的目標(biāo)是不斷拓展這種對(duì)話，因此在我們的《企業(yè)社會(huì)責(zé)任 (CR) 政策》中，命名為“促進(jìn)對(duì)話”的項(xiàng)目納入我們的行動(dòng)領(lǐng)域。

▍提高消費(fèi)者意識(shí)

為了更加可持續(xù)的消費(fèi)采取怎樣的有效激勵(lì)措施?世界各地的政府和組織都在努力尋找這個(gè)問(wèn)題的解決辦法。聯(lián)合國(guó)在2030年議程中專門(mén)制定可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，促進(jìn)負(fù)責(zé)任的消費(fèi)(SDG 12)。作為全球領(lǐng)先的折扣商，我們?yōu)轭櫩吞峁M足日常需求的產(chǎn)品。這一重大責(zé)任對(duì)我們影響深遠(yuǎn)。

▍組織架構(gòu)

ALDI北方公司一貫采用可靠的經(jīng)營(yíng)原則，擁有明確、分散的組織架構(gòu)以及較短指揮鏈，企業(yè)社會(huì)責(zé)任(CR)也不例外。這樣的架構(gòu)確保我們能夠快速、靈活地響應(yīng)市場(chǎng)與顧客的最新要求。ALDI北方公司在歐洲九個(gè)國(guó)家經(jīng)營(yíng)，各分公司都是獨(dú)立的法人實(shí)體。

▍對(duì)氣候有利

氣候變化關(guān)系到每一個(gè)人的切身利益，因此盡力保護(hù)氣候?qū)ξ覀儊?lái)說(shuō)是理所當(dāng)然的事情。我們的目標(biāo)是截至2021年，與2015年相比，ALDI北方公司溫室氣體排放量減少40%。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我們正在所有相關(guān)領(lǐng)域采取氣候保護(hù)行動(dòng)。我們的門(mén)店正在發(fā)生巨變，因?yàn)檫@里是我們能夠減少二氧化碳排放最多的地方。

▍報(bào)告主題

這是ALDI北方公司第二份全面可持續(xù)發(fā)展報(bào)告。通過(guò)報(bào)告發(fā)布，我們履行承諾，向內(nèi)部和外部利益相關(guān)群體提供有關(guān)社會(huì)結(jié)構(gòu)、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)目標(biāo)、措施的定期和透明信息。該報(bào)告特別針對(duì)顧客、員工、供應(yīng)商和業(yè)務(wù)合作伙伴，以及公共領(lǐng)域的利益相關(guān)方。

▍絕對(duì)公平

以實(shí)惠的價(jià)格提供公平貿(mào)易產(chǎn)品?多年來(lái)，我們一直為數(shù)百萬(wàn)顧客提供這種服務(wù)。我們因?yàn)殚L(zhǎng)期致力于公平貿(mào)易而獲得公平貿(mào)易組織獎(jiǎng)勵(lì)，特別是榮獲2018年“貿(mào)易”類公平貿(mào)易大獎(jiǎng)。我們?yōu)榇擞芍愿械津湴?為什么呢?因?yàn)槲覀冊(cè)缭?012年就努力提供公平貿(mào)易產(chǎn)品，并且在種植國(guó)支持相關(guān)項(xiàng)目。

▍業(yè)績(jī)指標(biāo)

炸魚(yú)條從何而來(lái)？

越來(lái)越多的人想知道，越來(lái)越多的答案是：從可持續(xù)捕魚(yú)。例如，在許多包裹上發(fā)現(xiàn)的藍(lán)色海洋管理委員會(huì) (MSC) 標(biāo)簽只指出了這種做法。這是一個(gè)跡象，表明捕魚(yú)方式正在發(fā)生改變。認(rèn)證的可持續(xù)魚(yú)類現(xiàn)在可以在許多冰柜柜找到，這一點(diǎn)很重要，因?yàn)闈O業(yè)仍然面臨許多挑戰(zhàn)。

▍GRI內(nèi)容索引

ALDI北方公司2017年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告是根據(jù)全球報(bào)告倡議(GRI)發(fā)布的核心主題而編制的。GRI 內(nèi)容索引提供了概覽。2017年選定的內(nèi)容和績(jī)效指標(biāo)是獨(dú)立審計(jì)公司 FlottmeyerSteghaus+Partner認(rèn)真審核。它們都用復(fù)選標(biāo)記標(biāo)識(shí)出來(lái)。

▍毫無(wú)疑問(wèn)

關(guān)于捕魚(yú)方面的明確信號(hào)：ALDI波蘭成為海洋管理委員會(huì)(MSC)2017年周年慶�；顒�(dòng)官方合作伙伴。這是一個(gè)共享有關(guān)可持續(xù)捕撈方法、MSC認(rèn)證信息的一個(gè)大好機(jī)會(huì)。20年來(lái)，MSC一直努力保護(hù)海洋和全球魚(yú)類種群。在可持續(xù)魚(yú)類采購(gòu)方面，MSC是我們最重要的合作伙伴之一。

▍聯(lián)合國(guó)全球契約進(jìn)展報(bào)告

可持續(xù)發(fā)展是我們企業(yè)價(jià)值觀體系的核心。因此，2017年夏季我們成為首個(gè)加入聯(lián)合國(guó)(UN)全球契約的折扣商。通過(guò)這一行動(dòng)，我們?cè)鰪?qiáng)了對(duì)更加可持續(xù)經(jīng)營(yíng)十項(xiàng)原則的承諾。此份可持續(xù)發(fā)展報(bào)告還可以視作ALDI北方公司在《聯(lián)合國(guó)全球契約》框架內(nèi)的進(jìn)展(COP)。

▍勢(shì)在必行：果蔬檢驗(yàn)官對(duì)新鮮度進(jìn)行判斷

真有負(fù)責(zé)檢驗(yàn)蘋(píng)果、黃瓜質(zhì)量的專門(mén)人員嗎?他們真的存在!在比利時(shí)，我們將倉(cāng)庫(kù)員工培訓(xùn)成“水果、蔬菜檢驗(yàn)官”。作為新鮮度檢驗(yàn)專家，他們?cè)跐M足客戶高期望方面扮演著重要的角色。乍一看，綠色大板條箱中的大頭菜看起來(lái)新鮮可口。但事實(shí)的確如此嗎?要找出真正的答案，配送中心收貨區(qū)域的員工必須仔細(xì)觀察。

▍可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)

我們支持聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，并在實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)方面發(fā)揮作用。我們致力于確保自有品牌產(chǎn)品在整個(gè)價(jià)值鏈中具有可持續(xù)性，并致力于促進(jìn)負(fù)責(zé)任的消費(fèi)。這使得我們能夠?qū)崿F(xiàn)以下可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)和各自的次級(jí)目標(biāo)做出貢獻(xiàn)：負(fù)責(zé)任的消費(fèi)和生產(chǎn)(SDG 12)、氣候行動(dòng)(SGD 13)、體面工作和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)(SDG 8)和陸地生物(SDG 15)。

▍ALDI全新總部規(guī)劃：創(chuàng)建綠色未來(lái)

ALDI全新采購(gòu)總部位于埃森-克雷(Essen-Kray)，非常引人注目。現(xiàn)代化建筑符合嚴(yán)格的可持續(xù)性標(biāo)準(zhǔn)，為ALDI采購(gòu)部門(mén)員工提供了足夠的辦公空間——從而為提高公司吸引力邁出重要一步。園區(qū)毗鄰以前的配送中心，目前仍處于建設(shè)階段。配送中心扎根此處已經(jīng)幾十年了。

▍荷蘭：對(duì)抗塑料湯

全球每分鐘被倒入海洋的塑料大約有一整卡車，每年合計(jì)大約8000噸。通過(guò)紫外線輻射和海浪沖刷，塑料被磨成小顆粒，逐漸將我們的海洋變成塑料湯。荷蘭塑料湯基金會(huì)通過(guò)開(kāi)展宣傳、教育活動(dòng)以及創(chuàng)新解決方案，將阻止事態(tài)惡化作為努力 的目標(biāo)。

▍詞匯解釋

2013 年，ALDI啟動(dòng)了孟加拉國(guó)服裝行業(yè)生產(chǎn)廠家的工廠提升改造(AFA)項(xiàng)目。項(xiàng)目旨在改善工作條件，同時(shí)幫助在生產(chǎn)廠家建立有彈性的社會(huì)關(guān)系。amfori BEPI(商界環(huán)境績(jī)效倡議)是由amfori (從原來(lái)的外貿(mào)協(xié)會(huì)FTA更名而來(lái))發(fā)起的認(rèn)證。

▍作為ALDI員工意味著什么?

作為ALDI員工，最重要的是要接受我們共同的價(jià)值觀：簡(jiǎn)單、負(fù)責(zé)、可靠。無(wú)論身在何處，我們都要堅(jiān)持立場(chǎng)。此外，作為ALDI員工意味著要與其它同事一樣，保持個(gè)性化、多樣化。根據(jù)不同國(guó)家具體情況，ALDI最多擁有50個(gè)不同職位。ALDI員工來(lái)自117個(gè)國(guó)家，年齡從16歲到66歲。他們對(duì)ALDI北方公司都有自己的看法。

▍說(shuō)明

根據(jù)德國(guó)電信媒體法案(TMG)第5條之規(guī)定，ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG簡(jiǎn)稱ALDI Einkauf GmbH，總部位于德國(guó)赫滕市，在雷克林豪森地區(qū)法院注冊(cè)，注冊(cè)號(hào)為：no. HRB 848.ALDI北方公司歷任總裁為：Pascal Braun、Rolf Buyle、Thorsten Kinzel、Rayk Mende、Andreas M?ller、Kay Rüschoff、Florian Scholbeck以及Christian Westerhoff.

▍具體并且可衡量：我們的CR規(guī)劃

運(yùn)營(yíng)國(guó)家

從德國(guó)魯爾山谷到歐洲各地，ALDI 品牌是折扣經(jīng)營(yíng)理念無(wú)與倫比的成功標(biāo)志。我們起源于德國(guó)埃森市肖納貝克社區(qū)。數(shù)十年來(lái)，從前的一家小型食品店如今已經(jīng)成長(zhǎng)為ALDI北方(集團(tuán))公司，在9個(gè)歐洲國(guó)家總共擁有70多家法律上各自獨(dú)立的區(qū)域公司。

公司戰(zhàn)略

▍可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)

我們支持聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，并為實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)努力發(fā)揮作用。我們積極開(kāi)展活動(dòng)，致力于確保自有品牌產(chǎn)品在整個(gè)價(jià)值鏈以及促進(jìn)負(fù)責(zé)任的消費(fèi)方面，具有可持續(xù)性。從而為實(shí)現(xiàn)以下可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)和相應(yīng)次級(jí)目標(biāo)做出貢獻(xiàn)：負(fù)責(zé)任的消費(fèi)和生產(chǎn)(SDG 12)、(保護(hù))氣候行動(dòng)(SGD 13)、體面工作和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)(SDG 8)和陸上生物(SDG 15)。

▍對(duì)氣候有利

CR計(jì)劃要求2018/19年在比利時(shí)增加18個(gè)全新系統(tǒng)。所有措施都為了同一目標(biāo)：我們的氣候戰(zhàn)略。門(mén)店采取的所有氣候保護(hù)措施都是我們綜合氣候戰(zhàn)略的重要組成部分。

▍公司治理

我們的企業(yè)社會(huì)責(zé)任(CR)政策遵循我們的企業(yè)使命宣言，并表明我們對(duì)CR的理解，

是ALDI北方整個(gè)公司戰(zhàn)略不可或缺的一部分。

▍GRI 內(nèi)容索引

ALDI北方公司2017年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告，是根據(jù)全球報(bào)告倡議(GRI)發(fā)布的GRI標(biāo)準(zhǔn)的核心備選方案編制而成的。GRI內(nèi)容索引提供以下概覽：2017年選定的內(nèi)容和績(jī)效指標(biāo)是經(jīng)獨(dú)立審計(jì)公司FlottmeyerSteghaus+ Partner作為審證責(zé)任主體，采用復(fù)選標(biāo)記法進(jìn)行最終確認(rèn)的。

▍氣候保護(hù)

我們?cè)诮?jīng)營(yíng)中、特別是制冷，會(huì)導(dǎo)致部分氟化溫室氣體排放。2017年報(bào)告年度我們完成了《ALDI北方公司氣候戰(zhàn)略》的制定，確立了一系列具體措施。

▍有吸引力的雇主

三年來(lái)，我們一直推行明確的“現(xiàn)代化戰(zhàn)略”，這也意味著ALDI北方公司的員工需要做出改變。他們樂(lè)于奉獻(xiàn)、堅(jiān)守承諾，根據(jù)顧客需求持續(xù)、系統(tǒng)性地定制產(chǎn)品，并且為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)我們制定了相關(guān)人事政策。

▍職業(yè)健康與安全

此外，我們必須考慮人口結(jié)構(gòu)變化對(duì)相關(guān)人事政策帶來(lái)的要求。最緊要的任務(wù)是考慮到勞動(dòng)力老齡化問(wèn)題、幫助員工在整個(gè)職業(yè)生涯能夠堅(jiān)持工作。ALDI北方公司理當(dāng)遵守法律、法規(guī)相關(guān)要求。

▍德國(guó)ALDI：折扣商聚焦地的可持續(xù)性

公司CR 部門(mén)還與其它國(guó)家ALDI公司密切協(xié)商，制定了整個(gè)集團(tuán)氣候戰(zhàn)略。2017年底以來(lái)，我們還在德國(guó)門(mén)店逐步棄用一次性塑料袋，轉(zhuǎn)而提供可重復(fù)使用的購(gòu)物袋。

▍洗耳恭聽(tīng)：西班牙ALDI積極開(kāi)展對(duì)話

2014 年以來(lái)，我們一直在西班牙實(shí)施統(tǒng)一的溝通策略，以幫助我們實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。我們舉辦產(chǎn)品品嘗會(huì)、專門(mén)發(fā)行關(guān)于開(kāi)業(yè)的客戶雜志、邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛襟w和公共當(dāng)局派員參加以及發(fā)放促銷贈(zèng)品，從而促進(jìn)與顧客和利益相關(guān)群體的溝通。