聯(lián)商網(wǎng)消息：上周零售圈（6.1-6.7），CCFA彭建真：今年企業(yè)要學(xué)會(huì)在低毛利下掙錢；重慶成都雙店齊開，永輝超市加快擴(kuò)張腳步；7-ELEVEn湖南首店首日銷售額突破50萬；新秀代言老板直播，娃哈哈欲破中年危機(jī)；茅臺(tái)股價(jià)突破1400元，總市值1.8萬億；百事收購百草味，將作為獨(dú)立品牌獨(dú)立運(yùn)營……

CCFA彭建真：今年企業(yè)要學(xué)會(huì)在低毛利下掙錢

在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)秘書長彭建真看來，疫情造成的影響可能在較長一段時(shí)間內(nèi)成為常態(tài)，在這種情況下，企業(yè)要做好一種打算，學(xué)會(huì)在低毛利之下掙錢。對此前在成本控制做的較好，或數(shù)字化基礎(chǔ)較好的公司，將迎來一波利好，而不具備上述能力的公司將面臨較大的挑戰(zhàn)。

此外，彭建真看到的另一個(gè)利好是，過去幾個(gè)月的疫情也加速了消費(fèi)零售行業(yè)數(shù)字化的進(jìn)程。過去，很多傳統(tǒng)零售企業(yè)在做數(shù)字化轉(zhuǎn)型時(shí)，都由于內(nèi)部動(dòng)力不足、錯(cuò)綜復(fù)雜的利益構(gòu)成而推動(dòng)的十分困難，而在這次疫情中，線上化成了不得不走的一條路，這一下子加速了很多企業(yè)的數(shù)字化速度。

家家悅董事長王培桓：門店的核心是商品

家家悅集團(tuán)董事長王培桓在2020聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)指出，做大店對？還是做小店對？其實(shí)誰也替代不了誰，線上替代不了線下，大業(yè)態(tài)也代替不了小業(yè)態(tài)。沒有一種業(yè)態(tài)絕對是不行的，到底應(yīng)該怎么做？核心還是顧客，還是商品。

我感覺不能過度地去研究業(yè)態(tài)，也不能過度地去研究購買形式，如果過度研究很容易走錯(cuò)方向。企業(yè)最怕的是拼命往前跑，到了終點(diǎn)發(fā)現(xiàn)方向錯(cuò)了，這個(gè)代價(jià)是巨大的。

生鮮傳奇董事長王衛(wèi)：商品要學(xué)會(huì)“表演”

生鮮傳奇董事長王衛(wèi)應(yīng)邀出席2020聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)，并作《商品是個(gè)動(dòng)詞》的主題演講，他認(rèn)為零售核心是兩個(gè)詞，一是專業(yè)，一是效率。商品是有角色的，要學(xué)會(huì)“表演”：第一個(gè)最重要的表演是通過商品表演豐富，其次表演銷售好，再一塊是表演便宜，最后是自有品牌。 

此外，他認(rèn)為一定要做制造型零售，一定要有獨(dú)特的商品系統(tǒng)，一定要有獨(dú)特的商品壁壘，商業(yè)競爭到終極是消費(fèi)者只能在這里買到他想要的東西。

重慶成都雙店齊開，永輝超市加快擴(kuò)張腳步

5月30日，永輝超市成都成華區(qū)招商花園城Bravo店、重慶魚嘴鎮(zhèn)巨龍江山國際社區(qū)店同時(shí)開業(yè)。永輝超市在川渝地區(qū)的布局得到進(jìn)一步加碼。據(jù)了解，今年一季度以來，永輝超市以福建省福州市、重慶市、成都市三地為據(jù)點(diǎn)，頻頻布局Bravo門店，致力于通過“標(biāo)桿城市+精品Bravo”的打造，不斷整合、提升供應(yīng)鏈及物流倉儲(chǔ)等基建能力。永輝超市對記者表示，永輝超市的門店擴(kuò)張并非簡單的數(shù)量疊加，而是在擴(kuò)張的同時(shí)加速門店模式優(yōu)化與迭代。

7-ELEVEn湖南首店首日銷售額突破50萬

據(jù)《三湘都市報(bào)》報(bào)道，5月31日，獲得7-ELEVEn便利店湖南特許經(jīng)營權(quán)的友阿股份宣布，其于5月30日開業(yè)的7-ELEVEn湖南第一家門店首日銷售額達(dá)50.7萬元。這一數(shù)據(jù)，位列7-ELEVEn全球單日單店銷售額首位。7-ELEVEn是繼羅森后，進(jìn)入長沙的又一全球知名便利店品牌，兩大全球知名品牌進(jìn)駐，也打破了長沙缺少國際化便利店品牌的格局。

新秀代言老板直播 娃哈哈欲破中年危機(jī)

5月31日，娃哈哈正式宣布演員許光漢成為娃哈哈純凈水、蘇打水系列產(chǎn)品的代言人。而兩天前，娃哈哈創(chuàng)始人兼董事長宗慶后也開始“觸電”直播。不過，宗慶后直播不賣貨，只送貨，而送出的產(chǎn)品正是娃哈哈不久前打造的康有利大健康電商平臺(tái)推出的新品。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這一連串動(dòng)作背后是娃哈哈中年危機(jī)的焦慮，換代言人、電商直播是娃哈哈應(yīng)對中年危機(jī)的方法。然而，娃哈哈這一傳統(tǒng)零售企業(yè)作為電商界的新兵，能否攪動(dòng)一池春水尚未可知。

茅臺(tái)股價(jià)突破1400元 總市值1.8萬億

6月1日，白酒板塊今日開盤普漲，貴州茅臺(tái)開盤價(jià)1381元，開盤即上漲近3個(gè)點(diǎn)，股價(jià)上漲至1405.8元，目前股價(jià)仍在快速上漲。截至記者發(fā)稿前，茅臺(tái)股價(jià)達(dá)1409.98元，漲幅達(dá)3.17％，漲額達(dá)43.38元，總市值為1.8萬億。值得關(guān)注的是，今日A股三大指數(shù)集體大漲，素有“聰明錢”之稱的北上資金凈流入已超過100億元。同時(shí)，北上資金于上周凈買入貴州茅臺(tái)7.25億元，融資客也大幅凈買入貴州茅臺(tái)1.4億元，且連續(xù)4周凈買入。

百事收購百草味 將作為獨(dú)立品牌獨(dú)立運(yùn)營

6月1日，《聯(lián)商網(wǎng)》獲悉休閑零食品牌百草味發(fā)布內(nèi)部信，確認(rèn)百事公司收購百草味的交易獲批，百草味正式牽手百事公司，且成為百事公司亞太區(qū)與百事食品、百事飲料等并列的業(yè)務(wù)單元，保持獨(dú)立品牌、獨(dú)立運(yùn)營，百草味原有高管團(tuán)隊(duì)及運(yùn)營模式不變，百草味將在董事長邱浩群的帶領(lǐng)下持續(xù)加速增長。

家樂福引入小南國，打造大賣場里的人間煙火味

6月2日，上海家樂福宜山店舉辦了一場主題為“不負(fù)美食，‘秒變’大廚——在家享受小南國美味”的現(xiàn)場直播。據(jù)了解，此次進(jìn)入家樂福賣場的9道小南國快手菜：四鮮烤麩、糖醋小排、香辣筍燉牛腩、油燜筍、紅燒獅子頭、油淋雞、外婆紅燒肉、手工蛋餃三鮮湯、山藥咕老肉，分量從140g到450g一盒，家樂福推廣期間，價(jià)格從12.8元到53元一盒不等。

除了在線下賣場購買，顧客還可通過家樂福小程序線上下單，享受門店3公里范圍內(nèi)一小時(shí)送達(dá)的貼心服務(wù)，滿足顧客在家就能輕松享用餐廳同款大餐的追求。

（來源：聯(lián)商網(wǎng)）