商超大賣場競爭的核心是商品力之爭
圖片/聯(lián)商圖庫
聯(lián)商網(wǎng)消息:隨著頭部企業(yè)不斷整合,行業(yè)格局加速洗牌,我國零售業(yè)正進入存量競爭時代。
如何挖掘新的增長點,找到持續(xù)發(fā)展的動力和源泉,成為存量競爭時代零售業(yè)面對的首要難題。而此時,人們的目光不約而同的聚焦到商品。沒錯,商品力是零售業(yè)態(tài)最核心的競爭力。誰能積極洞察消費者未被滿足的潛在消費需求,并據(jù)此對商品進行不斷升級,確保品質(zhì)的同時提高商品力,誰才能真正笑到最后。
2019年,Costco入華,首戰(zhàn)即以華麗的銷售數(shù)據(jù)和瘋狂的排隊人群,給本土零售企業(yè)好好上了一課。Costco選址偏僻,進出麻煩,結(jié)賬等待時間長,環(huán)境一般,體驗很差,即便這樣消費者依舊蜂擁而至。這就是商品的魅力。Costco的選品能力之強毋庸贅言,其為顧客選擇或開發(fā)的商品,顧客無需挑選無需比價,只需直接購物車。商品力就是Costco最強大的競爭力,也是其最寬的護城河。
誠然,中國本土零售企業(yè)也早已加強自身商品力建設。不止行業(yè)頭部企業(yè),零售商超各大“區(qū)域之王”也紛紛聚焦商品,不斷提升商品品質(zhì),追求高性價比,對商品形象及其所承載的社會責任也更為重視。不但注重商品,更注重商品背后的“人”。
信陽西亞總經(jīng)理沈世泉曾說過,讓顧客滿意的第一條,就是要有好的商品,商品是零售企業(yè)的根本,沒有好商品而去談服務那是舍本逐末。零售行業(yè)是個辛苦的行業(yè),但只要勤奮努力、認真做事,也一定有回報。做企業(yè)必須要賺錢,怎么賺錢?靠員工能力的提升,員工強了,企業(yè)賺錢是自然的。
萬德隆之于南陽,猶如胖東來之于許昌。若問萬德隆為何能取得如此成功?答案就是誠信加優(yōu)質(zhì)低價的商品。南陽萬德隆董事長王獻忠表示,我們的東西得是老百姓想要的,讓顧客能夠買到滿意的商品,生意才會好。企業(yè)想要成功,老板的第一要義就是復制出像自己一樣操心的人。有著“全球第一CEO”之稱的杰克·韋爾奇有句名言,工資最高的時候成本最低。萬德隆的薪酬模式見證了員工無窮的能量。
在邯鄲,美食林可謂無人不知無人不曉。二十多年來,美食林始終把商品質(zhì)量視為頭等大事,糕點“日日鮮”,發(fā)現(xiàn)過期商品重獎,主動銷毀過期商品,建立超市食品檢驗室……美食林每項舉措都在顯示著對商品的敬畏。
惠友重點發(fā)力品類管理,打造強大的供應渠道,尋找更多高性價比商品,并圍繞顧客需求不斷變化調(diào)整,提升自己的商品力。隨客而變,適應市場變化,才是未來的強者。此外,惠友的另一大核心競爭力就是人才,即自己培養(yǎng)的員工。歷經(jīng)多年,惠友已完善大學生儲備干部專屬培養(yǎng)機制,系統(tǒng)打造綠色晉升平臺。與此同時,惠友還成立專業(yè)培訓院校,對廣大干部員工進行全方位的定期輪培,使每一位惠友人真正做到專業(yè)超市人的標準。
生鮮商品是貴州合力的核心競爭力,多年來堅持運用美國IGA國際化五星標準管理。尤其是在疫情影響下,合力加大廠商直供和源頭直采,盡量讓供應鏈扁平化,使得貨源會更加充足,顧客得到更多實惠。此外,合力不斷夯實內(nèi)部基礎,對商品結(jié)構(gòu)、人員培訓、信息化建設等進行升級改造,往內(nèi)部要效益,挖潛力。同時,合力堅持“傾財足以聚人,量寬足以得人”的理念,打造有戰(zhàn)斗力有執(zhí)行力的團隊。
從商品的采買到商品的經(jīng)營,零售商需要更聚焦商品本身,讓好商品能吸引顧客、留住顧客。如何讓商品自帶力量和故事,如何提升零售商的商品經(jīng)營能力?
6月4日-5日,信陽西亞總經(jīng)理沈世泉、南陽萬德隆董事長王獻忠、河北美食林集團董事長劉勇、河北惠友集團董事長張健以及貴州合力集團董事長李德祥確認出席2020聯(lián)商網(wǎng)大會,并舉行圓桌論壇,探討“商品背后的故事——關(guān)于人”。敬請期待!
(來源:聯(lián)商網(wǎng) 牧之)
發(fā)表評論
登錄 | 注冊