導語：水果是中國農(nóng)產(chǎn)品中最早實現(xiàn)經(jīng)營者換代的品類，十幾年來一直處于快速上升期，中國亦是全球水果零售業(yè)態(tài)最豐富，零售網(wǎng)點最多的市場。

今年的新冠疫情打亂了水果行業(yè)的節(jié)奏，但整個水果市場逆勢而上，中國水果人為了責任，堅持在保障水果供應的第一線。2019年，我們成功舉辦了第一屆“新鮮時刻”杯中國水果陳列大賽，在行業(yè)引起極大轟動。

如今，疫情防控取得階段性勝利，所有水果零售商和水果人重回工作軌道，我們希望通過全國性的水果陳列大賽，激發(fā)中國水果人的創(chuàng)新力，為水果行業(yè)帶來新的生機。

為了鼓勵利用陳列表現(xiàn)主題和內(nèi)涵，讓水果更具生命力。聯(lián)商網(wǎng)舉辦2020中國“新鮮時刻”杯水果陳列大賽，截止目前，我們收到了大量的參賽作品，我們篩選出部分極具特色的作品，以饗讀者，歡迎大家投票支持。

2020年，誰將問鼎這項蘊含工匠之心的零售大獎？值得期待。

陳列主題："橘" 色滿園  

門店名稱：美特好興華街店

陳列方法：

1、陳列單品不知火丑柑、倫晚橙、沃柑。

2、打梯形堆頭集中陳列，做大堆。

3、不知火丑柑第二層要排在第一層的商品間隙內(nèi)。

4、橫放，肚子集中朝外陳列。

5、集中陳列，價格突出，位置明顯(蔬果區(qū)域主通道)。

6、增加相關聯(lián)陳列。在銷售水果的同時增加果汁飲料的關聯(lián)陳列，增加顧客體驗同時增加關聯(lián)商品的銷售機會(橙汁等)。

7、pop宣傳指引牌，增加試吃品嘗，高峰安排專人售賣。

水果堆頭陳列商品為不知火丑柑、倫晚橙、沃柑，主要推出規(guī)模商品(季節(jié)性)主力單品不知火丑柑；擴大不知火丑柑陳列，四連堆陳列2/1，讓大的更大，吸引顧客眼球，引發(fā)購買欲望，周一到周五日均銷售量350公斤，產(chǎn)生銷售額3500元，毛利額420元，周六日日均銷售量為500公斤，產(chǎn)生銷售額5000元，毛利額600元。倫晚橙和沃柑作為輔助商品進行陳列推廣，沃柑為毛利空間較大的商品，每日銷售量30公斤，銷售金額597元，商品成本為462元，毛利額135元，毛利率在25%左右。倫晚橙作為這個季節(jié)國產(chǎn)橙子的主力單品，加上現(xiàn)場的專業(yè)人員進行推廣，倫晚橙主要特點皮薄水多味道甜，被稱之為為春天的“帝王橙”讓顧客在春天吃到可口的橙子。

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