聯(lián)商網(wǎng)消息：8月30日，MAPIC（International Retail Property Market，國(guó)際零售商業(yè)房地產(chǎn)全球峰會(huì)）在上海國(guó)家會(huì)展中心舉行。

《聯(lián)商網(wǎng)》了解到，此次峰會(huì)以“國(guó)際品牌在中國(guó)：國(guó)際品牌方如何走近中國(guó)市場(chǎng)？”作為討論主題，《全球零售新聞》主編Sophie Baque 、家樂福中國(guó)副總裁兼全國(guó)購(gòu)物商廈總監(jiān)Frank Chan 、全球品牌集團(tuán)上海執(zhí)行副總裁Marco Hamers、聯(lián)合利華全球商業(yè)開發(fā)總監(jiān)Neil Roberts、Calzedonia集團(tuán)大中華區(qū)拓展部總監(jiān)Andrea Meoni共同討論。

主持人：感接下來我們會(huì)有一個(gè)小組討論，我們這一場(chǎng)小組討論的主題是國(guó)際零售商該如何進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并且可以尋求更好的發(fā)展。我們會(huì)請(qǐng)到幾位嘉賓，這些嘉賓都來自于一些國(guó)際品牌，而且這些品牌已經(jīng)在中國(guó)有很好的發(fā)展了。我們有請(qǐng)：利標(biāo)品牌（上海有限公司）執(zhí)行副總裁 Marco Hamers，家樂福中國(guó)區(qū)購(gòu)物中心總監(jiān) Frank Chan先生，Calzedonia集團(tuán)大中華區(qū)拓展部總監(jiān)Andrea Meoni先生，聯(lián)合利華全球業(yè)務(wù)開發(fā)總監(jiān)Neil Roberts先生。在正式小組討論之前，我要非常快速的和大家來分享一些信息，因?yàn)樵谖覀兊碾s志當(dāng)中，我們非常喜歡一些數(shù)字和數(shù)據(jù)，它可以顯示出一些市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)情況。

我覺得毫無(wú)疑問的一點(diǎn)，我們可以看到這些數(shù)字，看到這樣一個(gè)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，現(xiàn)在中國(guó)對(duì)全球零售商來說充滿吸引力，我們?cè)谶@里可以看到中國(guó)將要成為世界上最大的經(jīng)濟(jì)體，在2014年的時(shí)候，中國(guó)的表現(xiàn)非常驚人，而且2016年，中國(guó)的GDP也超過了74萬(wàn)億人民幣。根據(jù)貨幣基金組織的預(yù)測(cè)，中國(guó)的領(lǐng)導(dǎo)力還將繼續(xù)下去。對(duì)2050年的預(yù)測(cè)，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)會(huì)再增長(zhǎng)兩倍，達(dá)到58萬(wàn)億美金。

那這對(duì)零售意味著什么呢？大家可以看到，根據(jù)研究，2016年中國(guó)在新興市場(chǎng)當(dāng)中零售額是最大的，去年的零售額增長(zhǎng)10%，這是一個(gè)非常大的漲幅。今天中國(guó)是全球第二大，僅次于美國(guó)的零售市場(chǎng)。美國(guó)零售市場(chǎng)去年是4000億美金。中國(guó)現(xiàn)在還是一個(gè)新興市場(chǎng)，但是已經(jīng)接近成為一個(gè)發(fā)達(dá)市場(chǎng)了。

接下來我們來看一下渠道的結(jié)構(gòu)，中國(guó)在電商發(fā)展方面也有其特點(diǎn)，大家可以看到中國(guó)的零售額當(dāng)中13%是來自于在線銷售。這對(duì)做零售的人來講，也有非常大的影響。在一線城市進(jìn)行線下品牌的打造，成功之后再在二線城市打造線上品牌，中國(guó)大量的購(gòu)物中心吸引了大量的客流，業(yè)務(wù)也非常好，根據(jù)CBRE的研究，在中國(guó)全國(guó)有4600個(gè)購(gòu)物中心。新開的購(gòu)物中心數(shù)近兩年有一些下降，但是新增的零售店面仍然達(dá)到了500多萬(wàn)平方米。有一些購(gòu)物中心處于比較偏僻的地區(qū)，在有一些城市當(dāng)中，比如說天津、重慶，有一些空置率的問題。

實(shí)際上也有一些國(guó)際零售商在中國(guó)沒有取得真正的成功，非常好的例子就是HOME DEPOT，HOME DEPOT在過去五年，在中國(guó)就沒有成功，零售店全部關(guān)掉了，因?yàn)槿狈Κ?dú)特性，缺乏真正的獨(dú)特創(chuàng)新體驗(yàn)，缺乏利潤(rùn)，所以瑪莎百貨也退出了。

MAPIC對(duì)大家來說究竟是什么？ 

Andrea Meoni：首先我介紹一下自己，我是Calzedonia集團(tuán)大中華區(qū)負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)擴(kuò)展的，我們這家公司是1986年成立的，有三十多年的歷史，我們是一家意大利的時(shí)尚公司。我們在全球擁有3.2萬(wàn)名員工，在2016年我們的銷售額達(dá)到了21億歐元（166億人民幣），我們的業(yè)務(wù)遍布47個(gè)國(guó)家，有4200家門店。

今天我會(huì)為大家介紹一下我們旗下品牌，一個(gè)是叫CALZEDONIA，大家看到這個(gè)名字，就知道是一個(gè)意大利的品牌，我們起源于意大利，最著名的就是褲裝，包括絲襪、泳裝。我們的業(yè)務(wù)重心就是最新潮的時(shí)尚。我們很好的結(jié)合了質(zhì)量和價(jià)格，包括時(shí)尚設(shè)計(jì)，在我們的門店當(dāng)中，我們也非常強(qiáng)調(diào)客戶服務(wù)體驗(yàn)。

另外一個(gè)品牌是INTIMISSIMI，這是一個(gè)內(nèi)衣品牌，于1996年成立。Calzedonia目前擁有2000家門店，INTIMISSIMI有1400家門店，主要是強(qiáng)調(diào)有感觸，非常有吸引力的內(nèi)衣，針對(duì)一些很有品位的女性顧客，她們希望可以購(gòu)買非常時(shí)尚的產(chǎn)品。而且我們的產(chǎn)品性價(jià)比非常不錯(cuò)，在線下零售店我們也非常強(qiáng)調(diào)客戶服務(wù)。

Neil Roberts：大家好，非常感謝主辦方邀請(qǐng)我到這里來參與MAPIC的活動(dòng)，大家知道聯(lián)合利華的消費(fèi)品非常有名，擁有530億歐元銷售的公司。我們有2200家門店，我們是一家零售公司。

我們的品牌分為兩類，一種是體驗(yàn)店，是短期開的一些門店，比如說夢(mèng)龍店，在中國(guó)今年開了三家，全球有22家。這是非常棒的客戶體驗(yàn)店，在巴黎，今年上半年我們推出了德芙店。另外在巴黎我們開了非常好的法國(guó)冰淇淋店。在紐約，我們也推出了STIVES，是純天然的化妝品，甚至在門店當(dāng)中你可以挑選、組合你想要的化妝品。在紐約我們開了PURE LEAE，是超級(jí)高端的冰茶店，你可以品嘗到非酒精的茶組成的雞尾飲品。我們有魔法鏡，在鏡子面前，電腦可以為你模擬不同的發(fā)型。在英國(guó)我們也推出了滿足大家對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)意需求的體驗(yàn)店。我們這些高端品牌體驗(yàn)店一般是開6個(gè)月，甚至更短的只開1個(gè)月，我們今年在倫敦開了很多這樣的短期體驗(yàn)店。還有法國(guó)的啤酒，澳大利亞的茶葉品牌。還有GROM，這是意大利的冰淇淋品牌，純天然的原材料，沒有任何的添加劑。

Marco Hamers：大家上午好，我來自利標(biāo)品牌，利標(biāo)品牌看起來是一家默默無(wú)聞的公司，我們其實(shí)在全球有350個(gè)合作品牌。給大家介紹一些例子，比如說美國(guó)的一些體育運(yùn)動(dòng)品牌，像美國(guó)奧運(yùn)代表團(tuán)就是穿著我們的衣服。另外我們也控制一些品牌，幫助一些品牌進(jìn)入到美國(guó)包括中國(guó)的渠道。我們自己也管理了一個(gè)品牌組合，比如說可口可樂，未來希望可以獲得夢(mèng)龍這樣的品牌管理。其實(shí)我們控制的這些品牌是和大家的生活緊密相關(guān)的。

我們對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，這方面的業(yè)務(wù)達(dá)到了40億美元，我們的零售業(yè)達(dá)到了120億美元。看一下中國(guó)市場(chǎng)，我們要看一下我們的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)在哪里？因?yàn)槠放朴胁煌漠a(chǎn)品品類，針對(duì)的是不同年齡層次的消費(fèi)者，所以我們要看到不同渠道針對(duì)的是人生的不同階段，將品牌進(jìn)行發(fā)展。我們希望把全球的經(jīng)驗(yàn)適用在中國(guó)本土市場(chǎng)的發(fā)展。除此之外我們也看到了執(zhí)行速度的重要性，如果說你相信你要在市場(chǎng)上打造一個(gè)品牌，不僅僅是要有一個(gè)5年的計(jì)劃，一般的基本上是18個(gè)月，所以執(zhí)行速度非常重要，線上線下要齊頭并進(jìn)。我們要做一個(gè)平臺(tái)，我們首先要有一個(gè)零售的實(shí)體，同時(shí)保持靈活性，有挑戰(zhàn)的時(shí)候也可以進(jìn)行更換，在不同的零售機(jī)會(huì)當(dāng)中進(jìn)行選擇。

我們也非常關(guān)注中國(guó)兒童產(chǎn)品的業(yè)務(wù)，所以我們大概有100多家商店，在接下來幾年中我們還會(huì)有更多的品牌，比如說OVS這是意大利的童裝品牌，接下來我們會(huì)把它的數(shù)量擴(kuò)展到400多家。這是我們的業(yè)務(wù)概況。

Frank Chan：感謝對(duì)我的邀請(qǐng)，我叫Frank Chan，我主要是負(fù)責(zé)家樂福中國(guó)時(shí)尚購(gòu)物中心的分銷，家樂福進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)有20多年時(shí)間了，現(xiàn)在我們的足跡已經(jīng)遍布15個(gè)省份62個(gè)城市。除此之外我們有超過231個(gè)大型超市，我現(xiàn)在正在發(fā)展我們的家樂福便利店，我們希望在今年年底可以達(dá)到60家。購(gòu)物中心我們擁有218家，有接近7000多個(gè)品牌，我們的購(gòu)物中心面積也是非常大的。

中國(guó)對(duì)我們而言是一個(gè)重要的市場(chǎng)，重要的國(guó)家，家樂福集團(tuán)會(huì)持續(xù)發(fā)展我們的中國(guó)業(yè)務(wù)，并且會(huì)擴(kuò)展我們的業(yè)務(wù)。現(xiàn)在家樂福在中國(guó)有哪些最為關(guān)注的事項(xiàng)？在中國(guó)零售業(yè)境況變化速度非�？�，現(xiàn)在的情況和5年前，甚至是1年前都完全不一樣了，我們面臨的挑戰(zhàn)很大，特別是傳統(tǒng)的實(shí)體店，當(dāng)然包括電商對(duì)我們的沖擊也很大，我們必須要適應(yīng)，不斷的改變，不斷的演變才可以在中國(guó)市場(chǎng)上繼續(xù)運(yùn)營(yíng)下去。

我們現(xiàn)在很關(guān)注我們的組合，我們到底如何優(yōu)化我們的業(yè)務(wù)發(fā)展，中國(guó)的商超大部分集中在一線城市，我們?cè)陂_門店的時(shí)候更希望在城市中心，因?yàn)槟抢锶丝诒容^密集。介于以上的情況，很多商店都有比較好的機(jī)會(huì)，他們變成一個(gè)社區(qū)中心。如何做到這一點(diǎn)呢？我們現(xiàn)在也開始進(jìn)行重新平衡。一個(gè)是大型的商超，還有購(gòu)物中心。

主持人：我想問一下各位你們對(duì)MAPIC在中國(guó)的活動(dòng)到底有哪些期待？

Andrea Meoni：從我個(gè)人角度來說，MAPIC中國(guó)是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，讓我們可以尋找到更多新的合作伙伴，我們?cè)谌蛴?300家門店，而我們是在今年4月份才進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，現(xiàn)在只有5家店，這是一個(gè)很好的打造人際關(guān)系、打造合作伙伴網(wǎng)絡(luò)的機(jī)會(huì)。

Frank Chan：中國(guó)是一個(gè)機(jī)會(huì)的國(guó)度，在MAPIC活動(dòng)當(dāng)中，我們最主要的是分享和尋找伙伴。同時(shí)也去發(fā)現(xiàn)那些零售商到底在做什么？如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。

Marco Hamers：我覺得在一兩天的時(shí)間里，我們可以碰到零售方、品牌方，碰到很多的服務(wù)供應(yīng)商，我們可以共同來討論在中國(guó)，在亞洲地區(qū)的戰(zhàn)略問題，這是一個(gè)非常好的機(jī)會(huì)。

Neil Roberts：我可以問大家一個(gè)問題，如果你是一個(gè)品牌，現(xiàn)在要尋求在中國(guó)發(fā)展機(jī)會(huì)的話請(qǐng)舉手，如果是你是地產(chǎn)想要找到一些品牌方請(qǐng)舉手。我不知道沒有舉手的人是來自什么行業(yè)的，不過我們可以之后慢慢熟悉。

主持人：從地理角度來說，現(xiàn)在我們?cè)谥袊?guó)進(jìn)行發(fā)展的話，你是如何從中國(guó)進(jìn)入亞洲市場(chǎng)的？

Frank Chan：家樂福是在95年進(jìn)入亞洲市場(chǎng)。我們?cè)谂_(tái)灣的經(jīng)營(yíng)非常成功，很快我們就進(jìn)入了中國(guó)大陸市場(chǎng)。

Andrea Meoni：就我們的品牌來說，我們用的是香港市場(chǎng)作為一個(gè)門戶進(jìn)入中國(guó)大陸，我們有很好的合作，是和香港的合作伙伴一起進(jìn)行的合作，所以在三四年時(shí)間里就開了16家門店。2016年的時(shí)候我們只有5家，接下來的5個(gè)月就又開了5家，今年一共是開了7家，到今年年底一共是16家。所以香港是一個(gè)很好的試驗(yàn)田，讓我們可以了解中國(guó)市場(chǎng)的需求，因?yàn)橄愀鄣捻?xiàng)目占我們70%的業(yè)務(wù)都和大陸相關(guān)，這是我們把香港作為一個(gè)門戶來試水中國(guó)大陸市場(chǎng)，這是我們對(duì)今后發(fā)展的一些期待。我覺得通過香港和臺(tái)灣是比較傳統(tǒng)的方法，現(xiàn)在有很多品牌是直接進(jìn)入中國(guó)大陸，特別是你是通過社交或者是營(yíng)銷的話，臺(tái)灣、香港和中國(guó)大陸還是不一樣的，如果說你要在中國(guó)發(fā)展，直接可以開始你的營(yíng)銷和社交平臺(tái)，直接針對(duì)大陸市場(chǎng)。

主持人：對(duì)于品牌來說非常方便，他們?nèi)绾芜M(jìn)入到中國(guó)市場(chǎng)，到底是經(jīng)過香港臺(tái)灣還是直接進(jìn)入到中國(guó)大陸？

主持人：我覺得現(xiàn)在越來越多的品牌都是直接在中國(guó)大陸開自己的旗艦店，比如說維秘是先在香港還是在大陸呢？他直接就在大陸有很好的聲勢(shì)。

Andrea Meoni：我們的足跡遍布亞洲，中國(guó)大陸市場(chǎng)是我們主要的目標(biāo)。比如說日本和新加坡都有我們的體驗(yàn)店，在印尼也有很多的門店，包括在香港接下來也會(huì)有DQ店開出來。

主持人：一些中國(guó)的購(gòu)物中心表現(xiàn)并不是一模一樣的，能不能解釋一下，你們?cè)趯ふ议T店的時(shí)候想要增加更多客流量的話，你們想要什么樣的位置？到底是新的購(gòu)物中心還是比較成熟的購(gòu)物中心？從零售商來說，你們關(guān)注的是什么？你們尋求的是什么？

Frank Chan：家樂福是多方向的發(fā)展和尋找。我們最關(guān)注的是一二線城市，有一點(diǎn)三線城市的發(fā)展。我們的選址都是離人口密集區(qū)比較近的地方，比如說有比較多住戶的地方，或者是接近購(gòu)物中心，或者是在購(gòu)物中心里面。對(duì)我們而言最關(guān)注的就是人群的密集性。

主持人：你如何定義中國(guó)的二線城市？

Frank Chan：在中國(guó)，二線城市已經(jīng)很大了，人口基本上是超過1000萬(wàn)的，在中國(guó)有很多這樣的二線城市，他們的潛力是非常大的，像南京、蘇州、武漢都是很好的二線城市�？赡苤袊�(guó)的一個(gè)城市的人口就相當(dāng)于一個(gè)小的國(guó)家了。

Marco Hamers：我們可以看一些數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)可以幫助我們做好戰(zhàn)略。比如說有多少手機(jī)支付、銀聯(lián)支付，每個(gè)樓層的支付情況如何，你累計(jì)三年的數(shù)據(jù)可以讓你更好抓取你的潛在客戶，這也可以改變?nèi)绾伟l(fā)展我們自己足跡的方法。正如Frank Chan所說，我們現(xiàn)在有30多個(gè)城市是感興趣的，如果說每個(gè)城市可以找到10個(gè)購(gòu)物中心，加起來就有300多個(gè)選址了。

Neil Roberts：我非常同意你的想法，對(duì)于選址的選擇，像聯(lián)合利華，對(duì)我們來說，我們的需求是不一樣的，各個(gè)消費(fèi)者的需求也不一樣，對(duì)我們來說地址選擇非常重要，我們需要非常高的客流量，同時(shí)這些客流量質(zhì)量如何，對(duì)品牌針對(duì)性如何，包括地產(chǎn)擁有者來說都是同等重要的。

主持人：客流量和質(zhì)量這兩者之間哪一個(gè)更重要？

Neil Roberts：根據(jù)我們目前的產(chǎn)品組合，我們看到我們的目標(biāo)消費(fèi)者完全不一樣，需求也不一樣。所以我們還是要看一下消費(fèi)者的類型和他們的需求。

主持人：除了零售商之外，您也是地產(chǎn)擁有者，除了零售商之外，有哪些東西可以更加吸引我們的客流量。

Frank Chan：兩年前家樂福購(gòu)物中心還是初創(chuàng)階段，我們的購(gòu)物中心只是商超的附屬品牌，我們主要是以大型超市為主，而這是不可持續(xù)的，所以我們進(jìn)行了改變。現(xiàn)在對(duì)我們來說，購(gòu)物中心發(fā)展的最主要的概念就是體驗(yàn)。所有的這些，餐飲將會(huì)是很重要的部分。這是購(gòu)物體驗(yàn)的重要組成部分。除此之外，我們也會(huì)有更多的電影和院線。在上海今年我們也會(huì)有首家電影院開張，是緊湊型的院線。它和我們傳統(tǒng)意義上的院線不太一樣，它體現(xiàn)的是不太一樣的概念。還有休閑娛樂，比如說健身場(chǎng)所。今年我們也會(huì)有大概兩三千家的零售門店會(huì)全天營(yíng)業(yè)，還有一些教育、培訓(xùn)和孩子們的有了場(chǎng)所，這些可能需要比較大的面積，所以不是所有購(gòu)物中心都會(huì)有。我們會(huì)在大型超市和購(gòu)物中心兩者之間進(jìn)行平衡，同時(shí)進(jìn)行發(fā)展。

主持人：在電影院開張之后，你會(huì)不會(huì)測(cè)量一下我們的客流量增加？

Frank Chan：當(dāng)然會(huì)，但是現(xiàn)在我們的樣本量太小了，我們只開了兩個(gè)月，但是有一點(diǎn)讓我們非常鼓舞，門店經(jīng)理告訴我們，我們的客流量不斷增加。

主持人：全球的零售行業(yè)都在談體驗(yàn)這個(gè)關(guān)鍵詞，體驗(yàn)到底意味著什么，特別是在中國(guó)市場(chǎng)，以及你覺得要素是什么？如何驅(qū)動(dòng)我們的業(yè)務(wù)蒸蒸日上，使我們的客流量上升？

Marco Hamers：大家知道美國(guó)、法國(guó)的購(gòu)物中心開設(shè)的地點(diǎn)，說轉(zhuǎn)換到中國(guó)來的話，比如說成都，我們整個(gè)城市大概有6000萬(wàn)人。也就是說購(gòu)物中心周邊有6000萬(wàn)人，很多家庭經(jīng)常到購(gòu)物中心過一天，小孩去上英文班，去兒童樂園，年輕人到里面去喝咖啡。在歐洲，在美國(guó)是沒有這種情況的，這是中國(guó)特色，購(gòu)物中心變成了當(dāng)?shù)厝松罘绞降囊徊糠帧?

5年前，95%的購(gòu)物中心都是零售，現(xiàn)在30%是食品和飲料的銷售，逛商場(chǎng)本身變成了娛樂。有一些購(gòu)物中心在中國(guó)可能有一些表現(xiàn)不是特別好，但是我的線上和線下是非常好結(jié)合。

Frank Chan：我同意Marco所講的，臺(tái)灣和香港的文化和大陸是非常接近的，在臺(tái)灣和香港就是類似這樣的趨勢(shì)，而且每天都來。不斷有一些新的概念，新的商業(yè)模式每天都在不斷的涌現(xiàn)。我之前講到了健身房、電影院，我發(fā)現(xiàn)很多的入住商家有非常聰明的想法。他們不僅在嘗試很多的商業(yè)模式，比如說兒童樂園，它也是想辦法讓大人也能夠參與，變成全家都可以休閑的場(chǎng)所。

Neil Roberts：有一些快閃店，我們每一個(gè)品牌都要去了解它的內(nèi)涵，它的生態(tài)系統(tǒng)，從線上、線下兩者結(jié)合，提供非常獨(dú)特的體驗(yàn)。我們現(xiàn)在要看到社交媒體的作用，很多的客戶在社交媒體上會(huì)進(jìn)行分享。非常好的體驗(yàn)，會(huì)變成社交媒體上的“貨幣”，很多客戶會(huì)和他的好朋友說我今天去了這家店，體驗(yàn)非常好。

Andrea Meoni：Calzedonia想讓我們所有的客戶有一個(gè)再次回來的理由，所以我們對(duì)店員進(jìn)行了大力培訓(xùn)。另一方面，我們的意大利總部也是大力投資于商品展示，每個(gè)禮拜都要有一個(gè)新的店面形象，有新的產(chǎn)品。這樣可以吸引客戶，而且是重復(fù)購(gòu)買的客戶。像購(gòu)物中心，還有街邊的門店有很多都是回頭客，這非常重要。

主持人：Frank Chan和Marco Hamers，你們剛剛講到了兒童、娛樂體驗(yàn)、教育體驗(yàn)，你們能不能舉一些例子？有沒有非常好的創(chuàng)新的教育業(yè)態(tài)。

Frank Chan：教育這一塊我們還在開發(fā)。老實(shí)說，在中國(guó)實(shí)際上質(zhì)量還是參差不齊的。在北京，我們一個(gè)門店當(dāng)中有一個(gè)游樂場(chǎng)，兒童游樂場(chǎng)設(shè)計(jì)是非常好的。我們也允許他們做裝修，有不同的主題。進(jìn)了游樂場(chǎng)之后，很多地方都可以買到小吃，父母也可以呆在里面，這是非常有意思的兒童游樂園，這是在我們北京門店。另外，因?yàn)橹苓叺木幼^(qū)有一些自己的特色，所以在這個(gè)游樂場(chǎng)周邊也吸引了一些類似的兒童學(xué)習(xí)的品牌。比如說來自臺(tái)灣的一些品牌，開了類似兒童的音樂教育的店。到今年年底明年年初，我們會(huì)專門在門店當(dāng)中劃出一個(gè)兒童娛樂教學(xué)區(qū)。

主持人：我們前面看到了有一些兒童的園藝、DIY。這些購(gòu)物中心的兒童教育在歐洲是很少見的，像這樣的一些活動(dòng)是收費(fèi)的嗎？還是說你們作為房東，你們自己來投資？

Frank Chan：這樣的活動(dòng)對(duì)萬(wàn)達(dá)這樣的大型購(gòu)物中心是非常合適的，他有非常大的店面，可以讓客戶在里面待整個(gè)下午或者是一整天。對(duì)家樂福而言，我們的門店也就是兩三千平方米，比萬(wàn)達(dá)小得多。所以有一些這種活動(dòng)，對(duì)家樂福門店而言是不合適的，但是我們也在探討這些機(jī)會(huì)。

Marco Hamers：我的觀點(diǎn)略有不同。我看到一種趨勢(shì)，大家特別強(qiáng)調(diào)兒童教育、兒童體驗(yàn)。講到店面，大家可以看到每一分鐘情況都在變化，我們都是“積木”的一部分。我自己也有孩子，實(shí)際上店面是可以靈活調(diào)整的。

主持人：每一位嘉賓，你們最最激動(dòng)的，最最令你興奮的零售體驗(yàn)是什么？

Frank Chan：我希望看到越來越多食品、飲料方面的革新，我們是一家國(guó)際零售商，也是非常穩(wěn)定的零售商。我非常興奮的看到本地的一些商業(yè)創(chuàng)新�，F(xiàn)在很多的食品、飲料的創(chuàng)新都是來自本地的，比如說一些早餐的選擇等等。我們有20個(gè)創(chuàng)新型的店。一些大型的門店當(dāng)中，我們有非常大的食品區(qū)，比較小的可能只有幾十平方米，大的購(gòu)物中心可能有一兩百平方米的食品飲料區(qū)。我們看到他們不斷發(fā)展，我們也會(huì)有一些調(diào)整，包括面積和當(dāng)中食品的種類。

另外我也非常興奮的看到電影院的發(fā)展，這也是我們新的創(chuàng)新。將來我們的門店里面放一些電影院，可能就是兩千到一萬(wàn)平方米，里面有更多的放映廳，我們的時(shí)間也可以靈活調(diào)整。比如說上午就放一些紀(jì)錄片、教學(xué)片，到了下午，我們也可以把放映廳租賃出去，用來開會(huì)。到了晚上，實(shí)際上中國(guó)有很多的球迷，你可以租賃放映廳來足球比賽，或者是深夜的時(shí)候租賃放映廳來打電子游戲，或者是當(dāng)?shù)厣碳以诋?dāng)中打一些廣告，大家一起來看一些劇集等等，這也是一種比較新的放映心態(tài)。我們也有兒童放映廳，父母可以在另外的放映廳看電影，把孩子專門放到兒童放映廳。

Marco Hamers：我在中國(guó)工作了18年。我印象非常深的就是之前在中國(guó)搞了一個(gè)快速時(shí)尚品牌。在成都開了一家門店，第一天就有6萬(wàn)個(gè)客戶，這家門店只有900平方米。大家可以想像一下，這是我人生當(dāng)中最難忘的經(jīng)歷。這也展現(xiàn)了中國(guó)市場(chǎng)的潛力，確實(shí)讓我印象非常深。

Neil Roberts：對(duì)我來說，我接觸過很多品牌，我就像自己的孩子一樣熱愛這些品牌。有一些品牌我是非常耐心的等待，等待了很長(zhǎng)時(shí)間之后，終于讓我心目當(dāng)中的品牌來到了中國(guó)，這時(shí)我非常興奮。我們現(xiàn)在有非常好的客戶體驗(yàn)，門店當(dāng)中沒有任何投訴，也沒有排隊(duì)，但是今年有一個(gè)門店出現(xiàn)了排隊(duì)。接下來就是進(jìn)二線城市，二線城市非常強(qiáng)調(diào)客戶體驗(yàn)。我們對(duì)二線城市的掌握沒有人能超過我們，我們對(duì)市場(chǎng)的專業(yè)知識(shí)是非常驕傲的，我們的增長(zhǎng)是非常令人欣喜的，我們擁有世界上最好的冰淇淋。

Andrea Meoni：我在中國(guó)市場(chǎng)時(shí)間比較短，但是我最希望做的就是吸引客戶，他們可以在我們的門店前面駐足，然后來觸摸我們的產(chǎn)品。就像夢(mèng)龍等等的門店一樣，我們希望在收銀臺(tái)前可以有人排隊(duì)。每一家門店都是獨(dú)特的體驗(yàn)。我們非常強(qiáng)調(diào)定制化，從頭到尾都是要為每一位客戶盡量做到定制化。

主持人：Andrea，你們到中國(guó)市場(chǎng)是自營(yíng)門店，能解釋一下為什么要這樣做嗎？

Andrea Meoni：是這樣的，因?yàn)槲覀兪且患乙獯罄放疲趲啄昵俺^50%的業(yè)務(wù)都在意大利，過去幾年我們?cè)跉W洲有所發(fā)展，包括在俄羅斯，接下來在亞洲，包括美國(guó)市場(chǎng)都有所發(fā)展。現(xiàn)在我們也開始有所轉(zhuǎn)變�，F(xiàn)在我們大多數(shù)的業(yè)務(wù)都在意大利之外。在意大利基本上都是加盟的，在西班牙是65%，在俄羅斯是35%。我們也做了很多投入來和我們的加盟商搞好關(guān)系。在亞洲，我們首先是在香港，然后在日本，之后在中國(guó)大陸，我們開始是直營(yíng)的，因?yàn)槲覀兿Ｍ梢灾苯訙y(cè)試一下這個(gè)市場(chǎng)，讓我們學(xué)習(xí)一下，我們面臨怎樣的風(fēng)險(xiǎn)，包括在財(cái)務(wù)上有什么樣的風(fēng)險(xiǎn)。我們希望首先打造的是一個(gè)商業(yè)財(cái)務(wù)上的結(jié)構(gòu)，包括物流方面的結(jié)構(gòu)，等這個(gè)結(jié)構(gòu)打造好之后，我們才能保證我們的盈利率以及我們對(duì)于投資的自主權(quán)。我們希望在今后，會(huì)和其他的合作伙伴進(jìn)行合作。但是在2019年之前是不會(huì)的。時(shí)機(jī)會(huì)到來，但是我們現(xiàn)在主要是自己公司和當(dāng)?shù)氐囊恍┖献骰锇橐黄鹬睜I(yíng)。

主持人：Frank Chan，你們大型超市也是自主運(yùn)營(yíng)的，這背后的原因是什么？

Frank Chan：大型超市我們是自主運(yùn)營(yíng)的，我覺得這樣的運(yùn)營(yíng)方式也會(huì)持續(xù)下去，因?yàn)檫@個(gè)運(yùn)營(yíng)比較復(fù)雜，需要有很多管理工作，也需要做大量的投入。但是我們的便利店，我們是會(huì)考慮用加盟的方法。

Marco Hamers：我們?nèi)绻褂眉用朔椒ǖ脑�，這可以讓你快速進(jìn)入市場(chǎng)，并了解本土市場(chǎng)的需求和知識(shí)，但是也有所不同，如果說你使用的是加盟商，商店的運(yùn)營(yíng)必須要使用相同的標(biāo)準(zhǔn)，就好像你直營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)一樣。這樣加盟的速度可以快一些，比如說可以給大家一個(gè)例子，我們有一個(gè)新的品牌要進(jìn)入到成都，在過去9個(gè)月當(dāng)中我們和當(dāng)?shù)氐暮献骰锇橐黄痖_了19家門店。其中有18家都是加盟的，我們給他相關(guān)的支持，所以有很多加盟店可以快速在不同地點(diǎn)同時(shí)齊頭并進(jìn)，這是一個(gè)優(yōu)勢(shì)，但是你必須要有一個(gè)很好的支持系統(tǒng)，保證它的質(zhì)量。這是一個(gè)童裝品牌，也是一個(gè)快銷品品牌，所以我們看到這也是一個(gè)革命性的改變了運(yùn)營(yíng)中心的理念。

主持人：加盟方式在中國(guó)的發(fā)展有哪些風(fēng)險(xiǎn)，我們的零售商對(duì)風(fēng)險(xiǎn)有什么樣的反應(yīng)，是控制還是怎么樣？

Marco Hamers：三年前要進(jìn)入的品牌，基本上都是自己要有比較大的掌控。但是現(xiàn)在我們的產(chǎn)品是由品牌公司自行進(jìn)行選擇和決定。這樣加盟商工作也比較簡(jiǎn)單，他們對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求比較了解，團(tuán)隊(duì)也比較好。同時(shí)他們有更多的品牌方給予他們支持。雖然我們現(xiàn)在全國(guó)有3000多家店，我們有很多合作伙伴來幫助我們做管理。因?yàn)槲也豢赡芤幌伦庸芾砟敲炊嗉议T店。所以需要打造一個(gè)可持續(xù)的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。我們的確是可以自己來做零售，可以去尋找合作伙伴。但是正如剛剛所有的嘉賓談到的，你要挑選一個(gè)合作伙伴是至關(guān)重要的。

Neil Roberts：要做出正確的選擇也是至關(guān)重要的。從一個(gè)品牌商角度來說，你必須要承諾于讓你的合作伙伴也要獲得成功，你要給予他們?nèi)χС植趴梢�，否則會(huì)面臨比較大的風(fēng)險(xiǎn)。

主持人：Frank Chan，大型城市是如何在中國(guó)運(yùn)行的？

Frank Chan：我們比較多是在一線城市，同時(shí)現(xiàn)在電商競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，在有一些地方不需要很大的店，傳統(tǒng)的超市一般是7000-10000平方米，基本上是兩層樓。在去年的時(shí)候我們就有所改變，我們把4家門店變成了緊湊型模式，也就是說5000平方米的店，我們今年會(huì)有所加速。大型超市在某些地方規(guī)模會(huì)變得小一些，但是我們總體還是非常大的，產(chǎn)品品類非常多。有一些表現(xiàn)不是很好的產(chǎn)品品類，我們可能會(huì)要么減少量，要么是完全取消。也會(huì)根據(jù)實(shí)際情況，盡可能把這個(gè)減少到三層，這對(duì)客戶來說也是比較方便，我們的運(yùn)營(yíng)成本也會(huì)低，再講到空間，大型超市的空間可能會(huì)給購(gòu)物中心。這對(duì)我來說是很好的一個(gè)跡象。這樣我就有更多的機(jī)會(huì)來找到一些比較大的體驗(yàn)型的品牌方。以前我們是沒有機(jī)會(huì)的。這就好象一石二鳥一樣。除了剛剛講到這些，這也會(huì)給我們帶來更大的機(jī)會(huì)，我們會(huì)打造一個(gè)以社區(qū)為中心的購(gòu)物中心，我們有大型超市為大家提供日常用品，在更為方便的選址當(dāng)中有大型購(gòu)物中心，里面有院線、餐飲、健身房，全部都在一個(gè)離大家很近的地方，而且都在一個(gè)集中式的，一站式的中心當(dāng)中。有一些大型城市比較遠(yuǎn)，交通也不是非常方便，你需要花整個(gè)下午的時(shí)間購(gòu)買商品。但是如果說你在周末只有幾小時(shí)的時(shí)候，不想去很遠(yuǎn)的地方，家樂福的商業(yè)中心就是很好的選擇。

主持人：在大型超市當(dāng)中哪些品類會(huì)有所減少？

Frank Chan：比如說家電、紡織品、服裝這些可能會(huì)減少。

主持人：電商是一個(gè)巨大的市場(chǎng)推因素。在十年前，百貨商店是最主要的進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的門戶。我們看到很多的品牌都試水了中國(guó)的天貓，現(xiàn)在網(wǎng)上已經(jīng)是一個(gè)全新的門戶了，已經(jīng)替代了全新的實(shí)體商店，Marco Hamers你怎么認(rèn)為？

Marco Hamers：如果說用我自己個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來說，5年前當(dāng)你在管理一個(gè)品牌的時(shí)候，我們的線下零售依然是很重要的一塊，5%-10%是線上銷售。但是現(xiàn)在你進(jìn)入到中國(guó)市場(chǎng)，你是白紙一張的話，線上線下的戰(zhàn)略必須要齊頭并進(jìn)，這兩者不應(yīng)該有所沖突。比如說我們有一個(gè)品牌80%的銷售來自于線上，20%是來自于線下。這個(gè)品牌發(fā)展的非�？�，我無(wú)法給你具體的數(shù)字，但是它的銷售額是在不斷翻番的。他也是很好的進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，打造了線上線下的兩套渠道。我們看一下百貨商店的情況，他們的價(jià)格透明度在以前的系統(tǒng)當(dāng)中是沒有的，每個(gè)商店都有自己的定價(jià)和促銷，你無(wú)法進(jìn)行大規(guī)模管理，你想要發(fā)展的話，線上和線下都是同樣重要的，在網(wǎng)上人們可以比較價(jià)格，如果說在百貨商店當(dāng)中就很難說服消費(fèi)者我的價(jià)格是有競(jìng)爭(zhēng)力的，這是購(gòu)物中心要解決的問題。

主持人：Andrea Meoni你們做網(wǎng)上銷售嗎？

Andrea Meoni：我們進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候，我們先從自己做得比較好的領(lǐng)域開始，我們可以比較好的在實(shí)體店銷售，提供客戶服務(wù)。但我們也意識(shí)到了網(wǎng)上重要性，我們也有自己的中文網(wǎng)站，在9月份的時(shí)候我們也會(huì)開設(shè)的我們的天貓店。我們要抓住中國(guó)的商業(yè)趨勢(shì)，我們知道這一點(diǎn)很重要，我們也信任這樣的銷售渠道。但是我們不會(huì)忘記實(shí)體銷售，我非常有信心，到目前為止，我們線上線下齊頭并進(jìn)是沒有問題的。

主持人：是兩個(gè)品牌都會(huì)上天貓嗎？

Andrea Meoni：對(duì)，我們都會(huì)在天貓上進(jìn)行銷售。

Neil Roberts：你測(cè)試一個(gè)市場(chǎng)，可以通過天貓，也可以通過自己的網(wǎng)站。但是我們線上線下都要打造一個(gè)完整的生態(tài)環(huán)境，無(wú)論是網(wǎng)站還是商店都要讓客戶有最好的體驗(yàn)才可以。消費(fèi)者現(xiàn)在會(huì)同時(shí)使用線上線下的商店。他會(huì)比較快的在這個(gè)店里看一下，然后根據(jù)需求購(gòu)買，比如說他在網(wǎng)上看到一樣?xùn)|西之后，第二天到店里看看實(shí)物是怎么樣的，這個(gè)界限越來越模糊，這是一個(gè)整體的生態(tài)環(huán)境，要結(jié)合在一起才可以推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。

主持人：Marco Hamers，現(xiàn)在很多零售商想進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，面臨的問題就是現(xiàn)在的線上是越來越強(qiáng)勁，如果你要給客戶做出投資的建議，他們應(yīng)該先關(guān)注電商還是應(yīng)該先做自己的旗艦店，還是說應(yīng)該先做一線城市再打造二線城市？如果說他們要做這個(gè)業(yè)務(wù)，優(yōu)先發(fā)展排序你會(huì)給什么樣的建議？

Marco Hamers：一個(gè)是要做得快，一個(gè)是要做得大，這是制勝法則。你可能會(huì)面臨失敗，你之前會(huì)失敗兩次，但是你不斷試錯(cuò)你總會(huì)成功的，你要打造的是具有影響力的品牌。剛剛Neil Roberts所說的，我覺得線上的銷售可以幫助我們加速品牌影響力的擴(kuò)展。如果說你用傳統(tǒng)的方法開店，比如說5家店、10家店，如果說你現(xiàn)在已經(jīng)開始啟動(dòng)了，你就可以目標(biāo)定在40、50，在前12個(gè)月就要定下這樣的目標(biāo)。接下來三四年就可以獲得足夠的臨界點(diǎn)，同時(shí)也可以幫助你獲取足夠的信息和數(shù)據(jù)，接近消費(fèi)者。我們打造了一張路線圖，所以我們要有快速的增長(zhǎng)，要有快速的致勝戰(zhàn)略才可以。所以我們現(xiàn)在每一季都會(huì)有一個(gè)改善和提高的機(jī)會(huì)，每一季我們也會(huì)進(jìn)行回顧。

Andrea Meoni：我可以講一下俄羅斯市場(chǎng)，當(dāng)我們要進(jìn)入俄羅斯市場(chǎng)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我們是每年開七八家店，一旦我們對(duì)市場(chǎng)有所了解之后，我們當(dāng)然希望做直營(yíng)，可能過程當(dāng)中可能也會(huì)犯一些錯(cuò)誤。我們一下子開了70多家店，現(xiàn)在達(dá)到了100多家。這可能是比較老套的做法，但是我們公司有自己的政策，不要每一步跨越太大，我們會(huì)把兩三年作為一個(gè)時(shí)間界限，我們要規(guī)劃2025年，接下來明年也會(huì)進(jìn)入到上海之外的其他城市。通過這樣的規(guī)劃，我們可以打造一個(gè)您提到的結(jié)構(gòu)和構(gòu)架，這樣才可以提供支持，特別是加盟商進(jìn)來會(huì)有很好的支持系統(tǒng)。

Marco Hamers：我再補(bǔ)充一句。我和這些國(guó)際品牌、全球品牌交流的時(shí)候，在第一天就要說服他們，他們一定要保持開放的態(tài)度。中國(guó)的市場(chǎng)有非常大的機(jī)會(huì)。但是他們也要放棄他們的一些管控。在中國(guó)必須要靈活一些，這樣才可以抓住中國(guó)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

主持人：您到目前為止，在中國(guó)最好的全渠道投資是什么？取得的效果是什么，有沒有最佳實(shí)踐給大家分享一下。

Marco Hamers：我要提一下我前面的工作機(jī)會(huì)。你做全渠道的時(shí)候，實(shí)際上就包括在線，也包括店面當(dāng)中的服務(wù)水平，給客戶提供的便利。如果是直營(yíng)店比較容易做全渠道，但是如果說是加盟店，大家就會(huì)擔(dān)心做全渠道會(huì)失去一些利潤(rùn)。所以全渠道如果說是直營(yíng)的話，會(huì)更加有效，像阿迪達(dá)斯、耐克全渠道都做的非常好。這也是我們比較關(guān)注的，想要研究學(xué)習(xí)的一個(gè)對(duì)象。

主持人：最后一個(gè)問題，零售商還有房地產(chǎn)開發(fā)商現(xiàn)在是處在領(lǐng)先的位置，怎么樣能夠說服這些房地產(chǎn)開發(fā)商，讓房地產(chǎn)開發(fā)商更好的接納國(guó)際化的零售概念？

Frank Chan：一定要有績(jī)效，一定要要有差異化。因?yàn)楝F(xiàn)在有這么多的地產(chǎn)，零售商如果說可以展現(xiàn)出來一個(gè)非常獨(dú)特的概念，比如說家樂福，我們作為房東，也是一個(gè)零售商。如果說有一個(gè)零售商跟我講一個(gè)非常創(chuàng)新性的業(yè)態(tài)，家樂福是愿意給這樣的商家機(jī)會(huì)的。

Andrea Meoni：我非常強(qiáng)調(diào)一個(gè)關(guān)鍵詞就是質(zhì)量，產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)的質(zhì)量是不是到位。我們是100%的意大利品牌，從生產(chǎn)開始就是嚴(yán)格管控的，這樣可以保證我們提供的是中國(guó)客戶所要求的質(zhì)量。我們現(xiàn)在在世界各地的一些門店，比如說莫斯科、倫敦的門店也發(fā)現(xiàn)有中國(guó)的客戶會(huì)去，他們只要想買意大利制造的產(chǎn)品就會(huì)去我們?cè)趥惗睾湍箍频拈T店。

Marco Hamers：我覺得非常重要的就是令人振奮的體驗(yàn)。房地產(chǎn)開發(fā)商有一個(gè)很大的機(jī)會(huì)沒有抓住，就是更多的思考新的商業(yè)模式是會(huì)怎么樣，要找到新的和品牌合作的方式。我們之前提到兒童娛樂、兒童教育就是一種新的商業(yè)模式。有很多中國(guó)本土房地產(chǎn)開發(fā)商還是非常保守的。和萬(wàn)達(dá)不一樣，萬(wàn)達(dá)愿意嘗試很多新的業(yè)態(tài)，然后馬上變成現(xiàn)實(shí)。所以這是能不能和開發(fā)商，和品牌之間進(jìn)行一些建設(shè)性的對(duì)話，而不是整天只糾結(jié)于租金。

Neil Roberts：從我的角度來說，我認(rèn)為關(guān)鍵詞是創(chuàng)新，購(gòu)物中心空間安排，客戶體驗(yàn)都要有創(chuàng)新。中國(guó)是世界上發(fā)展最迅速的零售市場(chǎng)，作為零售商和品牌必須要與時(shí)俱進(jìn)，不斷對(duì)我們的消費(fèi)者提供全新的客戶體驗(yàn)，如果說你不創(chuàng)新，那就是失敗。

作為世界領(lǐng)先的零售商業(yè)市場(chǎng)盛會(huì)，萬(wàn)達(dá)商業(yè)管理集團(tuán)有限公司常務(wù)副總裁王志彬認(rèn)為：“在這里（MAPIC峰會(huì)）可以向大家推介MAPIC從歐洲乃至全球帶來的新鮮品牌，希望這些新鮮品牌可以在中國(guó)扎根，當(dāng)然我更希望你們會(huì)開在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，可以成為萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)當(dāng)中新鮮的內(nèi)容，這是我由衷希望在未來可以發(fā)生的事情�！盡APIC副總監(jiān) Francesco Pupillo也指出：“MAPIC將我們的房地產(chǎn)以及零售業(yè)的代表聚集在一起，幫助他們建立合作伙伴關(guān)系，聯(lián)絡(luò)找到一些最好的市場(chǎng)地點(diǎn)，來找到新的市場(chǎng)，并來改善他們的投資組合。我們的目的是給全球最高端的客戶發(fā)展他們的品牌和業(yè)務(wù)，讓他們的足跡遍布全球。”

（來源：聯(lián)商網(wǎng) 羅秀玲）