作為環(huán)境保護的積極倡導者和推動者，麥當勞在全球范圍內(nèi)已在能源保護、降低消耗、精簡包裝以及供應鏈的可持續(xù)發(fā)展等方面做了大量工作，并取得了積極成效。基于全球豐富的環(huán)保經(jīng)驗，麥當勞中國于2008年成立了跨部門的節(jié)能減排團隊，并進一步于2012年成立跨部門能源小組，關注提高餐廳環(huán)保成績單。目前麥當勞在中國的餐廳內(nèi)已經(jīng)采用了多種節(jié)能方式，如廣泛運用高效照明系統(tǒng)：LED室內(nèi)照明和招牌，相比普通光源LED室內(nèi)照明能節(jié)能75%以上，LED招牌節(jié)能50%以上；同時，餐廳使用相比普通空調(diào)節(jié)能20%的高能效空調(diào)。據(jù)了解，通過上述節(jié)能手段，麥當勞中國餐廳2012年節(jié)電超過2400萬度。從2010年開始，麥當勞在中國的新建和形象升級餐廳全部使用節(jié)水率50%以上的節(jié)水龍頭。同時，從2011年下半年起，全部新餐廳和形象升級餐廳都使用環(huán)保材料的墻面貼畫，在保證畫面效果的同時確保產(chǎn)品的環(huán)保性。

　　2013年，麥當勞計劃在中國啟動全新的在線能源管理系統(tǒng)，對全國餐廳能源使用情況進行實時在線監(jiān)控、管理和分析，旨在運用科學方法進一步發(fā)掘餐廳節(jié)能環(huán)保的機會點。同時，全國首個麥當勞綠色示范餐廳也正在選址中。該餐廳將采用先進的節(jié)能技術，包括高效照明系統(tǒng)，節(jié)水系統(tǒng)，先進空調(diào)通風系統(tǒng)，自動控制系統(tǒng)，能源監(jiān)控系統(tǒng)和環(huán)保材料制作的墻畫、家具等。今后，新的餐廳節(jié)能環(huán)保技術將率先于綠色示范餐廳內(nèi)試運用，運行成熟后再拓展至全國范圍。
　�。ū本┥虉� 記者 吳穎）