趕走麥當(dāng)勞的意大利米蘭市政廳錯(cuò)了嗎?
聯(lián)商網(wǎng)特約評(píng)論:麥當(dāng)勞意大利米蘭埃瑪努埃爾二世拱廊商場(chǎng)店16日關(guān)門的消息,近日開(kāi)始迅速傳遍中國(guó),經(jīng)由各種媒體解讀進(jìn)入讀者視野。如:聯(lián)系到武漢某商場(chǎng)今年也把麥當(dāng)勞調(diào)到了更差的位置,分析麥當(dāng)勞肯德基在華渠道面臨新挑戰(zhàn)。
還有媒體幸災(zāi)樂(lè)禍表示,全球快餐零售巨頭麥當(dāng)勞這次是給強(qiáng)行驅(qū)逐的;個(gè)別專家則認(rèn)為是麥當(dāng)勞米蘭店的鄰居大牌們都不屑與它為伍,影響了它們的高貴氣質(zhì)……
我一點(diǎn)都不覺(jué)得麥當(dāng)勞的米蘭店關(guān)門有什么好丟臉,更不會(huì)因此折射或影響它的中國(guó)發(fā)展,替它可惜,更替商場(chǎng)和市政廳感到遺憾。
這種個(gè)案,多少有些像星巴克當(dāng)年被遷出北京故宮,據(jù)說(shuō)是不符合那里的民族性;而這里,米蘭市政廳因?yàn)橐獮樯莩奁?/SPAN>Prada(普拉達(dá))留位置,決心和有近20年租約史的麥當(dāng)勞解約,有人解讀為餐飲租金太低或認(rèn)為這趨勢(shì)符合商業(yè)規(guī)律,此言差矣;其實(shí)奢侈品有時(shí)候能給商場(chǎng)的租金還不如餐飲,有時(shí)候也被快時(shí)尚服飾搶走了鋪位。如果只是錢的問(wèn)題,這個(gè)店,至少麥當(dāng)勞給得起,也愿意出,不管是基于品牌形象還是市場(chǎng)預(yù)期。
依我看,若論品牌層次,對(duì)客群的適應(yīng)性來(lái)看,Prada新店的確和邊上的LV等更般配,這沒(méi)什么,大家定位不同而已,它和麥當(dāng)勞一樣都是很棒的品牌。換句話說(shuō),倘若不刻意換租戶,這最多只算正常的商場(chǎng)品牌調(diào)整,即使是中國(guó)的銀泰百貨,每家店一年還調(diào)兩三回呢,能換掉20%以上的品牌。
有一年,我和同事去某三線城市拜訪當(dāng)?shù)佚堫^百貨的總經(jīng)理,午餐就是請(qǐng)我們?cè)谒虉?chǎng)地下一層的麥當(dāng)勞店吃。剛開(kāi)始我們也不高興,千里迢迢去,覺(jué)得這招待可算馬虎,后來(lái)一聽(tīng)全明白了:他是要跟我們分享麥當(dāng)勞和他的招商故事,以及它為商場(chǎng)帶來(lái)怎樣的客流和新消費(fèi)模式。
非常有意思。可見(jiàn),麥當(dāng)勞門店對(duì)中國(guó)乃至全球零售的啟示,對(duì)商場(chǎng)、餐飲、商圈、老總們來(lái)說(shuō),遠(yuǎn)不是以客單30元、租金不高但聚客這樣的概念去衡量它的價(jià)值。
麥當(dāng)勞米蘭該店是它意大利境內(nèi)銷售前三的門店,最后一天營(yíng)業(yè)是16日暨上周二,打烊前兩小時(shí),免費(fèi)向顧客發(fā)放漢堡與飲料,有約5000人排隊(duì)領(lǐng)取。與此同時(shí),麥當(dāng)勞公司起訴米蘭市政府,索賠2400萬(wàn)歐元,認(rèn)為受到不當(dāng)待遇,是該商場(chǎng)唯一沒(méi)有優(yōu)先續(xù)租權(quán)的商戶,不在重新招標(biāo)之列。它們還在Facebook舉辦回憶活動(dòng),征集與該店相關(guān)的照片,有不少夫妻回憶兩人的第一次約會(huì)就在那里。
據(jù)稱該物業(yè)始建于19世紀(jì),為古建筑,或以保護(hù)之名拒絕麥當(dāng)勞,這是個(gè)充分不必要的理由。長(zhǎng)達(dá)20年來(lái),麥當(dāng)勞店可曾造成切實(shí)傷害,帶來(lái)巨大生機(jī)?透過(guò)過(guò)去,看到未來(lái)。方便、快捷、規(guī)范的麥當(dāng)勞,是好品牌中消費(fèi)較低的代表了,但它基本上不會(huì)影響身邊的“高貴”鄰居,更重要的是,米蘭市民及商圈顧客、游客,習(xí)慣了這20年有它,突然抽走過(guò)于簡(jiǎn)單粗暴。從這個(gè)層面說(shuō),多一個(gè)Prada不多,LV等大牌林立,光顧的人也未必見(jiàn)多,少一個(gè)Prada不少,一年下來(lái)也可能只有五六千人光顧。
20年的麥當(dāng)勞店,已然是這里的一部分,屬于古建筑,也屬于這個(gè)城市的商業(yè)文明,更屬于喜愛(ài)它的消費(fèi)者、市民以及奢侈品顧客和家屬們。孰不知,陽(yáng)光空氣水,常是免費(fèi)的,但他們尤其珍貴,因?yàn)槭侨藗儽夭豢缮俚模辉谔囟ǖ纳虡I(yè)組合下,顧客、市民的依戀和回憶,以及廣大消費(fèi)者和游客的便利飲食設(shè)施,是否也有類似重要性?忍不住,就要聲援遠(yuǎn)在意大利的麥當(dāng)勞。
我希望麥當(dāng)勞能告贏米蘭市政廳,最好重返店面,其次獲得必要賠償。另外,懇請(qǐng)國(guó)內(nèi)零售人,招商和實(shí)際運(yùn)作時(shí),輕易不要相信所謂大牌如貼錢也要攀高枝,而是相信顧客,相信歷史,相信獨(dú)到眼光。
最后分享給大家一個(gè)小故事,是金鷹商貿(mào)集團(tuán)某副總兼門店總經(jīng)理說(shuō)的親身經(jīng)歷。一樓勞力士手表旁某鋪位原是為某奢侈品留著的,見(jiàn)三個(gè)月沒(méi)來(lái),就開(kāi)始擺攤賣了兩個(gè)月折扣襯衫,50元一件,生意紅火,他自己就買了十件,后來(lái)這個(gè)折扣區(qū)一直擺下去了,換季換牌后屢試不爽。
。(lián)商網(wǎng)特約評(píng)論員林尚玉/文 博客http://blog.linkshop.com.cn/u/28134/index.html)
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