麥當(dāng)勞部分產(chǎn)品今提價 肯德基暫不跟進
麥當(dāng)勞新聞發(fā)言人表示,“因為一些原料價格上漲,我們已經(jīng)相應(yīng)地調(diào)整了產(chǎn)品價格”,而本次價格調(diào)整僅適用于中國大陸地區(qū),香港和澳門的麥當(dāng)勞分店不受影響。據(jù)悉,天天超值早餐及天天超值午餐,最低售價仍從6元起和15元起。
上月即有消息稱麥當(dāng)勞擬在歐美漲價,《時代》周刊上月底撰文稱,雙層牛肉漢堡、特制醬料、生菜、奶酪、泡菜以及洋蔥,所有配料都在漲價,麥當(dāng)勞將通過漲價來應(yīng)對成本上升。3個月前,麥當(dāng)勞已經(jīng)調(diào)高了部分產(chǎn)品的售價。
不過,大陸市場上另一快餐巨頭肯德基則不會跟風(fēng)漲價。其相關(guān)負責(zé)人向新浪財經(jīng)表示,“肯德基暫時沒有提價計劃,但會隨時關(guān)注成本上行的壓力。”
針對麥當(dāng)勞此番漲價,品牌建設(shè)專家、央視品牌顧問李光斗向新浪財經(jīng)指出,這可以看作是CPI(居民消費價格指數(shù))再次上升的一個信號,是新一輪通貨膨脹的信號,需保持警惕。
李光斗認為,麥當(dāng)勞漲價的原因主要有兩個可能性:一是麥當(dāng)勞在中國的規(guī)模不如肯德基,供應(yīng)鏈壓得較緊張,持續(xù)經(jīng)營壓力大,再者目前國內(nèi)副食品原材料的上漲也造成麥當(dāng)勞此次漲價之舉。
“春江水暖鴨先知,此次麥當(dāng)勞漲價之后肯德基也肯定會隨之漲價。”李光斗指出,快餐業(yè)利潤都較薄,由于利潤壓力,最主要的是來自于原材料價格的上漲,快餐業(yè)整體物價上漲的壓力陡然增大。
他表示,消費者對于快餐業(yè)的忠誠度并不高,單一的麥當(dāng)勞漲價以及0.5至1元的漲價幅度并不會對消費者造成太大影響,麥當(dāng)勞漲價后客源涌向肯德基的可能性不大。
“麥當(dāng)勞和肯德基在國外幾乎沒有什么差價,在中國的差價跟他們的市場競爭策略有關(guān)系”,李光斗提出,如果肯德基隨之漲價,兩者的價格差仍然會保留,由于肯德基的底量規(guī)模比麥當(dāng)勞大,因此漲價幅度不會大于麥當(dāng)勞。
李光斗認為,肯德基和麥當(dāng)勞的價格戰(zhàn)不會打得太厲害,因為商品競爭的結(jié)果是兩者的價格趨于平均,盡管會有些微差距,但品牌壟斷和品牌寡頭不會產(chǎn)生。
國家統(tǒng)計局公布日前公布數(shù)據(jù)顯示,10月份CPI同比上漲4.4%,其中占到餐飲企業(yè)成本主體的食品類價格同比上漲10.1%,為CPI貢獻了74%。
而除了洋快餐漲價外,老家肉餅等多數(shù)中式快餐也已經(jīng)加入了漲價大軍,業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,會有越來越多的餐飲企業(yè)提價以應(yīng)對成本的上升。
附麥當(dāng)勞媒體聲明
2010年11月17日起,麥當(dāng)勞將在中國(不包括港澳臺)對部分產(chǎn)品的價格進行調(diào)整,調(diào)整幅度在0.5元至1.0元人民幣之間。產(chǎn)品涉及漢堡、小食、飲料等。
此次調(diào)價的主要原因是食品及原材料價格的變動。同時,麥當(dāng)勞將一如既往地為消費者提供物超所值的用餐體驗,深受喜愛的天天超值早餐及天天超值午餐,最低售價仍從6元起和15元起。
(新浪 丁蕊)
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