日前，進入中國內(nèi)地20周年的美國快餐巨頭麥當勞發(fā)布2010年計劃，將在中國開設150~175家新餐廳和預期投資額將增加25％。值得關注的是，麥當勞今年一邊投入巨資升級中國餐廳，一邊啟動“麥咖啡”(McCafe)，大有介入星巴克在華市場的意味。

　　“首先我們會開更多的店，這是很大的數(shù)目，顯示了我們對中國業(yè)務的信心。”中國麥當勞有限公司首席執(zhí)行官曾啟山對記者說，麥當勞希望到2015年時營業(yè)額比去年增加3倍。

　　咖啡業(yè)務成新增長點

　　雖然曾啟山未詳述實現(xiàn)的手段，但是咖啡業(yè)務肯定成為新的增長點。到今年底，麥當勞在中國超過一半的餐廳、三年內(nèi)超過80%的餐廳將完成形象升級，他透露“麥咖啡”是麥當勞升級餐廳中一個很重要的內(nèi)容。

　　隨著在華門店數(shù)達到1135家、國內(nèi)租金日漸高企，利用原有餐廳引入“麥咖啡”將有利快速介入咖啡業(yè)務。麥當勞早前已經(jīng)在上海、深圳兩地布局了7家“麥咖啡”。據(jù)悉，麥當勞計劃在2010年于京、廣、滬、深四大城市新開多達65家“麥咖啡”。

　　當被記者質(zhì)疑和對手相比有何優(yōu)勢時，曾啟山回應稱麥當勞“可以提供很高質(zhì)量的咖啡，但是價格卻很合適”，他又表示憑借咖啡門店這一載體能創(chuàng)造“麥咖啡文化”。

　　另訊：星巴克公布創(chuàng)紀錄的季度收益，加拿大、中國市場均創(chuàng)下國際業(yè)務最大的增幅。首席執(zhí)行官舒爾茨表示繼續(xù)相信中國將成為美國以外最大的海外市場。
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