賽百味計(jì)劃10年內(nèi)在華店面數(shù)超過麥當(dāng)勞
DeLuca表示,中國的增長(zhǎng)潛力巨大,目標(biāo)是未來五年中國分店數(shù)達(dá)到500家,今年計(jì)劃新開35-50家.
“如果能夠完成這一目標(biāo),再有五年我們興許就能追上麥當(dāng)勞的店面數(shù),”DeLuca對(duì)路透表示,他并補(bǔ)充稱賽百味特別關(guān)注在中國二級(jí)城市的擴(kuò)張,因諸如北京與上海等一線城市的市場(chǎng)已經(jīng)有了很好的基礎(chǔ).
DeLuca稱賽百味在中國的發(fā)展依然處于早期,民眾對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知仍然很低.
“我們最大的挑戰(zhàn)是要讓客戶嘗試我們的產(chǎn)品,”DeLuca稱,他并補(bǔ)充稱正考慮降價(jià)以吸引更多消費(fèi)者。
賽百味目前在中國的店面數(shù)僅有150家,相比之下麥當(dāng)勞的在華店面數(shù)量已超過2,000家。
DeLuca稱,賽百味看重新鮮食品和蔬菜將幫助公司在中國授權(quán)連鎖店的發(fā)展,因中國消費(fèi)者會(huì)希望有更加健康的飲食選擇。他還表示中國已經(jīng)開始意識(shí)到肥胖問題。
他稱,“人們開始理解存在一些問題。這或與我們的增長(zhǎng)軌跡不謀而合,使我們處于快速發(fā)展的位置。”
賽百味的中國店鋪僅占其全球3.2萬家連鎖店的0.5%,大多數(shù)營收來自美國、加拿大、澳洲和英國等市場(chǎng)。去年,賽百味全球銷售額達(dá)138億美元,中國僅占“微小”份額。
北京烤鴨登上菜譜
隨著進(jìn)駐中國的不同省份,賽百味計(jì)劃將菜譜本地化,從而滿足當(dāng)?shù)乜谖丁?/FONT>
賽百味上海開發(fā)商David Keir稱,“中長(zhǎng)期來看,深入并融合進(jìn)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)絕對(duì)是我們未來發(fā)展的一部分。”
Keir稱,賽百味在做研究,嘗試北京烤鴨及四川辣醬等“本地”三明治。
DeLuca表示將在中國延續(xù)授權(quán)連鎖經(jīng)營模式.
他稱,“每家連鎖店的投資非常低,平均每家新建成本為70萬元人民幣左右。”他表示,盡管近期存在對(duì)中國產(chǎn)品安全的憂慮,但他不擔(dān)心賽百味的產(chǎn)品質(zhì)量!
(路透)
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