臺灣最大餐飲連鎖品牌王品集團(tuán)，開店數(shù)將突破100大關(guān)。王品集團(tuán)董事長戴勝益表示，受品牌與消費券效應(yīng)激勵，王品今年前二月業(yè)績逆勢成長，集團(tuán)全年營收將挑戰(zhàn)52億元，較去年同期成長11.5%。

　　王品集團(tuán)第100家分店，訂5月12日在新竹開幕。目前王品集團(tuán)旗下各品牌在兩岸共開設(shè)97家分店，去年集團(tuán)營收46.6億元，成長約9%。

　　王品第101家分店─“西堤牛排”，隨后將進(jìn)駐宜蘭新月蘭城購物中心，宣告王品正式進(jìn)軍東臺灣市場。值得注意的是，西堤過去都是采取499元加一成的單一價格策略，但考慮東部消費力，新店將采雙價位策略，增加360元的價格，測試市場溫度。

　　受金融風(fēng)暴沖擊，臺灣餐飲市場業(yè)績平均下滑二成，但王品集團(tuán)卻逆勢上揚(yáng)；戴勝益說，王品今年1月營收4.6億元，較去年同期3.8億元成長25%；2月預(yù)估也可達(dá)4.1億元，仍比去年同期4.06億元微幅成長。

　　戴勝益表示，盡管景氣不佳，但王品集團(tuán)今年仍將持續(xù)拓點，預(yù)計全年開出20家以上分店，其中臺灣預(yù)計開出13家，并往宜蘭、苗栗、云林及嘉義等二級城市延伸。

　　另外，王品未來開店策略也將略做調(diào)整，集客力強(qiáng)的百貨商場通路，也是新的主力選擇。戴勝益分析，王品能在不景氣中逆勢成長，主要因為實行“五不政策”，包括不做股票、不搞政治、不官商勾結(jié)、不做業(yè)外投資及不借錢等，王品是專注本業(yè)經(jīng)營、提升服務(wù)質(zhì)量。

　　戴勝益 挺消費券 
 
　　消費券是否續(xù)辦，引起各界討論，王品餐飲集團(tuán)董事長戴勝益不僅舉雙手贊成，他甚至建議政府：“即日起，應(yīng)每半年發(fā)一次消費券。”他認(rèn)為，消費券確實可以刺激內(nèi)需市場景氣。

　　戴勝益以王品集團(tuán)為例，王品今年1月業(yè)績達(dá)4.6億元，較去年同期成長25%，其中持消費券消費比重就占了約15%，對帶動營收大有幫助。

　　戴勝益指出，全臺消費市場一年約有880億元的規(guī)模，平均三分之一在餐飲，其中約有1%用在王品。他預(yù)估，今年消費券可為王品挹注2.9億元營收。

　　他強(qiáng)調(diào)，政府決定發(fā)放消費券后，整個社會都“動了起來”，消費者互動變得熱絡(luò)，消費信心跟著提升。
　�。ń�(jīng)濟(jì)日報╱記者宋健生）