餐飲業(yè)如何提高員工執(zhí)行力
第一家企業(yè)有一流的點(diǎn)子，二流的執(zhí)行力。第二家企業(yè)有二流的點(diǎn)子，一流的執(zhí)行力。你會(huì)選哪家？很多風(fēng)險(xiǎn)投資人的意向都是第二家。可見一家企業(yè)的執(zhí)行力有多么重要。很多管理者都抱怨員工執(zhí)行力差。與其抱怨員工，不如提高員工執(zhí)行力。良好的執(zhí)行力在餐飲行業(yè)顯得尤為難得。餐飲行業(yè)魚龍混雜，員工素質(zhì)參差不齊，提高執(zhí)行力難度不小。那么，餐飲業(yè)如何提高員工執(zhí)行力？
1、及時(shí)與員工溝通。高效溝通，也是良好執(zhí)行力的一部分。責(zé)任到人，管理者要明確分配任務(wù)給員工。員工在執(zhí)行時(shí)，沒(méi)有再規(guī)定時(shí)間完成或者沒(méi)有按質(zhì)量完成。我們要及時(shí)跟員工好好溝通，分析沒(méi)完成的原因，指導(dǎo)他再次完成。員工第二次還是沒(méi)能完成任務(wù)，我們找他談話，并告訴他沒(méi)完成的后果。員工第三次還是沒(méi)能完成任務(wù)，我們找他談話，并執(zhí)行相應(yīng)的處罰。一般來(lái)說(shuō)，談話三次，還沒(méi)能完成任務(wù)，則可安排該員工離崗。
餐飲業(yè)如何提高員工執(zhí)行力
2、執(zhí)行力不能少制度。企業(yè)制度是企業(yè)執(zhí)行力的保障。員工如何執(zhí)行，執(zhí)行到位與不到位，有什么獎(jiǎng)懲？都應(yīng)該納入企業(yè)制度或從企業(yè)制度中尋找依據(jù)。企業(yè)制度既要嚴(yán)格規(guī)范又要不失人性化，這樣執(zhí)行起來(lái)既保證質(zhì)量又靈活可變。要提高員工執(zhí)行力，管理者需要檢查，不斷地、長(zhǎng)期地檢查。安排績(jī)效考核，不能做得好與不好一個(gè)樣。即時(shí)獎(jiǎng)懲，以儆效尤。
3、執(zhí)行力是素質(zhì)的養(yǎng)成。一個(gè)企業(yè)管理者自己都不帶頭執(zhí)行，還怎么服眾？企業(yè)家應(yīng)該做出表率，言出必行，言傳身教，不斷地影響身邊的員工。畢竟制度不是萬(wàn)能的，只起到一定約束作用。想要提高員工執(zhí)行力，光靠制度不行，還得看領(lǐng)導(dǎo)者的人格魅力。有魅力的企業(yè)家才能帶出一個(gè)好團(tuán)隊(duì)。
4、執(zhí)行力要調(diào)動(dòng)員工積極性。員工的積極性提高了，執(zhí)行力的隨之提升。想調(diào)動(dòng)員工的積極性，就要讓員工看到努力工作背后的價(jià)值以及對(duì)自身發(fā)展的益處。企業(yè)家要有自己的夢(mèng)想，以夢(mèng)為馬，篤篤前行。以夢(mèng)想鞭策自己，并指導(dǎo)員工前行。
餐飲業(yè)如何提高員工執(zhí)行力？提高員工執(zhí)行力不能靠單一的、片面的方法提高，而是要多管齊下，軟硬兼施。
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