目 錄
CONTENTS

第一部分 行業(yè)狀況概述
第一章 連鎖經(jīng)營概述………………………………………
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營的定義、形式及業(yè)態(tài)………………………
一、經(jīng)營的相關(guān)定義………………………………………
二、連鎖經(jīng)營的形式………………………………………
三、連鎖經(jīng)營的業(yè)態(tài)………………………………………
第二節(jié) 連鎖經(jīng)營的特點和優(yōu)勢………………………………
一、連鎖經(jīng)營的特點………………………………………
二、連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢………………………………………
第三節(jié) 連鎖經(jīng)營發(fā)展簡史……………………………………

第二部分 業(yè)態(tài)宏觀分析
第二章 國外連鎖經(jīng)營發(fā)展?fàn)睢?br>第一節(jié) 連鎖經(jīng)營在美國……………………………………
一、美國連鎖經(jīng)營發(fā)展概況……………………………
二、美國連鎖店基本運作方式及其管理…………………
三、美國的特許經(jīng)營概況………………………………
四、美國特許經(jīng)營品牌進(jìn)入中國的突破口……………
第二節(jié) 連鎖經(jīng)營在日本……………………………………
一、日本零售業(yè)連鎖經(jīng)營概況…………………………
二、經(jīng)濟(jì)低迷狀態(tài)下的日本連鎖經(jīng)營及其對策………
第三章 連鎖經(jīng)營在中國…………………………………
第一節(jié) 中國連鎖經(jīng)營發(fā)展與國外的區(qū)別…………………
一、政府的推動與企業(yè)自主行為的區(qū)別…………………
二、先進(jìn)業(yè)態(tài)的導(dǎo)入與企業(yè)自身規(guī)�；枰膮^(qū)別……
三、市場開放和國際競爭下進(jìn)行的連鎖經(jīng)營…………
四、直營連鎖仍是中國連鎖經(jīng)營的主要方式…………
第二節(jié) “九五”期間連鎖經(jīng)營的發(fā)展……………………
一、連鎖企業(yè)成為拉動消費增長的重要力量…………
二、東部地區(qū)發(fā)展快于中西部…………………………
三、業(yè)態(tài)種類日益多樣化………………………………
四、特許經(jīng)營開始發(fā)展………………………………
五、多種所有制連鎖企業(yè)共同發(fā)展……………………
第三節(jié) 2002年連鎖經(jīng)營發(fā)展概況……………………………
一、2002年連鎖發(fā)展呈現(xiàn)的四大特點……………………
二、國家政策向連鎖業(yè)傾斜……………………………
第四節(jié) 2002年中國連鎖百強分析……………………………
第五節(jié) 連鎖經(jīng)營在中國的地區(qū)發(fā)展概況……………………
一、北京連鎖商業(yè)………………………………………
二、上海連鎖商業(yè)………………………………………
三、粵滬連鎖比較………………………………………
四、西北地區(qū)連鎖經(jīng)營……………………………………
五、東西部連鎖業(yè)比較……………………………………
第六節(jié) 我國連鎖經(jīng)營存在的一些問題………………………
一、三大困惑………………………………………………
二、六大障礙……………………………………………
第四章 中外連鎖經(jīng)營的比較…………………………
第一節(jié) 中美連鎖經(jīng)營的比較與啟示…………………………
一、連鎖經(jīng)營發(fā)展的類型比較…………………………
二、連鎖經(jīng)營發(fā)展的業(yè)態(tài)比較…………………………
三、連鎖經(jīng)營發(fā)展的水平比較…………………………
四、中美連鎖經(jīng)營比較的啟示…………………………
第二節(jié) 日本連鎖店的啟示……………………………………



第三部分 行業(yè)應(yīng)用分析
第五章 連鎖經(jīng)營在一般商品零售業(yè)中的應(yīng)用……
第一節(jié) 連鎖超市在中國的發(fā)展……………………………
一、超市迅猛發(fā)展成為主流業(yè)態(tài)………………………
二、超市迅猛發(fā)展之解…………………………………
三、我國連鎖超市與外資超市的差距分析………………
四、發(fā)展我國連鎖超市的對策建議………………………
第二節(jié) 連鎖便利店在中國的發(fā)展……………………………
一、便利店在中國的發(fā)展特點分析………………………
二、連鎖便利店的競爭優(yōu)勢………………………………
三、連鎖便利店的市場空間………………………………
四、連鎖便利店在中國的發(fā)展趨勢………………………
第三節(jié) 連鎖經(jīng)營在一般商品零售業(yè)中的發(fā)展趨勢……………
一、業(yè)態(tài)的多樣化…………………………………………
二、經(jīng)營國際化、連鎖化…………………………………
三、組織結(jié)構(gòu)集中化、規(guī)模化……………………………
四、流通功能的主導(dǎo)化…………………………………
五、城市商業(yè)網(wǎng)點布局的轉(zhuǎn)移……………………………
六、商業(yè)經(jīng)營管理的高技術(shù)化、現(xiàn)代化…………………
第四節(jié) 案例分析………………………………………………
案例一 沃爾瑪?shù)臉I(yè)態(tài)選擇、空間擴(kuò)張及發(fā)展戰(zhàn)略…………
一、沃爾瑪?shù)臉I(yè)態(tài)選擇及空間擴(kuò)張戰(zhàn)略…………………
二、沃爾瑪?shù)陌l(fā)展戰(zhàn)略……………………………………
三、沃爾瑪與家樂福在中國的交鋒………………………
附：2002年沃爾瑪在中國的擴(kuò)張盤點和評述……………
案例二 家樂福的本土化經(jīng)營戰(zhàn)略……………………………
案例三 便利店“7-11”經(jīng)營概況及制度系統(tǒng)剖析…………
一、“7-11”概況…………………………………………
二、7-11便利店的經(jīng)營狀況……………………………
三、為分店著想的特許制度……………………………
四、加入7-11特許體系的程序…………………………
五、香港7-11便利店的特許經(jīng)營簡介……………………
第六章 百貨零售連鎖……………………………………
第一節(jié) 百貨零售連鎖現(xiàn)狀……………………………………
一、百貨連鎖的嘗試………………………………………
二、百貨連鎖也有失敗……………………………………
第二節(jié) 百貨店連鎖的出路……………………………………
一、百貨為何難以連鎖？…………………………………
二、百貨連鎖發(fā)展的出路…………………………………
第三節(jié) 傳統(tǒng)百貨突圍新動向詳解……………………………
一、從傳統(tǒng)基礎(chǔ)上提升素質(zhì)………………………………
二、品牌戰(zhàn)略，注重長遠(yuǎn)發(fā)展……………………………
三、特色經(jīng)營，突顯個性化定位…………………………
四、戰(zhàn)略脫困，迅速擴(kuò)大規(guī)�！�
五、業(yè)態(tài)改良，適應(yīng)全新消費傾向………………………
第四節(jié) 案例分析………………………………………………
案例一 國內(nèi)連鎖百貨三巨頭定位、擴(kuò)張分析………………
案例二 百盛百貨的經(jīng)營管理之道和成功經(jīng)驗……………
案例三 英國馬獅百貨的全面關(guān)系營銷戰(zhàn)略………………
第七章 家電連鎖零售終端………………………………
第一節(jié) 中國家電連鎖發(fā)展?fàn)顩r………………………………
一、專業(yè)連鎖店發(fā)展迅猛………………………………
二、中國即將出現(xiàn)百貨商場家電剝離潮流……………
三、利潤下降與減少物流成本……………………………
第二節(jié) 家電連鎖業(yè)態(tài)的優(yōu)勢…………………………………
一、規(guī)模優(yōu)勢……………………………………………
二、資金優(yōu)勢……………………………………………
三、專業(yè)化優(yōu)勢…………………………………………
四、價格優(yōu)勢……………………………………………
五、服務(wù)優(yōu)勢……………………………………………
第三節(jié) 國內(nèi)家電連鎖動態(tài)分析……………………………
一、家電連鎖開始“利潤賽跑” ………………………
二、外資壓境 國內(nèi)家電連鎖開始拼搶服務(wù)……………
三、家電連鎖巨頭開始謀求上市………………………
第四節(jié) 跨國家電公司在中國的動態(tài)分析…………………
第五節(jié) 案例分析……………………………………………
案例一 國美的成功……………………………………………
案例二 蘇寧的發(fā)展……………………………………………
分 析 國美對中國家電渠道發(fā)展的啟示………………
第八章 醫(yī)藥連鎖零售終端…………………………
第一節(jié) 美國的醫(yī)藥連鎖經(jīng)營模式…………………………
一、美國醫(yī)藥連鎖業(yè)概況………………………………
二、美國連鎖藥業(yè)的特征……………………………
第二節(jié) 我國醫(yī)藥零售業(yè)的現(xiàn)狀……………………………
第三節(jié) 我國醫(yī)藥連鎖行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r……………………
一、我國連鎖藥店流程、盈利模式及組成要素………
二、醫(yī)藥連鎖的競爭要素分析…………………………
三、我國目前最大的醫(yī)藥連鎖藥店排名………………
四、我國與美國醫(yī)藥連鎖業(yè)的差異……………………
五、影響我國醫(yī)藥連鎖業(yè)發(fā)展的因素…………………
第四節(jié) 我國醫(yī)藥連鎖業(yè)發(fā)展中存在的問題及對策…………
第五節(jié) 醫(yī)藥零售連鎖終端的運作解析……………………
一、到連鎖總店“推” ………………………………
二、到連鎖分店“拉” ………………………………
第六節(jié) 案例分析…………………………………………
案例一 我國醫(yī)藥上市公司…………………………………
案例二 首家醫(yī)藥連鎖企業(yè)與國外醫(yī)藥巨頭聯(lián)手…………
第九章 連鎖經(jīng)營在餐飲業(yè)的應(yīng)用……………………
第一節(jié) 中國餐飲連鎖百強分析……………………………
一、六大特點……………………………………………
二、五大問題……………………………………………
三、五大挑戰(zhàn)……………………………………………
第二節(jié) 西方快餐連鎖業(yè)的經(jīng)驗和啟示……………………
一、洋快餐產(chǎn)生的背景…………………………………
二、洋快餐堅持的Q•S•C•V…………………………
三、統(tǒng)一配送、進(jìn)貨，產(chǎn)業(yè)鏈短、工業(yè)化生產(chǎn)相對單一
四、洋快餐之一——麥當(dāng)勞的布點原則………………
第三節(jié) 中式快餐連鎖企業(yè)的SWOT分析……………………
一、優(yōu)勢（S）…………………………………………
二、劣勢（W）…………………………………………
三、威脅（T）…………………………………………
四、機會（O）…………………………………………
第三節(jié) 中式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和營銷策略………
一、中式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略分析………………
二、中式快餐連鎖企業(yè)營銷四要素分析………………
第四節(jié) 案例分析……………………………………………
案例一 肯德基的資本鏈構(gòu)建……………………………
案例二 麥當(dāng)勞、肯德基模式詳解………………………
案例三 “馬蘭拉面”的成功模式………………………

第十章 連鎖經(jīng)營在圖書零售業(yè)中的應(yīng)用…………
第一節(jié) 國際書業(yè)連鎖趨勢…………………………………
第二節(jié) 我國圖書市場現(xiàn)狀…………………………………
第三節(jié) 我國書店連鎖經(jīng)營的“瓶頸”及對策……………
第四節(jié) 國內(nèi)最大連鎖書店席殊書屋的擴(kuò)張模式…………
第五節(jié) 未來幾年中國連鎖書店趨勢預(yù)測…………………
第十一章 適合連鎖經(jīng)營的其他行業(yè)分析…………
第一節(jié) 酒店業(yè)………………………………………………
第二節(jié) 攝影彩擴(kuò)業(yè)…………………………………………
第三節(jié) 手機零售業(yè)…………………………………………
第四節(jié) 汽車產(chǎn)業(yè)……………………………………………
一、汽車銷售連鎖………………………………………
二、汽車維修業(yè)連鎖……………………………………
第五節(jié) 外語培訓(xùn)業(yè)…………………………………………
第六節(jié) 建材零售業(yè)…………………………………………
第七節(jié) 農(nóng)業(yè)農(nóng)資……………………………………………
第八節(jié) 其他適合連鎖經(jīng)營的行業(yè)…………………………



第四部分 熱點分析
第十二章 連鎖經(jīng)營熱點分析………………………
第一節(jié) WTO與我國連鎖經(jīng)營………………………………
一、中國連鎖商業(yè)的對外開放狀況……………………
二、外資商企進(jìn)入的策略分析…………………………
三、加入WTO對中國連鎖業(yè)的沖擊………………………
四、中國連鎖業(yè)面對WTO的對策…………………………
第二節(jié) 連鎖經(jīng)營與物流……………………………………
一、我國物流業(yè)的五大差距……………………………
二、中國連鎖企業(yè)配送中心的現(xiàn)狀與趨勢……………
三、我國連鎖業(yè)等待物流第三方………………………
四、日本連鎖企業(yè)的物流配送中心借鑒………………
第三節(jié) 連鎖經(jīng)營與電子商務(wù)………………………………
一、物流配送：Ｂ２Ｃ的瓶頸………………………
二、連鎖經(jīng)營：解決Ｂ２Ｃ物流難題…………………
三、連鎖經(jīng)營與電子商務(wù)尚存鴻溝……………………
四、讓連鎖經(jīng)營與電子商務(wù)有效對接…………………
第十三章 中國連鎖商業(yè)PEST分析…………………
第一節(jié) 政策環(huán)境分析……………………………………
一、十五規(guī)劃的指導(dǎo)思想、發(fā)展目標(biāo)及主要任務(wù)……
二、實施規(guī)劃的主要政策措施 ………………………
三、政府對零售業(yè)開放的態(tài)度………………………
第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析……………………………………
一、近十年國內(nèi)生產(chǎn)總值變化情況……………………
二、社會消費品市場零售總……………………………
第三節(jié) 社會環(huán)境分析……………………………………
一、城市化導(dǎo)致的人口結(jié)構(gòu)變化……………………
二、近年來居民消費觀念與消費結(jié)構(gòu)變化……………
三 、城鄉(xiāng)居民家庭恩格爾系數(shù)進(jìn)一步下降…………
第四節(jié) 技術(shù)因素分析………………………………………
一、管理技術(shù)分析………………………………………
二、信息技術(shù)分析………………………………………

第五部分 趨勢、對策及建議
第十四章 連鎖經(jīng)營趨勢預(yù)測………………………
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營進(jìn)入更廣闊的領(lǐng)域，成為主導(dǎo)業(yè)態(tài)……
第二節(jié) 規(guī)模經(jīng)營與商業(yè)重組………………………………
第三節(jié) 網(wǎng)上業(yè)務(wù)成為一種趨勢……………………………
第四節(jié) 農(nóng)村市場將成為連鎖經(jīng)營新的增長點……………
第十五章 連鎖經(jīng)營發(fā)展的對策及建議……………
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營的發(fā)展對策………………………………
一、科學(xué)選擇連鎖業(yè)態(tài)和業(yè)種，精心策劃運作方式…
二、發(fā)展特許連鎖經(jīng)營，培育名牌連鎖企業(yè)………
三、加快連鎖企業(yè)制度創(chuàng)新步伐………………………
四、提升心技術(shù)，發(fā)展連鎖經(jīng)營核……………………
五、商業(yè)重組，擴(kuò)大規(guī)模………………………………
第二節(jié) 發(fā)展連鎖經(jīng)營的建議………………………………
一、連鎖企業(yè)重在規(guī)�！�
二、快速擴(kuò)張要防止資金管理滯后……………………
三、連鎖企業(yè)別跨入低價營銷的誤區(qū)…………………
四、錯位經(jīng)營的企業(yè)獲得成功…………………………
五、多業(yè)態(tài)經(jīng)營應(yīng)注意的問題…………………………
第十六章 連鎖經(jīng)營的操作……………………………
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營的三大條件七項策略……………………
第二節(jié) 連鎖門店的商圈考察………………………………
第三節(jié) 有效控制連鎖分店的前提…………………………
第四節(jié) 連鎖店的經(jīng)營績效評估與獎勵……………………


第六部分 相關(guān)附錄
附件一 國內(nèi)貿(mào)易部連鎖店經(jīng)營管理規(guī)范意見……………
附件二 國家國內(nèi)貿(mào)易局 零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見（試行）
附件三 商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法（試行）…………………
附件四 連鎖超級市場、便利店管理通用要求術(shù)語規(guī)范…
附件五 文化部關(guān)于促進(jìn)和規(guī)范音像制品連鎖經(jīng)營的通知…
附件六 我國首個商業(yè)特許經(jīng)營管理條例計劃年內(nèi)出臺……
附件七 國家經(jīng)貿(mào)委：今后商業(yè)利用外資基本思路…………

圖表目錄
圖1 不同階段美國成立特許組織所需的時間對比圖………
圖2-1 不同階段美國成立特許組織所需的時間對比圖………
圖2-2 美國特許合同年限………………………………………
表2-1 1997年日本零售業(yè)企業(yè)經(jīng)營狀況 ……………………
表3-1 2000-2002年連鎖百強銷售與社會零售總額增長……
圖3-1 1997-2002年連鎖百強平均銷售規(guī)模（億元）………
圖3-2 1997-2002年連鎖百強平均擁有店數(shù)…………………
圖3-3 2000-2002年連鎖百強各業(yè)態(tài)的構(gòu)成情況比較………
圖3-4 2002百強企業(yè)店鋪的業(yè)態(tài)構(gòu)成………………………
圖3-5 連鎖百強地區(qū)分布圖…………………………………
表3-2 連鎖百強前十名企業(yè)店鋪的區(qū)域分布情況…………
圖3-6 2002年連鎖百強企業(yè)主要擴(kuò)張方式…………………
圖3-7 2002年連鎖百強企業(yè)資金來源情況…………………
表3-3 2002年主要中外合資合作零售企業(yè)情況……………
圖3-8 2000-2002年北京連鎖商業(yè)零售額增長圖……………
圖3-9 1999年—2002年北京市GDP增長變化圖………………
圖3-10 1999年—2002年北京市社會消費品零售總額增長……
表3-4 1999年—2002年北京居民收入、支出及人口變化……
圖3-11 1999年—2002年上海GDP增長一覽……………………
圖3-12 1999年—2002年上海社會消費品零售總額增長一覽…
表3-5 1999—2002年上海連鎖商業(yè)發(fā)展指標(biāo)一覽表…………
表3-6 2002年連鎖20強…………………………………………
表3-7 西部連鎖企業(yè)在2002年連鎖百強中的排名……………
圖3-13 按銷售增長絕對數(shù)排名的連鎖經(jīng)營企業(yè) 億元………
圖3-14 銷按售增長比率排名的連鎖經(jīng)營企業(yè)…………………
圖3-15 2002年上半年全國200家連鎖企業(yè)累計銷售額………
圖3-16 2002年上半年全國200家連鎖企業(yè)店鋪數(shù)……………
表5-1 2002年連鎖百強中銷售額負(fù)增長企業(yè)排名…………
表5-2 2002年銷售額過10億的連鎖超市情況………………
表5-3 2002年全球超市營業(yè)額排行榜（前20名名單）……
圖5-1 2002年聯(lián)華、國內(nèi)連鎖百強、沃爾瑪門店數(shù)比較…
圖5-2 2002年聯(lián)華、國內(nèi)連鎖百強、沃爾瑪銷售規(guī)模對比圖
表5-4 沃爾瑪八個財政年度末各零售類型的門店數(shù)………
表5-5 沃爾瑪2002和2003財政年度各零售類型擴(kuò)展比較…
表5-6 沃爾瑪在美國各州的擴(kuò)展……………………………
表7-1 2002年連鎖百強中家電專業(yè)店情況…………………
表7-2 99-02年幾家家電連鎖經(jīng)營企業(yè)銷售發(fā)展情況對比…
表7-3 2002年6月份北京市場部分空調(diào)品牌價格對比………
表7-4 2002年6月份北京市場部分冰箱品牌價格對比………
表8-1 美國零售藥店發(fā)展變化狀況…………………………
表8-2 美國前十大連鎖藥店處方銷售額……………………
表8-3 不同藥店銷售結(jié)構(gòu)表…………………………………
表8-4 不同藥店處方藥銷售比例……………………………
圖8-1 我國連鎖藥店銷售各品種比重………………………
表8-5 中國連鎖藥店前100名排行（分店數(shù)量排序）………
表8-6 中美醫(yī)藥連鎖業(yè)及零售業(yè)的差別……………………
表8-7 中美領(lǐng)先連鎖藥店門店規(guī)模比較……………………
表8-8 部分中心城市藥店總量情況…………………………
表8-9 門店規(guī)模前十名的醫(yī)藥上市公司排名
表9-1 2002年餐飲業(yè)前二十強………………………………
表12-1 零售業(yè)對外開放時間表……………………………
表12-2 2002年進(jìn)入中國的外資連鎖企業(yè)…………………
圖12-1 2000-2002年網(wǎng)上購物“送貨耗時、渠道不暢”比例…
圖13-1 1991-2002年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值變化情況柱狀圖……
圖13-2 1992-2002我國GDP增長率變化………………………
圖13-3 2000-2002 中國零售貿(mào)易業(yè)零售額比較圖…………
圖13-4 1991-2002年城鄉(xiāng)消費品市場零售總額對比柱狀圖…
圖13-5 1995-2002年城鄉(xiāng)消費品零售總額增長率對比圖……
表13-1 1999-2002年我國人口的城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)變化……………
表13-2 1992-2002年我國城鄉(xiāng)恩格爾系數(shù)變化表…………
表15-1 連鎖百強前20企業(yè)店數(shù)增長情況……………………
表15-2 2001年多業(yè)態(tài)與單一業(yè)態(tài)零售業(yè)上市公司盈利指標(biāo)
表15-3 2001年多業(yè)態(tài)與單一業(yè)態(tài)零售上市公司償債能力…
表16-1 連鎖企業(yè)常用獎勵項目表……………………………