具有魔幻的2020年已經(jīng)過去。在這一年，我們經(jīng)歷了史上最嚴重的疫情肆虐，經(jīng)歷了中國改革開放以來的首次經(jīng)濟大幅下降，經(jīng)歷了巴菲特都驚嘆的百年難得一見的股市接連熔斷，也經(jīng)歷了中美貿易戰(zhàn)、科技戰(zhàn)、外交戰(zhàn)、輿論戰(zhàn)的持續(xù)較量，外部環(huán)境存在極大的不確定性。
作為零售行業(yè)，在年初在疫情的影響下，大量的實體門店閉店。餐飲、百貨、影院等首當其沖，紛紛關門。其中超市業(yè)態(tài)逆流而上，成為保民生、穩(wěn)物價的重要渠道。
日漸式微的社區(qū)團購又重獲新生，協(xié)資本卷土重來，各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛入局。到家購物成為消費者購物的新常態(tài)。
與此同時，直播帶貨成為重要渠道，不僅是電商，很多傳統(tǒng)實體零售業(yè)紛紛向直播進軍，總裁直播成為企業(yè)標配。
疫情的影響，讓消費者加速養(yǎng)成線上購物的心智，線上線下加速融合。而實體零售到店流量進一步下滑，傳統(tǒng)零售人持續(xù)陷入焦慮模式。在不知所措中迎來了更加不確定的2021年。
宏觀經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定向好。
2020年在疫情影響下，全球經(jīng)濟出現(xiàn)大幅下降，中國國內在強大的組織動員能力的推動下，疫情得到快速控制。4月份開始，全國各行各業(yè)逐漸復工復產(chǎn)。國內經(jīng)濟也從第一季度的大幅下滑，逐步恢復增長。疫情的快速控制，讓中國享受到了第一波經(jīng)濟紅利。成為全球唯一經(jīng)濟實現(xiàn)正增長的主要經(jīng)濟體。
2021年，隨著國產(chǎn)疫苗的問世，以及中國強大的組織能力下，中國必然成為全球最先實現(xiàn)群體免疫的國家，持續(xù)獲得第二波疫情控制的經(jīng)濟紅利，宏觀經(jīng)濟將持續(xù)穩(wěn)步恢復。
在疫情影響下，消費者購物習慣在發(fā)生潛移默化的改變，新技術、新工具、新業(yè)態(tài)的持續(xù)創(chuàng)新，必然重構零售生態(tài)。
受疫情影響，消費者的購物習慣發(fā)生了改變，到家購物心智逐步形成，全渠道零售基本成型，到家購物占比進一步提升。
受疫情影響，宅經(jīng)濟將持續(xù)對零售行業(yè)產(chǎn)生深遠影響。勢必影響零售行業(yè)的現(xiàn)有格局，重構零售生態(tài)。作為零售企業(yè)，不管是傳統(tǒng)實體零售還是線上電商，新零售，全渠道發(fā)展策略將成為新常態(tài)。核心原因在于到店客流，線上流量都存在天花板，流量枯竭成為零售商焦慮的根源，解決流量問題成為零售業(yè)的核心矛盾。而全面擴展銷售渠道，將更多觸角伸向消費者，與消費者產(chǎn)生更多鏈接，是唯一出路。終極業(yè)態(tài)就是消費可以不受時間和空間的限制，所想即所得。
2021年社區(qū)團購將持續(xù)規(guī)范化經(jīng)營，持續(xù)迭代，并成為重要的銷售渠道之一，成為新零售業(yè)態(tài)的重要補充。但目前還無法對菜市場、生鮮超市渠道產(chǎn)生根本影響。
社區(qū)團購重點以生鮮品類為切入點，生鮮賽道是一個巨大的市場，初步估計2020年將達5萬億，其中傳統(tǒng)渠道菜市場占比高達70%，生鮮類商超占比22%，生鮮電商占比8%左右。
龐大的市場規(guī)模給了社區(qū)團購非常大的想象空間，也給這一賽道巨大的估值前景，所以各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭也紛紛重金投入。
而隨著政府監(jiān)管部門給社區(qū)團購帶上了緊箍咒，社區(qū)團購的經(jīng)營將逐漸規(guī)范化，通過資本的優(yōu)勢以補貼快速獲取市場份額，然后再薅羊毛的老套路已經(jīng)行不通了。從目前的情況來看，社區(qū)團購對現(xiàn)有渠道更多是補充作用，還無法從根本上替代現(xiàn)有渠道。
作為人民日常生活的重要場景，涉及民生行業(yè)，社區(qū)團購也應該更多考慮企業(yè)的社會責任。市場規(guī)模只是企業(yè)發(fā)展的一個方面，只是冷冰冰的數(shù)字，只有與社區(qū)、與社會共同發(fā)展，形成良性生態(tài)鏈，這一賽道才能走得更遠。
生鮮品類依然是線上線下爭奪的核心品類。
由于生鮮賽道具有高頻、高黏性的特點，讓其穩(wěn)居這幾年新零售的C位，成為話題最高的賽道。但是生鮮有具有高損耗、易腐爛、非標準化等特點，也很難快速實現(xiàn)盈利，這也成為眾多賽道“八仙過海，各顯神通”的競技場。
生鮮品類要做好，效率提升是關鍵。從目前生鮮各賽道的情況來看，盈利的很少，大多是賠本賺吆喝，核心原因在于生鮮是低毛利率高損耗的品類，要提高效率就必須要從供應鏈方面入手，除了解決最后一公里的配送效率，還要解決源頭第一公里的直采、分揀、包裝、運輸?shù)葐栴}。
總之，生鮮賽道是一個長跑賽道，必須做好打持久戰(zhàn)的準備。從長期來看，要想贏得這場戰(zhàn)爭，需要借助數(shù)字化及大數(shù)據(jù)工具，重構供應鏈，實施精細化管理。同時生鮮商品要包裝化、標準化、IP化，逐步向標配經(jīng)營轉型。
2021年市場存在極大的不確定性，越是不確定，作為企業(yè)和個人就越是要慢一點，穩(wěn)一點，在不確定性中尋找確定性。即堅持為顧客提供優(yōu)質的商品和極致的服務。以顧客為中心開展全渠道經(jīng)營，穩(wěn)步提升企業(yè)的經(jīng)營效率。
2021年充滿了不確定性，國外疫情全面進入第二次爆發(fā)，國內也呈現(xiàn)多點散發(fā)的態(tài)勢，疫情反復，將給經(jīng)濟運行帶來極大的不確定性。好消息是，全球多支疫苗已經(jīng)進入上市階段，各個國家也在開始逐步接種。
疫情的反復，疫苗的接種進度，以及線上線下融合進度等等，誰都無法精準預測。
在外部環(huán)境復雜多變的情況下，作為企業(yè)活下去最重要，不下牌桌才有機會繼續(xù)玩。人類在疫情面前顯得是如此無奈，企業(yè)面對經(jīng)濟大環(huán)境是如此無力；作為個人必須要強化自身免疫力，而作為企業(yè)也必須全面增強自身的抗風險能力。
