看到個(gè)好玩的東西,想到哪寫(xiě)到哪。
這是個(gè)大方向,不能錯(cuò)。太多人忽略了APP,忽略了物流系統(tǒng),只把目光聚焦在體驗(yàn)店上,未免管中窺豹。
當(dāng)然現(xiàn)在還看不清盒馬鮮生的供應(yīng)鏈,那就不談,說(shuō)看到的。
與傳統(tǒng)生鮮不同?它就不是傳統(tǒng)生鮮
一切的一切,圍繞著效率,圍繞著物流,核心之外,才是所謂的體驗(yàn)。
不收現(xiàn)金,不能刷卡?小曹說(shuō):好!
對(duì)顧客來(lái)說(shuō),APP和門(mén)店支付體驗(yàn)統(tǒng)一;對(duì)門(mén)店來(lái)說(shuō),節(jié)省下時(shí)間就是降低成本。
標(biāo)準(zhǔn)化包裝,買(mǎi)個(gè)菜還不讓挑挑揀揀?小曹說(shuō):贊!
對(duì)顧客來(lái)說(shuō),即選即走,提高購(gòu)物效率,同時(shí)統(tǒng)一APP和門(mén)店的收貨體驗(yàn);對(duì)門(mén)店來(lái)說(shuō),減少擁堵,整理方便,地面整潔,從此再無(wú)掃地大媽。
現(xiàn)場(chǎng)加工,還有餐廳?小曹說(shuō):棒!
對(duì)顧客來(lái)說(shuō),省事,目前的門(mén)店和生鮮電商好像都沒(méi)有這樣做的;對(duì)「先生」來(lái)說(shuō),吸引客流事小,解決損耗事大,無(wú)論是門(mén)店的,還是將來(lái)各冷鮮庫(kù)、中轉(zhuǎn)站的。
門(mén)庭冷落,人氣慘淡?小曹說(shuō),哎呀,現(xiàn)在也就罷了,如果開(kāi)起來(lái)之后竟然還熙熙攘攘,那就說(shuō)明河馬先生快成死馬了。
為啥?不是APP沒(méi)人用,就是門(mén)店還要優(yōu)化,效率還要提高,搞那么多,不就為了快快快么。
所以,盒馬鮮生體驗(yàn)店,體驗(yàn)的是啥?是APP!
在店里如何付款,APP中就如何付款;店里買(mǎi)到啥,是啥樣的,APP里就能買(mǎi)到啥,到手的和店里買(mǎi)的是一樣的。懶得逛?不想出門(mén)?趕緊打開(kāi)APP買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)!
盒馬鮮生門(mén)店不是一家獨(dú)立的生鮮食品店,它是整個(gè)生鮮供應(yīng)鏈的一環(huán),自然和傳統(tǒng)生鮮不同,打法也就不一樣。
戰(zhàn)術(shù),終究是服務(wù)于戰(zhàn)略的。
現(xiàn)在的樣子,并不是未來(lái)的樣子
「河馬寶寶」還要成長(zhǎng)的,長(zhǎng)成一個(gè)彬彬有禮的「先生」還需要很長(zhǎng)的日子。
何況,暫時(shí)來(lái)看,「河馬先生」也不笨。
金橋國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)的商業(yè)定位和周邊客群,很適合搞這樣的新鮮玩意。買(mǎi)菜的都是大媽?大媽都不會(huì)支付寶?對(duì)不起,圈定的是將來(lái)的大媽?zhuān)是好幾十萬(wàn)呢。
只能用支付寶,或許無(wú)奈,或許故意,但無(wú)所謂,只要不是現(xiàn)金,不是刷卡,能做會(huì)員就行。要不然,以后的自動(dòng)化收銀怎么搞?即取即付怎么搞?
搞完了上海,北京呢?廣州呢?二三四五六七八線呢?也許一個(gè)(完善的供應(yīng)鏈支撐的)APP就夠了。
盒馬鮮生的上級(jí)公司好像是搞「微鏈」的?不懂,但總感覺(jué)野心不小的樣子,何況還有阿里這個(gè)大金主、大生態(tài)圈。
現(xiàn)在看到的,只是一個(gè)初生的馬犢。
扯遠(yuǎn)了,腦洞一開(kāi)就打不住。
路并不好走,何況蓋著的是生鮮的皮。
能否做好品控,能否控制成本,能否滿足需求,能否撐到春暖花開(kāi)……
無(wú)論如何,即使單把門(mén)店拿出來(lái),也比搞不便利的便利店的嘿店強(qiáng)一點(diǎn)吧,好歹也是實(shí)打?qū)嵲谫u(mài)生鮮,只不過(guò)做了優(yōu)化。
撇去優(yōu)化的目的不談,只說(shuō)優(yōu)化,做了傳統(tǒng)生鮮不敢做的,不敢變的,不敢丟的,也是勇氣十足呀。
小曹由衷的希望,也認(rèn)為盒馬鮮生能夠活下來(lái)、成長(zhǎng),那么,小曹就可以說(shuō):對(duì)不起,生鮮老炮們,現(xiàn)在是新時(shí)代了,規(guī)矩該變變了。
當(dāng)然,就算沒(méi)活下來(lái),小曹也可以說(shuō):還是老炮們厲害。
恩,小曹臉皮還是很厚的。
- 該帖于 2016/1/25 9:00:00 被修改過(guò)