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主題:小型的精品超市遇到的問題,大神請進···

  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個金幣       已解決

        本人現(xiàn)管理一家在百貨商場店中店形式的精品超市,面積為280㎡(本人所在地屬于三線城市),店內(nèi)現(xiàn)經(jīng)營sku2900,今年5月做過商品結(jié)構(gòu)調(diào)整,補充了103個子分類,國產(chǎn)sku與進口sku占比各50%,全店周轉(zhuǎn)110天(同期國產(chǎn)占比20%,進口占比80%,全店周轉(zhuǎn)210天),對應(yīng)的銷售是國產(chǎn)占比40%,進口占比60%,(同期國產(chǎn)銷售占比35%,進口占比65%),目前無論進口還是國產(chǎn)每周都是以20%-30%的比例下降,其中洗化類每周同比下降45%,食品每周下降22%,結(jié)構(gòu)分類補充而且調(diào)整國產(chǎn)和進口的比例也沒什么效果,感覺到瓶頸了···還望多多指教
  |   只看他 2樓
RE:小型的精品超市遇到的問題,大神請進···

[最佳答案]
引用“ QQ視眼 ” 發(fā)表于 2014-07-25 15:38 的帖子:
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我認為你走入了誤處. 對于銷售的下降,首先你要了解你所處的百貨商場的人流率是否有變化?其次精品超市的帳單數(shù)是否有下降?另外從你的供貨商哪兒了解相應(yīng)的進口商品在你城市是否銷售有下降. 第二你要在分..

我繼續(xù)補充,SKU淘汰,周轉(zhuǎn)時間過長,做商圈市調(diào),看競爭店對比。

還有,征求員工意見,然后分析原因,不能人為的淘汰或者引進一個品項,要有數(shù)據(jù)分析和市場分析。

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醉里挑燈看劍,夢里聽雨吹風;致力中國零,但求無愧我心。一同雪中問道。QQ493777439
  |   只看他 3樓
大神們快出來~
  |   只看他 4樓
這個首先要考慮一下當?shù)氐南M狀況吧
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  |   只看他 5樓

   我認為你走入了誤處.

   對于銷售的下降,首先你要了解你所處的百貨商場的人流率是否有變化?其次精品超市的帳單數(shù)是否有下降?另外從你的供貨商哪兒了解相應(yīng)的進口商品在你城市是否銷售有下降.

   第二你要在分析下你所處的環(huán)境,  百貨商店所處的商區(qū)是否消費能力強,百貨商店是做高端的還是大眾?不能為做精品超市而做精品超市.

   上面一是了解市場現(xiàn)狀,二是明確你的定位是否準確.

    最后再來說產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),SKU數(shù),促銷推廣的問題.因你提供的信息比較少,280平方商品數(shù)2900,直覺上產(chǎn)品過多了.而且不知道你貨架的層高,促銷區(qū)域的設(shè)置,人流動線設(shè)置的情況,所以其他的也說不上什么.

 

  

  |   只看他 6樓

沒有生鮮嗎?我只看到了食品和非食!

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不管學習與改變,與時俱進!
  |   只看他 7樓
在哪個城市?
  |   只看他 8樓
增加服務(wù)和體驗,壓縮沖調(diào),開辟休閑區(qū),減少單品數(shù)。

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