21世紀(jì)的今天，服務(wù)行業(yè)已經(jīng)在一些重點(diǎn)城市快速發(fā)展，并且時(shí)刻帶動(dòng)著發(fā)展中的二、三線城市。開便利店也一樣，受已經(jīng)非常成熟的連鎖便利店影響，如今商家但凡想到開一家便利店，首當(dāng)其沖的就是選購一臺適合自己的便利店冷柜。

直冷和風(fēng)冷是需要首先別區(qū)分開來的概念，直冷式就是把食物放在一個(gè)冰屋里，直接降溫直冷。風(fēng)冷式是通過向食物表面吹冷風(fēng)進(jìn)行降溫保存。風(fēng)冷式冰箱由于電路設(shè)計(jì)復(fù)雜，并且多了風(fēng)扇進(jìn)行送風(fēng)，所以價(jià)格相對于直冷式有些偏高。一般便利店使用直冷的便利店冷柜較少，放飲料、水果的大多是風(fēng)冷便利店冷柜，應(yīng)該特別注意。

便利店冷柜選購的時(shí)候需要注意以下幾個(gè)要點(diǎn)：

 1、便利店大多數(shù)都是小成本投資，所以便利店冷柜選購要注重實(shí)用性和性價(jià)比

 2、現(xiàn)在的商用用電成本較高，節(jié)能符合現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展的主題，同時(shí)省電的便利店冷柜還能給商家創(chuàng)造價(jià)值，一舉兩得。

 3、便利店一般開在城中村等用電量相對較高，晚上用電高峰期的時(shí)候電壓較低，應(yīng)該選擇能自動(dòng)調(diào)壓的超市冷柜。

 4、便利店超市冷柜選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，溫度更均勻，食品不風(fēng)干。采用自然空氣融霜，降低了電能消耗，柜內(nèi)采用銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。人性化設(shè)計(jì)，可選擇任意拼接（機(jī)組外置）或單臺整機(jī)式（豪華、標(biāo) 準(zhǔn)型可隨意選擇），增加了商品的展示性。
      5.材料應(yīng)該是彩鋼板或不銹鋼類耐腐蝕的鋼材，塑料容易留下痕跡，壽命不是很長。