daday
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樓主
【案例】
Q店長是上海一家大型連鎖超市的資深店長,現(xiàn)已過不惑之年,快奔知天命而去了。在追隨這家公司成長的十幾年中,她一直認(rèn)為自己是一名成功的店長。這確是事實(shí),從經(jīng)營業(yè)績來看,其所在的標(biāo)準(zhǔn)超市,盡管不斷受到周圍的大賣場和小便利的擠壓,但是在Q店長出色的經(jīng)營與管理之下,硬是扛了過來,比起公司里的其它門店來,雖然算不得“這邊風(fēng)景獨(dú)好”,也算是公司里不多的幾位佼佼者之一了。
不過,自2007年以來,Q店長感受到的壓力似乎越來越大,雖然在之前幾年,競爭壓力也大,但好像從來沒有像現(xiàn)在這樣大過。
2007年以前,在方圓兩三公里范圍內(nèi)只見到3家大賣場,而現(xiàn)在卻已經(jīng)有6家大賣場,而且大都是外資大賣場。這幾家大賣場環(huán)繞周邊,虎視眈眈,競爭力都非常強(qiáng)。
在這種激烈競爭的形勢下,雖然總部一直在調(diào)整策略,比如推進(jìn)品類管理、必備品的缺品管理、加強(qiáng)生鮮經(jīng)營能力、提高配送的滿足率、升級(jí)門店P(guān)OS系統(tǒng)和管理信息系統(tǒng)、更多的店長培訓(xùn)等等,但Q店長對于店長這一角色定位的認(rèn)識(shí),已經(jīng)從過去只管不折不扣地執(zhí)行總部制定的策略,漸漸轉(zhuǎn)型為店長也要像一名戰(zhàn)地指揮員一樣,根據(jù)戰(zhàn)場上的具體情況,配合全局的情勢給予因勢利導(dǎo)。而這就要求店長必須具備相當(dāng)?shù)慕?jīng)營分析和表達(dá)能力,如此才能夠與上面順暢地溝通交流,以謀求支持配合,對下面能夠準(zhǔn)確地把握每次市場競爭活動(dòng)的進(jìn)攻點(diǎn),以業(yè)績博得下屬的信服,有效地領(lǐng)導(dǎo)部下,并以更強(qiáng)的競爭力去實(shí)現(xiàn)門店的經(jīng)營目標(biāo)。
但是對于如何做好經(jīng)營分析工作,Q店長還確實(shí)難以把控。每月除了做一些簡單的同比和環(huán)比,再看看分時(shí)段的銷售和客流量、還有客單價(jià),別的似乎就分析不出來什么了,而且即便是這些信息也是通過門店管理信息系統(tǒng)直接獲取的,自己很少再去做什么深入的分析,也不知道應(yīng)該做怎樣的分析。
她也還慶幸,自己的水平還算是不錯(cuò)的,基本上能夠把幾張報(bào)表關(guān)聯(lián)起來去發(fā)現(xiàn)一些問題,然后通過這些問題的解決,引導(dǎo)門店經(jīng)營管理水平逐漸提升,公司里的許多店長就連這些現(xiàn)成的報(bào)表都看不懂呢。對于有些店長來說,單一的報(bào)表還能夠明白是啥意思,但是幾張報(bào)表關(guān)聯(lián)起來去尋找有價(jià)值的信息,即尋找門店經(jīng)營的薄弱環(huán)節(jié),大多就傻眼了!昂俸,跟這些店長比自己還算先進(jìn)的!
但是,現(xiàn)在Q店長面對的是比自己實(shí)力強(qiáng)大得多的大賣場,要從這些大賣場口中奪回消費(fèi)者,無異于是虎口奪食了,這時(shí)就是看誰更會(huì)算,誰算得更準(zhǔn)、算得更快,只有算得準(zhǔn)算得快,行動(dòng)才有方向,取勝的把握才大,否則就只能是左右搖擺瞎折騰了。
Q店長雖然明白這些道理,但苦于自己的經(jīng)驗(yàn)積累和知識(shí)結(jié)構(gòu)還未及這個(gè)水準(zhǔn),所以每每想起這些就有些惶恐不安,但又不知怎樣做才能夠提升自己的經(jīng)營分析能力和表達(dá)能力。
【點(diǎn)評(píng)】
初次認(rèn)識(shí)Q店長時(shí),就感覺她的氣質(zhì)和談吐與一般的店長不一樣,后來通過她的同事一打聽,才知道是該公司的明星店長之一,在公司的店長中有相當(dāng)?shù)耐拧?
Q店長能夠站在店長的位置看得這樣高、想得這樣遠(yuǎn),確實(shí)是不多見的。因?yàn)槲宜姷降那闆r,基本上都是分公司總經(jīng)理布置任務(wù)一二三,然后區(qū)域經(jīng)理稍作補(bǔ)充發(fā)揮,也做一二三,最后到店長這里也基本上還是一二三,無非是把其中難辦的打個(gè)折扣,與本門店情況不符的予以消極怠工或者干脆不辦,而能夠做到這些的也就算是很不錯(cuò)的店長了。Q店長不僅能夠出色自覺地做到這一點(diǎn),而且每次都能夠很好地消化上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖,把這些領(lǐng)導(dǎo)的意圖與本門店需要提升的方向有機(jī)結(jié)合,借力打力,在門店的經(jīng)營提升方面起到事半功倍的效果。
關(guān)于在連鎖企業(yè)中店長究竟應(yīng)該扮演一種什么樣的角色的問題,大賣場的店長應(yīng)該擁有足夠大的經(jīng)營管理自主權(quán),已經(jīng)沒有太多的異議了,但是對于標(biāo)準(zhǔn)超市和便利店(包括小型折扣店、專賣店等)一直有兩種聲音,一種認(rèn)為消費(fèi)者的消費(fèi)是不斷趨同的,信息系統(tǒng)能夠有效地把握這種趨同性,所以應(yīng)該不斷升級(jí)信息系統(tǒng),讓系統(tǒng)來把握住關(guān)鍵需求,店長則逐漸傻瓜化;另一種觀點(diǎn)認(rèn)為,雖然表面來看,消費(fèi)者的消費(fèi)趨同是大趨勢之一,但同時(shí)也有一種趨勢也不可忽視,那就是消費(fèi)者的消費(fèi)越來越個(gè)性化、越來越差異化,趨同性與差異性似乎是并存的,此外由于商圈和消費(fèi)者消費(fèi)層級(jí)的差異,每一個(gè)門店所面臨的真實(shí)消費(fèi)差異其實(shí)是挺大的,傻瓜化的管理不利于捕捉這種差異性的消費(fèi)并給予滿足,不利于企業(yè)實(shí)現(xiàn)差異化和個(gè)性化的經(jīng)營。
我最初的時(shí)候還是挺贊成第一種看法的,后來當(dāng)我考察了國外的便利店和標(biāo)超的管理以后,開始質(zhì)疑這種觀點(diǎn),直到我直接管理數(shù)百家門店的時(shí)候,我開始轉(zhuǎn)向第二種觀點(diǎn)。因?yàn)榧幢阈畔⑾到y(tǒng)再發(fā)達(dá)、上面的領(lǐng)導(dǎo)再聰明再勤奮,都是無法替代一線作戰(zhàn)的店長做很細(xì)微的決策的,正是這種細(xì)微的恰到好處的決策才使得每一家門店真正富有競爭力。只有到一定程度的細(xì)微細(xì)致,才能夠緊緊抓住每一個(gè)消費(fèi)者的心,特別是那些對于門店很關(guān)鍵的高價(jià)值客戶的心,而這些高價(jià)值客戶的消費(fèi)往往是特殊的、獨(dú)特的。
這也正是為什么在日本臺(tái)灣和香港,諸如7-11這樣的便利店,他們的信息系統(tǒng)已經(jīng)遙遙領(lǐng)先于競爭對手了,但還是非常重視通過督導(dǎo)隊(duì)伍來實(shí)現(xiàn)每一家門店恰到好處的差異化的獨(dú)特經(jīng)營。盡管可能80%的商品在絕大部分的門店是相同的,但正是另外20%商品的精挑細(xì)選才造就了門店之間經(jīng)營管理水平的差異,而這20%的商品往往會(huì)帶來40-50%以上的利潤占比,而這才是問題的關(guān)鍵,因?yàn)樵谑袌錾馅呁漠a(chǎn)品的利潤總是很薄的。
實(shí)現(xiàn)這種差異化經(jīng)營的最核心要素正是店長的經(jīng)營分析能力,只有善于分析,才能發(fā)現(xiàn)目前經(jīng)營管理中的不足點(diǎn),并對目前的經(jīng)營管理活動(dòng)進(jìn)行恰到好處的微調(diào)。如果沒有這種經(jīng)營分析能力支撐的話,人們就會(huì)反復(fù)搖擺地去試,即便好不容易找到最佳結(jié)合點(diǎn),不想消費(fèi)者行為又變化了,還得再去捉迷藏式地左右調(diào)試,這過程當(dāng)中不知會(huì)浪費(fèi)多少寶貴的資源和多少機(jī)會(huì)成本。也許精細(xì)化管理與粗放式管理的最大區(qū)別就是:精細(xì)化管理是通過無限接近最佳點(diǎn)來穩(wěn)步提升經(jīng)營管理水平的,而粗放式管理則是通過在最佳點(diǎn)四周盲目地調(diào)過來又調(diào)過去,想捕捉這個(gè)最佳點(diǎn),但卻發(fā)現(xiàn)這個(gè)最佳點(diǎn)總是在和自己捉迷藏似的,學(xué)習(xí)的成本非常高。
在我們的日常經(jīng)營分析中,常見的經(jīng)營分析和表達(dá)問題有:經(jīng)營分析無邏輯、經(jīng)營分析不深入、經(jīng)營分析不聚焦、表達(dá)的邏輯紊亂。
無邏輯經(jīng)常體現(xiàn)為既有重復(fù)又有遺漏,因果關(guān)系、關(guān)聯(lián)關(guān)系錯(cuò)亂;經(jīng)營分析不深入體現(xiàn)為總是在表面做一些分析,深入不到問題的根本,深入不到可以采取措施的著眼點(diǎn),抓不住問題的關(guān)鍵點(diǎn),顯得很膚淺很表面;經(jīng)營分析不聚焦體現(xiàn)為經(jīng)營分析似乎面面俱到,但是形不成一個(gè)集中的火力點(diǎn),使得后面要采取措施時(shí)左也不是右也不是;表達(dá)的邏輯紊亂體現(xiàn)為不能以清晰的邏輯框架迅速地告訴別人自己的結(jié)論和支撐的依據(jù),說服力不強(qiáng)。
針對經(jīng)營分析無邏輯、經(jīng)營分析不深入、經(jīng)營分析不聚焦這三類典型的經(jīng)營分析中所存在的問題,我們可以用經(jīng)營分析七步法來有效地提升我們的經(jīng)營分析能力。這七步法是:
1. 確定問題
2.識(shí)別問題的原因
3.設(shè)定解決方案的必要條件
4.集思廣益
5.挑選一個(gè)解決方案
6.成本效益和風(fēng)險(xiǎn)分析
7.做出決策和行動(dòng)計(jì)劃
針對表達(dá)的邏輯紊亂這一典型的經(jīng)營分析報(bào)告表達(dá)中所存在的問題,有效的解決方案是按照金字塔原理進(jìn)行表達(dá)。簡單地說,就是先提煉出一個(gè)核心的觀點(diǎn),即金字塔的塔尖,然后尋找支撐塔尖的依據(jù)和理由,即第一層依據(jù);接著再尋找支撐第一層依據(jù)的理由,構(gòu)成第二層論據(jù)。這樣層層分解,直到金字塔底部的第N層,這就構(gòu)成了一個(gè)嚴(yán)密的金字塔表達(dá)結(jié)構(gòu)。這樣,聽的人一目了然,敘述的人邏輯非常清晰。由于是層層支撐,所以就非常有說服力,經(jīng)得住別人的辯駁。
當(dāng)然這種結(jié)構(gòu)化分析和表達(dá)能力是要靠長期有目的的訓(xùn)練才可能形成的,是一種初看簡單,細(xì)細(xì)琢磨其實(shí)很不容易的能力。麥肯錫就是靠著“以事實(shí)為依據(jù),以假設(shè)為先導(dǎo),結(jié)構(gòu)化的分析方法”這樣三原則去征服所有的客戶的,包括全球500強(qiáng)中的頂尖級(jí)的CEO們也是拜倒在這種結(jié)構(gòu)化分析能力之下的,因?yàn)闆]有什么分析能力比這種結(jié)構(gòu)化分析更具有穿透力的了。