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超市經(jīng)營我是一竅不通，只是最近在與轉(zhuǎn)超市的人接觸，多少了解了一點(diǎn)，所以尋求幫助。
最近看中一個(gè)超市，在小學(xué)門口，260平，實(shí)際經(jīng)營面積200平，年租金20萬，有20平轉(zhuǎn)租出去，年租金2萬。即超市部分租金年18萬，月1.5萬。
日營業(yè)額平均在6800元左右，超市共經(jīng)營三年，第一年300萬，第2、3年都在250萬左右。我在店里盯了三天，同時(shí)查看了后臺(tái)數(shù)據(jù)。營業(yè)額較為穩(wěn)定，大概在4000-8000元浮動(dòng)，6000元-7000元天數(shù)占一半以上。過年和中秋節(jié)期間，營業(yè)額在2萬左右。
店內(nèi)設(shè)施：六個(gè)冰柜，其中2個(gè)可樂展示柜，2個(gè)2米左右的大冰柜，2個(gè)普通賣冰糕的冰柜。4個(gè)空調(diào)2柜式2掛式，十幾個(gè)監(jiān)控，其他貨架較為老式。所有設(shè)施加轉(zhuǎn)讓費(fèi)共9萬。
店內(nèi)貨物：白酒占大頭，約17萬左右。通過談判，白酒減到10萬左右，300元以上高檔酒不接，所有以假亂真的酒不接。紅酒正在談，但有點(diǎn)談不攏，假紅酒太多，大約一萬左右。其他貨物，食品、洗漱用品、文具等百貨，基本沒有存貨，只有貨架上的，我全部接受，大概不會(huì)超過10萬。
所有貨物+轉(zhuǎn)讓費(fèi)+半年房租，總共40多萬。
我自己算了個(gè)帳：按照毛利15%來算，超市年毛利250*0.15=37.5萬，去掉房租18萬，余19.5萬，減去電費(fèi)（水費(fèi)忽略不計(jì)）2.5萬，余17萬，去掉人工等，能余10萬左右。
由于自己不懂，這樣的店接是否合適，請給于幫助。
2014-01-26 14:14被設(shè)為精華，積分加20，金幣加4能不能接，仔細(xì)算帳。
一、轉(zhuǎn)讓帳：1、設(shè)備、面積等綜合算，9萬基本合理；商品實(shí)盤，只要考慮接什么，不接什么、怎么接，也能接受。
二、收入帳：你自己確認(rèn)為250萬/年，毛利率15%，收入為37.5萬,先確認(rèn)。
三、支出：1、房租：18萬/年；2、水電費(fèi)：按你提供的電器設(shè)備（特別是有4臺(tái)空調(diào)）加上小學(xué)邊上超市，肯定會(huì)做即食品，加上200平的面積，耗電量會(huì)較大，你這2.5萬/年遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,至少考慮5000元/月，6萬/年；3、人工：200平，小學(xué)邊上超市（早上7點(diǎn)前就要營業(yè)），起碼要4人，每人2500元/月，需十萬/年，你估算是7萬/年，也不夠。三項(xiàng)相加：年支出為34萬，按這樣計(jì)算，年盈利只有3.5萬元，這設(shè)備是舊的，需維護(hù)保養(yǎng)，門店經(jīng)營還需不少低值易耗品，另，我前面算的電費(fèi)是至少，加上是否還要一些稅收、衛(wèi)生費(fèi)用等的，如需，則收入與支出幾乎持平。你投資那么多，自己在店里經(jīng)營、管理，僅獲3萬元/年的“打工”收入，這樣的結(jié)論是“不能接”。
其它情況：1、你的預(yù)估是290萬元/年的銷售額（8000元/天），如是，還有6萬元/年的收入；2、你有可能在現(xiàn)在這樣的經(jīng)營情況下，調(diào)整經(jīng)營，提升銷售或者說上升并超過第一年300萬的銷售嗎（按理說，沒有明顯商圈變化的前提下，這樣的超市應(yīng)該越經(jīng)營越好才對）？3、明顯僅8000元/天的銷售，200平的超市經(jīng)營面積肯定會(huì)浪費(fèi)，能考慮出租一塊另收租金嗎？
綜合以上情況，能不能轉(zhuǎn)接，只有你自己才能確定啦。
2014-01-21 14:58被設(shè)為骨貼，積分加20，金幣加4電費(fèi)這里單價(jià)較低，而且現(xiàn)在冬天，他的超市什么也沒開，只開照明和一個(gè)冰柜。每月電費(fèi)僅400元。我估計(jì)電費(fèi)差不多。
不過平庸兄說的，越經(jīng)營越好這個(gè)問題，我也很懷疑，不過店主的家庭情況復(fù)雜，也是剛轉(zhuǎn)過來半年。說實(shí)話，超市經(jīng)營的不是很用心。
現(xiàn)在僵持在一個(gè)問題上，店主要求交貨完畢，必須全款付清。我的想法是押金2萬，一個(gè)月后付清，只要貨物沒有問題，沒有欠款等，一個(gè)月之后無條件帶利息退還，打借條約定好條件。店主不同意。因?yàn)橹暗曛鼽c(diǎn)貨清單中，過期的貨，說好不要的貨，都混在其中。約定一個(gè)晚上點(diǎn)貨完畢，我有些不放心。特別我對貨物還可能出現(xiàn)的問題，不是很清楚，依平庸兄的意見，店主的條件是否允可。
電費(fèi)這里單價(jià)較低，而且現(xiàn)在冬天，他的超市什么也沒開，只開照明和一個(gè)冰柜。每月電費(fèi)僅400元。我估計(jì)電費(fèi)差不多。
不過平庸兄說的，越經(jīng)營越好這個(gè)問題，我也很懷疑，不過店主的家庭情況復(fù)雜，也是剛轉(zhuǎn)過來半年。說實(shí)話，超市經(jīng)營的不是很用心。
現(xiàn)在僵持在一個(gè)問題上，店主要求交貨完畢，必須全款付清。我的想法是押金2萬，一個(gè)月后付清，只要貨物沒有問題，沒有欠款等，一個(gè)月之后無條件帶利息退還，打借條約定好條件。店主不同意。因?yàn)橹暗曛鼽c(diǎn)貨清單中，過期的貨，說好不要的貨，都混在其中。約定一個(gè)晚上點(diǎn)貨完畢，我有些不放心。特別我對貨物還可能出現(xiàn)的問題，不是很清楚，依平庸兄的意見，店主的條件是否允可。
1、投資回收期：店內(nèi)貨物：酒類11萬，其他10萬，小計(jì)21萬，設(shè)施加轉(zhuǎn)讓費(fèi)共9萬，半年租金9萬，合計(jì)：39萬。人員費(fèi)用和日常雜費(fèi)不計(jì)，總投資按40萬計(jì)算，按照你上述的營業(yè)額，保守估算年度200萬為營業(yè)額基數(shù)，按照毛利15%基數(shù)，純利5%計(jì)算，你的實(shí)際投資回收期為：需要3年。
2、上述酒類11萬，白酒占10萬，目前國內(nèi)白酒市場不景氣，加上政府政策，這批貨你要有虧損的思想準(zhǔn)備，至少打5折的虧損率。
3、單說260平方米的超市，有現(xiàn)在的銷售額，是比較理想的，如果你接收，最好重新調(diào)查一下現(xiàn)有的商品系列，看看具體什么產(chǎn)品的銷售比例高，加大此類產(chǎn)品的進(jìn)場陳列，提升單品貢獻(xiàn)率，另外不要讓沒有銷量的產(chǎn)品占了位置。
大致說這些吧。（2樓考慮的內(nèi)容也很好）
