開(kāi)家便利店不需要太高的錢(qián)，二三萬(wàn)就差不多了，便利店注冊(cè)應(yīng)該五百元左右吧。還有一種就是加盟連鎖的便利店，會(huì)幫你選擇配套的事情，最好找有信用的公司，以免得不常失，減小風(fēng)險(xiǎn)，如果自己做的，賣(mài)一點(diǎn)東西都不需要多小錢(qián)，一萬(wàn)元左右吧，不過(guò)要看在那個(gè)城市地區(qū)，有些店租就貴些。這些事開(kāi)便利店的基礎(chǔ)，下面小編我就來(lái)詳細(xì)和大家解析一下。
便利店的規(guī)范
1,營(yíng)業(yè)面積:70-200平方米;
2,商品結(jié)構(gòu):
(1)食品至少須占50%以上,且一定要賣(mài)速食品;
(2)非食品者須是日常必需品;
(3)提供服務(wù)性商品;
3,商品別比例:店內(nèi)任何一類(lèi)商品,不可超過(guò)全店?duì)I業(yè)額的50%;
4,營(yíng)業(yè)時(shí)間:須是長(zhǎng)時(shí)間營(yíng)業(yè)或是24小時(shí)營(yíng)業(yè)且全年無(wú)休;
5,銷(xiāo)售方式:大部分由消費(fèi)者自助取用;
6,待客之道:需有親切,愉快的服務(wù);
并與顧客建立熱絡(luò)的互動(dòng)關(guān)系.
7,管理理念:持續(xù)不斷地追求有效率的管理.
(1)改善設(shè)備的績(jī)效;
(2)調(diào)查商品的周轉(zhuǎn)率;
(3)了解客戶(hù)的定位;
(4)減少偷竊的防范;
(5)管理報(bào)表,信息的有效利用;
(6)利用POS系統(tǒng)提高便利店的管理水平和經(jīng)營(yíng)績(jī)效.
便利店的發(fā)展趨勢(shì)
1,連鎖形態(tài)的便利店發(fā)展銳不可擋;
2,連鎖便利店公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)模越來(lái)越大;
3,連鎖便利店公司的運(yùn)作有直營(yíng)和加盟兩種.而發(fā)展加盟店的前提是:
(1)積累成功的經(jīng)營(yíng)模式,找到一條適合本土發(fā)展的運(yùn)作方式;
(2)建立高效的后勤支持系統(tǒng);
(3)總部須具備強(qiáng)有力的研究發(fā)展能力.
連鎖便利店
以連鎖制為軸心
以廣譜的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)為市場(chǎng)依托
以現(xiàn)代物流方式
配送中心
獲取物資利潤(rùn)
以中央采購(gòu)制
開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售利潤(rùn)
將市場(chǎng)信息向加工
制造業(yè)滲透,發(fā)展
定牌商品,開(kāi)發(fā)生產(chǎn)利潤(rùn).
把商流,物流,信息流高度集合
4,便利店由市中心向衛(wèi)星城市和城鎮(zhèn)逐步拓展;
5,營(yíng)業(yè)面積有擴(kuò)大的趨勢(shì).
根據(jù)日本對(duì)便利店經(jīng)營(yíng)狀況的研究,發(fā)展?fàn)I業(yè)面積與單位面積銷(xiāo)售業(yè)績(jī)有很大的關(guān)系.
重視商圈服務(wù).
對(duì)便利店賣(mài)什么,要從剛開(kāi)店的"被動(dòng)銷(xiāo)售"階段,盡快轉(zhuǎn)向"主動(dòng)銷(xiāo)售";即要盡可能滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求,又要有一定的導(dǎo)向性.例如,周年慶,逢年過(guò)節(jié)等,如何搞促銷(xiāo)活動(dòng),如何開(kāi)展銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)等.；文化出版物成長(zhǎng)迅速.便利店在報(bào)紙,雜志,書(shū)籍,錄音帶或VCD,DVD等方面的成長(zhǎng)相當(dāng)快.；速食前景看好.目前,臺(tái)灣的外食人口一天約有500萬(wàn)人,相當(dāng)于總?cè)丝诘乃姆种?如何將這一塊高毛利,周轉(zhuǎn)快,滿(mǎn)足顧客即刻需求的速食生意做好.確實(shí)前景一片光明.
即刻需求品增加.
便利店開(kāi)發(fā)即刻需求商品的重要
性是不言而喻的.例如,停電時(shí)找不到保險(xiǎn)絲,蠟燭,或是水龍頭漏等,與人類(lèi)生活息息相關(guān)的商品都值得動(dòng)腦筋開(kāi)發(fā).當(dāng)然,即刻商品的開(kāi)發(fā),還得注意季節(jié)性的變化,要解決適當(dāng)?shù)膽?yīng)對(duì)和調(diào)整等問(wèn)題；,服務(wù)性商品是不斷增加的趨勢(shì).；迷你超市的轉(zhuǎn)型發(fā)展.當(dāng)前,零售業(yè)發(fā)展的前景在兩頭:大賣(mài)場(chǎng)和便利店.在拓展便利店公司，經(jīng)營(yíng)規(guī)模的時(shí)候,不妨研究一下經(jīng)營(yíng)250 350平方米的迷你超市的可行性.
三,商品經(jīng)營(yíng)策略
(一)商品經(jīng)營(yíng)理念
1,商品的廣義概念:有形商品與無(wú)形商品,同時(shí)要解決商品的組合.
2,從"行銷(xiāo)理念"到"商品化計(jì)劃"的技術(shù)體系
當(dāng)然這些也都是圍繞客戶(hù)來(lái)的，沒(méi)有顧客,商店就無(wú)法生存;顧客為什么愿意上門(mén) 必定是門(mén)店每一次都能讓顧客獲得充分的滿(mǎn)足感,顧客才會(huì)繼續(xù)購(gòu)買(mǎi).顧客需要什么必須事先調(diào)查,分析和預(yù)測(cè),才能滿(mǎn)足需求.要從便利公司,配送中心,便利門(mén)店的整個(gè)系統(tǒng)的各個(gè)環(huán)節(jié)朝向"使顧客獲得最充分的滿(mǎn)足感)的方向努力，這樣才能發(fā)揮便利店的潛能，才能在便利店行業(yè)中獲利。
