泰州青年路購(gòu)物廣場(chǎng)為華潤(rùn)集團(tuán)自購(gòu)物業(yè)，自 2008年開(kāi)業(yè)以來(lái)一直處于虧損的狀態(tài)。因虧損額度巨大，受到了萬(wàn)家總部以及蘇果總部的高度重視。由于商圈消費(fèi)能力的制約、以及新競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不斷加入，開(kāi)業(yè)以來(lái)，門(mén)店銷(xiāo)售規(guī)模的提升相對(duì)緩慢 ( 但每年均處于一個(gè)上升的態(tài)勢(shì) )。2013 年 1-9 月份銷(xiāo)售同比去年增長(zhǎng) 3.0%，在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)異常嚴(yán)峻、消費(fèi)者消費(fèi)信心趨于萎縮的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售的穩(wěn)步增長(zhǎng)，維護(hù)了蘇果在泰州市場(chǎng)的份額。

　　雖然門(mén)店目前銷(xiāo)售規(guī)模的大幅提升存在一定的困難，但門(mén)店全體干部員工并沒(méi)有氣餒，我們將目光瞄準(zhǔn)在了 EBIT
的增長(zhǎng)上，在全力提升銷(xiāo)售規(guī)模、增加銷(xiāo)售收入的同時(shí)，開(kāi)源節(jié)流，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn) EBIT 數(shù)據(jù)的大幅改善。從門(mén)店 1-8月份 EBIT 報(bào)表可以看出，1-8 月份，門(mén)店減虧 78 萬(wàn)，減虧幅度達(dá)到了 10.3%。接下來(lái) 4 個(gè)月的時(shí)間，門(mén)店的減虧幅度還將繼續(xù)擴(kuò)大，力爭(zhēng)減虧 100 萬(wàn)元以上。鑒于此目標(biāo)，門(mén)店接下來(lái)將從如下方面著手，加快門(mén)店減虧步伐：

　　一、全力提升銷(xiāo)售規(guī)模，增加銷(xiāo)售收入。

　　銷(xiāo)售規(guī)模的提升是銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)的主要因素，是門(mén)店減虧的關(guān)鍵。在接下來(lái)的幾個(gè)月時(shí)間里，門(mén)店將重點(diǎn)圍繞銷(xiāo)售
規(guī)模的提升做文章，在減虧的道路上走好開(kāi)源這一步：

　　1、強(qiáng)化門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的執(zhí)行，讓標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范真正地落地，轉(zhuǎn)化成門(mén)店基礎(chǔ)管理水平提升的驅(qū)動(dòng)力，從而實(shí)現(xiàn)門(mén)店銷(xiāo)售規(guī)模的提升。

　　9 月份公司 SOP 巡檢，門(mén)店得分 90.5 分，位列此次檢查的門(mén)店之首。面對(duì)成績(jī)，門(mén)店全體干部員工并沒(méi)有驕傲，
因?yàn)槲覀兦逍训刂�道，SOP 的檢查貴在堅(jiān)持、貴在執(zhí)行，一旦我們思想放松，現(xiàn)場(chǎng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)非常的槽糕。為此，門(mén)店接下來(lái)還將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行泰州城市公司的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)照公司的 SOP 巡檢內(nèi)容進(jìn)行逐個(gè)檢查，不到位的地方及時(shí)加以整改，安排專(zhuān)人對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行跟蹤檢查，確保檢查結(jié)果及時(shí)整改到位。 整改不及時(shí)的，追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。

　　2、全力運(yùn)作好即將到來(lái)的“秋冬風(fēng)暴“活動(dòng)，搶抓年末市場(chǎng)銷(xiāo)售

　　國(guó)慶節(jié)已過(guò)，一年一度的“秋冬風(fēng)暴”活動(dòng)即將開(kāi)展。“秋冬風(fēng)暴”的價(jià)格力度、宣傳力度、活動(dòng)力度都是一年中最
大的。為此，門(mén)店接下來(lái)將充分利用好公司“秋冬風(fēng)暴”活動(dòng)的各項(xiàng)資源，積極關(guān)注重點(diǎn)商品的進(jìn)、銷(xiāo)、存狀態(tài)，
充分市調(diào)，大力宣傳門(mén)店低價(jià)形象，營(yíng)造良好的價(jià)格口碑。

　　對(duì)于重點(diǎn)商品，重點(diǎn)陳列、多點(diǎn)陳列以帶動(dòng)正常商品銷(xiāo)售。積極組織貨源，掌握銷(xiāo)售技巧，控制銷(xiāo)售節(jié)奏，最大限度地滿(mǎn)足顧客需求。同時(shí)，活動(dòng)的宣傳、店堂氛圍的營(yíng)造要及時(shí)跟進(jìn)到位，確保低價(jià)信息能及時(shí)傳遞到顧客耳中，為顧客營(yíng)造一個(gè)濃郁的“秋冬風(fēng)暴”購(gòu)物氛圍。

　　3、提升門(mén)店毛利率水平，合理運(yùn)作民生商品

　　1-9 月份門(mén)店銷(xiāo)售同比去年增長(zhǎng) 3.0%，銷(xiāo)售毛利同比增幅 6.8%，增長(zhǎng) 52 萬(wàn)，為門(mén)店減虧立下了汗馬功勞。接下來(lái)，門(mén)店還將進(jìn)一步提升非食類(lèi)商品的銷(xiāo)售占比，密切關(guān)注高毛利商品的銷(xiāo)售，認(rèn)真分析負(fù)毛利商品產(chǎn)生的原因，特別是銷(xiāo)售補(bǔ)差不及時(shí)的商品及時(shí)跟公司相關(guān)部門(mén)聯(lián)系。合理運(yùn)作民生商品資源，避免走民生商品價(jià)格越低越好的誤區(qū)，每日對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的民生價(jià)格進(jìn)行市調(diào)，及時(shí)變價(jià)，在確保民生商品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，減少不必要的毛利損失。

　　二、開(kāi)源節(jié)流，對(duì)可控費(fèi)用實(shí)施嚴(yán)格控管，減少不必要的浪費(fèi)。

　　1、合理控制人力成本。加強(qiáng)干部員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平；對(duì)門(mén)店日常工作流程進(jìn)行優(yōu)化，減少不必要的人力浪費(fèi)與消極怠工行為；密切關(guān)注廠方促銷(xiāo)人員的招聘，讓更多的廠方促銷(xiāo)人員充實(shí)到門(mén)店的日常經(jīng)營(yíng)中來(lái)；對(duì)缺員比較嚴(yán)重的部門(mén)鼓勵(lì)員工加班，以支付加班工資的形式來(lái)彌補(bǔ)人力資源的不足，節(jié)省用工成本，提高在崗員工薪資水平，增加其穩(wěn)定度。

　　2、加強(qiáng)門(mén)店水、電的控管，制定合理的用水、用電計(jì)劃，在確保門(mén)店正常經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，減少不必要的浪費(fèi)。

　　3、加強(qiáng)對(duì)辦公物料、促銷(xiāo)宣傳費(fèi)用等各項(xiàng)可控費(fèi)用的控管。培養(yǎng)全體干部員工的節(jié)約意識(shí)，在整個(gè)門(mén)店范圍內(nèi)推廣節(jié)約光榮的理念。

　　2013 年還有三個(gè)月的時(shí)間，相信在泰州城市公司的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)門(mén)店全體干部員工的努力，一定能確保門(mén)店銷(xiāo)售
在穩(wěn)步提升的同時(shí)，EBIT 有個(gè)較大幅度的增長(zhǎng)，為 2014年的大幅減虧打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　張燦 / 泰州青年路購(gòu)物廣場(chǎng)